ระบบประกันคุณภาพอาหารสัตว์ของเนเธอร์แลนด์

ในระบบประกันคุณภาพของเนเธอร์แลนด์ GMP + สำหรับอาหารสัตว์ ข้อกำหนดสำหรับการตรวจสอบย้อนกลับได้เข้มงวดขึ้นมาก ผู้จัดหาวัตถุดิบไม่เพียงแต่ต้องรู้ประวัติของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังต้องสื่อสารกับลูกค้าด้วย การรู้ประวัติของวัตถุดิบสำหรับอาหารสัตว์ช่วยให้ผู้ผลิตอาหารสัตว์เพิ่มประสิทธิภาพการประกันคุณภาพได้

อาหารสัตว์มาจากไหน? มันถูกเก็บไว้ที่ไหน? ใครแปรรูปอาหารสัตว์? คำถามเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการประเมินความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ แต่ยังรวมถึงการตรวจสอบย้อนกลับในกรณีที่เกิดปัญหาอีกด้วย

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 546 ครั้ง

รับเลี้ยงเด็กพิการในฟาร์ม

ในช่วงสิบห้าปีที่ผ่านมา ชาวนาดัตช์จำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ได้งานพิเศษนอกเวลา พวกเขาให้การดูแลช่วงกลางวันสำหรับผู้พิการทางร่างกายหรือจิตใจ ผู้พิการสามารถหากิจกรรมประจำวันที่เหมาะสมกับสิ่งที่เรียกว่า “ฟาร์มสวัสดิการ” และ/หรือกระทั่งทำงานอย่างถูกต้อง การตอบสนองนั้นน่าประทับใจเป็นพิเศษในช่วงห้าปีที่ผ่านมา: ระหว่างปี 1998 ถึง 2004 จำนวนฟาร์มสวัสดิการเพิ่มขึ้นจาก 75 เป็น 432 ฟาร์มดูแลไม่ใช่เรื่องใหม่

ฟาร์มสวัสดิการไม่ใช่สิ่งประดิษฐ์ใหม่ ในอดีต ฟาร์มมักเป็นสถานที่ต้อนรับผู้พิการเสมอ ความจริงที่ว่ามาตรการสวัสดิการพิเศษถูกนำมาใช้ในช่วงเวลาหนึ่งหมายความว่าฟังก์ชัน "การรักษา" ของฟาร์มหายไปเล็กน้อยจากสายตา ฟาร์มสวัสดิการในปัจจุบันกลับมาทำงานอีกครั้งและดูเหมือนว่าจะตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้น

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 613 ครั้ง

รางวัลสูงสุดสำหรับการแสดงระดับเฟิร์สคลาสในการแข่งขัน DLG - รัฐมนตรีต่างประเทศ Berninger อ้อนวอนเพื่อการค้าอาหาร

Philip Freiherr von dem Bussche ประธาน DLG (ที่ 4 จากซ้าย) ร่วมกับ Matthias Berninger รัฐมนตรีต่างประเทศ (ที่ 3 จากขวา) มอบรางวัลกิตติมศักดิ์แก่ผู้ผลิตเนื้อสัตว์เยอรมันที่ดีที่สุด

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 513 ครั้ง

ข้อกำหนดฟีดในแผน QS เข้มงวดขึ้น

ระบบ QS ได้กระชับข้อกำหนดสำหรับการใช้อาหารที่เหลืออย่างมาก การใช้เป็นอาหารในการขุนขุนขณะนี้ได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวดในทุกระดับ ทั้งการแปรรูปอาหารที่เหลือเป็นวัสดุป้อนอาหารเหลวและการให้อาหารในฟาร์มได้รับการควบคุมใหม่

ด้วยการแก้ไขข้อกำหนดสำหรับอาหารที่เหลือ ตอนนี้ห่วงโซ่ทั้งหมดมีส่วนเกี่ยวข้องตั้งแต่จุดรวบรวมไปจนถึงการแปรรูปไปจนถึงการดำเนินการขุนสุกร จากรายงานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับความปลอดภัยของเศษอาหารในโภชนาการสัตว์ซึ่งได้รับมอบหมายจาก QS ได้ออกค่าขีดจำกัดที่แม่นยำสำหรับการใช้และการทดสอบสารตกค้างในอาหาร ในระหว่างการแปรรูป จำเป็นต้องมีการพาสเจอร์ไรส์ของอาหารที่เหลืออย่างน้อย 90 ° C หรือการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิอย่างน้อย 133 ° C มีการระบุจำนวนการทดสอบประจำปีต่อสถานที่ปฏิบัติงานอย่างแม่นยำ

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 504 ครั้ง

การผลิตคาเวียร์ใน Demmin เป็นไปได้ในปีนี้

บริษัท Caviar Creator Inc. ในดุสเซลดอร์ฟได้เข้าครอบครองฟาร์มเลี้ยงปลา FischCo-Demmin Aquakultur GmbH ในเมือง Demmin (เมคเลนบูร์ก-พอเมอราเนียตะวันตก) ประกาศโดยโฆษกบริษัท เนื่องจากฟาร์มเลี้ยงปลาได้เปิดดำเนินการตั้งแต่เดือนธันวาคม พ.ศ. 2002 ปลาสเตอร์เจียนจากผู้เพาะพันธุ์ปลาและผู้ผลิตคาเวียร์ Caviar Creator จะสามารถใช้ที่นั่นได้ในเร็วๆ นี้และจะสร้างรายได้ในปีนี้ ในเดือนมีนาคม บริษัทในเมืองดึสเซลดอร์ฟยังได้วางศิลาฤกษ์สำหรับศูนย์เพาะพันธุ์อีกแห่งในเดมมิน ผลิตภัณฑ์คาเวียร์ชนิดแรกสามารถคาดหวังได้จากโรงงานแห่งนี้เมื่อต้นปี 2005

โรงงานที่ได้มาซึ่งมีถังผสมพันธุ์ 72 แห่งตั้งอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกับสถานที่ก่อสร้าง Caviar Creator "การเข้ายึดโรงงาน เราสามารถเร่งการผลิตได้" Friedel Heinrichs ผู้จัดการโครงการกล่าว ซึ่งอธิบายถึงการลงทุนครั้งล่าสุด อีกไม่นานปลาสเตอร์เจียนจะสร้างวงการที่เลี้ยงปลาไหล เบสลาย และปลาไพค์เพอร์ชมาจนถึงปัจจุบัน สต็อกปลาก่อนหน้าจะขายให้กับอุตสาหกรรมการประมง ช็อตเริ่มต้นและปริมาณที่แน่นอนของการผลิตเนื้อปลาสเตอร์เจียนและการผลิตคาเวียร์ยังคงอยู่ในการวางแผนโดยคณะกรรมการผู้สร้างคาเวียร์ ไฮน์ริชส์เน้นว่าพนักงานทั้งหกคนสามารถเข้าควบคุมได้ ในระยะยาวสามารถสร้างงานได้มากขึ้น

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 649 ครั้ง

รอให้อากาศเหมาะสำหรับการทำบาร์บีคิว

อากาศที่ค่อนข้างเย็นเมื่อเทียบกับช่วงปลายเดือนมิถุนายนส่งผลให้ความต้องการเนื้อสัตว์ทุกประเภทลดลงอย่างมากในตลาดค้าส่งเนื้อสัตว์ในเยอรมนี โดยเฉพาะรายการบาร์บีคิวที่หยุดชะงัก ราคาเนื้อวัวและเนื้อหมูสามารถยืนได้ค่อนข้างดี ในขณะที่ความต้องการเนื้อลูกวัวและเนื้อแกะลดลงอย่างเห็นได้ชัดในบางกรณี

การพัฒนาราคาเนื้อวัวและเนื้อหมูที่มีเสถียรภาพในร้านค้านั้นไม่ได้เป็นผลจากอุปทานที่จำกัด สิ่งนี้จะช่วยให้สถานการณ์ตลาดค่อนข้างสมดุลในสัปดาห์ฤดูร้อนที่จะมาถึง

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 493 ครั้ง

สองในสามของพื้นที่เป็นทุ่งหญ้า

การเพาะปลูกแบบออร์แกนิกในออสเตรียเพิ่มขึ้นอย่างมากอีกครั้งในปี 2003 พื้นที่ดังกล่าวมีพื้นที่ถึง 326.700 เฮกตาร์ ซึ่งสอดคล้องกับการเพิ่มขึ้นร้อยละสิบเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว จำนวนฟาร์มอินทรีย์เพิ่มขึ้น 869 เป็น 18.760; มันจึงเติบโตน้อยกว่าพื้นที่ ทำให้พื้นที่เกษตรอินทรีย์เฉลี่ยต่อฟาร์มเพิ่มขึ้นจาก 16,6 เฮกตาร์ในปี 2002 เป็น 17,4 เฮกตาร์ในปี 2003

พื้นที่เพาะปลูกแบบออร์แกนิกในออสเตรียเพิ่มขึ้นสูงกว่าค่าเฉลี่ย 30 เปอร์เซ็นต์ในปีที่แล้ว และที่นี่อีกครั้งพื้นที่ของพืชโปรตีน (พืชตระกูลถั่วเมล็ดพืช) และเมล็ดพืชน้ำมันเพิ่มขึ้น 47 เปอร์เซ็นต์และ 44 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ พื้นที่เพาะปลูกข้าวเพิ่มขึ้น 32 เปอร์เซ็นต์ และของข้าวโพด - หญ้าหมัก สีเขียว ข้าวโพดเมล็ด และซังข้าวโพดผสม - เพิ่มขึ้นเกือบ 26 เปอร์เซ็นต์ การเพาะปลูกทุ่งหญ้ายังคงค่อนข้างคงที่ แต่ใช้พื้นที่ถึงสองในสามของพื้นที่อินทรีย์ทั้งหมด การปลูกมันฝรั่งขนาดเล็กมากนั้นน่าทึ่งมาก โดยเฉลี่ยแล้ว ฟาร์มออร์แกนิกที่ปลูกมันฝรั่งใช้พื้นที่เพียง 0,7 เฮกตาร์สำหรับการเพาะปลูกนี้ ในปี 2003 มีมันฝรั่งบนพื้นที่ 2.114 เฮกตาร์

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 521 ครั้ง

รัฐบาลเนเธอร์แลนด์สัมพัทธ์การศึกษา

การเกษตรของเนเธอร์แลนด์กำลังสูญเสียความสามารถในการแข่งขันในสหภาพยุโรป นี่เป็นผลจากการศึกษาโดยสถาบันเศรษฐศาสตร์เกษตร LEI แห่งมหาวิทยาลัย Wageningen ระหว่างปี 1994 และ 2001 มูลค่าการผลิตรวมของเนเธอร์แลนด์เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 0,7 เปอร์เซ็นต์ต่อปี; ในทางกลับกัน EU-15 มีอัตราการเติบโตเฉลี่ยที่สูงขึ้นที่ 1,3 เปอร์เซ็นต์

จากการศึกษาพบว่า การเกษตรในสเปนเพิ่มขึ้นมากที่สุดด้วยร้อยละ XNUMX โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฟาร์มสุกรและพืชสวน LEI คาดว่าสเปนจะเป็นผู้ผลิตเนื้อหมูรายใหญ่ที่สุดในสหภาพยุโรปในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า มีพื้นที่เพียงพอและกำลังคนเพียงพอสำหรับการขยายตัวนี้ นอกจากนี้ ในทางตรงกันข้ามกับเนเธอร์แลนด์แทบไม่มีข้อจำกัดด้านสัตว์และการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมเลย ปัจจัยเหล่านี้ทำให้ต้นทุนการผลิตในประเทศเนเธอร์แลนด์สูงขึ้น

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 631 ครั้ง

ร้านขายของชำสูญเสียประมาณ 3% ของปริมาณการขาย

จากผลเบื้องต้นของสำนักงานสถิติแห่งสหพันธรัฐ ยอดขายปลีกในเยอรมนีในนามลดลง 2004% ในเดือนพฤษภาคม 4,8 และลดลง 5,2% ในแง่จริงเมื่อเทียบกับเดือนพฤษภาคม 2003 อย่างไรก็ตาม พฤษภาคม 2004 โดยมีวันขาย 23 วันก็มีวันขายน้อยกว่าเดือนพฤษภาคม 2003 เช่นกัน ผลลัพธ์เบื้องต้นคำนวณจากข้อมูลจาก 81 รัฐในสหพันธรัฐ ซึ่ง 2004% ของยอดขายทั้งหมดทำในการขายปลีกในเยอรมนี หลังจากปฏิทินและการปรับปรุงตามฤดูกาลของข้อมูล ยอดขายอยู่ที่ 1,5% และน้อยกว่าในเดือนเมษายน 1,7 จริง XNUMX%

ในช่วงห้าเดือนแรกของปี 2004 ยอดค้าปลีกอยู่ที่ 2,0% และน้อยกว่าช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว 1,8%

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 487 ครั้ง

เมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม พ.ศ. 2004 มูลนิธิสัตว์ป่าแห่งเยอรมันได้ประกาศรางวัลการวิจัยประจำปี พ.ศ. 90.000 ซึ่งมีมูลค่าสูงถึง 2005 ยูโร รางวัลการวิจัยของ German Wildlife Foundation มอบให้ทุกสองปี เป้าหมายคือเพื่อส่งเสริมนักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ที่มีความสามารถสูงในด้านการวิจัยนิเวศวิทยาสัตว์ป่าที่เน้นการใช้งาน คณะลูกขุนหกคนซึ่งประกอบด้วยนักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันที่มีชื่อเสียงจะเป็นผู้ตัดสินรางวัล ระยะเวลารับสมัครถึงวันที่ 31.10.2004 ตุลาคม XNUMX

ด้วยรางวัลนี้ มูลนิธิเปิดโอกาสให้นักวิทยาศาสตร์รุ่นเยาว์คนหนึ่งได้รับคุณสมบัติเพิ่มเติมผ่านทุนการศึกษา เพื่อเป็นการยกย่องผลงานของตน ผู้ได้รับรางวัลยังได้รับของขวัญส่วนตัวเพียงครั้งเดียว โครงการวิจัยที่ส่งมาต้องสนับสนุนการขยายความรู้อย่างมีนัยสำคัญเกี่ยวกับนิเวศวิทยาของสัตว์ป่าพื้นเมืองหรือเพื่อพัฒนาแนวคิดที่เป็นไปได้สำหรับการจัดการที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน การมีส่วนร่วมของผู้ได้รับรางวัลก่อนหน้านี้ทำให้สามารถได้รับความรู้ใหม่อันมีค่าสำหรับการปกป้องสัตว์ป่าพื้นเมืองและแหล่งที่อยู่อาศัยของพวกมัน

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 548 ครั้ง

การพัฒนาที่เสียเปรียบสำหรับการตลาดของอาหารคุณภาพสูง

ผู้บริโภคชาวเยอรมันกลายเป็นคนขี้เหนียวเมื่อพูดถึงอาหาร แม้ว่าการใช้จ่ายเพื่อการบริโภคของภาคเอกชนทั้งหมดเพิ่มขึ้นสองเท่าจากปี 1962/63 เป็นปี 2000 แต่ในปี 2000 พวกเขาใช้จ่ายโดยเฉลี่ยเพียง 16 เปอร์เซ็นต์ในการซื้อของชำและอาหารนอกบ้าน ซึ่งมากกว่าในปี 1962/63 ครึ่งหนึ่ง นี่คือสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์จากสมาคมวิจัย “Food Turnaround” ได้วิเคราะห์และผลลัพธ์ที่ได้บันทึกไว้ในเอกสารอภิปรายที่ตีพิมพ์เมื่อเร็วๆ นี้ “ต้นทุนวงจรชีวิตสำหรับโภชนาการ” "เนื่องจากแรงกดดันด้านราคาที่เพิ่มขึ้นตลอดห่วงโซ่อาหาร การพัฒนานี้สามารถตีความได้ว่าเป็นความซาบซึ้งทางเศรษฐกิจที่ลดลงเรื่อยๆ สำหรับโภชนาการ" ดร. Ulrike Eberle จาก Öko-Institut eV และผู้จัดการโครงการของสมาคมวิจัย “Ernahrungwende” การทำตลาดอาหารคุณภาพสูง เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และมีความเสี่ยงต่ำจะไม่ง่ายอีกต่อไป เพราะคุณภาพมีราคาของมัน

ในปี 6341 ผู้บริโภคชาวเยอรมันลงทุนเฉลี่ย 2000 ยูโรต่อครัวเรือนโดยเฉลี่ยในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ประมาณหนึ่งในสามของพวกเขาใช้ในครัวและอุปกรณ์ในครัว เครื่องใช้ในครัว และเครื่องถ้วยชาม ประมาณสองในสามของจำนวนนั้น หรือคิดเป็นเงิน 4227 ยูโร พวกเขาใช้จ่ายไปกับการซื้อของและการบริโภคนอกบ้าน ในจำนวนที่แน่นอน แทบจะไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงเลยเมื่อเทียบกับปี 1962/63 ในขณะนั้นมีค่าเท่ากับ 4161 ยูโร แต่การใช้จ่ายเพื่อการบริโภคของภาคเอกชนในขณะนั้นอยู่ที่ประมาณครึ่งหนึ่งของรายจ่ายในปัจจุบัน

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 562 ครั้ง