Temmuz 2004'teki GfK tüketici iklimi araştırmasının sonuçları

Alman tüketiciler arasındaki ruh hali hala iyi değil. Haziran ayındaki olumlu gelişmenin ardından, Almanya'da tüketici güvenini gösteren tüm göstergeler Temmuz ayında tekrar düşüşe geçti. Bu, GfK'nın Ağustos ayında 3,4 puanlık bir değer öngördüğü tüketici iklimi göstergesini de etkiledi.

Bir önceki ayda, tüketici duyarlılığına ilişkin tüm göstergeler, yani ekonomik ve gelir beklentileri ile tüketicilerin daha fazla satın alma eğilimi önemli ölçüde yükselmişti. Bununla birlikte, bunun ruh halindeki bir değişikliğin ilk işareti olabileceği umudu Temmuz ayında doğrulanmadı: Bir önceki aya ait ekonomik ve gelir beklentilerindeki büyüme Temmuz'da tersine döndü. Satın alma eğilimi de tekrar düştü. Buna göre, Ağustos ayı tüketici iklimi, Temmuz ayında revize edilen 3,9 puandan sonra 3,4 puanlık önemli ölçüde daha düşük bir değer öngörüyor.

1.   0 Yorum
2.   501 kez görüntülendi

Münih merkezli tıp dergisi "Ärztliche Praxis"e göre, bol miktarda meyve ve sebze içeren az yağlı bir diyet kolesterol ve lipoproteinleri artırabilir. Dergi, Finli araştırmacılar tarafından "Arterioskleroz, Tromboz ve Vasküler Biyoloji" dergisinde yayınlanan bir yayına atıfta bulunmaktadır (24 [2004] s. 498-503).

"Ärztliche Praxis"e göre, medeniyet hastalıklarına karşı etkili bir strateji olarak yıllardır vaaz edilen şeyin artık sadece etkisiz olduğu değil, hatta zararlı olduğu da kanıtlanmıştır: Kadınlar üzerinde yapılan küçük bir çalışmada, yüksek oranda yağ içeren az yağlı bir diyet. meyve ve sebzeler LDL - kolesterolde artışa neden oldu. "Ärztliche Praxis" raporuna göre, yüksek kan seviyeleri vasküler kireçlenme riskini artırdığından, kolesterolün bu çeşidi sağlığa potansiyel olarak zararlı olarak kabul edilir.

1.   0 Yorum
2.   602 kez görüntülendi

Yetkisiz test için askıya alındı

Yasadışı BSE testlerini çevreleyen skandaldan iki buçuk yıl sonra, Landshut bölge mahkemesi bir yıl on ay hapis cezası verdi. Oda, Orta Frankonya'daki Passau ve Westheim'daki iki test laboratuvarının 50 yaşındaki eski operatörünü yedi dolandırıcılık ve on iki sübvansiyon sahtekarlığı davasında suçlu buldu. Ertelenen cezaya ek olarak, şu anda sosyal yardımla yaşayan sanık, kar amacı gütmeyen bir kuruluşa 3.000 bin avro ödemeye mahkum edildi.

Cumhuriyet savcısı ve savunma, karara itiraz etmeyeceklerini açıkladı. Temmuz 2001'den Ocak 2002'ye kadar hüküm giymiş kadın, resmi onay olmadan Westheim'daki Passau'daki onaylı laboratuvarının genel müdürü ve sahibi olarak bir laboratuvar işletmiş ve ayrıca yasadışı olarak gerçekleştirilen BSE testleri için Bavyera eyaletinden sübvansiyon talebinde bulunmuştur. Aktif dönem boyunca, yaklaşık 40.000 sığırdan yanlış test edilmiş et ticareti yapıldı. Skandalın ortaya çıkmasından sonra, Bavyera Özgür Devleti de Passau laboratuvarının lisansını geri çekti. Hâlâ mevcut olan ve daha sonra yetkililer tarafından emredilen etin geri çağrılmasının, etkilenen mezbahalara yaklaşık on bir milyon avro zarar verdiği söyleniyor.

1.   0 Yorum
2.   527 kez görüntülendi

VDF'nin gençleri 9./10'da bir araya geldi. Münih'te Temmuz. İlk gün programı, Günzburg'daki "McDonald's Food Town" ziyaretini içeriyordu. Almanya'daki McDonald's'ın tüm lojistiğini üstlenen WLS şubesinde McDonald's dünyasıyla tanışmanın ardından Günzburg'daki fabrikasında McDonald's için özel olarak hamburger ekmeği üreten Kamps fırını ziyaret edildi. Ardından Esca Food Solutions'a geçti. Kıyma köftelerinin üretimine dair ayrıntılı ve etkileyici bir fikir burada verildi. Bu şirket, 1971'den bu yana, bir el sıkışma ile imzalanmış sözlü bir anlaşma temelinde, yalnızca McDonald's için köfteler üretiyor. McDonald's Food Town'daki samimi karşılama için oradaki personele tekrar teşekkür etmek için bu fırsatı değerlendirmek istiyoruz!

İkinci gün, pazar alanının altında bulunan depoların gezilmesini içeren Viktualienmarkt ziyareti gündemdeydi. Daha sonra iki ilginç ve bilgilendirici derste, Çin ve Güney Afrika'daki et üretimi ve et endüstrisinin yapısına genel bir bakış verildi. İç toplantı sırasında, genç grubun yeni sözcüleri seçildi: Eva Moser (ZEMO, Weilerbach), Wolfgang Härtl (Contifleisch, Erlangen) ve Rainer Hartmann (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

1.   0 Yorum
2.   811 kez görüntülendi

Dietzel: "Veterinerlik işleri ve tüketiciyi koruma büroları yasal görevlerini yerine getirmeye devam ediyor"

"İş devam ediyor. Hessen veterinerlik işleri ve tüketiciyi koruma yetkilileri gelecekte yasal görevlerini yerine getirmeye devam edecek ve Hessen'de tüketicinin korunmasının önceliğe sahip olmasını sağlamaya yardımcı olacak." Hessen Çevre, Kırsal Alanlar ve Tüketiciyi Koruma Bakanı Wilhelm Dietzel hiç şüphe bırakmadı. Wiesbaden'de bununla ilgili. Dietzel, Darmstadt-Dieburg bölgesinden [haberimizi aldık], yerel veterinerlik ofisinin, bütçe fonlarının olmaması durumunda bu yılın Ağustos ayının ortalarından itibaren gıda ve bitki denetimlerini durduracağına dair açıklamalarına atıfta bulunuyordu. Yerel bölge müdürlüğünden ilgili bir mektup dün öğle saatlerinde bakanlığa ulaştı ve dikkatle inceleniyor.

Bakan, fonların bakanlık tarafından karşılık gelen bir bütçeyle sağlanan bölge konseyleri aracılığıyla ofislere tahsis edildiğini açıkladı. Darmstadt'taki bölge konseyinden "yerel yetkililerin nerede sorunları olduğunu" göstermesi istendi. İlgili bir rapor mevcutsa, olası çözümler üzerinde RP ile birlikte çalışacağız. Dietzel, "Ofislerin mali kaynakları, Hessen tüketicileri için önemli çalışmalarını sağlamalıdır," diye vurguladı. Mevcut kemer sıkma kısıtlamalarının manevra için olası alanı sınırladığı doğrudur. Bununla birlikte, özellikle veterinerlik ve tüketiciyi koruma dairelerinin malzeme kaynaklarında daha küçük kesintileri kabul etmesi sağlandı.

1.   0 Yorum
2.   481 kez görüntülendi

Gıda satışları perakendecileri desteklemeye devam ediyor

Federal İstatistik Ofisi'nin rakamlarına göre gıda, içecek ve tütün ürünlerinin perakende satışları da bu yılın ilk yarısında nispeten olumlu bir gelişme gösterdi. Bu, 2002'den bu yana belirgin olan bir gelişmenin devamı gibi görünüyor (2002: %+2,6, 2003: %+1,5).

İlk dört ayda gıda satışları geçen yılın seviyesini aşarak %3,5'a varan olumlu değişim gösterdi. Negatif Mayıs değeri, diğer faktörlerin yanı sıra daha az satış günü ve tatil seyahat süresinin neden olduğu mevsimsel bir etki olarak kesinlikle görülebilir. Haziran ayı için GfK Tüketici Endeksi halihazırda gıdaya yönelik tüketici harcamalarında bir artış olduğunu bildiriyor. Buna göre, gıda harcamaları (taze ürün ve içecekler hariç) bu yıl haziran ayında bir önceki yıla göre yüzde 5,8 arttı. Sadece içecek sektörü rekor yılı olan 2003'ten sonra eski seviyesini koruyamadı ve %-3,4 satış kaybı kaydetti.

1.   0 Yorum
2.   493 kez görüntülendi

EU und Russland streiten über Zertifikate

Die Europäische Union und Russland konnten ihren Streit um einheitliche veterinärrechtliche Zertifikate für alle EU-Ländern beim Fleischexport noch nicht beilegen. Bei den jüngsten Gesprächen gab es keinerlei Fortschritte. Sollte keine einvernehmliche Lösung bis zu 1. Oktober dieses Jahres gefunden werden, drohen die russischen Behörden mit Importbeschränkungen für Fleischprodukte aus der EU. Anfang August sollen die Gespräche auf höchster Regierungsebene fortgesetzt werden, um eine politische Entscheidung anzustreben.

Russland ist weiterhin auf Fleischeinfuhren angewiesen, nachdem Russland innerhalb der letzten 14 Jahre die Rinderbestände um 57 Prozent auf noch 24,1 Millionen Rinder verkleinert hat. Bei einem Selbstversorgungsgrad von etwa 70 Prozent bei Schweinefleisch und 60 Prozent bei Rindfleisch bleibt der russische Markt für die EU und Überseeländer ein wichtiger Absatzmarkt.

1.   0 Yorum
2.   506 kez görüntülendi

Fleisch sogar 2,9 % günster geworden

Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, hat sich der Verbraucherpreisindex in Deutschland seit Einführung des Euro-Bargeldes im Januar 2002 um insgesamt 3,3% erhöht. In den zweieinhalb Jahren zuvor – den letzten der DM – stiegen die Verbraucherpreise um insgesamt 4,3%. Die noch immer weit verbreitete Auffassung, der Euro habe das Preisniveau in Deutschland nachhaltig erhöht, kann somit nicht bestätigt werden.

Besonders Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke haben sich seit Januar 2002 nur wenig verteuert (+ 1,1%), während die Preise für diese Waren in den zweieinhalb Jahren zuvor um 3,0% gestiegen waren. Viele Verbraucherinnen und Verbraucher hatten Anfang 2002 über Verteuerungen von Obst und Gemüse geklagt, denn die Preise einzelner Obst- und Gemüsesorten hatten sich seinerzeit im Vormonatsvergleich fast verdoppelt (z.B. Kopfsalat + 98,1%, Blumenkohl + 71,3%). Bis zur Jahresmitte 2002 war aber bereits wieder eine Normalisierung des Preisniveaus zu beobachten; die Preissprünge waren witterungsbedingt, ausschlaggebend war eine in diesem Ausmaß unübliche Kältewelle in Südeuropa. Derzeit sogar günstiger als zu DM-Zeiten sind Fleisch und Fleischwaren (– 2,9% seit Dezember 2001), die sich allerdings in der Phase vor der Euro-Einführung in Folge von BSE und Maul- und Klauenseuche deutlich verteuert (+ 9,2%) hatten. Günstiger geworden sind weiterhin Molkereiprodukte und Eier (– 1,9%) und alkoholfreie Getränke (– 1,7%). Tiefer in die Tasche greifen müssen Verbraucherinnen und Verbraucher dagegen heute beispielsweise für Bienenhonig (+ 31,5%) und Vollmilchschokolade (+ 12,1%).

1.   0 Yorum
2.   441 kez görüntülendi

Die Entgelte für die Tierkörperbeseitigung werden Mecklenburg-Vorpommern bis zur nächsten Entgeltanpassung zum 1. Januar 2005 stabil gehalten. Möglich ist dies durch einen Ausgleich zwischen den erzielten Überschüssen und der in den kommenden Monaten zu erwartenden Unterdeckung des Unternehmens SARIA Bio-Industries GmbH in Malchin. Das hatte eine Wirtschaftsprüfung des Unternehmens für das Jahr 2002 ergeben, die im Juni 2004 den Auftraggebern, darunter das Land Mecklenburg-Vorpommern, vorgestellt wurde.

Danach erzielte das Unternehmen für die Bereiche Tierkörper, Tierkörperteile und Küchenabfälle insgesamt einen Überschuss von 2,07 Mio. Euro. Davon entfallen auf Mecklenburg-Vorpommern 1,126 Mio. Euro entsprechend 10,9 Prozent der Erlöse. Aufgrund der veränderten EG-rechtlichen Regelungen zum 1. Mai 2003 sank das Rohstoffaufkommen erheblich. Danach können ein Teil der bei der Schlachtung anfallenden tierischen Nebenprodukte, die vorher in einer Tierkörperbeseitigungsanstalt entsorgt werden mussten, anders verwertet, etwa zu Heimtierfutter verarbeitet werden.

1.   0 Yorum
2.   519 kez görüntülendi

Brüksel 2004'te biraz daha yüksek üretim bekliyor

Avrupa Birliği'ndeki domuz eti arzının bu yıl nispeten yüksek bir seviyede kalması muhtemel. AB Komisyonu'nun Domuz Eti Tahmin Komitesi'nin Temmuz ayı başından itibaren yaptığı açıklamaya göre, 15 eski AB üyesi ülkedeki domuz eti üretiminin 2004 yılında yüzde 0,3 artarak 17,8 milyon tona ulaşması bekleniyor. Tüketimin geçen yıla göre biraz daha yüksek olması muhtemel. Katılım ülkelerinin üretim veya arz dengeleri hakkında şu anda güvenilir bilgi bulunmamaktadır. Komisyon, domuz fiyatlarının 2003 yılına göre biraz daha yüksek olacağını varsayıyor.

Canlı hayvanların dış ticaretine gelince, Komisyon hem ithalatta bir düşüş hem de üçüncü ülkelere canlı domuz ihracatında belirgin bir düşüş bekliyor. Bu, canlı sığır ihracat sektöründe 2003'teki eğilimin devam edeceği anlamına geliyor. Komisyon ayrıca Avrupa domuz eti ihracat fırsatlarının da azaldığını tahmin ediyor; bu yıl için yaklaşık yüzde dört veya 48.000 tonluk bir düşüşle 1,15 milyon tona gerileme bekleniyor. 2003 yılında yüzde 15 civarında bir artış yaşandı. Ancak, ağırlıklı olarak Doğu Avrupa'daki on ülkenin katılımıyla, üçüncü ülkelere yapılan ihracatın tamamen matematiksel açıdan daha düşük olması gerekeceği, çünkü katılımcı ülkelerle gelecekteki ticaretin artık AB iç ticaretine dahil edileceği unutulmamalıdır. AB-XNUMX'teki önemli domuz eti alıcıları arasında yakın zamanda Çek Cumhuriyeti, Macaristan ve daha az ölçüde Polonya yer aldı.

1.   0 Yorum
2.   483 kez görüntülendi

Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller kündigt Preiserhöhung an

"Wir stehen mit dem Rücken an der Wand" kommentiert Karl-Heinz Blum, Vorstandsvorsitzender des Schutzverbandes der Schwarzwälder Schinkenhersteller, die rasante Rohstoff-Preisentwicklung bei Schweinefleisch in den vergangenen sechs Monaten. Die Erzeugerpreise seien um ca.35 Prozent gestiegen und dies ausschließlich zu Lasten von Herstellern und weiterverarbeitenden Betrieben. Die Fleischwarenindustrie gehöre mit einem Jahresumsatz von 12 Milliarden Euro zu den führenden Branchen der deutsche Ernährungsindustrie.

Auch die Hersteller von Schwarzwälder Schinken, durch diese Preisentwicklung stark unter Druck geraten, könnten trotz aller Bemühungen um Rationalisierungen und Einsparungen diesen explosionsartigen Kostendruck nicht mehr auffangen. Es gehe nicht allein um die Sicherung des hohen Qualitätsstandards von Schwarzwälder Schinken. Es gehe um die Überlebensfähigkeit der Betriebe, deren Ertragslage angespannt sei. 

1.   0 Yorum
2.   489 kez görüntülendi