Hollanda'da veteriner hekimlerin antibiyotik kullanımı 2003 yılında %2 oranında azalmıştır. Gözlenen bu düşüş, hayvan yemlerinde katkı maddesi olarak antibiyotik kullanımının azalmasını içermemektedir. 1 Ocak 2006 beklentisiyle, hayvan yemlerinde katkı maddesi olarak antibiyotiklere artık izin verilmeyeceği zaman, çok sayıda hayvan yemi üreticisi antibiyotik kullanımını çoktan durdurmuştur.
Hayvan yemi nereden geliyor? Nerede saklandı? Hayvan yemini kim işledi? Bu sorular, bir ürünün güvenliğini değerlendirmek için değil, aynı zamanda bir sorun durumunda izlenebilirlik için de büyük önem taşımaktadır.
Bir refah çiftliği yeni bir buluş değildir. Geçmişte çiftlikler her zaman engellilerin yardımlarının memnuniyetle karşılandığı bir yerdi. Zamanla özel bakım önlemlerinin alınması nedeniyle, bir çiftliğin "iyileştirici" işlevi biraz gözden kayboldu. Günümüzün refah çiftlikleri bu işlevi yerine getiriyor ve artan bir talebi karşılıyor gibi görünüyor.
DLG Başkanı Philip Freiherr von dem Bussche (soldan 4.), Devlet Bakanı Matthias Berninger (sağdan 3.) ile birlikte en iyi Alman et işleme şirketlerine federal ödülleri takdim etti.
Artıklar için gereksinimlerin revize edilmesiyle, toplama noktasından işlemeye ve domuz çiftliğine kadar tüm zincir artık işin içinde. QS tarafından görevlendirilen hayvan yemlerinde artıkların güvenliğine ilişkin bilimsel bir rapora dayanarak, artıkların kullanımı ve test edilmesi için kesin sınır değerler yayınlanmıştır. İşleme sırasında, artıkların en az 90 °C'de pastörizasyonu veya en az 133 °C'lik bir sıcaklıkta sterilizasyon zorunludur. Tesis başına yıllık denetim sayısı da kesin olarak belirtilmiştir.
Satın alınan 72 üreme tankına sahip tesis, Caviar Creator şantiyesinin yakınındadır. Proje yöneticisi Friedel Heinrichs, en son yatırımı açıklarken, "Tesisi devralarak üretimi hızlandırabiliriz" diyor. Daha önce yılan balıklarının, çizgili levreklerin ve zander'in yetiştirildiği yerlerde, yakında mersin balıkları etrafta dolaşmaya başlayacak. Önceki balık stokları balık endüstrisine satılmaktadır. Caviar Creator kurulu şu anda mersin balığı eti ve havyar üretiminin başlangıcını ve tam hacmini planlıyor. Heinrichs, altı çalışanın hepsinin alınabileceğini vurguluyor. Uzun vadede daha da fazla iş yaratılabilir.
Sığır eti ve domuz eti için üretim katındaki istikrarlı fiyat gelişimi, en azından sınırlı bir arzın sonucu değildir. Bu aynı zamanda önümüzdeki yaz haftalarında nispeten dengeli bir piyasa durumu sağlamalıdır.
Avusturya'da organik ekilebilir arazi geçen yıl ortalamanın üzerinde yüzde 30 oranında arttı ve burada yine protein bitkileri (tahıl baklagiller) ve yağlı tohumlar alanı sırasıyla yüzde 47 ve yüzde 44 büyüdü. Tahıl ekim alanı yüzde 32, mısır - silaj, yeşil, tane mısır ve mısır-koçan karışımı - yaklaşık yüzde 26 arttı. Çayır ekimi nispeten sabit kaldı, ancak toplam organik alanın üçte ikisini kaplıyor. Çok küçük ölçekli patates ekimi dikkat çekicidir. Ortalama olarak, patates yetiştiren organik çiftlikler bu ürün için yalnızca 0,7 hektar kullanır. 2003 yılında 2.114 hektarda patates vardı.
Araştırmaya göre, İspanya'da tarım yüzde beş ile en fazla artış gösterdi - özellikle domuz yetiştiriciliği ve bahçecilikte. LEI, İspanya'nın birkaç yıl içinde AB'deki en büyük domuz eti üreticisi olmasını bekliyor. Bu genişleme için yeterli alan ve insan gücü var. Ayrıca, Hollanda'nın aksine, hayvan ve çevre koruma kısıtlamaları hemen hemen hiç yoktur. Bu faktörler Hollanda'da daha yüksek üretim maliyetlerine neden oldu.
2004 yılının ilk beş ayında perakende satışlar bir önceki yılın aynı dönemine göre nominal olarak %2,0 ve reel olarak %1,8 daha düşüktü.
Vakıf bu ödülle genç bir bilim insanına burs yoluyla daha fazla nitelik kazanma fırsatı veriyor. Performansının takdir edilmesi için, ödül sahibine bir defaya mahsus kişisel bir hediye de verilir. Sunulan araştırma projesi, yerli vahşi hayvanların ekolojisi hakkındaki bilgilerin önemli ölçüde genişletilmesine veya etkin ve sürdürülebilir yönetimleri için uygulanabilir kavramların geliştirilmesine katkıda bulunmalıdır. Önceki ödül sahiplerinin katkıları sayesinde, yerli vahşi hayvanların ve habitatlarının korunmasına ilişkin değerli yeni bilgiler edinilebildi.