آٹومیشن نے جرمنی کے اوسٹرفیلڈ میں کافلینڈ کے گوشت کی پیکنگ سینٹر میں نمایاں بہتری لائی ہے۔ Qupaq سے اپنی مرضی کے مطابق ٹرے ڈینیسٹنگ اور پروڈکٹ لوڈنگ سلوشن کو لاگو کر کے، کافلینڈ اب ایک پیکیجنگ لائن سے آؤٹ پٹ حاصل کر سکتا ہے جس کے لیے پہلے دو کی ضرورت تھی۔ اس نے عملے میں لاگت کی بچت اور جاری دیکھ بھال میں ترجمہ کیا ہے...
دنیا بھر میں صارفین کو ایک وسیع تر حل پورٹ فولیو پیش کرنے کے قابل ہونے کے لیے، ویبر فوڈ ٹیکنالوجی نے DERO GROEP کے ساتھ ایک اسٹریٹجک شراکت داری کی ہے۔ تکنیکی حل کے علاوہ، یہ تعاون فوڈ انڈسٹری میں صارفین کے فائدے کے لیے دونوں کمپنیوں کے وسیع تجربے اور ماہرانہ علم کو یکجا کرتا ہے۔
کافلینڈ جرمن زراعت کی حمایت کرتا ہے اور اپنے پارٹنر سپلائرز اور کسانوں کے ساتھ منصفانہ اور قابل اعتماد تعاون کے لیے کھڑا ہے۔ برلن میں گرین ویک کے ایک حصے کے طور پر، کمپنی نہ صرف پائیداری کے لیے اپنی جامع وابستگی ظاہر کر رہی ہے، بلکہ ایک بار پھر جرمن زراعت کے لیے اپنی وابستگی کو ایک خاص انداز میں اجاگر کر رہی ہے اور واضح طور پر ملکی پیداوار کے لیے پرعزم ہے۔
"گوشت اور پروٹینز پر نظر ثانی" کے نعرے کے تحت، IFFA 2025 بہت سی اختراعات اور ایک بہترین خطہ تصور کے ساتھ شروع ہو رہا ہے۔ پہلی بار "نئے پروٹینز" کے نام سے ایک الگ پروڈکٹ ایریا ہوگا۔ نمائش کنندگان اب گوشت اور پروٹین کی صنعت کے لیے معروف صنعتی ایونٹ میں حصہ لینے کے لیے رجسٹر کر سکتے ہیں...
مستقبل میں، نامیاتی علاقے جرمنی میں واحد GMO سے پاک علاقے ہو سکتے ہیں۔ اس سے GMO سے پاک کھانوں کا انتخاب بھی کم ہو جائے گا۔ فی الحال برسلز میں جینیاتی انجینئرنگ کے نئے قانون کے بارے میں بحث جاری ہے: 24 جنوری کو، EU کی ماحولیاتی کمیٹی ڈی ریگولیشن کے لیے EU کمیشن کی تجویز پر ووٹ دے گی، اور اس کے بعد EU پارلیمنٹ میں بحث ختم ہو جائے گی...
19 سے 22 مارچ 2024 تک، جدید اور عملی سینسر حل فراہم کرنے والے سرکردہ ادارے ایک بار پھر انوگا فوڈ ٹیک میں معیارات مرتب کریں گے جب بات کھانے اور مشروبات کی پیداوار میں عمل کی وشوسنییتا اور کارکردگی کو کامیابی سے آگے بڑھانے کی ہو گی۔ کولون نمائشی مرکز میں طاقتور سینسرز پیش کیے جائیں گے جو کراس سسٹم مواصلات کے بہت سے کام انجام دیتے ہیں - مشین سے مشین اور مشین سے کلاؤڈ تک...
میٹ انڈسٹری ایسوسی ایشن (VDF) کسانوں کے احتجاج کے بعد زرعی پالیسی کی وسیع تر اصلاحات سے نمٹنے کے لیے برلن حکومت کے سیاستدانوں کی رضامندی کا خیرمقدم کرتی ہے۔ جانوروں کی فلاح و بہبود کے ٹیکس پر جس پر بات کی گئی وہ ایک ممکنہ طریقہ ہے جسے بورچرٹ کمیشن نے جرمنی میں جانوروں کی پرورش کی تبدیلی کے لیے مالی اعانت فراہم کرنے کی تجویز دی تھی۔
دنیا بھر سے 6200 سے زیادہ نمائش کنندگان نیو یارک شہر کے مشہور Javits کنونشن سینٹر میں خوردہ صنعت میں فیصلہ سازوں سے ملتے ہیں۔ کوئی تعجب نہیں کہ NRF تجارتی شو کو بڑے خیالات کی جائے پیدائش کہا جاتا ہے۔ Bizerba، وزن کرنے والی ٹیکنالوجی میں ایک عالمی رہنما، کئی سالوں سے وہاں نمائش کر رہا ہے اور 14 جنوری سے 16، 2024 تک وہاں ایک بار پھر "اپنے مستقبل کی تشکیل کریں" کے نعرے کے تحت اختراعی حل پیش کرے گا۔ "آج"...
Handtmann Inotec اب گوشت کی مصنوعات اور پالتو جانوروں کے کھانے کی تیاری کے لیے IW سیریز کی شکل میں پیسنے والی ٹیکنالوجی کی جدید ترین نسل پیش کرتا ہے۔ گوشت اور ساسیج کی مصنوعات یا گوشت کے مشابہات کے علاقے میں عام استعمال سلامی، بنا ہوا گوشت اور ابلا ہوا ساسیج کے ساتھ ساتھ باریک گوشت کی مصنوعات ہیں - اور پالتو جانوروں کے کھانے، گیلے کھانے، لاٹھیوں اور کاٹنے کے ساتھ ساتھ گریوی کے ٹکڑے۔
مکمل طور پر ریاضی کے لحاظ سے، ہم دنیا بھر میں ہر ایک کے لیے کافی خوراک پیدا کرتے ہیں۔ تاہم، یہ بڑے پیمانے پر سیاروں کے بوجھ کی حد سے تجاوز کرنے سے ہوتا ہے اور اس کے نتائج ہوتے ہیں۔ اصولی طور پر، ہم مستقبل میں زمین پر موجود اندازاً دس ارب لوگوں کو صحت بخش خوراک فراہم کر سکتے ہیں اور ساتھ ہی ساتھ اپنی روزی روٹی کو بھی محفوظ رکھ سکتے ہیں۔ اس مقصد کو حاصل کرنے کے لیے زرعی اور خوراک کے نظام کو بڑے پیمانے پر تبدیل کرنا ہوگا۔
پوٹاشیم نائٹریٹ (E 249)، سوڈیم نائٹریٹ (E 250)، سوڈیم نائٹریٹ (E 251) اور پوٹاشیم نائٹریٹ (E 252) وہ اضافی چیزیں ہیں جو کئی دہائیوں سے محافظ کے طور پر استعمال ہوتی رہی ہیں۔ یہ نمکیات روایتی طور پر گوشت اور دیگر خراب ہونے والی مصنوعات کو ٹھیک کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں...