נייַעס וועג

אי.יו. פאַסילאַטייץ עסנוואַרג ימפּאָרץ פון טשיינאַ

וועטערינאַרי סטאַנדאַרדס האָבן ימפּרוווד ינאָרמאַסלי

מיטגליד שטאַטן, ביי אַ זיצונג פון די שטייענדיק קאַמיטי פֿאַר די פוד קייט און כייַע געזונט, באוויליקט אַ באַשלוס פון דער אייראפעישער קאַמישאַן אַלאַוינג די אַרייַנפיר פון שרימפּס, פאַרמד פיש, האָניק, רויאַל זשעלע, קיניגל פלייש און אַ נומער פון אנדערע פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין. פון טשיינאַ אין די אי.יו. ווערט. עקספּאָרט קאָמפּאַניעס מוזן האָבן ינספּעקטיד זייער פּראָדוקטן דורך כינעזיש פוד זיכערקייַט אויטאריטעטן און יעדער טראַנספּאָרט איז סערטאַפייד ווי נאָכקומען מיט באַטייַטיק אי.יו. פוד זיכערקייַט סטאַנדאַרדס. אין יאנואר 2002, ימפּאָרץ פון אַלע פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין פון טשיינאַ זענען סטאַפּט ווייַל די אי.יו. געפונען טשיינאַ ס קאָנטראָל סיסטעם פֿאַר וועטערינאַרי מעדיצין רעזאַדוז אין ברידינג אַנימאַלס צו זיין ינאַדאַקוואַט. טשיינאַ האט זינט געמאכט באַטייַטיק פּראָגרעס אין פֿאַרשטאַרקונג זייַן עסנוואַרג און קאָרמען קאָנטראָלס. די 2002 פאַרבאָט איז געווען טייל אויפגעהויבן לעצטע יאָר מיט positive רעזולטאַטן און די קאַמישאַן איז זיכער אַז - אויב געהעריק קאָנטראָלס פאָרזעצן - ימפּאָרץ פון די אנדערע פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין דערמאנט קענען זיין בעשאָלעם דערלויבט. אָבער, די קאַמישאַן בלייבט זארגן וועגן די זיכערקייַט פון טשיקאַנז און אנדערע אָף פלייש פון טשיינאַ - ספּעציעל אין ליכט פון די לעצטע ימערדזשאַנס פון נייַע קאַסעס פון אַוויאַן ינפלוענציע אין מזרח אזיע. דער אי.יו. פאַרבאָט אויף ימפּאָרץ פון אָף פּראָדוקטן פון טשיינאַ וועט דעריבער פאָרזעצן צו זיין מיינטיינד.

אין יאנואר 2002, די קאַמישאַן סוספּענדעד ימפּאָרץ פון פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין פון טשיינאַ אויף עסנוואַרג זיכערקייַט גראָונדס, ספּעציעל רעכט צו דער בייַזייַן פון וועטערינאַרי מעדיצין רעזאַדוז אין עסנוואַרג און פיטער פון טשיינאַ (זען IP/02/143). זינט דעמאָלט, אינפֿאָרמאַציע פון ​​​​די כינעזיש אויטאריטעטן און די positive רעזולטאַטן פון קאָנטראָלס דורכגעקאָכט דורך מיטגליד שטאַטן האָבן שוין ינקעראַדזשד די קאַמישאַן צו אָפּרוען ריסטריקשאַנז אויף אַ נומער פון פּראָדוקטן (סורימי, נאַטירלעך קייסינגז, מאַרינע פיש, קראַבס - זען אויך IP/02/1898 ).

לייענען מער

עקספּערץ וועלן דיסקוטירן ימפּאַלסיז פֿאַר די אינדוסטריע אין די 3 דייַטש טערקיי טאָג

רעאַליסטיש קאַנוויי מאָדערן כייַע כאַזבאַנדרי

רעאַליסטישע אינפֿאָרמאַציע וועגן דער מאָדערנער חיה־באַהאַלטונג אַנשטאָט אַ געלויבט בילד פֿון "אידילישע" אַגריקולטורע האָבן פאָרשטייער פון פּאָליטיק, וויסנשאַפֿט, מעדיע און ביזנעס געפֿאָדערט בײַם 3טן דײַטשישן טערקיי־טאָג אין סאַרסטעדט לעבן האַנאָווער. אין דעם פאָרום פון די דייַטש טערקיי פּראָדוסערס, אַרום 180 פּאַרטיסאַפּאַנץ קריטיקאַלי דיסקאַסט ימפּאַלסיז פֿאַר די סאַסטיינאַבאַל אַנטוויקלונג פון די גאנצע אינדוסטריע. דער פאָקוס פון דער געשעעניש איז געווען אויף פראגעס פון קאַנסומער נאַטור און קאַנסומער אינפֿאָרמאַציע, קראַנט טרענדס אין מאַרק אַנטוויקלונג, נייַע פאָרשונג רעזולטאַטן אויף טערקיי פאַרמינג און טערקיי פלייש פּראָדוקציע ווי געזונט ווי כייַע וווילשטאנד. די קאָנפֿערענץ איז אָרגאַניזירט דורך די אַססאָסיאַטיאָן פון דייַטש טערקיי פּראָדוסערס (VDP) אין קוואַפּעריישאַן מיט די Ruthe Teaching and Research Center פון די Hannover וועטערינאַרי אוניווערסיטעט וויקיפּעדיע. וויסן און וויסנשאַפֿט

אין די טעמע בלאָק "וויסן און וויסנשאַפֿט", וועטערינאַר Thomas Uchtmann פון די Hannover וועטערינאַרי אוניווערסיטעט וויקיפּעדיע דערלאנגט די ערשטער רעזולטאַטן פון זיין פּראַקטיש ינוועסטאַגיישאַנז אין דרויסנדיק קלימאַט געביטן אין טערקיי פאַרמינג, וואָס דערגאַנג די געוויינטלעך עפענען סטייבאַלז. פריערדיקע עקספּערימענטן האָבן געוויזן אַז אַזאַ דרויסנדיק פּלאַץ זענען זייער גוט אנגענומען דורך די חיות; ימפּאַקץ אויף כייַע געזונט און וווילשטאנד וועט זיין ריסערטשט אין מער דעטאַל אין די קומענדיק חדשים. ווייטערדיקע רעפעראטן פון פראפעסאר דר. סילקע ראוטנשליין און פראפעסאר דר. Josef Kamphues האָט, למשל, געהאַנדלט מיט קריזיס פאַרוואַלטונג נאָך די ימערדזשאַנס פון די אָף קרענק TRT אין די USA אין די מיטן 90 ס, ווי געזונט ווי מיט די קאַנעקשאַנז צווישן שפּור עלעמענט ינטייק דורך טערקיי קאָרמען און ינווייראַנמענאַל ימפּאַקץ.

לייענען מער

Vitacert ינאַגרייטיד: TÜV SÜD באַנדאַלז אַקטיוויטעטן פֿאַר די עסנוואַרג אינדוסטריע

די TÜV SÜD גרופע פארשטארקן זיין שטעלע אין די עסנוואַרג סעקטאָר מיט אַן אָרגאַנאַזיישאַנאַל ענדערונג: TÜV Vitacert GmbH, די עסנוואַרג TÜV פון TÜV SÜD און די טעכנישע אוניווערסיטעט פון מוניטש, וועט זיין ינאַגרייטיד אין TÜV Management Service GmbH, TÜV SÜD גרופע, אונטער פֿירמע געזעץ .

TÜV מאַנאַגעמענט סערוויס סערטיפיקאַץ קוואַליטעט, ינווייראַנמענאַל און זיכערקייַט פאַרוואַלטונג סיסטעמען אין אַלע ינדאַסטריז ווערלדווייד; TÜV Vitacert האט הצלחה געגרינדעט זיך ווי אַ סערטיפיער אין די עסנוואַרג סעקטאָר. ביידע קאָמפּאַניעס האָבן שוין געארבעט ענג צוזאַמען רעכט צו זייער ינטערקאַנעקטיד אין פּראָדוקטן און קאַסטאַמערז. מיט די פֿירמע ינאַגריישאַן, ווייַטער סינערדזשי פּאָטענציעל איז איצט צו זיין עקספּלויטאַד, קונה דינסט איז צו זיין אפילו בעסער ינאַגרייטיד און די אַקטיוויטעטן פון די TÜV SÜD גרופע אין די עסנוואַרג און כייַע פיטער סעקטאָר זאָל זיין באַנדאַלד. די ינאַגריישאַן פון TÜV Vitacert GmbH אין די גלאָובאַלי אַפּערייטינג TÜV מאַנאַגעמענט סערוויס גאַם איז געווארן ליגאַלי ביינדינג אויף יולי 1; די "TÜV Vitacert" סאָרט, וואָס איז געראָטן אויף די מאַרק, וועט פאָרזעצן צו עקסיסטירן.

לייענען מער

מאָדערן טעכנאָלאָגיע "געמאכט אין דייַטשלאַנד" מאכט אַקוואַקאַלטשער ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך

ביאָמעמבראַנע פילטערס ינשורז וויסט וואַסער-פֿרייַ פיש פּראָדוקציע אין רעסירקולאַטינג סיסטעמען

די קאַנסאַמשאַן פון פיש און סעאַפאָאָד איז ינקריסינג ווערלדווייד - אין דער זעלביקער צייט סטאַקס אין סיז, לאַקעס און ריווערס שרינגקינג. כּדי צו באַגרענעצן די וואַקסנדיקע פאָדערונג, וועלן אין דער צוקונפֿט מער און מער פיש ברעדיד אין גרויס פיש פאַרמס - אין אַקוואַקאַלטשער. די נאַטירלעך פיש סטאַקס אין די סיז, ריווערס און לאַקעס קענען זיין פּראָטעקטעד אויף דעם וועג ווייַל: דאַנק צו מאָדערן ביאָטעטשנאָלאָגי ינישיייטיד דורך די פעדעראלע ענוויראָנמענט אַגענסי (UBA), פיש פּראָדוקציע אין אַקוואַקאַלטשער קענען אויך זיין ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך און באַפרייַען דרוק אויף די וואסערן. די אָפּפאַל וואַסער פון די סערקיאַליישאַן סיסטעמען איז פילטערד דורך די פיינאַסט בייאָומעמבריינז. באַקטיריאַ, ווירוסעס און רעזאַדוז פון פיטער אַדאַטיווז און טעראַפּיוטיק אגענטן זענען אַוועקגענומען; עס איז פּראַקטאַקלי קיין ווייסטוואָטער. דאָס ינייבאַלז די נוצן פון אַקוואַקאַלטשער סיסטעמען אפילו אין וואַסער-קנאַפּ געביטן. עטלעכע דייַטש מאַניאַפאַקטשערערז שוין פאָרשלאָגן מעמבראַנע פילטריישאַן ווי אַ אַרויספירן טעכנאָלאָגיע איבער אייראָפּע און אזיע.

די פוד און אַגריקולטורע ארגאניזאציע (FAO) עסטימאַטעד אַז די פאָדערונג פֿאַר פיש ווי עסנוואַרג וועט פאַרגרעסערן פון די קראַנט מדרגה פון אַרום 2030 צו 120 מיליאָן טאַנז פּער יאָר (מיליאָן ה/אַ) ביז 160. די פאָרקאַסץ פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון סאַסטיינאַבאַל כאַפּן ייעלדס פון פישערייַ זענען 100 מיליאָן ה / אַ. אַקוואַקאַלטשער פיש פּראָדוקציע קענען טרעפן דעם גראָוינג נויט. זינט די אָנהייב פון די 80 ס, עס זענען געווען נאציאנאלע און ספּעציעל אינטערנאַציאָנאַלע רעקאַמאַנדיישאַנז און רעקווירעמענץ פֿאַר ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך, סאַסטיינאַבאַל אַקוואַקאַלטשער. זינט די מיטן 70 ס, היפּש השתדלות זענען געמאכט אין פרעשוואָטער אַקוואַקאַלטשער צו אַנטוויקלען ינאַווייטיוו, ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך און מיטל-שפּאָרן טעקנאַלאַדזשיז וואָס געבן שפּאָרעוודיק און ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך, אינטענסיווע פיש פּראָדוקציע. די אַנטוויקלונג פון אַזוי גערופענע סערקיאַליישאַן סיסטעמען איז געווען פון באַזונדער וויכטיקייט. ביז מיט עטלעכע יאָר צוריק, אָבער, די טעכניש פּראָגרעס איז נישט גענוג צו אַנטוויקלען באַפרידיקנדיק סאַלושאַנז. יגזיסטינג סיסטעמען נאָך דאַרפן אַ וואַסער וועקסל פון אַרום 10 צו 20 פּראָצענט פון די סיסטעם באַנד פּער טאָג אין רוטין אָפּעראַציע - אַנדערש דאָס איז גענוג

לייענען מער

מער כאַזער ווערלדווייד אין 2004

FAO צושטעלן און קאַנסאַמשאַן פאָרויסזאָגן

לויט עסטאַמאַץ פון די פוד און אַגריקולטורע ארגאניזאציע פון ​​די פֿאַראייניקטע פֿעלקער (FAO), וועלט פּראָדוקציע פון ​​כאַזער וועט וואַקסן מיט 1,5 פּראָצענט דעם יאָר, מיט טשיינאַ אַקאַונטינג פֿאַר כּמעט אַלע פון ​​די פאַרגרעסערן.

לויט FAO חשבונות, וועט דער אינטערנאַציאָנאַלע האַנדל אין כאַזער פאַרגרעסערן מיט נאָך צוויי פּראָצענט. עקספּאָרץ פון טשיינאַ, די USA און קאַנאַדע אין באַזונדער איז מסתּמא צו זיין גרעסער. אין קאַנטראַסט, בראַזיליאַן כאַזער עקספּאָרץ וועט אַראָפּגיין מיט כּמעט 2004 פּראָצענט אין 40 רעכט צו רוסיש ימפּאָרט קוואָטעס נאָך די גיך פאַרגרעסערן אין די לעצטע יאָרן. פאר יאפאן, דער וועלט'ס גרעסטער אימפארט מארקעט, ערווארט די FAO אז אימפארט וואלומען זאלן פארגרעסערן מיט גוט צוועלף פראצענט ביז איין מיליאן טאָנס חזיר פלייש.

לייענען מער

קראַנט ZMP מאַרק טרענדס

פיך און פלייש

אויף די פלייש כאָולסייל מארקפלעצער, פארקויפונג פון רינדערנס איז געווען אין זייער שמאָל לימאַץ. כאָולסיילער און דיסמאַנאַלערז האָבן רעאַגירט אויף די סלאָוער פארקויפונג אַפּערטונאַטיז רעכט צו דער יום טוּב און פּלאַננעד זייער אָפּגעהיט. רינדערנס פּרייסיז קוים געביטן. צולי ב דע ר פויע ר פאדערונ ג פו ן פלײש , האב ן ד י שעכט ־ הײזע ר געפרװו ט פארמינער ן ד י פרײז ן פא ר ױנג ע בילס . אבע ר ד י אפפירונ ג אי ז ניש ט געװע ן מעגליך , אדע ר נא ר מעגליך , אי ן ענג ע גרענע ץ צולי ב ד י פעטע ר הא ט מי ט פארקויפן .

לייענען מער

Künast: זייַענדיק יבערוואָג לייגט אַ שפּאַנונג אויף די נשמה

די נומער פון יבערוואָג קינדער האלט צו פאַרגרעסערן

"מיר האָבן צו פאַרקערט דעם גאַנג ווען עס קומט צו עסן און טרינקט. צו פיל ענערגיע ינטייק איז אָפסעט דורך צו קליין ענערגיע קאַנסאַמשאַן דורך פיזיש טעטיקייט," האט געזאגט פעדעראלע קאָנסומער מיניסטער Renate Künast. ווי אַ רעזולטאַט, קינדער און יונג מענטשן וואָס זענען יבערוואָג אָפט האָבן גייַסטיק פּראָבלעמס, זענען ווייניקער פּאַסיק, פילן יקסקלודיד (למשל אין גשמיות בילדונג קלאסן) און קענען אַנטוויקלען זיכער דיעטע-פֿאַרבונדענע חולאתן, אַזאַ ווי טיפּ וו צוקערקרענק. "עס איז נישט וועגן פאַרבאָט די אַזוי-גערופן קליין זינד. אָבער די נומערן וואָס מיר האָבן זענען אַלאַרמינג," דערקלערט Künast.

ערשט רעזולטאַטן פון אַ לערנען אין צאָפנדיק דייטשלאנד (Kiel Obesity Prevention Study KOPS) ווייַזן אַז 23 פּראָצענט פון די 5-7 יאָר אָולדז און אפילו 42 פּראָצענט פון די 10-11 יאָר אָולדז זענען יבערוואָג. א כייפּאַטאַסאַס אין די אָנהייב פון די לערנען אַז די אָפטקייַט פון יבערוואָג אין קינדער און אַדאָולעסאַנץ ינקריסיז איבער די אָבסערוואַציע צייַט - ניימלי פון 22 פּראָצענט אין 5-7-יאָר-אַלט קינדער צו 27 פּראָצענט אין 10-11 יאָר. אָולדז און 35 פּראָצענט אין 13-יאָר-אַלטס. צו 14 יאָר אָולדז - איז געווען פיל יקסידיד פֿאַר 10-11 יאָר אַלט קינדער. דאָ די וואַלועס האָבן כּמעט דאַבאַלד, צו 42 פּראָצענט! זיבן און אַכציק פּראָצענט פון 87-6-יאָר-אַלט יבערוואָג קינדער זענען געפונען צו בלייַבן יבערוואָג בעשאַס די אָבסערוואַציע צייַט.

לייענען מער

די פעדעראלע קאָונסיל איז קריטיש פון די פּלאַננעד ריאָרגאַנאַזיישאַן פון די פוד און פיטער אקט

די זארגן פון די DBV וועגן די פארגעלייגט געזעץ זענען באשטעטיקט

טראָץ קלאָר קריטיק, די פעדעראלע קאָונסיל האט נישט פונדאַמענטאַלי אָפּוואַרפן די פּלאַננעד ריאָרגאַנאַזיישאַן פון עסנוואַרג און פיטער געזעץ. די פעדעראלע קאָונסיל האָט געזאָגט אין זיין דערקלערונג אַז די צונויפגיסן פון די ביז אַהער פרייַ געזעצן אין די געביטן פון עסנוואַרג היגיענע, קאָרמען, קאַנסומער סכוירע און קאָסמעטיקס אין איין גאַנג פון כּללים וואָלט קומען אויף די קאָסט פון די קלעריטי פון די לעגאַל רעגיאַליישאַנז פֿאַר די באַניצער. אין דער צוקונפֿט, בלויז עקספּערץ אין עסנוואַרג און פיטער געזעץ וואָלט רילייאַבלי וויסן וואָס רעגיאַליישאַנז צולייגן. דער פעדעראלער ראט זעט אויך די גרויסע צאל אויטאריזאציעס ארויסצוגעבן פארארדענונגען אלס פראבלעמאטיש. מיט די אויטאָריזאציעס, וועט דער בונדעסטאַג איגנאָרירט ווערן אלס א באשלוס-מאכן גוף אין די געשעעניש פון צוקונפֿט ענדערונגען צו וויכטיק דיסיזשאַנז אין עסנוואַרג און פיטער געזעץ.

דער פירנדיקער לאנדווירטשאפט קאמיטע פונעם פעדעראלן ראט אין באן האט שוין לעצטע וואך מסכים געווען אויף דער קריטישער סטעיטמענט. די גרונט ציל פון די פּלאַן געזעץ, ניימלי סימפּלאַפיקיישאַן פֿאַר די באַניצער, איז געווען געמשפט דורך די מדינה פארשטייערס צו זיין ניט באַפרידיקנדיק. פונדעסטוועגן, האָט דער קאָמיטעט זיך אויסגערעדט קעגן אַ בקשה פון סאַקסאָני און באַדען-ווירטעמבערג צו לאָזן עסן און פיטער געזעץ אין צוויי אומאָפּהענגיקע רעגולאַטאָרישע געביטן.

לייענען מער

שוץ פון די נאָמען "Parmigiano Reggiano": קאַמישאַן נעמט לעגאַל קאַמף קעגן דייַטשלאַנד

די אייראפעישע קאַמישאַן האט באַשלאָסן צו אָפּשיקן דייַטשלאַנד צו די אייראפעישע קאָורט פון גערעכטיקייט פֿאַר ימפּראַפּער אַפּלאַקיישאַן פון אי.יו. געזעץ אויף דער שוץ פון פּראָטעקטעד דעזיגניישאַנז פון אָריגין (PDO) צו די אַפּעלאַציע 'Parmigiano Reggiano'. דייטשלאנד גאראנטירט נישט די פולע שוץ פון דעם PDO אויף זיין טעריטאריע.די נוצן פון דעם נאמען, רעגיסטרירט אויף אייראפעישער פארבאנד זינט 1996, איז דעיורה רעזערווירט אויסשליסלעך צו פּראָדוסערס אין א דעלימיטירטע איטאַליענישער טעריטאָריע וואָס פּראָדוצירן דעם קעז לויט אַ ביינדינג ספּעסאַפאַקיישאַן.

אייראפעישער געסעצ - געבונג אויף פּראָטעקטעד דעזיגניישאַנז פון אָריגין (PDO) און פּראָטעקטעד דזשיאַגראַפיקאַל ינדיקאַטיאָנס (PGI)[1] ריקווייערז מעמבער שטאַטן צו באַשיצן פּראָטעקטעד דעזיגניישאַנז קעגן קיין מיסאַפּראָופּרייישאַן, נאָכמאַך אָדער אַלוזשאַן, אפילו אויב די אמת אָנהייב פון די פּראָדוקט איז אנגעוויזן אָדער אויב עס איז אַ איבערזעצונג פון די געשאצטע נאמען. דאָס אויך אַפּלייז צו די נאָמען "Parmigiano Reggiano", וואָס איז רעגיסטרירט זינט 1996 [2].

לייענען מער

סעמינאַר "פלייש מאַרקעטינג" אין Haus Düsse

אַלע וועגן פלייש און דירעקט פֿאַרקויף

די פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן פון דייַטש גאַללאָווייַ ברעעדערס אָפפערס אַ סעמינאַר אויף פלייש און דירעקט פֿאַרקויף אויף די 29/30. אקטאבער 2004 אין די לאַנדווירטשאַפטלעך צענטער פון Haus Düsse. נוציק עצות און עצה וועגן דירעקט פֿאַרקויף זענען צוגעשטעלט. דאָס איז מודיע דורך די דייַטש פאַרמערס אַססאָסיאַטיאָן (DBV). דער פאָקוס וועט זיין אויף היגיענע רעגיאַליישאַנז, עפֿנטלעכע באַציונגען און קונה לויאַלטי. אין אַדישאַן, רעפֿעראַטן וועט ונטערזוכן די לעגאַל יקער, פארקויפונג סטראַקטשערז און טרענדס אין דירעקט פֿאַרקויף. אין סדר צו באַקומען אַן ינסייט אין פיר, אַ וויזיט צו אַ דירעקט פֿאַרקויף פירמע איז אויך פּלאַננעד.

דירעקט פֿאַרקויף איז לאַנג געווען אַ וויכטיק זייַל פֿאַר פילע פיך פאַרמערס. כד י צ ו קענע ן קאנקוריר ן מי ט דיסקאונטערס , װער ן ד י פאדערונגען , װא ס שטעל ט זי ך אוי ף פויערי ם אל ץ גרעםער . קוואַליטעט און פרעשנאַס זענען די שפּיץ בילכערקייַט, אָבער די צונעמען קונה צוגאַנג זאָל נישט זיין אָפּגעלאָזן. עס איז דעריבער ינקריסינגלי וויכטיק פֿאַר יחיד פאַרמערס צו האַלטן זיך דערהייַנטיקט דורך ווייַטער בילדונג און טריינינג. דער סעמינאַר "פלייש מאַרקעטינג" אָפפערס אַ געלעגנהייט צו קריגן און דערפרישן וויסן.

לייענען מער

יערלעך באַריכט פון די שטאַט אָפפיסע פֿאַר געזונט און פוד סאַפעטי (LGL)

Schnappauf: באַוואַריאַן עסנוואַרג איז גאָר זיכער - LGL יקספּאַנדיד זיין שליסל ראָלע אין ריזיקירן פאַרהיטונג

באַוואַריאַן פודז זענען גאָר זיכער. געזונט און קאָנסומער פּראַטעקשאַן מיניסטער Werner Schnappauf געמאכט דעם אַסעסמאַנט ווען פּרעזענטינג די 2003 יערלעך באַריכט פון די שטאַט אָפפיסע פֿאַר געזונט און פוד זיכערקייַט צו די ענוויראָנמענטאַל קאַמיטי פון די באַוואַריאַן שטאַט פּאַרליאַמענט. "בלויז 0,46 פּראָצענט פון די 79.000 פודז און קאַנסומער סכוירע יגזאַמאַנד זענען קלאַסאַפייד ווי שעדלעך צו געזונט. די אַרייַננעמען קאַסעס פון באַקטיריאַל צעלאָזן. די נידעריק קורס איז באַטייטיק זאָגן פון געזונט-פאַנגקשאַנינג עסנוואַרג קאָנטראָל. די מאַניאַפאַקטשערערז לאַרגעלי מקיים זייער פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט און נוצן עסנוואַרג זיכערקייַט ווי אַ קוואַליטעט קריטעריע עמעס," האט געזאגט Schnappauf. אָבער, עס זענען קלאָר דיפישאַנסיז אין די לייבלינג. לייבלינג ווייאַליישאַנז זענען די פּרידאַמאַנאַנט סיבה פֿאַר די קוילעלדיק קלאָג קורס פון 13,6 פּראָצענט.

Schnappauf רעקאַמענדז קאָנסומערס צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו היגע פּראָדוקטן און רעגיאָנאַל פּראָדוסערס. "דינער פרוכט און וועדזשטאַבאַלז זענען באטייטיק ווייניקער קאַנטאַמאַנייטאַד מיט פּעסטאַסייד רעזאַדוז ווי פּראָדוקטן פון אנדערע דייַטש לענדער אָדער ספּעציעל ימפּאָרץ פון אויסלאנד. בייינג רעגיאָנאַל פּראָדוקטן איז נישט בלויז כעלטיער, אָבער אויך בענעפיץ די סוויווע רעכט צו די קורץ אַריבערפירן רוץ," צוגעגעבן דער מיניסטער. 64 פּראָצענט פון באַוואַריאַן פרוכט סאַמפּאַלז און 73 פּראָצענט פון באַוואַריאַן גרינס סאַמפּאַלז זענען אָן רעזאַדוז. אין פאַרגלייַך, בלויז 29 פּראָצענט פון די פרוכט און 43 פּראָצענט פון די וועדזשטאַבאַלז פון פרעמד סכוירע זענען רעזאַדו-פריי. טיש ווייַנטרויבן און סטראָבעריז, ווי געזונט ווי פּעפּערז, זענען ספּעציעל אָפט קאַנטאַמאַנייטאַד.

לייענען מער