פּראָפיטאַביליטי איז דיטיריערייטינג

 די הויך פּרייז פאַסע אויף די דייַטש יי מאַרק סימז צו זיין איבער פֿאַר איצט. די צושטעלן, וואָס איז געווען ענג פֿאַר חדשים, אַפּראָוטשיז ווידער נאָרמאַל לעוועלס. מיט די פאָדערונג קוים ינקריסינג קוילעלדיק, פּרייסיז זענען פאַלינג אונטער די יקסעפּשנאַלי הויך מדרגה פון לעצטע יאָר. די אַפּקאַמינג יסטער יום טוּב מיט זיין שפּיץ פאָדערונג איז אַנלייקלי צו טוישן דעם. אין דער זעלביקער צייַט, ארויפלייגן הון פאַרמערס האָבן צו באַצאָלן באטייטיק העכער פיטער פּרייסיז ווי אין דער זעלביקער צייַט לעצטע יאָר, אַזוי אַז פּראַפיטאַביליטי אין יי פּראָדוקציע ינעוואַטאַבלי דיטיריערייץ. אבער עס בלייבט אין positive טעריטאָריע.

סטאַקס זענען גראָוינג ווידער

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1021 מאל געוויזן

פרוכט אַדאַטיווז ווערן ווייניקער וויכטיק

קוואַרק ​​קאַנסאַמשאַן אין דייַטש פּריוואַט כאַוסכאָולדז האט ביסל געביטן אין די לעצטע יאָרן, אָבער פּרעפֿערענצן פֿאַר זיכער פארמען פון צושטעלן האָבן. פון די 362.000 (פרייגע יאר: 361.000) טאן קווארק וואס האבן זיך געענדיגט אין קאנסומער'ס איינקויפן קערב אין 2003, זענען 221.000 טאן געווען נאַטירלעך קווארק, איבער פינף פראצענט מער ווי צוויי יאר צוריק. אין קאַנטראַסט, די פּערטשאַסינג וואַליומז פֿאַר פרוכט קוואַרק ​​איז געפאלן מיט אַ גוט פיר פּראָצענט פון 120.000 טאַנז אין 2001 צו 115.000 טאַנז אין 2003.

באַזירט אויף די קויפן קוואַנטאַטיז אין די גאנצע קוואַרק ​​קייט, די טיילן פון נאַטירלעך קוואַרק ​​געוואקסן פון 2001 פּראָצענט צו 2003 פּראָצענט צווישן 57,5 און 61,1, בשעת די טיילן פון פרוכט קוואַרק ​​איז געפאלן פון 32,9 פּראָצענט צו 31,8. אינטערעס אין סייווערי צוגעגרייט קורדס איז אויך דיקליינינג. די פּערטשאַסינג וואַליומז פון דייַטש פּריוואַט כאַוסכאָולדז געפאלן פון 2001 טאַנז צו 2003 טאָנס פון 29.000 צו 19.000, און די טיילן פון די גאַנץ צושטעלן איז געפאלן פון 8,0 פּראָצענט צו 5,3 פּראָצענט, לויט צו מאַרק פאָרשונג דאַטן פון ZMP און CMA באזירט אויף די GfK הויזגעזינד טאַפליע.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1129 מאל געוויזן

וואָטעד מעדיסינאַל פאַבריק פון די יאָר 2004

די לערנען גרופּע "געשיכטע פון ​​דער אַנטוויקלונג פון מעדיסינאַל פּלאַנט וויסנשאַפֿט" אין דעם אינסטיטוט פֿאַר דער געשיכטע פון ​​מעדיצין אין די אוניווערסיטעט פון Würzburg האט אויסדערוויילט פעפערמינץ ווי די מעדיסינאַל פאַבריק פון די יאָר 2004, נאָך טשוזינג די אַרטיטשאָוק לעצטע יאָר.

פעפערמינץ (Menthea piperita), וואָס געהערט צו די מינץ משפּחה, טראגט יקערדיק ייל וואָס איז געניצט צו מייַכל אַבדאָמינאַל ווייטיק, מאַלעז און ינדיידזשעסטשאַן ווייַל פון זייַן ינגרידיאַנץ מענטאָל, מעטהיל אַסאַטייט און מענטהאָנע. די בלעטער, פּראַסעסט ווי עקסטראַקץ אין דראַגיז און טאַבלאַץ, האָבן אַ אַנטיספּאַסמאָדיק, פלאַטולאַנט און ביליאַאַס ווירקונג. פעפערמינט איז אויך געזאגט צו האָבן אַנטיבאַקטיריאַל, אַנטיוויראַל און קאַמינג יפעקס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1214 מאל געוויזן

TmV1ZXIgV2VyYmVtaXR0ZWxrYXRhbG9nIGbDvHIgRmxlaXNjaCAmIENvLiBhYiBzb2ZvcnQgZXJow6RsdGxpY2g=

אַזוי אַז די קאַצעוו האַנדל, אינדוסטריע און האַנדל קענען פאָרשטעלן זייער קייט פון פלייש און פלייש פּראָדוקטן פון דער בעסטער זייַט, די CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH האט דעוועלאָפּעד נייַע, אַטראַקטיוו גאַנצע מאַטעריאַלס. אַטראַקטיוו מאָטיוו פּאָסטערס און רעצעפּט בראָושורז ניט בלויז געבן דיין אַפּעטיט, אָבער אויך צושטעלן פאַקטיש אינפֿאָרמאַציע וועגן פלייש און די ריכטיק נוצן פון קאַץ.

די נײַע גאַנצע מאַטעריאַלן אַרומנעמען די גאַנצע פֿאַרשיידנקייט וואָס פֿלייש האָט צו פאָרשלאָגן. 16 פאַרשידענע מאָטיוו פּאָסטערס פֿאַר יעדער טיפּ פון פלייש וועקן די פאַרלאַנג צו געניסן - צי עס איז רינדערנס ראַמפּ סטייקס, בראָטן כאַזער, קאַלבפלייש מעדאַליאַנז אָדער לאַם טשאַפּס. אנדערע מאָוטיפס ווייַזן די פאַרשיידנקייַט פון ניצט פֿאַר מינסט פלייש און ווורשט. צוזאַמען מיט די דיטיילד רעצעפּט ביכלעך, זיי שטענדיק פאָרשלאָגן נייַע פֿירלייגן פֿאַר געשמאַק קיילים. פעסטיוואַלס, באַרביקיו סעאַסאָנס אָדער אנדערע ספּעציעל מאל זענען שטענדיק באַגריסונג מאל פֿאַר ומגעוויינטלעך פּערמאָושאַנז. די CMA קאַמפּיין פּאָסטערס העלפֿן צו ציען ופמערקזאַמקייט צו די וועריד אָפרינגז ביי די מאל. וואו האט די קו באקומען די באל? וואו איז די שינקע אויפן חזיר? וואָס געשמאַק קיילים קענען זיין צוגעגרייט פון קאַלבפלייש אָדער לאַם? די נײַע טײל־פּאָסטערס געבן ענטפֿער דערויף. זיי אילוסטרירן ווו וואָס קאַץ פון רינדערנס, כאַזער, קאַלבפלייש און לאַם זענען. זיי אויך דערקלערן וואָס קיילים זענען בעסטער צוגעגרייט פון יעדער שטיק. אין אַדישאַן, די קמאַ האלט צו פאָרשלאָגן פאָלקס אינפֿאָרמאַציע בראָושורז אויף פֿראגן וועגן אַ באַלאַנסט פלייש דיעטע. די דעקן טעמעס אַזאַ ווי מינעראַלס אָדער אַ פעט- און קאַלעסטעראַל-באַוווסטזיניק דיעטע. בילדונגקרייז קאַלערינג ביכער דערקלערן אַלץ וועגן פלייש און ווי ווורשט איז געמאכט צו קינדער אויף אַ שטיפעריש וועג.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1212 מאל געוויזן

סטאָרידזש פּעסץ: פאַרמייַדן און קאַמבאַט

קראָלינג אָדער פליענדיק געסט אין די שפּייַזקאַמער זענען בומינג ווידער, ספּעציעל ווען די סעזאָן וואַרמס אַרויף. די בהמות קומען געווענליך אריין אין שטוב מיטן איינקויפן קארב. די דאַר פרוכט מאָל איז מערסט קאַמאַנלי געפֿונען אין אונדזער פּאַנטריעס. אָבער מעל, קערל און סטאָרידזש מאָטס אויך פילן אין שטוב אין אונדזער קיטשאַנז. די ינטרודערז קאַנטאַמאַנייט די עסנוואַרג מיט פעסעס, שפּין פֿעדעם אָדער בלייבט פון הויט. אַזאַ רעזאַדוז קענען אָנמאַכן הויט יריטיישאַנז און חולאתן, אַלערדזשיז, קאָנדזשונקטיוויטיס און ינטעסטאַנאַל חולאתן. די חיות קענען אויך אַריבערפירן מייקראָואָרגאַניזאַמז אַזאַ ווי פונגי, באַקטיריאַ, ווירוסעס אָדער וואָרמס צו די עסנוואַרג און אַזוי פאַרשאַפן חולאתן. די הילף אינפֿאָרמאַציע דינסט, Bonn, ווייזט אַז ינפעקטאַד פודז זאָל דעריבער ניט זיין געגעסן אונטער קיין צושטאנדן.

סטאָרידזש פּעסץ זענען יוזשאַוואַלי שווער צו דעטעקט. ספּעציעל אין פיטאַד קיטשאַנז, זיי קענען באַהאַלטן געזונט הינטער קאַבאָרדז און אין קראַקס. טראַסעס פון קעראָוזשאַן אויף עקן און עדזשאַז פון פּאַקקאַגינג קענען זיין אַן אָנווייַז. ווען עסנוואַרג פּאַקקאַגינג איז געעפנט, די אַנימאַלס יוזשאַוואַלי באַהאַלטן געשווינד. אָפט עס זענען אויך בלייבט פון מאָלט, ספּון פּופּאַע אָדער קאַטערפּיללאַרס אין די צושטעלן. צו קאָנטראָלירן, די עסנוואַרג קענען אויך זיין סיווד אָדער אויסגעגאסן אויף אַ ליכט ייבערפלאַך. אין קיין פאַל, די ינפעקטאַד עסנוואַרג מוזן זיין געשווינד אַוועקגענומען פון די הויז. עס איז אפילו בעסער צו טייטן די חיות ערשטער. צו טאָן דאָס, די ינפעקטאַד עסנוואַרג איז באהאנדלט אין די ויוון בייַ 80 °C פֿאַר אַרום 10 מינוט. דער שפּייַזקאַמער, ספּעציעל די קראַקס און האָלעס, מוזן זיין ונ דורך ריין. די הילף אינפֿאָרמאַציע סערוויס גיט די פאלגענדע עצות פֿאַר פּרעווענטינג פּעסט ינפעסטיישאַן:

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1255 מאל געוויזן

די שחיטה פיך מאַרק אין פעברואר

אי ן דורכשניטלעכ ן פעברוא ר האב ן ד י ארטיק ע שעכט ־ הײזע ר נא ר געהא ט א קוי ם גענו ג פארזארגונ ג פו ן רינדערנס , פאר ן שעכטן . באזונדער ם פא ר ױנג ע בילס , האב ן ד י שחיטה־קאמפאניע ן ד י צא ל פרײז ן באדײטנדי ק פארגרעסער ט אי ן דע ר ערשטע ר העלפ ט פו ן חודש , כד י צ ו קריג ן ד י נויטיק ע ציפערן ; פו ן מיט ן חודש אבע ר זײנע ן ז ײ קוי ם געװע ן גרײ ט צ ו שענק ן קײ ן װײטע ר פרייז־פארהויכונג . די דינער רינדערנס פאָדערונג האט נישט ווייַזן קיין ימפּאַטאַס, טייַטש אַז די העכער קויפן פּרייז קען נישט זיין דורכגעגאנגען צו די דאַונסטרים טריידינג לעוועלס. פויערים האבן אויך פארדינט מער געלט אויף א כוידעשלעך דורכשניט פאר שעכטן קי, אבער די פארגרעסערן זענען נישט געווען אזוי באדייטנדיק ווי פאר יונגע אקסן.

פֿאַר יונג בולז אין די פלייש האַנדל קלאַס ר 3, פּראָדוסערס באקומען אַ דורכשניטלעך פון 2,50 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג אין פעברואר; דאָס איז געווען עלף סענט מער ווי אין יאנואר, אָבער נאָך 25 סענס ווייניקער ווי צוועלף חדשים צוריק. פֿאַר קלאַס ר 3 כיפערז, די דורכשניטלעך פּרייַז רויז מיט צוויי סענס צו 2,28 עוראָס פּער קילאָ, פעלנדיק די פריערדיקע יאָר ס מדרגה מיט דריי סענס. אין פארגלייך צו יאנואר, די פארקויפונג פֿאַר שחיטה קאַוז אין די O3 קאַטעגאָריע איז אויך געוואקסן מיט זעקס סענס צו 1,58 עוראָס פּער קילאָ; דאָס האָט געמיינט אַז פאַרמערס האָבן באַקומען 16 סענס ווייניקער ווי אין פעברואר 2003.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1009 מאל געוויזן

האָלענדיש ריסטריקטיד פּערטשאַסאַז אין 2003

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   981 מאל געוויזן

אין 2003, אָבער, אַ ביסל ווייניקער טערקיי פלייש איז געשאפן

לויט די יעצטיגע ציפערן פונעם פעדעראלן סטאטיסטיק אפיס, איז די שחיטה פארנעם פון עופות פלייש געשטיגן מיט 8,5 פראצענט צו 927.840 טאנען לעצטע יאר. דאָס איז געווען די העכסטן פּראָדוקציע אין דייַטשלאַנד זינט די ריפּאָרטינג אנגעהויבן.

הון פראדוקציע באזונדער איז שטארק געשטיגן, מיט 17 פראצענט צו ארום 493.240 טאָנס. דאָס מיינט אַז הינדל אַקאַונץ פֿאַר אַ גוט 53 פּראָצענט פון די אָף געשאפן אין דעם לאַנד. די פאַרגרעסערן אין די הינדל סעקטאָר איז געווען טייל רעכט צו דעם פאַקט אַז עקספּאָרץ פון ברוילער טשיקאַנז גרייט פֿאַר שחיטה צו די נעטהערלאַנדס איז טעמפּערעראַלי קאַלאַפּסט גאָר אין פֿאַרבינדונג מיט אַוויאַן ינפלוענציע און איז ניט מער אויף זייער פריערדיקן מדרגה.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   909 מאל געוויזן

אין רעפֿערענץ צו די מעלדן פון די פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן פון פוד ינספּעקטערז, וואָס האט קאַמפּליינד וועגן צו ווייניק דורכקוק שטעקן און סטייטיד אַז אין דורכשניטלעך בלויז 59 פּראָצענט פון עסנוואַרג עסטאַבלישמאַנץ זענען ינספּעקטיד אַניואַלי, דער מיניסטער פֿאַר עסנוואַרג, אַגריקולטורע, פאָרעסטרי און פישעריז פון מעקלענבורג-מערב. פּאָמערניע, דר. Till Backhaus (SPD) זאגט אַז קאָנטראָלס אין עסנוואַרג עסטאַבלישמאַנץ אין מעקלענבורג-מערב פּאָמעראַניאַ דעקן מער ווי 80 פּראָצענט פון רעגיסטרירט עסטאַבלישמאַנץ יעדער יאָר.

קאָנטראָלס וואָלט זיין דורכגעקאָכט דיפּענדינג אויף די ריזיקירן פון אַ פאַרלייגן צו די קאַנסומער; אין דורכשניטלעך, דאָס איז צוויי ינספּעקשאַנז פּער דורכקוק כייפעץ און יאָר. אין 2002, אַ דורכשניטלעך פון 82,6 פּראָצענט פון אַלע קאָמפּאַניעס זענען ינספּעקטיד בייַ מינדסטער אַמאָל. "דאָס מיטל ניט בלויז אַז די בכלל ביינדינג קאָנטראָל באדערפענישן זענען אַדכירד צו. אין טערמינען פון קאָנטראָל ינטענסיטי, מעקלענבורג-מערב פּאָמעראַניאַ איז אין די שפּיץ טריאָו קאַמפּערד מיט די רעשט פון דייַטשלאַנד," סאַמערייזד מיניסטער באַקכאַוס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   985 מאל געוויזן

די קוואַליטעט פון קאָנטראָלס איז קריטיש

דער ספּאָוקסמאַן פֿאַר דער מיניסטעריום פֿאַר די סוויווע און פאָרעסטרי, וואָלפגאַנג ראַבער, דיסקרייבד די סטייטמאַנץ פון די טשערמאַן פון די פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן פון פוד ינספּעקטערז ווי "ניט זייער נוציק". "א ריין סטאַטיסטיש פאַרגלייַך פון די באזוכט קאָמפּאַניעס זאגט גאָרנישט וועגן די פאַקטיש סטאַטוס פון עסנוואַרג קאָנטראָלס."

די נומער און טיפּ פון קאָמפּאַניעס יגזאַמאַנד דיפערז פון שטאַט צו שטאַט. אין ריינלאנד-פאלאטינאט, צום ביישפיל, זענען די פאראנטווארטליכע לאקאלע רעגירונג אויטאריטעטן פארפליכטעט צו קעסיידער דורכקוקן די אפעראציעס פון אלע סעקטארן וואס זענען אפעקטירט געווארן דורך די פוד און קאָנסומער סכוירע געזעץ. אין אַדישאַן צו די סטיישאַנערי אָנעס, די געשעפטן אויך אַרייַננעמען רירעוודיק פאַסילאַטיז אַזאַ ווי פארקויפונג וואַנס אָדער צייַטווייַליק פארקויפונג סטאַנדז, פֿאַרבייַסן און טרינקען סטאַנדז אָדער ענלעך פאַסילאַטיז ביי הויפּט events, יריד, וואכנשריפט מארקפלעצער און אנדערע עפנטלעך events.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   960 מאל געוויזן

נאָך די באַשטעטיקונג פון אַ ויסברוך פון העכסט פּאַטאַדזשעניק אַוויאַן ינפלוענציע אין בריטיש קאָלאָמביע, קאַנאַדע, די אייראפעישע קאַמישאַן האט אנגענומען געזונט און קאָנסומער פּראַטעקשאַן קאַמישאַנער David Byrne ס פאָרשלאָג צו פאַרבאָט ימפּאָרץ פון לעבן אָף, אָף פלייש און פּראָדוקטן, עגגס און ליבלינג פייגל פון קאַנאַדע, די אייראפעישע. יוניאַן צו סוספּענדירן פֿון איצט ביז 6 אפריל. אַוויאַן ינפלוענציע איז אַ העכסט קאַנטיידזשאַס קרענק פון אָף וואָס קענען אָנמאַכן ערנסט עקאָנאָמיש שעדיקן צו די אָף אינדוסטריע און, אין יקסעפּשאַנאַל קאַסעס, קענען אויך זיין טראַנסמיטטעד צו מענטשן.

אויף 9 מער, קאַנאַדיאַן אויטאריטעטן באשטעטיקט אַן ויסברוך פון העכסט פּאַטאַדזשעניק אַוויאַן ינפלוענציע אין אַ אָף סטייַע אין בריטיש קאָלאָמביע (פראַזער וואַלי). די דיסקאַווערד ווירוס שפּאַנונג איז נישט יידעניקאַל צו די ווירוס שפּאַנונג וואָס דערווייַל קאָזינג די אַוויאַן ינפלוענציע עפּידעמיע אין אזיע און מיסטאָמע פּאָוזאַז אַ ווייניקער סאַקאָנע צו ציבור געזונט ווי די אַסיאַן ווירוס שפּאַנונג.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1083 מאל געוויזן