在联邦参议院，巴伐利亚州将表示支持将目前批准蛋鸡传统网箱养殖的过渡期保留到 2006 年，而不是将过渡期延长到 2009 年。 巴伐利亚州消费者保护部长 Werner Schnappauf 今天宣布了这一消息。

Schnappauf：“巴伐利亚一直强调传统的网箱养殖不是对动物友好的养殖形式，与动物福利相矛盾。这就是为什么巴伐利亚一直主张尽早淘汰，同时也强调应该在全国范围内进行过渡期。不会导致网箱养殖走出国门 联邦部长库纳斯特并没有通过适用的法律令人信服地解决这个问题。然而，必须考虑到直到 2006 年的过渡期是两年前才决定的。到 2006 年的过渡期导致规划不确定性和竞争扭曲，已经转向成本更高的替代畜牧系统，与竞争对手相比，在经济上处于不利地位。市场参与者应该能够依赖决策一次制作条件对任何人都没有用。”

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山羊饲养员统计数据发布

在山羊繁殖方面，2002 年德国饲养的繁殖动物数量比上一年增加了 8%，达到 13.584 只。 自 2001 年以来，山羊饲养者的数量也增加了 2,4%，达到 1.071 人。 德国山羊饲养者联邦协会 (BDZ) 主席 Ulrike Höfken（联邦议院议员）向波恩-罗特根的记者强调了这一点。 本次公布的2003年统计数据是继2001年之后，由国家统计局自编的第二次山羊养殖数据采集和分析，几年前国家停止了这项工作。 大多数繁殖动物在巴伐利亚有 3.092 只，其次是萨克森，有 2.285 只，巴登-符腾堡共有 2.215 只。

共有 12 个品种在德国进行育种工作。 根据 BDZ 的统计，“Bunte Deutsche Edelziege”品种是 2003 年德国繁殖动物中代表最多的品种，有 5.317 只，占所有繁殖动物的 38%，其次是“Weiße Deutsche Edelziege”品种，有 3.750 只（28 %）和“波尔山羊”品种有 2.120 只动物（16%）。 在德国饲养的所有山羊的总数是繁殖动物数量的十倍，估计为 136.000 只。

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顶级消费者权益倡导者参观农场

联邦消费者咨询中心协会主席，教授博士。 埃达·穆勒（Edda Müller）参观柏林郊外勃兰登堡的一个农场。 作为促进可持续农业协会主席，德国农民协会 (DBV) 主席 Gerd Sonnleitner 邀请 Edda Müller 参加在 Schmachtenhagener Agrar GmbH 农场举行的第一届“柏林谷仓会谈”。 谷仓会谈旨在让农业更接近公众人物，并在柏林地区举行。

这家拥有 80 名员工和 30 名学员的农业公司总经理 Siegfried Mattner 解释了他对农业直销和公共关系的概念，并了解了畜牧业和食品生产的高标准。 在过去的十年里，他以7万欧元的投资，将购物即体验和全系列产品的理念付诸实践。 今天，对于该地区来说，“人们在农贸市场相遇”。 去年，有 3,5 名游客来到该农场的 Oberhaveler 农贸市场，该市场附有一家奶酪乳品店和肉店。

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议会记录

个人计划 10

联邦消费者保护、食品和农业部

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在联邦参议院召开重要会议修改关于饲养蛋鸡的法律规定的前一天，柏林的 Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND) 在新闻发布会上发表了来自卡塞尔大学的专家意见。 这应该处理汉诺威兽医大学 (THH) 关于各种蛋鸡饲养系统的性能水平和健康状况的研究中所谓的方法错误和缺陷。
  
BUND 显然试图从根本上质疑有充分根据的科学论据，以进一步发展养鸡业的法律要求。 Bundesverband Deutsches Ei eV 指出，政治讨论的基础是在教授的协调下。 Hans-Wilhelm Windhorst，集约型农业区结构研究和规划研究所 (ISPA)，是一份 250 页的阐述，由来自德国各地的 11 位科学家贡献了 24 篇文章。 这份综合了 THH 研究的综合文件，简称为“蛋鸡养殖档案”，涉及动物保护和动物健康、消费者和环境保护以及经济等方面。 它表明，必须纠正德国人在欧洲自食其力，专门从事谷仓和自由放养以及不批准“小群畜牧”，所有形式的畜牧业都必须经过扩展测试和评估。
  
科学家、政治家、动物和环保主义者应该共同努力寻找解决方案，而不是基于情绪或方法错误开始讨论和贬低对方。
  
这一“暂停”使得过渡期从31年2006月31日延长至2009年XNUMX月XNUMX日。

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农民协会和家禽业要求对替代品进行毫无保留的审查

德国农民协会（DBV）和德国家禽业中央协会（ZDG）赞成废除传统的网箱养殖。 更加紧迫的是，明天（28.11.203 年 XNUMX 月 XNUMX 日）的联邦委员会为蛋鸡养殖业在动物、消费者和环境保护方面的动态进一步发展设定了方向。 DBV 总裁 Gerd Sonnleitner 和 ZDG 总裁 Gerhard Wagner 在联邦参议院会议前夕致联邦州总理的联名信中证实了这一点。

随着《畜牧业动物保护条例》的修订，联邦委员会必须允许在不带偏见的情况下，在科学的基础上对所有网箱养殖的替代方案进行审查。 这包括谷仓和自由放养以及正在测试的小群畜牧。 Sonnleitner 和 Wagner 还强调，必须包括与动物福利、消费者保护和环境保护相关的标准。

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鸡蛋生产商错失市场机会——联邦委员会不得基于可疑研究放弃动物保护

通过阻止适用的蛋鸡条例，德国鸡蛋生产商正在阻止他们进入未来的市场。 Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) 在柏林的新闻发布会上表示了这一点。 仅在最大的食品折扣店，散养鸡蛋的比例在过去五年中从 XNUMX% 飙升至近 XNUMX%。 尽管如此，当地的鸡蛋生产商仍会千方百计推迟对笼中动物的虐待。
  
BUND 农业政策发言人休伯特·韦格（Hubert Weiger）：“当联邦委员会明天就蛋鸡条例做出决定时，汉诺威兽医大学的一项研究谴责适合物种的畜牧业对动物有敌意，这将有助于作为决定的依据。但是，该研究基于的数据既不具有代表性，也不科学可靠。因此，保留笼子的主要论据已过时。联邦各州必须保持蛋鸡法规不变，否则他们将无视联邦宪法法院赋予他们更多的动物福利责任。鸡笼应该被禁止，没有任何如果和但是。
  
BUND 对这项研究进行了分析，分析了所谓的适合种鸡饲养的负面影响。 卡塞尔大学应用​​农场动物行为学和动物友好型农场畜牧研究所得出的结论是，没有考虑动物营养、遗传和饲养条件等重要问题。 此外，问卷调查的样本数量太少，无法具有代表性，仅基于养鸡户的自我报告，并且存在许多其他方法学错误。
  
BUND 农业专家 Reinhild Benning：“即使是养鸡大亨们关于因为禁止使用笼子而将生产设施迁往国外的说法也站不住脚，传闻有资格进行生产转移的第三国也将很快成为欧盟的一部分3,9年起将禁止使用传统笼子。如果笼子鸡蛋被明确标记，消费者就会避开。德国需要抓住这里的市场机会，明天应该让养鸡大亨们束手无策：必须继续禁止将蛋鸡关在笼子里2012 年。”
  
BUND 关于蛋鸡饲养系统的动物福利的研究，请访问 [www.bund.net]

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兽医检查消费者保护方面的差距

自 BSE 危机以来，某些绵羊组织已被欧盟列为风险材料，在屠宰后必须在官方监督下取出，并在为此目的批准的垃圾填埋场进行处理。 柏林自由大学最近发表的一篇论文表明，这些规定仅在某些领域得到部分执行。 兽医博士。 Mostafa Bachari 采访了 62 名储存羊肉的穆斯林屠夫。 他发现，有 40 家商店在出售包括大脑在内的羊头，其中 32 家动物的脊髓没有被切除，因此被传递给了消费者。 通过羊肉感染 TSE 疾病的风险很低。 但是，传播途径尚未得到充分研究。 在预防性消费者保护方面，应采取预防措施完全排除任何传染病。

实验上，绵羊可以感染 BSE 病原体。 令人担忧的是，动物饲料直到 1994 年才被禁止。 在 80 年代和 90 年代，羊被喂食含有肉和骨粉的饲料。 此外，该禁令直到 2000 年秋季才完全执行，当时记录了德国第一例牛 BSE 病例。

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来自荷兰和丹麦的交货量增加

外国向当地市场交付的仔猪有所增加。 今年1,9-XNUMX月期间，德国共进口了近XNUMX万头仔猪，比去年同期增加了XNUMX%。 来自荷兰和丹麦的进口尤其增加。

据负责的产品委员会称，荷兰在 2002 年向国外销售了大约 3,3 万头仔猪。 除了西班牙，德国也是最重要的客户之一。 到 2003 年 1,05 月，尽管荷兰母猪数量有所下降，荷兰已经向德国市场交付了大约 XNUMX 万头仔猪，比去年同期增加了 XNUMX%。

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2003年自给自足减少

德国严重依赖进口来为民众提供鸡蛋。 根据 ZMP 的第一次预测，2003 年自身生产与食品消费之间的差距再次扩大。 德国鸡蛋产量在即将结束的这一年再次减少，估计达到 13,2 亿只，比 5,7 年减少 2002%。
 
食品消费量估计为 17,64 亿个鸡蛋。 五年前的 1998 年，德国吃掉了 18,45 亿个鸡蛋。 食用鸡蛋的自给率下降了三个百分点，降至71%。

虽然国内鸡蛋生产以进口为补充，但由于我们的主要供应国荷兰的禽流感，今年进口量有所下降。 其他国家的供应和出口减少无法弥补由此产生的缺口。 因此，德国人均鸡蛋消费量可能下降 214 至 1998 个，225 年每个德国公民消费了 XNUMX 个鸡蛋。

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对德国的交付量显着增加

泰国是世界上最大的禽肉生产国之一，2002 年的产量为 1,45 万吨。 这将亚洲国家排在世界第五位，仅次于美国、欧盟、中国和巴西。 很大一部分产品出口； 去年仅鸡肉出口量就达到465.000万吨。 尽管大部分鸡肉出口仍在亚洲，但最近向欧盟运送的鸡肉变得越来越重要。

据泰国资料显示，2003 年前三季度鸡肉出口量再次增长 15%，达到 397.500 吨。 亚洲国家吸收了其中的 268.100 吨，比去年同期增加了约 28%。 对欧盟的交货量增加了 114.400%，达到 55.700 吨。 其中近 77 吨运抵德国，增长了 33.400%。 英国吸收了 29.700 吨泰国鸡肉，荷兰吸收了 2002 吨，均比 XNUMX 年 XNUMX 月至 XNUMX 月高出 XNUMX%。

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