Ēdienam ir jāgaršo labi, pretējā gadījumā tas nav kvalitatīvs. Tā saka 96% patērētāju pašreizējā patērētāju pētījumā "Consumers' Choice2011", ko GfK un BVE prezentēja saistībā ar pasaules vadošo pārtikas preču izstādi Anuga.
Ģimenes uzņēmumu kultūras vērtības tiek uzskatītas par galveno atšķirību no ārpusģimenes uzņēmumiem. Uz tiem ir balstītas to konkurences priekšrocības un trūkumi, šīs vērtības sabiedrības uztverē garantē ekonomikas stabilitāti un uzticamību. Vērtību praktiskā un zinātniskā nozīme ģimenes uzņēmumos ir neapstrīdama. Tas padara viņu pētījumiem veltīto nelielu zinātnisko rakstu skaitu vēl pārsteidzošāku. "Pirmkārt, jautājums par to, kā vērtības ģimenes uzņēmumos patiesībā tiek nodotas paaudžu paaudzēs, kā tās paliek stabilas un vienlaikus mainās laika gaitā, līdz šim ir palicis lielā mērā neatbildēts," sacīja prof. Arists v. Schlippe, Vitenas ģimenes uzņēmumu institūta akadēmiskais direktors. Pētnieciskais darbs no institūta Dr. Mirko Zwack piedāvā atbildi uz to: "Ar stāstiem par sākuma fāzi, krīzēm un neticamiem panākumiem un stāstiem par uzņēmuma dibinātājiem, vadītājiem un īpašnieku ģimenēm."
Lai strukturētu lielo informācijas apjomu par iedzīvotājiem, tirgus pētnieki iedala cilvēkus dažādās patērētāju grupās pēc noteiktiem kritērijiem. Gesellschaft für Verbraucherforschung (GfK), kas atrodas Nirnbergā, viens no lielākajiem tirgus izpētes institūtiem pasaulē, ir izstrādājis metodi, kurā ņemtas vērā divas dimensijas: Patērētāji vecumā no 14 gadiem tiek iedalīti vienā no 15 biogrāfiskajām dzīves pasaulēm atbilstoši viņu vecumam. dzīves posms un finansiālais stāvoklis. Saskaņā ar GfK atklājumiem dzīves posms – no skolas un apmācības posma līdz darba un ģimenes fāzei līdz pensijai – lielā mērā nosaka pirkšanu, patēriņu un mediju uzvedību. Ekonomiskā situācija nosaka, cik daudz naudas ir pieejams patēriņam. Vidējā dzīves posmā tiek izšķirtas augstākās, vidējās un vienkāršas dzīves situācijas, pensionēšanās fāzē - strādnieku šķira un vidusšķira.
Cerības, stimuli un darbā pieņemšanas pasākumi Ko pārtikas uzņēmumi pieprasa no potenciālajiem vadītājiem? Ko viņi sagaida no saviem nākamajiem darba devējiem? Kā abas puses atrod viena otru? Pēc TOPOS personāla konsultācijas Nirnbergas iniciatīvas, Erfurtas augstskola intervēja uzņēmumus un pretendentus kā daļu no valsts mēroga pētījuma, īpašu uzmanību pievēršot darbā pieņemšanas konsultantu lomai starpniecībā.
Līdz 2014. gadam būtiski mainīsies pārtikas produktu marķējums iepakotajām precēm. Tad informācija par izcelsmi ir obligāta visai gaļai, lai gan precīzas prasības vēl ir jāizstrādā. Prasības iepakotajiem desu izstrādājumiem varbūt ir vēl bargākas. Saskaņā ar jaunajiem noteikumiem tabulās uz iepakojuma ir jānorāda kalorijas un uzturvielas cukurs, ogļhidrāti, olbaltumvielas, tauki, kā arī piesātinātās taukskābes un nātrija sāls uz 100 gramiem. Savukārt vielām, kas var izraisīt alerģiju, uz iepakojuma jābūt atpazīstamām no pirmā acu uzmetiena.
KidsVerbrauchAnalīze (KidsVA) jau 18 gadus piedāvā daudz datu un informācijas par plašsaziņas līdzekļiem un patērētāju uzvedību pašlaik 6,13 miljoniem bērnu un pusaudžu vecumā no 6 līdz 13 gadiem Vācijā. Tāpēc reprezentatīvais pētījums ir vissvarīgākais pētījums jaunajām mērķa grupām Vācijā. Šogad respondentu grupa pirmo reizi tika paplašināta, iekļaujot tajā 4 un 5 gadus vecus pirmsskolas vecuma bērnus (= 1,4 milj.). Vecāki sniedza detalizētu informāciju par saviem medijiem un patērētāju uzvedību.
Vācu pārtikas rūpniecībai nav elpošanas vietas: daudzu izejvielu cenas ir sasniegušas astronomisko augstumu - turpmāks pieaugums šķiet neizbēgams. Lielākie vietējie tirgi ir piesātināti, izaugsmi jaunajos ārvalstu tirgos ierobežo zīmola atpazīstamība. Ir ieprogrammēta tirgus korekcija. Bet kuras stratēģijas uzņēmumi joprojām var izmantot, lai atbrīvotos no izmaksu slazda? Kādas iespējas jums ir "sviestmaizes pozīcijā" starp cenu un izmaksu spiedienu? Pašreizējais nozares pētījums "Pārtika un dzērieni 2011", ko Dr. Wieselhuber & Partner (W&P) sadarbībā ar West LB.
Patērētāji vēlas uzzināt, vai uzņēmums saviem darbiniekiem maksā taisnīgu atalgojumu. Savukārt plašsaziņas līdzekļu tēma par valdes algām ir daudz mazāk aktuāla. Tikai puse patērētāju vēlas, lai uzņēmumi par to sniegtu pārredzamu informāciju. To parāda pirmais Vācijas pārredzamības pētījums, ko veica Klenk & Hoursch, un kurā tika aptaujāti apmēram 3.000 patērētāji vecumā no 18 līdz 65 gadiem. Tomēr citās uzņēmējdarbības jomās patērētāji pieprasa lielu pārredzamību. Ko tieši patērētāji vēlas uzzināt no uzņēmumiem?
Tiem jābūt praktiskiem, pirmajā acu uzmetienā jāatklāj, kur slēpjas informācija. Un tiem, protams, jābūt plašiem, bet ne pārāk daudz, lai nemulsinātu lietotāju. Vietnei nav jāpiedāvā vairāk. Vai arī tā ir? Dr. Meinalds Tīlšs no Westfälische Wilhelms-Universität Münster (WWU) Psiholoģiskās diagnostikas nodaļas to redz citādi: "Estētikai ir svarīga loma vietņu novērtēšanā."
Tipiski bārbekjū draugi Vācijā vasaras mēnešos ik pēc divām līdz trim nedēļām uzkurina ogļu grilu, parasti met tajā pašā laikā desas un cūkgaļu, pulcē divus līdz četrus līdzīgi domājošus cilvēkus un ļauj vīrietim mājā darboties kā "grilam". meistars" - tādi ir vienas Pašreizējās aptaujas rezultāti, ko tiešsaistes tirgus un viedokļu izpētes institūts Marketagent.com veica 1.000 sava tiešsaistes piekļuves paneļa dalībnieku vidū par tēmu, kas bija burtiski karsta - vasaras dienās.
Izmantojot pakalpojumu Google+, meklētājprogrammu gigants ir uzsācis pārliecinošu konkurenci Facebook un Twitter. Sociālais tīkls ir skaidri izkārtots un piedāvā vienkāršus rīkus, ar kuriem var kontrolēt satura saņēmēju grupu, vēsta datoržurnāls c't aktuālajā 16/11 numurā.