Neviens nevēlas sapelējušu pārtiku – īpaši ne ar tikko nopirktajiem produktiem. Bet pat konservanti neļauj patērētājiem izlauzties entuziasma vētrai. Iepakojuma pētnieki tagad cīņu pret baktērijām atstāj pārklātu plēvju ziņā. Šādi produkti tiks prezentēti Diseldorfas izstādē "K".

No pirmā acu uzmetiena operāciju zālei un pārtikas iepakojumam nav daudz kopīga. Bet, ja redzat milzīgās pūles, ar kurām tiek sterilizēti iepakojuma materiāli, līdzība ar operāciju zāli nav tālu. Jo tieši tur, kur ēdiens robežojas ar iepakojumu, baktērijas ligzdo un strauji vairojas no šejienes. Lai izbeigtu nevēlamus nosēdinātājus, dažiem folijā iepakotiem pārtikas produktiem pievieno tādus konservantus kā benzoskābe vai sorbīnskābe. Tomēr kritiskie patērētāji vēlas, lai viņu pārtikā būtu pēc iespējas mazāk piedevu.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 368 reizes

Vācijā, Eiropā un ASV medicīnas biedrību terapijas vadlīnijas augsta asinsspiediena ārstēšanai ir novecojušas. Šajās vadlīnijās joprojām tiek sniegti misionāru padomi sāls taupīšanai. Taču dati ir vienpusīgi un pilnībā novecojuši un vairs neatbilst pašreizējam zinātnes atziņai, sūdzējās profesore Dr. Karls Ludvigs Rešs, Bad Elsters, 12. Āhenes padziļinātajā diētikas apmācībā.

Jo, ja paskatās uz esošajiem pētījumiem, nav skaidras saiknes starp sāls patēriņa daudzumu un asinsspiedienu: "Divi Cochrane apskati, kas atjaunināti šī gada sākumā, nonāca pie secinājuma, ka gandrīz nav nekādas saistības starp asinsspiedienu un sāls patēriņu. ", norādīja Rešs. Piemēram, sistoliskais asinsspiediens pazeminājās tikai par dažiem milimetriem, ievērojot stingri zemu sāls diētu un tikai cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu, nevis veseliem cilvēkiem un turklāt tikai īslaicīgos eksperimentos. Ilgtermiņa pētījumu rezultāti pašlaik vispār nav pieejami.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 402 reizes

Dzeramais ūdens patērē vairāk enerģijas. Dzeramā ūdens patēriņš izraisa arī enerģijas patēriņa pieaugumu cilvēkiem ar lieko svaru – Vācijā aptuveni divām trešdaļām pieaugušo. Tāpēc krāna ūdens dzeršana var palīdzēt zaudēt svaru. Dzeramais ūdens nesatur kalorijas, bet "sadedzina" papildu enerģiju. No šī efekta gūst labumu arī cilvēki ar normālu svaru, kuri vēlas saglabāt savu svaru. Tā sauktā dzeramā ūdens termogēnā iedarbība uz cilvēkiem ar lieko svaru tika dokumentēta jaunā Berlīnes Charité pētījumā(a). To finansēja Forum Dzeramais ūdens e. V. atbalstīja.

Pētnieku komanda no Charité, Berlīnes un Vācijas Cilvēku uztura institūta Potsdamas-Rehbrike, pētīja krāna ūdens dzeramā ietekmi uz enerģijas metabolismu deviņiem veseliem brīvprātīgajiem ar lieko svaru.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 447 reizes

Eiropas Komisija ir apstiprinājusi finanšu paketi dzīvnieku slimību apkarošanai ES. Šis ES 2005. gada budžets tiks izmantots, lai apkarotu transmisīvo sūkļveida encefalopātiju (TSE) un citas dzīvnieku slimības, kas ietekmē cilvēku un dzīvnieku veselību. Kopā būs pieejami EUR 188 miljoni, kas ir par EUR 41 miljonu vairāk nekā 2004. gadā, parādot dzīvnieku slimību kontroles un sabiedrības veselības aizsardzības nozīmi.

Veselības un patērētāju aizsardzības komisārs Deivids Bērns sacīja: "Mēs pastiprinām dzīvnieku slimību kontroli 2005. gadam. Veselīgi dzīvnieki ir nekaitīgas pārtikas atslēga. Šodienas lēmums parāda mūsu pastāvīgo apņemšanos izmantot aktīvu uzraudzību, profilaktiskus pasākumus un slimību izskaušanu."

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 336 reizes

Cenas ievērojami augstākas nekā pērn

Jauno buļļu piedāvājums bija diezgan ierobežots pieprasījumam septembra sākumā, bet pēc tam pieauga no nedēļas uz nedēļu un bija pietiekami labs pieprasījumam mēneša beigās. Mēneša pirmajā pusē, lai iegūtu nepieciešamos dzīvnieku daudzumus kaušanai, kaušanas uzņēmumi atsevišķos gadījumos maksāja ievērojami vairāk, pēc tam kotācijas par kaujamiem buļļiem labākajā gadījumā saglabājās līmenī. Arī kaujamās govju attīstība septembrī bija dalīta: pēc nocietinājumiem pirmajās divās nedēļās cenām bija tendence vājināties. Iekšzemes liellopu gaļas tirdzniecība pēdējo nedēļu laikā ir bijusi stabila, taču tā ir palikusi bez impulsa.

Kautuvju maksātās cenas par jaunbuļļiem R3 tirdzniecības klasē no augusta līdz septembrim paaugstinājās par 2,72 centiem līdz vidēji 38 eiro par kilogramu kautsvara, par 3 centiem pārsniedzot iepriekšējā gada līmeni. Par O2,09 klases kaujamām govīm ražotāji vidēji mēnesī nopelnīja 38 eiro par vienu kaušanas svara kilogramu, par trim centiem vairāk nekā iepriekšējā mēnesī un arī par 2003 centiem vairāk nekā 3.gada septembrī. Par R2,51 klases telēm kautuves maksāja vidēji eiro 23 par kilogramu, kas bija par trīs centiem vairāk nekā augustā un par XNUMX centiem vairāk nekā gadu iepriekš.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 334 reizes

ASV akcijas augstā līmenī

Cūku audzēšana ASV pieaug. Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta datiem pēdējā mājlopu skaitīšanā septembra sākumā reģistrēti 61,4 miljoni dzīvnieku, kas atbilst 0,9% pieaugumam salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu. Vaislas sivēnmāšu skaits palielinājās par 1,1 procentu. ASV cūku populācija bija augstākajā līmenī kopš 1998. gada.

Cenas kaujamām cūkām pēdējās nedēļās ir strauji kritušās, taču trešajā ceturksnī tās joprojām par 27 procentiem pārsniedza iepriekšējā gada atbilstošo līmeni. Ceturtajā ceturtdaļā pārsvars, visticamāk, būs mazāks.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 330 reizes

Ieņēmumi šobrīd ir zem iepriekšējā gada līmeņa

Salīdzinot ar iepriekšējo gadu, 2004. gads Vācijas mājputnu audzētājiem bija nedaudz labāks, jo īpaši tāpēc, ka 2003. gada pavasarī Nīderlandē izraisīja putnu gripas sekas. Vismaz tā ir taisnība, ja paskatās tikai uz ieņēmumiem. Tomēr, ja ņem vērā izmaksu pusi, jo īpaši straujo lopbarības izmaksu pieaugumu, 2004. gads mājputnu ražotājiem ir bijis tikai labs gads.

Janvārī vietējie ražotāji par tītaru vistām, kas svēra 8,5 kilogramus, janvārī saņēma vidēji vienu eiro par dzīvsvara kilogramu bez PVN, bet septembrī tie bija tikai 94 centi. Vidējās cenas 2004.gada deviņos mēnešos bija 97 centi par kilogramu, kas ir par pieciem centiem augstākas nekā šajā periodā pērn. 18,5 kilogramus smagajiem tītaru gaiļiem cenu attīstība bija līdzīga: janvārī tiem sasniegti 1,08 eiro par kilogramu, bet septembrī - 1,02 eiro. Pirmo deviņu mēnešu vidējais rādītājs 1,06 eiro bija par sešiem centiem augstāks nekā pērn šajā periodā.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 319 reizes

Ievēlēts Udo Folgarts no Brandenburgas

8. gada 2004. oktobrī ZMP padome no sava vidus par jauno priekšsēdētāju ievēlēja Landesbauernverband Brandenburg eV prezidentu Udo Folgartu. Folgārts ir valsts lauksaimnieka prezidents kopš 2003. gada marta un štata parlamenta deputāts kopš 2004. gada septembra. Turklāt kopš 1991. gada viņš ir lauksaimniecības uzņēmuma Agro-Glien GmbH rīkotājdirektors Pērenā/Glienā. Folgarts dzimis Nauenā 1956. gadā, viņš ir precējies un viņam ir divi pieauguši bērni.

Folgārts nomaina Vendelinu Rufu, kuram kopš 1998. gada ir bijusi nozīmīga teikšana ZMP likteņos. Rufs nāk no Bādenes un bija Bādenes Lauksaimniecības asociācijas prezidents līdz 2003. gada beigām.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 337 reizes

Augstākās klases DLG kongresa pasākums 16./17. 2005. gada marts – Koncentrējieties uz tendencēm un inovācijām

Ķelnes FoodTec dienu ietvaros Vācijas Lauksaimniecības biedrība (DLG) nākamgad rīko augstākās klases starptautisku kongresa pasākumu “Convenience Food 2005” ar pavadošo izstādi foajē. Divu dienu pasākums notiek 16./17. 2005. gada martā Ķelnē. Tajā tiks prezentētas tendences un tehniskās inovācijas augošajam gatavo ēdienu un pašapkalpošanās fasēto svaigo produktu tirgum. Saistībā ar pastāvīgo tendenci ietaupīt laiku, gatavojot maltītes, gatavo ēdienu un maltīšu sastāvdaļu tirgus turpinās attīstīties pozitīvi, kas pasvītro DLG kongresa aktualitāti. 

DLG kongresa pasākuma mērķa grupa ir speciālisti un vadītāji no visas pusfabrikātu vērtību ķēdes. Gatavo ēdienu un pašapkalpošanās fasēto svaigo produktu ražotāji, to piegādātāji, izplatīšanas partneri un mazumtirgotāji. Taču pasākums ir vērsts arī uz neizlēmušiem tirgus dalībniekiem, kuri ar gatavo ēdienu un pašapkalpošanās fasēto svaigo produktu tēmu vēl ir konceptuālajā fāzē un šobrīd vēl tikai izsver, ar kādu produktu konceptu varētu atvērt šo augošo tirgu.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 317 reizes

Būtiskas cenu svārstības

Kaušanai paredzētās teļa gaļas piedāvājums septembrī bija lielāks nekā iepriekšējās nedēļās. Mēneša sākumā piedāvājums bija viegli tirgojams, interese bija galvenokārt no ēdināšanas sektora. Ražotāju ieņēmumi saglabājās nedaudz virs 4,50 eiro par kilogramu. Savukārt no mēneša otrās dekādes cenas no nedēļas uz nedēļu kritās, kopumā par gandrīz 30 centiem.

Par kaujamiem teļiem, par kuriem jāmaksā vienotā likme, ražotāji septembrī saņēma vidēji 4,38 eiro par kilogramu kautsvara, kas ir par sešiem centiem vairāk nekā augustā. Taču iepriekšējā gada līmenim pietrūka par sešiem centiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 307 reizes

Tam vajadzētu palēnināt cenu kāpumu

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 353 reizes