Šovasar samazinājumu tirgus daļa samazinājās

2004. gada vasarā Vācijas patērētāji veselu vistas cepeti lika krāsnī daudz biežāk nekā iepriekšējā gadā, savukārt gabalu skaita pieaugums bija ievērojami mazāks grilam nedraudzīgo laikapstākļu dēļ. Laikposmā no jūnija līdz augustam veselu cāļu iepirkumi privātajās mājsaimniecībās pieauguši par gandrīz 2.900 tonnām jeb 30 procentiem līdz 12.300 1.400 tonnām, salīdzinot ar to pašu periodu iepriekšējā gadā, savukārt pieaugums bija tikai nedaudz zem 3,5 tonnām jeb 40.000 procentiem. apmēram 23,5 19,6 gabalu tonnu. Ceptu cāļu tirgus daļa šajos trīs vasaras mēnešos pieauga līdz 76,5 (iepriekšējā gadā: 80,4) procentiem, detaļu tirgus daļa mājsaimniecību iepirkumos saruka līdz XNUMX (iepriekšējā gadā: XNUMX) procentiem.

Patērētājiem tika piedāvātas lētas iepirkšanās iespējas visu veidu produktiem: vidēji no jūnija līdz augustam par svaigi ceptu vistu patērētājiem bija jāmaksā tikai 3,21 eiro par kilogramu, kas ir par 15 centiem mazāk nekā tajā pašā periodā pērn. Svaigas vistas šniceles vidējā cena šajos trīs mēnešos bija 7,69 eiro kilogramā, kas ir par 22 centiem zemāka nekā pērn vasarā.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 338 reizes

Nākotnē ISN, Danske Svineproducenter, Nederlandse Vakbond Varkenshouders un Vereniging Varkenshouders cieši sadarbosies cenu un tirgus jautājumos.

Cūkkopju interešu grupu valdes locekļi un rīkotājdirektori no Vācijas, Nīderlandes, Dānijas un Beļģijas tikās divu dienu darba sanāksmē Heeswijk-Dinter pilsētā Nīderlandē. Tika pārstāvēta cūkkopju interešu grupa North-West Germany eV (ISN), Danske Svineproducenter (DSP), Nederlands Vakbond Varkenshouders (NVV) un Vereniging Varkenshouders (VEVA).

Cūkkopji ir nobažījušies par pieaugošo koncentrāciju kaušanas nozarē. Pēdējais piemērs, Hendrix Meat Group pārņemšana, ko veica Bestmeat Nīderlandē, pamudināja veikt sīkāku analīzi. DSP ziņoja, ka Danish Crown vairākkārt mēģinājusi no apvienošanas līdz saplūšanai, lai ar tukšiem solījumiem padarītu koncentrēšanos patīkamu Dānijas cūkkopjiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 388 reizes

Izklaidējoši un informatīvi par trekniem meliem un vairākiem nepiesātinātiem solījumiem

Tauki padara jūs resnu un slimu. Resni cilvēki ēd vairāk tauku un mazāk ogļhidrātu nekā tievi cilvēki. Ēdieni ar augstu tauku saturu nodrošina lielāku kaloriju patēriņu nekā tie, kas satur daudz ogļhidrātu. Resni cilvēki ir resni, jo viņi ēd pārāk daudz tauku. Tauki ir garšīgi, neuzpilda un mudina ēst vairāk.

Tauki ir mūsu ienaidnieks, tie ir bijuši indeksā 40 gadus. Bet vai tas ir pareizi? Vai arī uz mūsu maizes kāds laba sviesta vietā uzsmērēja treknus melus? Vai diēta ar zemu tauku saturu nepadara mūs veselīgākus un slaidākus? Un kāpēc amerikāņi kļūst resnāki, lai gan tauki daudzos diētiskajos produktos ir aizstāti ar cukuru vai cieti, tāpēc amerikāņi acīmredzami patērē mazāk tauku, bet vairāk ogļhidrātu kaloriju? Vai hormoniem ir daudz lielāka loma, nekā tika pieņemts iepriekš? Vai glikēmiskais indekss ("Glyx") nosaka, vai mēs kļūstam resni (=slimi) vai paliekam slaidi (=veselīgi)? Ko jūs domājat par tā sauktajiem produktiem ar zemu ogļhidrātu saturu? Un vai tiešām ir tauki, kas palīdz diabēta gadījumā? Vai trekna pārtika izraisa sirdslēkmes un insultu, un vai tas patiešām paaugstina holesterīna līmeni?

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 355 reizes

Trilleris, kurā sajaukti fakti un fantāzija

Pēc izdevēja teiktā, žurnālists Heincs-Peters Bekers GSE krīzes laikā nejauši uzgājis matus mirdzošus faktus un notikumus saistībā ar pārtiku. Iekšējie un atzīti medicīnas speciālisti un zinātnieki apstiprināja Beckera uzskatu, ka mēs esam pakļauti veselības apdraudējumiem, ko rada noziedzīgas manipulācijas pārtikas ķēdē. Bekers šīs zināšanas, kas sajauktas ar viņa paša iztēli, apstrādāja aizraujošā trillerī. stāsts

Tajā pašā laikā savās automašīnās mīklainos apstākļos iet bojā franču zinātnieks un vācu galvenais ārsts. Kad žurnālists Brīgels sāk pētīt, viņam no dažādām pusēm tiek dota nepārprotama ziņa, ka viņam jātur rokas nost no šī jautājuma. Lai varētu netraucēti turpināt darbu, Brīgels turpināja pētījumus Francijā. Kad viņš mēģina piekļūt mirušā franču zinātnieka Parīzes pētniecības institūtam, viņš tiek arestēts. Atkal viņš konstatē, ka šajā institūtā, kas nodarbojas ar infekcijas slimībām, ko izraisa apdraudēti pārtikas produkti, visi pavedieni saplūst. ES kongresā Brīgels tikās ar bioķīmiķi un imunologu no Parīzes institūta Dr. Nicole Cheves, pazīst viņu un iemīlas viņā. Neskatoties uz to, ar laiku viņam arvien vairāk rodas šaubas, vai tiešām var uzticēties Nikolai, vai arī viņa ir iesaistīta starptautiska gaļas karteļa noziedzīgajās mahinācijās. Turpmāko izmeklēšanu laikā viņa dzīvība arvien vairāk tiek apdraudēta. Kas šeit ir jāslēpj un, galvenais, kas aiz tā stāv?

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 914 reizes

Iepriekšējā gada līnija ir nepārprotami pārsniegta

Ražotāju cenas liellopiem, teļiem un cūkām līdz šim gada laikā ir attīstījušās pozitīvi no lauksaimnieku viedokļa. Iepriekšējā gada līmenis kopumā ir pārsniegts, vēlākais, kopš maija, un, visticamāk, tāds arī paliks pagaidām. Jo tuvāko nedēļu laikā līdz ar temperatūras pazemināšanos pieprasījums pēc gaļas nedaudz pieaugs, pat ja rudens brīvdienas biznesu var īslaicīgi apslāpēt. Sagaidāms, ka ražotāju cenas par jaunbuļļiem kaujamo liellopu tirgos saglabāsies stabilas, savukārt par kaujamām govīm nevar izslēgt nelielus atskaitījumus sezonālu iemeslu dēļ. Arī cūkkopjiem jārēķinās ar atkal cenu kritumu. Tomēr ieņēmumi par kaujamiem teļiem turpina palielināties. Kā liecina mūsu diagramma, teļu cenas oktobrī, visticamāk, būs ļoti tuvu iepriekšējā gada līmenim. Savukārt jaunie buļļi, govis un cūkas joprojām tiek vērtēti ievērojami augstāk nekā 2003. gadā.

Kaujamo liellopu cenu attīstība Vācijā EUR/kg kautsvara

Jauno buļļu gaļas tirdzniecības klase R3

 

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1496 reizes

"Starptautisko ražotāju un Vācijas tirgu apvienošana"

"Esmu gandarīts, ka varu nodot zivis starptautiskās kompetentās rokās." Fish international "mātes" tirdzniecības un izstāžu uzņēmuma Hansa GmbH (MGH) vadošais partneris Pīters Kohs-Bodess 8. oktobrī pārdeva savas akcijas. autors Messe Bremen. “Ar Messe Bremen ir bijusi laba un cieša sadarbība jau gadiem – viņiem ir zināšanas par izstādiem un viņi zina, kā pasākums tiek veidots. Iepriekš Messe Bremen piederēja 49 procentu mūsu uzņēmuma akciju.” Pīters Kohs-Bodess, kurš vecuma dēļ nodeva pārdošanai 51 procentu, nedomā par izstāšanos – viņš vienkārši vēlas būt otrajā rindā. "Nākotnē es vairāk koncentrēšos uz starptautiskajiem tirgiem un ar saviem kontaktiem arī turpmāk būšu pieejams starptautiskajām zivīm." Un tie ir nenovērtējami šādam gadatirgum: kā zivju mazumtirgotājs Pīters Kohs Bodess ne tikai daudz saprot. par savu arodu - viņš ir arī Zivju tirdzniecības asociācijas priekšsēdētājs Vācijas Pārtikas tirdzniecības federālajā asociācijā eV

Messe Bremen uzvara: "Mēs esam gandarīti, ka, iegādājoties MGH, varējām nodrošināt vietu starptautiskajai zivju izstādei Brēmenē," saka Hanse Pīters Šneiders, Hanseatische Veranstaltungs-GmbH, izstāžu nodaļas rīkotājdirektors. . Brēmenes budžeta un finanšu komiteja arī apstiprināja MGH iegādi pagājušajā nedēļā. MGH ir ne tikai starptautisko zivju organizētājs – šeit tiek organizēti arī starptautiski kongresi par zivīm un jūras veltēm, kā arī citi Brēmenes izstāžu centra rīkotie pasākumi.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 441 reizes

"Zvēru milti joprojām ir drošības risks"/ Künast kritika

Barošana ar dzīvnieku miltiem visā Eiropā ir aizliegta kopš 2001. gada sākuma. Par liellopu slimības GSE izplatības cēloni uzskata nepietiekami uzkarsētu dzīvnieku miltus. Patērētāju organizācija foodwatch kritizē rīcību ar dzīvnieku miltiem Vācijā. "ES likumi tiek pārkāpti, un patērētāju ministrs Künasts neko nedara. Dzīvnieku milti joprojām ir neaprēķināms drošības risks," skaidro Matiass Volfšmits no Foodwatch.

Vācijā katru gadu tiek saražots vairāk nekā miljons tonnu dzīvnieku miltu. Bet tie nonāk ne tikai cementa rūpnīcu un spēkstaciju krāsnīs, kā parasti tiek pieņemts. 170.000 XNUMX tonnu dzīvnieku miltu vien pagājušajā gadā lauksaimniekiem tika dotas kā mēslojums. Tomēr Foodwatch aptaujātās iestādes nevarēja droši izslēgt, ka šis mēslojums tiek nelikumīgi izmantots dzīvnieku barībai.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 346 reizes

Barošanas aizlieguma ievērošana tiek stingri kontrolēta

Saskaņā ar Mēklenburgas-Priekšpomerānijas lauksaimniecības ministra Dr. Līdz Backhaus (SPD) ārkārtīgi maz ticams. "Esam veikuši plašas dzīvnieku miltu piemaisījumu barības pārbaudes. Pēdējos gados izmeklēti vairāki simti paraugu bez pozitīva rezultāta. Šie paraugi ņemti gan no barības ražotājiem, gan no lauksaimniekiem. Mēslošanas līdzekļu lietošanas un mēslošanas līdzekļu tirdzniecības kontroles. arī nav norādes par to, ka Foodwatch ir aizdomājusies par to izmantošanu dzīvnieku barībā," saka ministrs. Tāpēc nepareiza izmantošana ir maz ticama. Ministrs Backhaus reaģē uz "foodwatch" organizācijas apgalvojumiem, kas apgalvo, ka dzīvnieku barības aizliegums netiek pienācīgi kontrolēts.

Nevainojama uzraudzības ķēde arī izslēdz dažādu bīstamības klašu dzīvnieku miltus. Pēc izcelsmes dzīvnieku miltus iedala trīs kategorijās. Pēc tam 3. kategoriju var izmantot kā mēslojumu lauksaimniecībā. Ir pilnīga kontroles sistēma 1. un 2. kategorijas dzīvnieku miltiem, kas dokumentē dzīvnieku miltu maršrutu un atrašanās vietu. 1. un 2. kategorijas dzīvnieku milti, kas ražoti Mēklenburgā-Priekšpomerānijā, tiek pilnībā sadedzināti. "Foodwatch apgalvojumi ir nesaprotami," saka lauksaimniecības ministrs Bekhauss.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 360 reizes

Bavārijas Vides ministrija uzskata, ka tiek ievērots barošanas aizliegums... un atklāj, kā kontroles kļūst arvien ierobežotākas

Kopš pilnīgas barības aizlieguma stāšanās spēkā 2000. gada decembrī aptuveni 13.000 XNUMX barības paraugu Bavārijā ir pārbaudīti, lai noteiktu aizliegtu dzīvnieku sastāvdaļu klātbūtni.

Izmeklēšanas gadā 2004.gadā nevienā no līdz šim pārbaudītajiem 766 barības paraugiem dzīvnieku sastāvdaļas nav atrastas. 2003.gadā nelegālas dzīvnieku sastāvdaļas tika konstatētas 8 no 3.177 pārbaudītajiem paraugiem. Nekādā gadījumā nebija barība atgremotājiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 359 reizes

Vācijas eksportētāji ar nelielu tirgus daļu – patēriņš līdz 2005. gadam samazinājies gandrīz uz pusi

Visticamāk, cūkgaļas ražošana Ukrainā 2004. gadā samazināsies par aptuveni ceturtdaļu. Šo attīstību izraisīja dramatiskais lopbarības graudu trūkums un cenu pieaugums 2003./2004. tirdzniecības gadā. Rezultātā Ukrainas lauksaimnieki krasi samazināja savus dzīvnieku krājumus. Cūku un īpaši vaislas sivēnmāšu skaits noslīdējis līdz zemākajam līmenim, kāds jebkad bijis.

Rezultātā cūkgaļas ražošana 2005. gadā kopumā varētu būt vēl par 30 procentiem mazāka nekā 2004. gadā. Kopumā trīs gadu laikā ražošana būtu samazinājusies gandrīz uz pusi. Tomēr, ņemot vērā straujo ražotāju cenu kāpumu, no 2005. gada ir gaidāma sivēnmāšu ganāmpulku konsolidācija vai pat paplašināšanās. Tāpēc no 2006. gada ražošanai atkal vajadzētu palielināties.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 338 reizes

Nīderlandes teļa gaļas nozares intensīvā kontrole turpināsies 2005. gadā. Nākamgad kaujamo teļu turētājiem tiks veiktas aptuveni 17.000 20 pārbaužu. Attiecīgi urīna paraugus ņem no aptuveni XNUMX % kaujamo teļu grupu. Turklāt kontroles tiek veiktas kautuvēs un teļu barības ražotājos. Visi ņemtie paraugi tiek pārbaudīti, lai noteiktu dažādas aizliegtās vielas.

Šīs intensīvās kontroles veic Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector SKV (Teļa kaušanas nozares kvalitātes garantijas fonds). Nākamajā gadā SKV šim nolūkam izmantos vairāk nekā 15 inspektorus. Tiek pārbaudīti uzņēmumi, kas brīvprātīgi pievienojušies SKV. Tāpēc tas attiecas uz gandrīz visām Nīderlandes teļa gaļas kautuvēm, teļu barības ražotājiem un teļa gaļas audzētājiem. Saistītajiem uzņēmumiem ir atļauts izmantot SKV logotipu.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 325 reizes