Del 21 al 23 d'octubre, Bizerba es presentarà a la SÜFFA d'enguany al pavelló 7, estand A30 de Messe Stuttgart sota el lema “Forma el teu futur. Avui” una cartera potent. Els més destacats inclouen tres nous tipus de dispositius només en l'àrea de la tecnologia de tall: la versió VSV d'entrada, les versions automàtiques de la sèrie VSP i la serra d'ossos MBP. Però tampoc es descuida l'última tecnologia de pesatge: amb dues bàscules de botiga de la sèrie Q1 i la bàscula de comptador K3 800, Bizerba presenta els seus actuals vaixells insígnia en aquest àmbit, així com les seves solucions de programari mòbils per a comerços...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1221 vegades

Nubassa, un proveïdor global d'espècies d'alta qualitat, mescles de condiments, adobs i productes tecnològics per a la producció i perfeccionament de productes carnis i embotits, rememora 90 anys d'èxit. L'empresa es va fundar a Mannheim i actualment subministra la indústria alimentària i càrnia, el comerç de carnisseria, així com restaurants, càterings i cuines comercials a més de 40 països d'arreu del món des de la seva seu a Viernheim, al sud de Hesse. La cartera inclou ara més de 4000 productes...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1161 vegades

Els aprenents de la fàbrica de carn Kaufland a Heilbronn també van rebre el suport de més de 250.000 abelles aquest any. La seva feina era lliurar mel per a un pernil de mel exclusiu. El pernil va ser produït de manera independent pels estudiants i estarà disponible exclusivament a Kaufland a finals d'octubre...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1108 vegades

L'empresa biotecnològica de Heidelberg The Cultivated B ha anunciat que ha entrat als tràmits preliminars de l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) amb un producte d'embotit de cultiu cel·lular. La certificació de l'EFSA com a nou aliment es considera un requisit clau per a la producció comercial a gran escala. Jens Tuider, director d'estratègia de ProVeg International, parla d'una fita...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 951 vegades

Enhorabona, vicecampions d'Europa! Franz Prostmeier (carnisseria Stuhlberger) enganxat la medalla de plata per a Alemanya al 8è Campionat d'Europa "Euroskills 2023" a Gdansk. L'esdeveniment representa la promoció de l'educació i les competències professionals a nivell europeu. La professió de carnisser només va ser reconeguda com a tal fa dos anys, juntament amb 43 professions més...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1094 vegades

Fins i tot mesures senzilles com refredar els fems o reduir la seva superfície han demostrat efectes: es pot reduir l'emissió de gasos nocius, especialment amoníac, de les parades de porcs d'engreix. Aquest és un resultat provisional de la Universitat de Hohenheim a Stuttgart en el projecte conjunt "Reducció d'emissions de la ramaderia", per abreujar EmiMin. Amb un bon finançament federal de 2 milions d'euros, el subprojecte de la Universitat de Hohenheim és un pes pesat de la recerca...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1039 vegades

El dimecres 13 de setembre de 2023, la indústria es va reunir per invitació de l'Institut alemany d'embalatge. V. (dvi) per a la cerimònia de lliurament dels German Packaging Awards 2023 al Meistersaal de Berlín. En el marc de les celebracions, també es van donar a conèixer els guanyadors dels Gold Awards, amb els quals el jurat del German Packaging Prize també va distingir quatre innovacions especialment destacades entre els guanyadors...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1150 vegades

Les parts van avançar molt bé en les negociacions col·lectives entre el Grup Vion Food i la Unió Alimentació-Placer-Gastronomia (NGG) el 7 de setembre de 2023. Tota la indústria, inclosa Vion, està sota una forta pressió a causa de l'alta inflació, l'augment dels preus de les matèries primeres i els altres efectes de la crisi de la indústria...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 918 vegades

Empleats i socis de l'especialista en tecnologia de pesatge Bizerba es reuneixen al municipi d'Hengelo (Països Baixos) per a la inauguració cerimonial d'una nova ubicació de vendes i servei. Aquesta fita important marca un pas important en la història de l'empresa i reflecteix la recerca contínua de l'excel·lència i la innovació...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1137 vegades

Els consumidors alemanys volen saber com vivien els animals la carn dels quals compren al taulell de la botiga o al supermercat. El 24 d'agost de 2023 va entrar en vigor la Llei d'etiquetatge de la ramaderia. L'etiquetatge obligatori de l'estat té ara la intenció de garantir la transparència i la claredat pel que fa a la forma en què es mantenen els animals. Les cadenes minoristes tenen el seu propi etiquetatge des de fa temps. La regulació uniforme nacional és nova...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1546 vegades

El Grup Tönnies ha ampliat el seu programa de benestar animal Fairfarm en la ramaderia tipus 3 per incloure la ramaderia. El líder del mercat de Rheda-Wiedenbrück completa així la gamma de benestar animal per a carn de porc i vedella. Ara s'ofereixen totes les formes de conservació...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1294 vegades