Centrale emner: sund mad, fødevaresikkerhed og kvalitet - Nye EU-lande var godt forberedt på tiltrædelse - besøgende brugte 130 Euro pr. Indbygger - Højeste godkendelse: 95 procent af besøgende entusiastiske - popularitet var over gennemsnittet med omkring 470.000 besøgende

Et centralt fokus på forbrugerinteresser, en intensiv udveksling på det højeste landbrugspolitiske niveau og den stærkeste handelsmesse tilstedeværelse i EU-tiltrædelsesstaterne og andre østeuropæiske lande hidtil har karakteriseret 16. til 25. Januar løbet af International Green Week Berlin 2004. 69. Green Week siden 1926 tilbød et imponerende udstillingsvindue med international mad og landbrug og igen levede op til sin rolle som et testmarked for produktnyheder fra hele verden. Forbrugeren var i fokus for politik, producenterne af landbrugsprodukter og fødevareproducenter, der leverede omfattende information om sund mad, fødevaresikkerhed og kvalitet.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1112 gange

Virkningen af ​​reformen af ​​sundhedsvæsenet på prisindekset er stadig uklar

Som rapporteret af Federal Statistical Office forventes forbrugerprisindekset i januar i Tyskland 2004 - baseret på tilgængelige resultater fra seks forbundsstater - at stige med 2003% sammenlignet med januar 1,2 (december 2003 mod december 2002: + 1,1%).

Virkningen af ​​reformen af ​​sundhedsvæsenet har en stor del af inflationen: Forbrugerprisindekset for de lovpligtige sundhedsforsikringsselskaber modtager deres ekstra betalinger. I modsætning hertil er bidrag til den lovpligtige sundhedsforsikring som sociale bidrag ikke en del af forbrugsudgifterne.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1338 gange

Påstand om blokering af oplysninger til tysk kødindustri

I et projekt, der blev finansieret af HANS-BÖCKLER-STIFTUNG, spurgte den tyske forbund af forbrugerinitiativ sidste år mere end 200 tyske kødproducenter om produktkvalitet, arbejdssituation og dyre- og miljøbeskyttelse i deres produktion. På trods af al indsats og opfølgningshandlinger var det kun 18-virksomheder, der var klar til at besvare det korte spørgeskema.

"Et skandaløst resultat i betragtning af branchens ansvar og de aktuelle skandaler og tidligere begivenheder, der faktisk skulle føre til disse selskabers absolutte åbenhed," sagde Volkmar Lübke, bestyrelsesmedlem i FORBRUGERINITIATIVET ved præsentationen af ​​resultaterne. ”Men vi var endnu mere indignede, da vi indså, at selv de virksomheder, der svarede, måske ikke altid har fortalt sandheden.” Nogle ekstra arbejdsråd og støtte fra fagforeningen Food-Nutrition-Catering (NGG) rejste spørgsmål svarene modtaget for deres fulde og korrekte information. I processen dukkede sådanne uoverensstemmelser op, at der er betydelig tvivl om virksomheders informationspolitik. For en troværdig shoppingguide kan disse oplysninger derfor ikke bruges.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1218 gange

1.   0 kommentar
2.   Vist 1072 gange

Madforskere ved University of Hanover undersøger fordelene ved kosttilskud

De er pakket i lyse farver på hylderne i apoteker og supermarkeder og antyder fitness og sundhed: vitaminer, mineraler eller planteekstrakter såsom grøn teekstrakt. Forbrugernes forventninger til kosttilskud er høje og spænder fra sygdomsbeskyttelse og præstationsforbedring til forsinkelse af tegn på aldring. Men hvad handler det om de gavnlige virkninger af vitamin C & Co? Prof. Andreas Hahn og Dr. Maike Wolters fra Institut for Fødevarevidenskab ved University of Hannover ønskede at vide mere om det og lancerede den Hannoverske kosttilskudsundersøgelse: 220 for det meste yngre ældre kvinder deltog i den seks måneders undersøgelsesfase. Halvdelen af ​​dem fik et fælles multivitamin, den anden halvdel fik placebo.

"Et af de overraskende første fund i undersøgelsen var, at 30 procent af individerne trods en afbalanceret diæt var en mangel på vitaminerne B1, B6 og B12," siger Wolters. Dette forklares delvist af mere almindelige symptomløse mave-tarmsygdomme, der reducerer absorptionen af ​​B12-vitamin. Dette underskud kan delvist korrigeres af kosttilskud.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1719 gange

På baggrund af de tilgængelige statistiske data forventes fødevareindustrien 2003 at have en salgsstigning på nominel 2,3 procent i henhold til BVE-estimatet. Den samlede omsætning i den fjerde største tyske industri anslås således til ca. 128 milliarder euro stiger. Dette resultat er - som det har været tilfældet i mange år - primært på grund af en god eksportøkonomi. Med en anslået eksportvækst på 7,3 procent kan industrien udvide sin eksportandel til 20 procent.

At intensivere vores udveksling af varer med EU's medlemsstater er lige så vigtig som udviklingen af ​​forretningsforbindelser med de nye medlemsstater. Åbning af grænser giver fremragende muligheder for begge sider, som skal udnyttes. Udviklingen i udvekslingen af ​​varer beviser dette: den tyske eksport til de otte østeuropæiske tiltrædelseslande er steget fra 1997 til 2002 fra 1,13 til 1,5 milliarder euro. I samme periode steg importen af ​​1 milliarder også til 1,5 milliarder euro.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1174 gange

Industri kræver bedre koordinering i krisesituationer

Fødevareindustrien klager over, at der stadig er dislokationer på det tyske marked på grund af den ukoordinerede og ofte politisk motiverede opførsel fra de føderale stater, der er ansvarlige for overvågning - især i krisesituationer. Her er en bedre koordinering og i første omgang nødvendig i spørgsmålet om offentlige advarsler. Den føderale regering har en pligt til at koordinere, og staterne har en pligt til at samarbejde. Kun på denne måde kunne forbrugeren informeres korrekt og dermed effektivt beskyttes, kun på denne måde ville virksomheder blive reddet fra de til tider livstruende konsekvenser af politisk-populistisk "informationsinducering". Forbrugerinformation: dækker ikke retten til information

Sidst, men ikke mindst, forklarer vores erfaringer med kommunikationsevnen hos nogle myndigheder og politikere vores negative holdning til forbrugeroplysningsloven, som forbundsregeringen og en række føderale stater foresætter. Hvis enhver borger skal have en omfattende ret til information om dybest set al information, der er relevant for en "selvbestemt opførsel", tillader dette i princippet en fuldstændig "udforskning" af virksomhederne. Skønt retten til adgang vil blive udformet for borgeren, forudses det, at det vil være meget mere sandsynligt, at de vil blive brugt af organisationer, der bruger informationen til deres politiske formål. En sådan lov ville give dem ammunition, der kunne sætte virksomheder under pres eller endda "vise det ud" offentligt i værste fald. Hvis projektet skal blive politisk effektivt, skal der altid sikres tilstrækkelige garantier til at forhindre varig skade på produkter, mærker, virksomheder og dermed også på job.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1034 gange

EU-udkast til forordning om ernærings- og sundhedsanprisninger fremsat på fødevarer en forskriftsmæssig afvigelse - Forordning diskriminerer individuel mad

Kommissionens udkast til forordning om ernærings- og sundhedsanprisninger på fødevarer har som formål - i princippet helt rigtigt - at harmonisere disse udsagn med hensyn til fødevarer. I praksis er et projekt kommet ud, hvor fødevareindustrien - og især fødevareannoncering - den eneste sorte Peter til sundhedsproblemet med fedme skubbes.

EU-Kommissionen ser ud til at antage, at reklame vildleder, at reklame misforstås, og at for meget reklame fører til overforbrug. Selv den føderale regering konkluderer i sin ernæringsrapport fra året 2000, at der ikke er nogen sammenhæng mellem intensiteten af ​​reklame for visse fødevarer og hyppigheden af ​​forbrug af disse fødevarer.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1051 gange

Sorte skove har altid vidst, hvad der smager godt. I mellemtiden er de fleste af messens besøgende også imponeret over den fint krydret, hjertelige Schwarzwald-skinke. Paulina, 21, insisterede på at prøve den lækre "skinke-snack" til sig selv. Peter Amian fra Baden-Württemberg-standen imponerede messegæsterne i CMA-regionalhallen med denne skinke fra Hans Adler OHG fra Bonndorf, lavet efter en traditionel opskrift. Hemmeligheden: Det omhyggeligt udvalgte råmateriale ryges af slagterne i Schwarzwald i pejsen over grantræ, og skinken modnes til sin hjertelige smag i den friske bjergluft.

Sort skove har altid vidst, hvad der smager godt. I mellemtiden er de fleste handelsmesse besøgende overbevist om den fint krydret, hjertelig Schwarzwald skinke. Paulina, 21, gik ikke glip af chancen for at smage den lækre "skinke snack" af Peter Amian selv.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1145 gange

Byen München slutter sig til Schutzgemeinschaft Münchner Weißwurst. Dette blev besluttet af udvalget for arbejde og økonomi i München-byrådet på sit møde i går. Byen ønsker at støtte anmodningen fra Schutzgemeinschaft ved det tyske patent- og varemærkekontor om at beskytte navnet "Münchner Weißwurst". Under dette navn bør der kun markedsføres pølser, der produceres i byen eller i München-distriktet.

Ansøgningen er baseret på en EU-regulering fra året 1992. Det regulerer beskyttelsen af ​​oprindelsesbetegnelsen og de geografiske betegnelser for fødevarer. Omkring 600-produkter findes på EU-listen, herunder "Spreewälder Gurke", "Allgäuer Bergkäse" eller "Nürnberger Bratwurst".

1.   0 kommentar
2.   Vist 1270 gange

Et par eksterne links til Weißwurst-tvisten

Webstedet for beskyttelsesfællesskabet

1.   0 kommentar
2.   Vist 1167 gange