Nyheder kanal

Oksekød er alsidig

En god bøf - "blodig", medium eller stegt? Roulader eller en saftig pot stegt? Mulighederne for at forberede oksekød er mangfoldige ...

Læs mere

Fjerkræindustrien indgår samarbejdsaftale med BfR

Berlin, 16. Januar 2019. Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel, præsident for det føderale institut for risikovurdering (BfR) og Friedrich-Otto Ripke, formand for ZDG Central Association of the German Poultry Industry e. V., i går i Berlin har en samarbejdsaftale om ...

Læs mere

Handel forener holdningstempel

Bonn - Virksomhederne i fødevarehandel (LEH), der er involveret i dyrevelfærdsinitiativet (ITW), markerer kød i overensstemmelse med det ensartede system "form for boliger" i fremtiden. Begyndende med 1. April 2019 vil først introducere emballerede produkter gradvist med mærkning ...

Læs mere

BASTRA indgår samarbejde

Med et klart fokus og et nyt navn starter BASTRA nytår mere end nogensinde før. Den 1946-baserede familievirksomhed fra Sauerland har altid været kendt i branchen som ekspert inden for madlavning og rygning af høj kvalitet ...

Læs mere

IFFA 2019 - emballage i fokus

Emballagen af ​​fødevarer, især letfordærvelige produkter som kød og pølseprodukter, stiller de højeste krav til emballagematerialer, emballeringsmaskiner og udstyr ...

Læs mere

Weimar pølser lukker

Marts er endelig forbi. Herefter lukker Weimarer Wurstwaren (Zur Mühlen Gruppe) sine døre. Ca. 30 medarbejdere er berørt af det. Før 20 var slagteriet en af ​​de mest moderne i Europa ...

Læs mere