Αποτελέσματα της μελέτης για το κλίμα των καταναλωτών της GfK τον Ιούλιο του 2004

Η διάθεση των Γερμανών καταναλωτών δεν είναι ακόμα καλή. Μετά τη θετική εξέλιξη τον Ιούνιο, όλοι οι δείκτες που καταγράφουν το καταναλωτικό κλίμα στη Γερμανία κατέβηκαν ξανά τον Ιούλιο. Αυτό είχε επίσης αντίκτυπο στον δείκτη καταναλωτικού κλίματος, για τον οποίο η GfK προέβλεψε τιμή 3,4 μονάδων τον Αύγουστο.

Τον προηγούμενο μήνα, όλοι οι δείκτες του καταναλωτικού κλίματος, δηλαδή οι οικονομικές και εισοδηματικές προσδοκίες καθώς και η τάση των καταναλωτών να κάνουν μεγαλύτερες αγορές, είχαν κινηθεί σημαντικά ανοδικά. Ωστόσο, η ελπίδα ότι αυτό θα μπορούσε να θεωρηθεί ως το πρώτο σημάδι αλλαγής του κλίματος δεν επιβεβαιώθηκε τον Ιούλιο: οι αυξήσεις του προηγούμενου μήνα στις οικονομικές προσδοκίες και στις προσδοκίες εισοδήματος ήταν περισσότερο από αντίστροφες τον Ιούλιο. Η τάση για αγορά έπεσε και πάλι. Αντίστοιχα, το καταναλωτικό κλίμα για τον μήνα Αύγουστο -μετά από αναθεωρημένες 3,9 μονάδες τον Ιούλιο- προβλέπει σημαντικά χαμηλότερη τιμή 3,4 μονάδων.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 487 φορές

Μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά με πολλά φρούτα και λαχανικά μπορεί να αυξήσει τη χοληστερόλη και τις λιποπρωτεΐνες, αναφέρει το ειδικό περιοδικό «Ärztliche Praxis» με έδρα το Μόναχο. Το εξειδικευμένο περιοδικό αναφέρεται σε δημοσίευση Φινλανδών ερευνητών στο εξειδικευμένο περιοδικό «Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology» (24 [2004] σελ. 498-503).

Αυτό που κηρύσσεται εδώ και χρόνια ως αποτελεσματική στρατηγική ενάντια στις ασθένειες του πολιτισμού, σύμφωνα με την «Ärztliche Praxis», έχει πλέον αποδειχθεί όχι μόνο αναποτελεσματικό, αλλά και επιβλαβές: σε μια μικρή μελέτη για τις γυναίκες, μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με υψηλή αναλογία φρούτων και λαχανικών προκάλεσε αύξηση της LDL-χοληστερόλης. Αυτή η παραλλαγή της χοληστερόλης θεωρείται δυνητικά επιβλαβής για την υγεία, καθώς τα υψηλά επίπεδα στο αίμα αυξάνουν τον κίνδυνο αγγειακής ασβεστοποίησης, αναφέρει η «Ärzliche Praxis».

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 586 φορές

Ποινή με αναστολή για μη εξουσιοδοτημένες εξετάσεις

Δυόμιση χρόνια μετά το σκάνδαλο γύρω από τις παράνομες εξετάσεις ΣΕΒ, το περιφερειακό δικαστήριο του Landshut επέβαλε ποινή ενός έτους και δέκα μηνών με αναστολή. Το επιμελητήριο έκρινε τον 50χρονο πρώην χειριστή δύο εργαστηρίων δοκιμών στο Passau και στο Westheim της Κεντρικής Φραγκονίας, ένοχο για απάτη σε επτά υποθέσεις και για απάτη με επιδοτήσεις σε δώδεκα υποθέσεις. Εκτός από την αναστολή, ο κατηγορούμενος, ο οποίος ζει πλέον με κοινωνική πρόνοια, επιβλήθηκε να καταβάλει 3.000 ευρώ σε φιλανθρωπικό οργανισμό.

Ο εισαγγελέας και η υπεράσπιση δήλωσαν ότι δεν θα ασκήσουν έφεση κατά της ετυμηγορίας. Ως διευθύνουσα σύμβουλος και ιδιοκτήτρια, η καταδικασθείσα λειτούργησε εργαστήριο χωρίς επίσημη έγκριση εκτός από το εγκεκριμένο εργαστήριό της στο Passau στο Westheim από τον Ιούλιο του 2001 έως τον Ιανουάριο του 2002 και ζήτησε επίσης επιδοτήσεις από το βαυαρικό κράτος για τις παράνομα διενεργηθείσες εξετάσεις ΣΕΒ. Κατά τη διάρκεια της ενεργού περιόδου, πουλήθηκε λανθασμένα ελεγμένο κρέας από σχεδόν 40.000 βοοειδή. Αφού έγινε γνωστό το σκάνδαλο, το Ελεύθερο Κράτος απέσυρε και την άδεια της εταιρείας για το εργαστήριο του Πασάου. Ως αποτέλεσμα της ανάκλησης κρέατος που ήταν ακόμη διαθέσιμο και παραγγέλθηκε από τις αρχές, τα πληγέντα σφαγεία φέρονται να υπέστησαν ζημιές περίπου έντεκα εκατομμυρίων ευρώ.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 512 φορές

Οι juniors του VDF συναντήθηκαν στις 9/10. Ιούλιο στο Μόναχο. Το πρόγραμμα την πρώτη μέρα περιλάμβανε επίσκεψη στο «McDonald's Food Town» στο Günzburg. Μετά από μια εισαγωγή στον κόσμο των McDonald's στο υποκατάστημα WLS εκεί - το οποίο χειρίζεται όλα τα logistics για τα McDonald's στη Γερμανία - πραγματοποιήθηκε μια επίσκεψη στο αρτοποιείο Kamps, το οποίο παράγει αποκλειστικά ψωμάκια για μπέργκερ για τα McDonald's στο εργοστάσιό του στο Günzburg. Στη συνέχεια πήγαμε στην Esca Food Solutions. Εδώ δόθηκε μια λεπτομερής και εντυπωσιακή εικόνα για την παραγωγή των μπουρεκιών κιμά. Αυτή η εταιρεία παράγει μπιφτέκια αποκλειστικά για τα McDonald's από το 1971 - μέχρι σήμερα με βάση μια προφορική συμφωνία που επισφραγίζεται με χειραψία. Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε ξανά το προσωπικό εκεί για το φιλικό καλωσόρισμα στο McDonald's Food Town!

Τη δεύτερη μέρα, το πρώτο πράγμα στην ημερήσια διάταξη ήταν μια επίσκεψη στη Viktualienmarkt, συμπεριλαμβανομένης μιας περιήγησης στις αποθήκες που βρίσκονται κάτω από την περιοχή της αγοράς. Στη συνέχεια δόθηκε μια επισκόπηση της παραγωγής κρέατος και της δομής της βιομηχανίας κρέατος στην Κίνα και τη Νότια Αφρική σε δύο ενδιαφέρουσες και ενημερωτικές διαλέξεις. Οι νέοι ομιλητές για τον νεαρό κύκλο εξελέγησαν στην εσωτερική συνεδρίαση: Eva Moser (ZEMO, Weilerbach), Wolfgang Härtl (Contifleisch, Erlangen) και Rainer Hartmann (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 797 φορές

Dietzel: «Τα κτηνιατρικά γραφεία και τα γραφεία προστασίας των καταναλωτών συνεχίζουν να εκπληρώνουν τη νόμιμη εντολή τους»

«Το έργο συνεχίζεται. Τα κτηνιατρικά γραφεία και τα γραφεία προστασίας των καταναλωτών της Έσσης θα συνεχίσουν να εκπληρώνουν τη νόμιμη εντολή τους και θα βοηθήσουν να διασφαλιστεί ότι η προστασία των καταναλωτών έχει προτεραιότητα στην Έσση. Ο Dietzel αναφερόταν σε δηλώσεις από την περιοχή Darmstadt-Dieburg [αναφέραμε] ότι το κτηνιατρικό γραφείο εκεί θα σταματήσει τις επιθεωρήσεις τροφίμων και τις επιχειρησιακές επιθεωρήσεις γύρω στα μέσα Αυγούστου φέτος σε περίπτωση έλλειψης κονδυλίων από τον προϋπολογισμό. Αντίστοιχη επιστολή από το εκεί περιφερειακό γραφείο έφτασε χθες το απόγευμα στο υπουργείο και εξετάζονταν προσεκτικά.

Ο υπουργός εξήγησε ότι τα κονδύλια διατίθενται στα γραφεία μέσω των περιφερειακών συμβουλίων, τα οποία παρέχονται με αντίστοιχο προϋπολογισμό από το υπουργείο. Το περιφερειακό συμβούλιο στο Darmstadt έχει ήδη κληθεί να δείξει πού «δυσκολεύονται οι τοπικές αρχές». Μόλις είναι διαθέσιμη μια αντίστοιχη αναφορά, θα συνεργαστούμε με το RP για πιθανές λύσεις. «Οι οικονομικοί πόροι των αρχών πρέπει να εξασφαλίσουν το σημαντικό έργο τους για τους καταναλωτές της Έσσης», τόνισε ο Dietzel. Είναι αλήθεια ότι οι τρέχοντες περιορισμοί λιτότητας περιορίζουν τα πιθανά περιθώρια δράσης. Ωστόσο, ειδικότερα τα κτηνιατρικά γραφεία και τα γραφεία προστασίας των καταναλωτών διασφάλισαν ότι έπρεπε να δεχτούν μικρότερες περικοπές στους υλικούς πόρους.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 471 φορές

Οι πωλήσεις τροφίμων συνεχίζουν να υποστηρίζουν τους λιανοπωλητές

Όπως δείχνουν τα στοιχεία της Ομοσπονδιακής Στατιστικής Υπηρεσίας, οι λιανικές πωλήσεις τροφίμων, ποτών και προϊόντων καπνού εξελίχθηκαν επίσης συγκριτικά θετικά το πρώτο εξάμηνο του τρέχοντος έτους. Αυτό φαίνεται να είναι μια συνέχεια μιας εξέλιξης που είναι εμφανής από το 2002 (2002: +2,6%, 2003: +1,5%).

Το πρώτο τετράμηνο οι πωλήσεις τροφίμων ξεπέρασαν τα επίπεδα του προηγούμενου έτους και παρουσίασαν θετικούς ρυθμούς μεταβολής έως και 3,5%. Η αρνητική τιμή του Μαΐου μπορεί ασφαλώς να θεωρηθεί ως εποχιακή επίδραση, που προκαλείται, μεταξύ άλλων, από λιγότερες ημέρες εκπτώσεων και λιγότερες ώρες ταξιδιού στις διακοπές. Για τον Ιούνιο, ο δείκτης καταναλωτών GfK αναφέρει ήδη αύξηση στις καταναλωτικές δαπάνες για τρόφιμα. Αντίστοιχα, οι δαπάνες για τρόφιμα (εξαιρουμένων των φρέσκων προϊόντων και ποτών) αυξήθηκαν κατά 5,8 τον Ιούνιο φέτος σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Μόνο ο κλάδος των ποτών δεν μπόρεσε να διατηρήσει το προηγούμενο επίπεδο μετά το έτος ρεκόρ του 2003 και κατέγραψε απώλειες πωλήσεων -3,4%.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 486 φορές

ΕΕ και Ρωσία διαφωνούν για τα πιστοποιητικά

Η Ευρωπαϊκή Ένωση και η Ρωσία δεν έχουν ακόμη καταφέρει να επιλύσουν τη διαφορά τους σχετικά με τα ενιαία κτηνιατρικά πιστοποιητικά για όλες τις χώρες της ΕΕ κατά την εξαγωγή κρέατος. Δεν υπήρξε καμία πρόοδος στις πρόσφατες συνομιλίες. Εάν δεν βρεθεί φιλική λύση μέχρι την 1η Οκτωβρίου του τρέχοντος έτους, οι ρωσικές αρχές απειλούν με περιορισμούς στις εισαγωγές προϊόντων κρέατος από την ΕΕ. Οι συζητήσεις σε ανώτατο κυβερνητικό επίπεδο πρόκειται να συνεχιστούν στις αρχές Αυγούστου προκειμένου να επιδιωχθεί μια πολιτική απόφαση.

Η Ρωσία συνεχίζει να βασίζεται στις εισαγωγές κρέατος αφού η Ρωσία μείωσε τον πληθυσμό των βοοειδών της κατά 14% στα 57 εκατομμύρια βοοειδή τα τελευταία 24,1 χρόνια. Με επίπεδο αυτάρκειας περίπου 70 τοις εκατό για το χοιρινό και 60 τοις εκατό για το βόειο κρέας, η ρωσική αγορά παραμένει μια σημαντική αγορά πωλήσεων για την ΕΕ και τις υπερπόντιες χώρες.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 499 φορές

Fleisch sogar 2,9 % günster geworden

Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, hat sich der Verbraucherpreisindex in Deutschland seit Einführung des Euro-Bargeldes im Januar 2002 um insgesamt 3,3% erhöht. In den zweieinhalb Jahren zuvor – den letzten der DM – stiegen die Verbraucherpreise um insgesamt 4,3%. Die noch immer weit verbreitete Auffassung, der Euro habe das Preisniveau in Deutschland nachhaltig erhöht, kann somit nicht bestätigt werden.

Besonders Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke haben sich seit Januar 2002 nur wenig verteuert (+ 1,1%), während die Preise für diese Waren in den zweieinhalb Jahren zuvor um 3,0% gestiegen waren. Viele Verbraucherinnen und Verbraucher hatten Anfang 2002 über Verteuerungen von Obst und Gemüse geklagt, denn die Preise einzelner Obst- und Gemüsesorten hatten sich seinerzeit im Vormonatsvergleich fast verdoppelt (z.B. Kopfsalat + 98,1%, Blumenkohl + 71,3%). Bis zur Jahresmitte 2002 war aber bereits wieder eine Normalisierung des Preisniveaus zu beobachten; die Preissprünge waren witterungsbedingt, ausschlaggebend war eine in diesem Ausmaß unübliche Kältewelle in Südeuropa. Derzeit sogar günstiger als zu DM-Zeiten sind Fleisch und Fleischwaren (– 2,9% seit Dezember 2001), die sich allerdings in der Phase vor der Euro-Einführung in Folge von BSE und Maul- und Klauenseuche deutlich verteuert (+ 9,2%) hatten. Günstiger geworden sind weiterhin Molkereiprodukte und Eier (– 1,9%) und alkoholfreie Getränke (– 1,7%). Tiefer in die Tasche greifen müssen Verbraucherinnen und Verbraucher dagegen heute beispielsweise für Bienenhonig (+ 31,5%) und Vollmilchschokolade (+ 12,1%).

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 438 φορές

Die Entgelte für die Tierkörperbeseitigung werden Mecklenburg-Vorpommern bis zur nächsten Entgeltanpassung zum 1. Januar 2005 stabil gehalten. Möglich ist dies durch einen Ausgleich zwischen den erzielten Überschüssen und der in den kommenden Monaten zu erwartenden Unterdeckung des Unternehmens SARIA Bio-Industries GmbH in Malchin. Das hatte eine Wirtschaftsprüfung des Unternehmens für das Jahr 2002 ergeben, die im Juni 2004 den Auftraggebern, darunter das Land Mecklenburg-Vorpommern, vorgestellt wurde.

Danach erzielte das Unternehmen für die Bereiche Tierkörper, Tierkörperteile und Küchenabfälle insgesamt einen Überschuss von 2,07 Mio. Euro. Davon entfallen auf Mecklenburg-Vorpommern 1,126 Mio. Euro entsprechend 10,9 Prozent der Erlöse. Aufgrund der veränderten EG-rechtlichen Regelungen zum 1. Mai 2003 sank das Rohstoffaufkommen erheblich. Danach können ein Teil der bei der Schlachtung anfallenden tierischen Nebenprodukte, die vorher in einer Tierkörperbeseitigungsanstalt entsorgt werden mussten, anders verwertet, etwa zu Heimtierfutter verarbeitet werden.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 516 φορές

Brüssel erwartet 2004 etwas höhere Produktion

Das Angebot an Schweinefleisch in der Europäischen Union dürfte sich auch im laufenden Jahr auf vergleichsweise hohem Niveau bewegen. Nach Angaben des Prognoseausschusses für Schweinefleisch der EU-Kommission von Anfang Juli steigt die Schweinefleischproduktion in den 15 alten EU-Mitgliedsländern 2004 voraussichtlich um 0,3 Prozent auf 17,8 Millionen Tonnen. Der Verbrauch dürfte leicht über dem Vorjahresumfang liegen. Aus den Beitrittsländern liegen derzeit noch keine gesicherten Angaben über Produktion beziehungsweise Versorgungsbilanzen vor. Bei den Schweinepreisen geht die Kommission von einem etwas höheren Niveau als 2003 aus.

Beim Außenhandel mit lebenden Tieren erwartet die Kommission sowohl einen Rückgang der Einfuhren als auch merklich niedrigere Ausfuhren lebender Schweine in Drittländer. Damit würde sich die Tendenz aus dem Jahr 2003 auf dem Exportsektor im Lebendviehbereich fortsetzen. Ebenfalls rückläufig eingeschätzt werden von der Kommission die Exportchancen für europäisches Schweinefleisch, prognostiziert wird für dieses Jahr ein Rückgang um etwa vier Prozent oder 48.000 Tonnen auf 1,15 Millionen Tonnen. 2003 hatte es noch ein Plus von rund drei Prozent gegeben. Dabei ist jedoch zu beachten, dass mit dem Beitritt der zehn vorwiegend osteuropäischen Länder die Ausfuhren in Drittländer rein rechnerisch niedriger ausfallen müssen, da der künftige Handel mit den Beitrittsländern nun dem EU-Binnenhandel zuzurechnen ist. Bedeutende Abnehmer für Schweinefleisch aus der EU-15 waren nämlich zuletzt unter anderem Tschechien, Ungarn und mit Abstrichen auch Polen.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 480 φορές

Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller kündigt Preiserhöhung an

"Wir stehen mit dem Rücken an der Wand" kommentiert Karl-Heinz Blum, Vorstandsvorsitzender des Schutzverbandes der Schwarzwälder Schinkenhersteller, die rasante Rohstoff-Preisentwicklung bei Schweinefleisch in den vergangenen sechs Monaten. Die Erzeugerpreise seien um ca.35 Prozent gestiegen und dies ausschließlich zu Lasten von Herstellern und weiterverarbeitenden Betrieben. Die Fleischwarenindustrie gehöre mit einem Jahresumsatz von 12 Milliarden Euro zu den führenden Branchen der deutsche Ernährungsindustrie.

Auch die Hersteller von Schwarzwälder Schinken, durch diese Preisentwicklung stark unter Druck geraten, könnten trotz aller Bemühungen um Rationalisierungen und Einsparungen diesen explosionsartigen Kostendruck nicht mehr auffangen. Es gehe nicht allein um die Sicherung des hohen Qualitätsstandards von Schwarzwälder Schinken. Es gehe um die Überlebensfähigkeit der Betriebe, deren Ertragslage angespannt sei. 

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 486 φορές