Kariloomade ja liha

Liha hulgimüügiturgudel ei vastanud veiseliha nõudlus kaugelt turuosaliste ootustele. Veiseliha rümpade ja ka jaotustükkide hinnad langesid sageli. Noore pulliliha katastroofilise arengu tõttu langetasid tapamajad eelmisel nädalal makstud hindu oluliselt. Seetõttu jätsid pull nuumajad oma loomad sel nädalal enamasti talli. Varude nappuse tõttu peatati hindade langus esialgu ning piirkondlikud ettevõtted pidid isegi natuke rohkem investeerima, et põhivajaduste jaoks piisavalt loomi saada.

1.   0 Kommentar
2.   795 korda näidatud

Riemsi föderaalne loomade viirushaiguste uurimiskeskus kinnitas Baieris veel kahte BSE juhtumit. See puudutab mustvalgeid veiseid, kes on sündinud 21.06.1994. juunil 20.01.2000, või emast pruuni veist, kes on sündinud XNUMX. jaanuaril XNUMX Švaabist. Loomi uuriti tapmise ajal või BSE seire osana. Loomade viirushaiguste föderaalse uurimiskeskuse lõpliku selgituse käigus tuvastati selgelt TSE-tüüpiline prioonvalk.

Need on 7. ja 8. BSE juhtum 2004. aastal Baieris. 2003. aastal oli 21 BSE juhtumit, 27. aastal 2002, 59. aastal 2001 ja 2000. aastal viis. See tähendab, et vabariigis on kokku 120 BSE juhtumit.

1.   0 Kommentar
2.   797 korda näidatud

Tugevdatud asend asendamatutes aminohapetes loomasöödaks

Düsseldorfi Degussa AG omandab kõik Agroferm Hungarian - Japanese Fermentation Industry Ltd. aktsiad ("Agroferm"), mis on Kyowa Hakko Kogyo Co., Ltd. 100% -line tütarettevõte. ("Kyowa Hakko"), Tokyo. Loomasöötade aminohapete valdkonnas lubab Degussa ka ainult L-lüsiini, L-treoniini ja L-trüptofaani tööstusomandi õigusi ja oskusteavet. Tehingu lõpuleviimisel müüb Degussa trüptofaani, mida toodab Kyowa Hakko tütarettevõte lepingulise tootmise osana. Pooled on kokku leppinud, et finantsraamistikku ei avalikustata. Omandamiseks peab endiselt vastutama monopolidevastane asutus.

Tehinguga tugevdab Degussa veelgi oma tegevust loomasöödaks vajalike aminohapete valdkonnas. Ungari ettevõte - mille käive on umbes 25 miljonit eurot ja umbes 160 töötajat - integreeritakse selle aasta suvest Degussa söödalisandite äriüksusesse.

1.   0 Kommentar
2.   795 korda näidatud

Napp pakkumine - hinnatõus

Aprillis oli Saksamaa tapamajades kodumaise toodangu tapvasikate pakkumine piiratud. Tapamajade väljamaksehinnad tõusid seetõttu kuu jooksul pidevalt. Alles aprilli viimasel nädalal kippusid hinnad olema nõrgad. Huvi vasikaliha vastu oli elav lihavõttepühade, perekondlike pidustuste pidamiseks ning spargli hooaja tõttu tuli mõnel juhul eelistatud partiid eraldada hulgimüüjatele.

Postimüügi tapamajade ja lihatoodete vabrikute ostmise etapis tõusis tapetud vasikate kaalutud föderaalne keskmine märtsist aprillini 19 sendi võrra 4,70 euroni tapamassi kilogrammi kohta, selgub esialgsest uuringust. See ületas eelmise aasta taset 61 sendi võrra.

1.   0 Kommentar
2.   809 korda näidatud

2004. aastal eeldati nõudluse kerget kasvu

Mahe liha turgu mõjutab Saksamaal jätkuvalt nõrk majandus. Nõudlus on enamasti soiku jäänud, tõusu kohta on teatatud vaid üksikutest. Kuna aga ülepakkumist järk-järgult vähendatakse, taastatakse järk-järgult tasakaal pakkumise ja nõudluse vahel.

Käesoleval aastal suureneb nõudlus maheliha järele tõenäoliselt vaid veidi. Seetõttu tõusevad ka tootjahinnad tõenäoliselt vaid veidi. Jääb üle oodata, kui palju mahepõllumajandusliku liha müügil on hooajalised nõudluse kõikumised, näiteks grillihooaeg ja suvepuhkus.

1.   0 Kommentar
2.   695 korda näidatud

Kalkuniturul domineerivad värsked tooted

Linnuliha ostmisel Saksamaa kodumajapidamistes on värskete või külmutatud kaupade eelistused väga erinevad. Külmutatud kaup moodustas tänavu esimeses kvartalis enam kui poole kõigist ligi 23.000 XNUMX tonnistest kana liha kokkuostudest.
 
Kui kalkuniliha on ostunimekirjas, on kohalike tarbijate eelistus selgelt värske pakkumine. 2004. aasta jaanuarist märtsini kokku ostetud kalkuniliha koguhulgast, mis ulatus enam kui 8.000 tonnini, oli külmutatud kalkunilihal vähem kui 1.000 tonni puhul vaid väike roll.

GfK leibkonnapaneeli ZMP ja CMA tellimusel saadud andmete kohaselt ostetakse külmutatud kodulinde peamiselt selle riigi sooduskauplustes. Selle aasta esimeses kvartalis osteti seal 52 protsenti külmutatud kanalihast ja 47 protsenti külmutatud kalkunilihast.

1.   0 Kommentar
2.   684 korda näidatud

Taani postimüügi tapamajade keskliit teeb tänavu kättesaadavaks umbes 1,3 miljoni euro suuruse summa tervisliku, hea maitsega sealiha ja liha tähtsust ülekaalulisuse ennetamiseks ning teatavate toitumisalase teabe alaste uurimisprojektide jaoks. kaasnevad projektid. Nende algatuste eesmärk on vastata paljude tarbijate soovile kasutada sealiha tervisliku ja toitumisalase toitumise osana.

Seoses selle toitumisalase menüü kampaaniaga soovib ühing brošüüri “Säästa rasva - see on teie valik” ning Internetis suunatud retseptide ja teabetegevuste kaudu tarbijaid harida tervisliku igapäevase toidu ja salendavate roogade osas. Lisaks tuleb tervisliku ja toitva toidu tarbimise edendamiseks sõlmida partnerlussuhteid riigiasutuste, teadus-, sotsiaal- ja koolitusasutuste ning ettevõtete ja jaekaubandusega.

1.   0 Kommentar
2.   710 korda näidatud

Rohkem imporditud, vähem eksporditud

Föderaalse statistikaameti andmetel importis Saksamaa 2003. aastal munatoodetena veidi alla 1,29 miljardi muna munatoodete kujul, mis on 16,7 protsenti rohkem kui eelmisel aastal. Lõviosa moodustasid vedelad, külmutatud terved munad ja vedelad munakollased. Munatoodete peamised tarnijad on Holland; Sealt saabus Saksamaale munatoodetena 941 miljonit muna, mis oli 1,5 protsenti rohkem kui 2002. aastal. Kuid Hollandi osa koguimpordist langes üksteist protsendipunkti 73 protsendini. Nende muutuste põhjuseks võis olla 2003. aasta esimesel poolel Hollandis levinud linnugripp ja sellega seotud kaubavoo muutused. Märkimisväärsed munatoodete kogused jõudsid kohalikule turule ka Itaaliast, Prantsusmaalt ja Belgiast.

Märkimisväärselt suurenes ka import kolmandatest riikidest, kes tarnivad peaaegu ainult kuivatatud munatooteid. Peamine tarnija on siin India, mis vastab 31,6 miljonile munale, mis on 140 protsenti rohkem kui 2002. aastal. Samuti suurenes import USA-st märkimisväärselt 12,8 miljoni munani.

1.   0 Kommentar
2.   746 korda näidatud

Külmutatud toit oli 2003. aastal kogu Saksamaa toiduainetööstuses üks edukamaid sorte vaatamata jaemüügi ja toitlustuse majanduslangusele. Külmutatud toidu kogutarbimine oli veidi alla 2,86 miljoni tonni. Tööstus saavutas seega mahu kasvu 0,3 protsenti. Tarbimine inimese kohta tõusis 34,6 kilogrammini. Eriti suur nõudlus oli külmutatud küpsetiste ja külmutatud köögiviljade järele. Külmutatud pitsad olid 2003. aastal taas kogu moes. Sellest teatab Kölnis asuv Saksa sügavkülmutamise instituut (dti).

Külmutatud toit kõigi huulil: Saksamaa külmutatud toidu tarbimine inimese kohta on viimase 30 aasta jooksul tõusnud 22,7 kilogrammi võrra, 34,6. aastal 2003 kilogrammini.

1.   0 Kommentar
2.   746 korda näidatud

Föderaalse statistikaameti teatel tõusis Saksamaa tarbijahinnaindeks 2004. aasta aprillis 2003. aasta aprilliga võrreldes 1,6% ja 2004. aasta märtsiga võrreldes 0,3%. See on kõrgeim aastane kasvumäär alates 2002. aasta märtsist (+ 2,0%). 2004. aasta veebruaris ja märtsis oli aastane muutus vastavalt + 0,9% ja + 1,1%. Seega kinnitati 2004. aasta aprilli hinnang kuue föderaalriigi tulemuste põhjal.

Märkimisväärselt kõrgem aasta inflatsioonimäär aprillis on peamiselt tingitud asjaolust, et mineraalõlitoodete hinnad tõusid 2004. aasta aprillis eelmise kuuga võrreldes, samal ajal kui eelmise aasta samal perioodil (aprill 2003 võrreldes märtsiga) langesid need märkimisväärselt 2003) (baasefekt). Seetõttu ei avaldanud 2004. aasta aprilli kerge kütteõli ja kütuste hinnad esimest korda sel aastal aasta inflatsioonile enam mõju. Ilma kütteõli ja kütusteta oleks hinnatõus 2004. aasta aprillis olnud 1,5%. Eelmise aastaga võrreldes tõusis naftasaaduste hind 2,9%, eelmise kuuga 3,4%.

1.   0 Kommentar
2.   841 korda näidatud

Föderaalse statistikaameti andmetel oli 2004. aasta aprilli hulgimüügi hindade indeks eelmise aastaga võrreldes 2,4% kõrgem. See oli suurim muutus pärast 2001. aasta juunit võrreldes eelmise aasta sama kuuga (+ 2,8%). Võrreldes 2004. aasta märtsiga kasvas hulgihinnaindeks 0,4%.

Kuu jooksul, 2004. aasta aprillis, tõusid hinnad muu hulgas maakide, raua, terase, värviliste metallide ja pooltoote hulgikaubanduses (+ 7,3%). Ka need kaubagrupid on võrreldes eelmise aastaga järsult tõusnud (+ 15,9%); Teravilja, seemnete ja loomasööda hinnad tõusid veelgi järsemalt (+ 24,5%). Seevastu hinnad langesid kontorimasinate hulgimüügis (- 5,7%) võrreldes eelmise aastaga.

1.   0 Kommentar
2.   691 korda näidatud