وزیر امور خارجه سیف به بازاریابان مستقیم کشاورزی در Pfungstadt گواهی ارائه می دهد

کارل وینفرید سیف، وزیر امور خارجه در وزارت محیط زیست هسین، بازاریابی موفقیت آمیز کشاورز Pfungstadt، کلاوس رنر را به رسمیت شناخت و گواهی "کیفیت تست شده - HESSEN" را به او اعطا کرد. «فالکنهوف در Pfungstadt راه خود را پیدا کرده است. سیف می‌گوید شجاعت، خلاقیت و مهارت‌های کارآفرینی، مزرعه‌ای را که به وطن بازگشته‌اند تبدیل به یک شرکت بازاریابی مستقیم پررونق و همه‌کاره کرده است. اینجاست که مزیت های موقعیت، نزدیکی به مصرف کنندگان و گرایش به غذاهای طبیعی و منطقه ای با شرایط داخلی مطلوب همراه می شود.

در نتیجه این جایزه، قصابی مزرعه با سرویس مهمانی وابسته خود توانست محصولات خود را با برند با کیفیت "Tested Quality – HESSEN" تبلیغ کند. سیف که در پایان توضیح داد: خوک‌ها، گاوها و طیور عمدتاً با خوراک خود مزرعه پروار می‌شوند، بدون غذای حیوانی یا آنتی‌بیوتیک‌های افزوده شده، و با بیشترین دقت و تجربه در کشتارگاه خودمان به غذاهای باکیفیت تبدیل می‌شوند. برند کیفیت که در سال گذشته به طور رسمی توسط کمیسیون اروپا تأیید شد، تأیید شده و واجد شرایط برای تأمین مالی شناخته شده است و بنابراین به عنوان یک علامت تجاری ثبت شده و از سوء استفاده محافظت می شود.

1.   0 Kommentar
2.   770 بار نمایش داده شده است

در جولای 2004، Ahle Wurscht هسی شمالی اولین محصول هسیانی بود که در "طاق طعم" گنجانده شد.
 
Ark of Taste یک پروژه بین المللی Slow Food است. محصولات زراعی، نژادهای حیوانی و غذاهایی که کمیاب هستند یا در معرض انقراض هستند و در عین حال برای مناطق خاصی هویت می بخشند را شامل می شود. آنها باید به تنوع طعم و پایداری کمک کنند. همچنین شرط این است که حیوانات از دامپروری متناسب با گونه‌ها و محصولات بدون تغییرات ژنتیکی باشند. آنها همچنین باید برای خرید در دسترس باشند. صدها محصول در سراسر جهان گنجانده شده است، چند نمونه: Angeliter Tannenzapfen (انواع سیب زمینی، آلمان)، Finkenwerder Herbstprinz (انواع سیب، آلمان)، Pumpernickel (انواع نان پخته شده و پخته نشده، آلمان)، کوکو (نژاد مرغ). ، فرانسه)، سالامی از خوک های مانگالیکا (مجارستان)، خوک خانگی سیاه اوکیناوا (ژاپن)، مایر لیمونن (ایالات متحده آمریکا)، روغن درختان آرگان (مراکش)، سوواس (گوشت گوزن شمالی، سوئد).

کانویویوم هسین شمالی (= میز گرد) به رهبری گرهارد مولر-لانگ، هانس ارنست کنیپکمپ و گرهارد اشنایدر-رز به هیئت اسلو فود آلمان درخواست داد تا اهلن وورشت هسی شمالی را در کشتی قرار دهد. قبل از تهیه گزارش‌های لازم، یک سری بحث‌های کارشناسی با قصابان هسی شمالی و کشتارگاه‌های خانگی که اهل وورشت هسی شمالی را تولید و به بازار عرضه می‌کنند، انجام شد. سخت ترین کار محدود کردن منطقه تولید بود. توصیف فرآیند تولید معمولی و غیرقابل انکار برای اهل ورشت به اتفاق آرا بود.

1.   0 Kommentar
2.   966 بار نمایش داده شده است

توسعه مداوم موقعیت شرکت

تا 30 ژوئن و از جمله 230 ژوئن، واسگائو گردش مالی گروهی تقریبا 2,28 میلیون یورویی را ثبت کرد. این میزان نسبت به سال قبل 3,8 درصد افزایش داشته است. دو کارخانه تولید در Winzeln در مسیر رشد هستند - و همچنان برای شرکت درآمد ایجاد می کنند. قصابی فروش خود را 7,4 درصد افزایش داد، نانوایی افزایش فروش را 2004 درصد اعلام کرد. گزارش هیئت مدیره در گزارش سه ماهه دوم سال XNUMX

احساسات مصرف کننده و در نتیجه رفتار مصرف خانوارها کمتر از خوش بینانه باقی می ماند. رشد اقتصادی پایین در نیمه اول سال 2004 منحصراً ناشی از صادرات بود. تقاضای داخلی همچنان از بی میلی مصرف کننده به خرید رنج می برد. دلایل اصلی این امر بحث اصلاحات و وضعیت متشنج در بازار کار و همچنین عدم اطمینان بیشتر در بین مصرف کنندگان ناشی از بحث هارتز IV است.

1.   0 Kommentar
2.   845 بار نمایش داده شده است

صادرات نیز در حال کاهش است

دولت هلند چندین سال است که تلاش می کند با اقدامات مختلف تعداد خوک ها را کاهش دهد و در نتیجه مشکلات کود و انتشار گازهای گلخانه ای در هلند را تحت کنترل درآورد. وضعیت سخت اقتصادی پرواربندان و بیماری های دامی در سال های اخیر - مانند تب خوکی در سال 1997 و بیماری تب برفکی در سال 2001 - باعث شده است که کشاورزان روز به روز از اقدامات حمایتی دولت استفاده کنند و از تولید دست بکشند.

تولید ناخالص داخلی هلند با 2003 درصد کاهش به 3,7 میلیون خوک در سال 20,1 رسید. از سال 2000 تاکنون بیش از 13 درصد کاهش یافته است. کارشناسان بازار هلند انتظار کاهش بیشتر تقریباً چهار درصدی به 2004 میلیون خوک در سال 19,36 را دارند. بر اساس محاسبات اولیه، تولید ناخالص داخلی در نیمه اول سال 2004، 9,74 میلیون راس بوده که تقریبا 3,5 درصد کمتر از ژانویه تا ژوئن 2003 بوده است. کاهش 2004 درصدی برای سه ماهه سوم سال 4,3 پیش بینی شده است. پیش بینی می شود سه ماهه چهارم تولید 4,6 درصد کمتر از دوره مشابه سال گذشته باشد. انتظار می رود این کاهش در سه ماهه اول سال 2005 ادامه داشته باشد و بر اساس برآوردهای اولیه حدود 5,5 درصد خواهد بود.

1.   0 Kommentar
2.   893 بار نمایش داده شده است

نکته فیلم ما

در یک کمدی سیاه و سفید از دانمارک، تمرکز بر یک قصابی بسیار خاص است.

دو دوست هر دو در یک قصابی کار می کنند. اسوند، جاه طلب، جاه طلبی های حرفه ای بزرگ و عقده حقارت دارد. بیارن دوست دارد سیگار بکشد و به هیچ چیز یا کسی غیر از هاش و دوست دخترش علاقه ندارد.

1.   0 Kommentar
2.   1031 بار نمایش داده شده است

موسسه تحقیقات فدرال برای تغذیه و غذا (BFEL) یک مطالعه جدید مصرف ملی را آغاز می کند

در آلمان چه چیزی روی میز است؟ چه کسانی مواد مغذی کافی ندارند؟ چه کسی وعده های غذایی خود را می پزد و چه کسی ترجیح می دهد سریع غذا بخورد؟ موسسه تحقیقات فدرال تغذیه و غذا (BFEL)، محل کارلسروهه، مفهومی را برای یک مطالعه تغذیه ای از طرف وزارت امور مصرف کنندگان فدرال ایجاد کرده است. از بهار 2005، 20.000 نفر در سراسر کشور در مورد عادات غذایی خود مورد بررسی قرار خواهند گرفت. این اطلاعات برای آموزش مصرف کننده، برنامه های پیشگیری و توصیه های تغذیه ای خاص بسیار مهم است.

آخرین مطالعه مصرف ملی 15 سال پیش بود. با این حال، نحوه و آنچه در آلمان خورده می شود در سال های اخیر به طور قابل توجهی تغییر کرده است. علاوه بر این، آخرین نظرسنجی تنها نماینده آلمان غربی بود. اکنون این باید تغییر کند. 

1.   0 Kommentar
2.   764 بار نمایش داده شده است

پیش نمایش بازار گاو کشتار در شهریور

در آلمان، فصل اصلی تعطیلات به تدریج در ماه سپتامبر به پایان می رسد و مصرف کنندگان بیشتری از تعطیلات باز می گردند. بنابراین احتمالاً تقاضا برای گوشت در هفته های آینده دوباره پر جنب و جوش تر خواهد شد. علاوه بر این، کارخانه های فرآورده های گوشتی در داخل و خارج از کشور در پایان تعطیلات شرکت تولید را از سر خواهند گرفت. بر این اساس، تقاضا برای گاو کشتار در حال افزایش است. بنابراین قیمت های تولید کننده اندکی صعودی هستند. قیمت گاو نر باثبات پیش بینی می شود

قیمت گاوهای نر جوان در ماه های اخیر به طور پیوسته در حال افزایش بوده است، اگرچه به ویژه در ماه های تابستان معمولاً پایین ترین قیمت های فصلی است. در آغاز ماه اوت، گاوهای نر جوان در کلاس تجارت گوشت R3 به طور متوسط ​​2,55 یورو به ازای هر کیلوگرم وزن کشتار در سراسر آلمان می‌خریدند و این روند رو به افزایش است. و این در حالی است که دمای بالای تابستان و تعطیلات در آلمان منجر به کاهش تقاضا برای گوشت گاو شده است. آخرین باری که قیمت ها قابل مقایسه بود در سال 1999 و 2000 بود.

1.   0 Kommentar
2.   954 بار نمایش داده شده است

بریتیش شکر، بزرگترین تولیدکننده شکر در بریتانیا، به دلیل تقاضای ضعیف، به تولید شکر ارگانیک از چغندر داخلی پایان خواهد داد. این شرکت از سال گذشته وارد این شاخه تولید شد. در آن زمان، British Sugar پتانسیل بازار بریتانیا را بین 4.000 تا 5.000 تن شکر ارگانیک تخمین زد. با این حال، در ابتدای ماه جولای، این شرکت اعلام کرد: "متاسفانه نشان داد که علاقه اولیه بازار به شکر ارگانیک برای تولید اقتصادی ناکافی است".

با این وجود، British Sugar می خواهد به تجارت با شکر ارگانیک وارداتی ادامه دهد. مقدار باقیمانده شکر ارگانیک از آخرین کمپین داخلی قرار است به عنوان کالاهای معمولی فروخته شود. Yeo Valley، تولیدکننده پیشرو محصولات لبنی ارگانیک در بریتانیا و بزرگترین خریدار شکر ارگانیک تا به امروز، گفت: "شکر ارگانیک بریتانیایی برای نیازهای ما بیشتر از سال آینده دوام خواهد آورد، اما ما باید منابع جدیدی برای عرضه در خارج از کشور پیدا کنیم."

1.   0 Kommentar
2.   1068 بار نمایش داده شده است

نظر رئیس سنا در مورد وضعیت تحقیقات فدرال

تحقیقات با استانداردهای بالا و تحت فشار زیاد برای صرفه جویی: این منطقه تحت فشاری است که موسسات علمی وزارت امور مصرف کنندگان فدرال (BMVEL) در حال حاضر در آن فعالیت می کنند. در نسخه فعلی گزارش تحقیق، پروفسور دکتر دکتر. گرهارد فلاخوسکی، رئیس مجلس سنای مؤسسات تحقیقاتی فدرال، در مورد طیف وسیعی از خدمات ارائه شده توسط مؤسسات، ادغام آنها با جامعه علمی و ارزیابی تحقیقات دپارتمان توسط شورای علوم اظهار نظر می کند.

علیرغم تحولی که در حال حاضر چندین موسسه تحقیقاتی فدرال BMVEL در آن قرار دارند، موسسات شرکای مورد نظر برای همکاران متخصص در داخل و خارج از کشور هستند. بیش از 900 دانشمند مهمان در چهار سال گذشته در این مؤسسات کار کرده‌اند و پروژه‌های مشترک متعدد در همکاری‌های تحقیقاتی ملی و سراسری اتحادیه اروپا گواه شایستگی محققان با حقوق فدرال است. اما رئیس جمهور فلاخوسکی نیز دلیلی برای نگرانی دارد. به عنوان مثال، ساختار سنی در مؤسسات به طور فزاینده ای نامطلوب می شود: او توضیح می دهد: «در بین کادر علمی ثابت، افراد بالای 55 سال بیشتر از افراد زیر 35 سال داریم. این پیری نتیجه مستقیم کاهش مشاغل است. موسسات تحقیقاتی فدرال ملزم به کاهش یک سوم نیروی کار خود از سال 1995 خواهند بود. فلاچوفسکی می‌گوید: «مشکلات گسترده شغلی منجر به از دست رفتن کل شاخه‌های تحقیقاتی در بسیاری از مؤسسات شده است.

1.   0 Kommentar
2.   1099 بار نمایش داده شده است

مطالب درگیری: انجمن کشاورزان از اختلاف حقوقی متاسف است

[dvt] - دادگاه قانون اساسی فدرال در کارلسروهه شکایت قانون اساسی یک تولیدکننده خوراک مرکب را که به تصمیم دادگاه عالی اداری مونستر (OVG) برای بیان درصد ترکیب خوراک خود اعتراض کرده بود، تایید کرد. OVG اکنون باید دوباره مطابق با مفاد دادگاه قانون اساسی تصمیم بگیرد.

پس از اینکه شرکت در ابتدا توانست یک دستور موقت علیه تعهد به اعلام درصد از طریق دادگاه اداری دوسلدورف دریافت کند، OVG این تصمیم را لغو کرد. دادگاه قانون اساسی فدرال اکنون بر این عقیده است که تصمیم دادگاه عالی اداری قانونی نبوده است. این ناقض حق شرکت برای حمایت قانونی موقت است که در قانون اساسی تثبیت شده است. با این حال، این باید با توجه به تخلفات قانونی که ممکن است در ارتباط با اجرای قانون جامعه در قوانین ملی ایجاد شود، حفظ شود.

1.   0 Kommentar
2.   1171 بار نمایش داده شده است

سال گذشته، قیمت خوک‌ها از افزایش غیرمنتظره شدید قیمت خوک‌های کشتارگاهی در ماه سپتامبر منتفع شد و بر خلاف توسعه فصلی معمول، دو تا سه یورو برای هر خوک افزایش یافت. البته لازم به ذکر است که قیمت خوکچه در ماه های تابستان 2003 به سطح بسیار پایینی سقوط کرد و فضایی برای تثبیت قیمت باقی گذاشت. امسال وضعیت کاملاً متفاوت به نظر می رسد: قیمت خوکچه از ماه مه تا ژوئن به میزان قابل توجهی افزایش یافته است و از آن زمان تاکنون در سطح متوسط ​​​​بالاتر از میانگین ده سال گذشته بوده است. قیمت‌های خوک‌ها ممکن است در ماه سپتامبر کمی کاهش یابد، زیرا انتظارات قیمتی برای حیوانات ثابت در پایان پرواربندی در ژانویه/فوریه چندان خوب نیست.

از سوی دیگر، ظرفیت پرواربندی همچنان باید در مناطق اصلی تولید پروار خوک به دلایل نقدینگی موجود باشد. پس از اتمام کار برداشت، می توان از آنها دوباره استفاده کرد. افزایش تمایل چاق‌کننده‌ها به راه‌اندازی خوک‌ها از قیمت خوک‌ها حمایت می‌کند.

1.   0 Kommentar
2.   1340 بار نمایش داده شده است