Fressnapf Tierfutter GmbH اکثریت سهام شرکت فرانسوی "City-Zoo" را در اختیار گرفته است. سیتی باغ وحش با مجموع ده فروشگاه به همین نام که مساحت فروش آنها به طور متوسط ​​1.100 متر مربع است، در سال مالی 2003 14,2 میلیون یورو فروش داشته است. بازارها در آنماس (نزدیک مرز سوئیس)، گرنوبل، دیژون (بورگوندی)، اورلئان (در منطقه مرکز در لوار وسط)، آنژ و نانت (در غرب) و در کابری، مارسی، مونپلیه و تولوز واقع شده‌اند. در جنوب). در مجموع، City-zoo 150 نفر را استخدام می کند.

شریک اصلی فرانچایز و مدیر عامل شرکت تابعه جدید Fressnapf، مالک قبلی Mathieu Bonnier است، دامپزشکی که شرکت خرده فروشی حیوانات خانگی را در سال 1993 تأسیس کرد. بازارها به مفهوم Fressnapf تبدیل شده و به تدریج به "Maxi Zoo" تغییر نام می دهند.

1.   0 Kommentar
2.   912 بار نمایش داده شده است

Danish Crown و HK Ruokatalo اکثریت سهام مشترک شرکت گوشت لهستانی Sokolow S.A را اعلام کردند. در

Sokolow S.A، پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار ورشو. رهبر بازار محصولات گوشتی مارک دار در لهستان است. این شرکت عمدتاً متعلق به سرمایه گذاران بین المللی است.

1.   0 Kommentar
2.   625 بار نمایش داده شده است

تقاضای فصلی آرام

عرضه گوساله برای کشتار در ماه جولای زیاد نبود. این با تقاضای کشتارگاه ها که در طول فصل آرام اما ثابت بود، جبران شد. قیمت‌های پرداختی شرکت‌های کشتار در اواسط ماه ثابت‌تر بود، اما در پایان ماه دوباره کاهش یافت.

بر اساس یک بررسی اولیه، میانگین وزنی فدرال برای گوساله های کشتار شده با نرخ ثابت 4,28 یورو به ازای هر کیلوگرم وزن کشتار در ژوئیه بود که یک سنت کمتر از ماه قبل بود. از سطح جولای 2003 30 سنت فراتر رفت.

1.   0 Kommentar
2.   639 بار نمایش داده شده است

از اول اکتبر 1، گوشت سوئدی، پرفروش ترین کشتارگاه و گروه محصولات گوشتی سوئد، اکثر تحویل های خارجی خود را از طریق رقیب دانمارکی خود، Danish Crown، که در حال حاضر صادرکننده پیشرو گوشت در جهان است، انجام خواهد داد. هر دو شرکت در ابتدای ژوئیه به عنوان بخشی از یک قرارداد همکاری بر روی این مورد توافق کردند.

بر این اساس، از ابتدای مهرماه، گروه سوئدی فقط محصولات گوشتی برند فرآوری شده «اسکن» را به تنهایی صادر خواهد کرد. مقصد اکثر این موارد برای جزایر بریتانیا است، جایی که این گروه شرکت تابعه Scan Foods UK را با موفقیت نسبتاً خوبی اداره می کند.

1.   0 Kommentar
2.   576 بار نمایش داده شده است

DAT-SCHAUB تولید کننده آلمانی روکش های طبیعی را تصاحب می کند

DAT-SCHAUB با مالک انحصاری قبلی گروه DIF/Küpers - یک تولیدکننده آلمانی روکش‌های طبیعی - در مورد تملک تمام سهام این شرکت از اول اوت 1 به توافق رسیده است.

تا به امروز، DAT-SCHAUB فعالیت های محدودی در بازار بسیار مهم آلمان داشته است. بنابراین DAT-SCHAUB می خواست موقعیت خود را در این بازار با خرید گروه شرکت های DIF/Küpers با دفتر مرکزی در Wietmarschen در نوردراین-وستفالن تثبیت کند.

1.   0 Kommentar
2.   671 بار نمایش داده شده است

Voorlichtingsbureau Vlees به دور پنجم برلین دعوت شد

در 1 می 2004، گسترده ترین گسترش اتحادیه اروپا تا به امروز تکمیل شد. این انجمن ده عضو جدید افزایش یافت که هشت نفر از آنها در اروپای شرقی هستند. این کشورها کشاورزی هستند و علاوه بر حدود 70 میلیون نفر، حدود 10 میلیون گاو و تقریبا 29 میلیون خوک را نیز وارد اتحادیه اروپا می کنند. صنعت و تجارت گوشت در کشورهای قدیمی اتحادیه اروپا این وضعیت را چگونه ارزیابی می کند؟ فرصت ها و تهدیدات کدامند؟ دفتر اطلاعات صنعت گوشت هلند به بررسی این سوالات و بررسی جنبه های مختلف گسترش اتحادیه اروپا به سمت شرق به عنوان بخشی از دور پنجم برلین پرداخت.

شرکت کنندگان دور برلین 2004:

1.   0 Kommentar
2.   683 بار نمایش داده شده است

میلر از حفاظت از مبدا پشتیبانی می کند

Swabian Maultaschen باید در سراسر اروپا به عنوان یک "نشان جغرافیایی حفاظت شده" (PGI) محافظت شود. درخواست انجمن حفاظتی "Schwäbische Maultaschen" از Ditzingen در بادن-وورتمبرگ برای ثبت نام در ثبت اروپا نیز توسط وزارت کشاورزی باواریا پشتیبانی می شود. جوزف میلر، وزیر کشاورزی می گوید که حفاظت فرامرزی مبدا نه تنها از دارایی های فرهنگی سوابی ها در برابر مقلدان از سراسر جهان محافظت می کند، بلکه مزیت رقابتی شرکت های تولیدی داخلی را نیز تضمین می کند. به گفته وزیر سوابی، Maultaschen بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ غذایی سوابی است. اکنون وزارت کشاورزی تأییدیه خود را در مورد مشخصات به اداره ثبت اختراع و علائم تجاری آلمان در مونیخ ارسال کرده است.

از سال 1992، بر اساس مقررات (EEC) 2081/92، نام های مبدأ برای محصولات غذایی و کشاورزی می توانند در برابر سوء استفاده در سراسر اتحادیه اروپا محافظت شوند. در بایرن، 15 محصول قبلاً به عنوان نام حفاظت شده مبدا (PDO) یا نشان جغرافیایی حفاظت شده (PGI) ثبت شده است. وزیر گفت: «این ما را در آلمان در رتبه اول قرار می دهد. علاوه بر "Swabian Maultaschen"، در حال حاضر دوازده تخصص منطقه ای دیگر مانند "Münchner Weißwurst"، "Schrobenhausener Spargel" یا "Aischgrüner Karpfen" در فرآیند ثبت نام وجود دارد.

1.   0 Kommentar
2.   769 بار نمایش داده شده است

توسعه قیمت متناقض

عرضه گاو برای کشتار در ژوئیه نسبتاً کم بود. کشتارگاه های محلی فقط گاوهای محدودی برای کشتار داشتند. با توجه به برداشت فوری غلات و سایر کارهای مزرعه ای، تمایل پرواربندان برای اهدا کم بود. علیرغم تجارت بسیار آرام گوشت گاو به دلیل تعطیلات، کشتارگاه ها مجبور بودند به تدریج قیمت های بالاتری بپردازند تا به اندازه کافی دام تهیه کنند. این به ویژه برای گاوهای نر جوان صادق بود، در حالی که قیمت های پرداختی برای گاوهای ذبح ماده در طول ماه تغییر چندانی نداشت. تنها در اواخر ژوئیه بود که تقاضاهای کمی بالاتر برای گاوهای سلاخی اعمال شد.

در مرحله خرید از کشتارگاه های پستی و کارخانه های فرآورده های گوشتی، کشاورزان دو سنت بیشتر از ماه قبل برای گاو نر جوان در کلاس تجارت گوشت R3 در ماه ژوئیه با قیمت 2,52 یورو به ازای هر کیلوگرم وزن کشتار دریافت کردند. ارزش مشابه سال قبل 23 سنت بیشتر شد. میانگین وزنی فدرال برای تلیسه های کلاس R3 مانند ماه قبل 2,45 یورو به ازای هر کیلوگرم بود، اما این میزان 14 سنت بیشتر از یک سال پیش بود. در مقابل، متوسط ​​قیمت گاوهای کلاس O3 با سه سنت کاهش در ماه جولای به 2,02 یورو به ازای هر کیلوگرم وزن کشتار رسید. با این حال، 23 سنت بیشتر از یک سال قبل بود.

1.   0 Kommentar
2.   606 بار نمایش داده شده است

میزان خرید گوشت مرغ افزایش یافته است

مصرف کنندگان داخلی در شش ماهه نخست امسال نسبت به یک سال قبل گوشت مرغ بیشتری خریداری کردند و در مصرف گوشت بوقلمون صرفه جویی کردند. بر اساس داده های پانل خانگی GfK به سفارش ZMP و CMA، در نتیجه، کل خرید طیور تنها حدود یک درصد افزایش یافت و به 163.000 تن رسید. مرغ تقریباً سه چهارم کالاهای عرضه شده در بازار را به خود اختصاص داده است.

در نیمه اول سال 2004، خانوارهای خصوصی در مجموع تقریباً 117.000 تن جوجه خریداری کردند که حدود سه درصد بیشتر از یک سال قبل است. قطعات مرغ تازه رشد بسیار زیادی را ثبت کردند و تقریباً چهار درصد افزایش یافت و به 46.000 تن رسید. مصرف کنندگان تمایلی به خرید مرغ تازه کامل نداشتند: با تقریباً 11.000 تن، آنها در نیمه اول سال 2004 حدود شش درصد کمتر از سال قبل خرید کردند.

1.   0 Kommentar
2.   578 بار نمایش داده شده است

صنعت چای آلمان از سال مالی راضی است

چای بعد از آب پرمصرف ترین نوشیدنی در جهان است. این غذای لوکس نیز در بین مصرف کنندگان آلمانی بسیار محبوب است. طبق گزارش انجمن چای آلمان، کل مصرف چای سبز و سیاه در سال گذشته 18.697 تن در مقایسه با 18.512 تن بود که کمی بالاتر از میزان سال قبل است. بنابراین، این بازار چای آلمانی با رشد یک درصدی در محیط نسبتاً دشوار بازار "نوشیدنی های گرم" در سطح بالایی ثابت باقی می ماند.
 
عامل تعیین کننده برای این موفقیت بیش از هر چیز تطبیق پذیری محصول است: زیرا چای به لطف انواع مختلف، تجربه های لذت فردی را برای هر سلیقه و مناسبتی به مصرف کننده ارائه می دهد. علاوه بر این، مزیت اضافی سالم غذا به طور فزاینده ای اهمیت پیدا می کند. خیلی ها دیگر فقط نمی خواهند لذت ببرند، بلکه آگاهانه می خواهند کاری برای جسم و روح انجام دهند. "چای به طور خاص شرایط بهینه را در اینجا ارائه می دهد. مطالعات متعدد نشان داده اند که چای سیاه و سبز اثرات مثبتی بر سلامتی دارند. نظرسنجی های مصرف کنندگان تأیید می کند که جنبه های بهداشتی نیز نقش مهمی در هنگام خرید این چای ایفا می کند. و چای خالص مصرف شده هیچ کالری ندارد." Jochen Spethmann، رئیس انجمن چای آلمان، موقعیت خوب چای را در بازار توضیح می دهد. 

طبق بررسی های موسسه ifo، هر شهروند آلمانی در سال 2003 به طور متوسط ​​26 لیتر چای نوشیده است. توزیع بازار چای سیاه و سبز در دو سال گذشته تثبیت شده است: چای سیاه با سهم 81,0 درصدی در رتبه اول بی چون و چرا است، چای سبز یک واحد درصد افزایش یافته و اکنون 19 درصد سهم بازار را در اختیار دارد. جایگزین سریع چای شل همچنان محبوب است: مصرف کنندگان حدود 40,0 درصد چای سبز و سیاه را در کیسه های چای خریداری می کنند. بخش چای ارگانیک با سهم 2,1 درصدی از فروش پایدار است. 

1.   0 Kommentar
2.   604 بار نمایش داده شده است

خوراک ارزان تر از ماه ژوئن است اما به طور قابل توجهی گران تر از سال گذشته است

بر اساس گزارش اداره آمار فدرال، شاخص قیمت های عمده فروشی در جولای 2004 3,9 درصد بیشتر از سال قبل بود. این قوی ترین افزایش سال به سال از دسامبر 2000 (+ 4,3٪) بود. در ژوئن 2004 و مه 2004 نرخ سالانه تغییر به ترتیب +3,5٪ و +3,6٪ بود. در مقایسه با ژوئن 2004، شاخص قیمت عمده فروشی 0,2 درصد افزایش یافت.

در ژوئیه 2004، قیمت عمده فروشی سنگ معدن، آهن، فولاد، فلزات غیر آهنی و محصولات نیمه تمام (+ 27,4٪)، محصولات تنباکو (+ 14,3٪)، غلات، دانه ها و خوراک دام به ویژه نسبت به سال قبل افزایش یافت. (+ 9,2%) و با سوخت جامد و فرآورده های نفتی (+9,1%). در مقابل، قیمت عمده‌فروشی محصولات دارویی و پزشکی 6,7 درصد و ماشین‌های اداری 4,7 درصد نسبت به سال قبل کاهش داشته است.

1.   0 Kommentar
2.   555 بار نمایش داده شده است