Hollannin karja-, liha- ja munasektorin tuotannon arvo laski vuonna 2003 edelliseen vuoteen verrattuna yksitoista prosenttia 3,6 miljardiin euroon. Vastuullisen tuotealueen mukaan yrityksen bruttotuotanto laski kahdeksan prosenttia 2,6 miljoonaan tonniin samalla ajanjaksolla. Lasku johtui pääasiassa lintuinfluenssasta, joka puhkesi keväällä 2003 ja joka lykkäsi väliaikaisesti siipikarjanlihan tuotantoa. Munien bruttokansantuote laski 27 prosenttia seitsemään miljardiin kappaleeseen taudin puhkeamisen takia.

Lisäksi nauta-, liha- ja munasektorilla työpaikkojen määrä väheni Alankomaissa kuusi prosenttia vuoteen 2002 verrattuna noin 80.100 39.000: een. Alkutuotannossa oli XNUMX XNUMX työpaikkaa, viisi prosenttia vähemmän kuin edellisenä vuonna. Syitä supistamiseen olivat lintuinfluenssa ja yleisesti huono taloudellinen tilanne.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1212 kertaa

2,4 prosenttia plus vuonna 2003 - supermarketit pitävät omaa

EDEKA-konserni voi päättää tilikauden 2003 merkittävästi parantamalla myyntiä ja tulosta. Ensimmäisellä kertaa nettomääräisesti raportoitu myynti kotimaassa ja ulkomailla kasvoi yleisesti pysähtyneillä markkinoilla alustavien lukujen mukaan 2,4 prosenttia 31,27 miljardiin euroon. Tähän sisältyvät Bielefeldin tytäryhtiön AVA AG: n ja tulot yhteistyökumppaneiden, kuten St. Wendeler Globus -konsernin, kanssa.

EDEKA: n oma liiketoiminta Saksassa kehittyi positiivisesti. EDEKA-konsernin myynti kasvoi edelliseen vuoteen verrattuna 2,9 prosenttia 24,6 miljardiin euroon. "Luotimme menestyksekkäästi ankaraan kilpailuympäristöön", sanoo EDEKA Zentrale AG: n toimitusjohtaja Alfons Frenk. Tulos on parantunut noin 20 prosenttia kustannusten alentamisen ja parempien osto-olosuhteiden ansiosta. Vertailun vuoksi: edellisenä vuonna tulos ennen korkoja ja veroja (EBIT) oli 1,5 prosenttia.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1665 kertaa

Seminaari Hannoverissa eläinperäisten elintarvikkeiden riskeistä

Eläinperäiset elintarvikkeet ovat olennainen ja monipuolinen osa ihmisen ravitsemusta. Mutta jos ne pilaantuvat, niissä on haitallisia jäämiä tai ne ovat saastuneita patogeeneillä, ne voivat aiheuttaa huomattavan riskin ihmisten terveydelle. Nykyiset esimerkit, kuten lintuinfluenssa ja BSE, viittaavat eläinten välittämien tartuntatautien vaaroihin.

Kutsumme teidät lämpimästi WHO: n yhteistyökeskuksen VPH: n seminaariin TiHoon, jossa valaistaan ​​elintarvikkeissa ihmisille aiheutuvia vaaroja:

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1253 kertaa

Avoimet päivät, osallistuminen julkisiin festivaaleihin, kilpailuihin, näyttelyihin, tiedotustapahtumiin, yhteistyö yhdistysten kanssa tai paljon muuta - kaikkialla Saksassa lukuisat killat, mutta myös yksittäiset lihakaupat, kehittävät jatkuvasti uusia hyviä ideoita kiinnittääkseen menestyksekkäästi lihakaupan palveluihin kauppa lähellä. Tällaisen sitoutumisen edistämiseksi, erityisesti parhaiden toimenpiteiden esille tuomiseksi ja mahdollisimman monen killan motivoimiseksi aktiivisen suhdetoiminnan aloittamiseksi käynnistettiin Rudolf Kunze PR -palkinto, jonka teurastaja myönsi ensimmäisen kerran tänä vuonna. kauppayhdistyksestä tulee.

Palkinto on myönnetty teurastajakiltojen erityisen erinomaisille aloitteille suhdetoiminnan alalla yhteensä 3.000 euroa. Summa on porrastettu kolmella hinnalla, jotka ovat 1.500 1.000, 500 XNUMX ja XNUMX euroa.
Lisäksi "afz - general butcher -lehti" lahjoittaa jälleen kerran erityisen hinnan lihakauppojen esimerkillisistä PR-toimenpiteistä. Tämä palkinto on 500 euroa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1044 kertaa

Myös kulutus henkeä kohti kasvoi

EU: n sianlihan tuotanto vuonna 2003 oli jälleen korkeampi kuin aiemmin. Tuotanto 15 jäsenvaltiossa kasvoi 0,6 prosenttia 17,9 miljoonaan tonniin ja oli siten toiseksi korkein taso vuodesta 1999. Siitä huolimatta EU: n omavaraisuusaste laski vuonna 2003 prosenttiyksiköllä 108 prosenttiin.

Koska lisääntynyt lihantuotanto kompensoi kasvava kysyntä. Alustavien arvioiden mukaan sianlihan enimmäkseen alhaiset hinnat ja hyvä grillisää viime kesänä saivat kulutuksen kasvamaan runsaan prosentin noin 16,6 miljoonaan tonniin. Näiden lukujen mukaan keskimääräinen kulutus EU: n kansalaista kohti on 43,8 kiloa, mikä on 400 grammaa enemmän kuin vuonna 2002. Erityisesti tanskalaiset ja saksalaiset kuluttajat kuluttivat sianlihaa useammin.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1063 kertaa

Kun otetaan huomioon siipikarja-alan suuret tappiot, jotka olivat viime vuonna arviolta 76 miljoonaa euroa, Unkarin siipikarjatuotetoimikunta haluaa kampanjoida vapaaehtoisen 40 prosentin leikkauksen hanhen ja ankan lihan tuotannossa. Jo vuonna 2002 teollisuus oli vähentänyt omaa hanhen ja ankan lihan tuotantoa 20 prosenttia.

Itse asettaman tuotantorajan noudattamiseksi Unkarin hanhenpopulaatio on vähennettävä 3,3 miljoonaan eläimeen. Tämä on saavutettava yksinomaan vetäytymällä jatkuvasti vaikean markkinatilanteen takia yrityksistä, erityisesti Unkarin suurimmasta hanhen- ja ankanlihan tuottajasta ja sen integroiduista lihotusyrityksistä. Tuotekiintiöt jaetaan jalostusyrityksille; jos ne ylitetään, tuoteneuvosto aikoo määrätä 7,60 euron sakon hanhenlihakiloa kohti.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1011 kertaa

Viime vuoden taso Alankomaissa kuitenkin jäi

 Kanan teurastus väheni voimakkaasti vuonna 2003 kevään lintuinfluenssan taustalla. Toukokuussa vastaava edellisen vuoden taso jäi selvästi alle 48 prosentin. Jopa kesäkuukausina teurastus oli selvästi alle vuoden 2002 tason. Elokuun jälkeen teurastustoiminta on vähitellen elpynyt. Loka- / marraskuussa ne olivat "vain" yksitoista prosenttia edellisen vuoden tulosta pienemmät. Vuoden 2003 ensimmäisten 650.200 kuukauden aikana kanojen toimitukset hollantilaisiin teurastamoihin olivat 23 XNUMX tonnia elopainoa, XNUMX prosenttia vähemmän kuin edellisen vuoden vastaavana aikana.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1129 kertaa

"Mecklenburg-Länsi-Pommeri on valmistautunut hätätilanteeseen"

Maatalousministeri Dr. Till Backhaus (SPD) kehottaa kaikkia maan siipikarjankasvattajia noudattamaan tiukasti epidemiologisia suojatoimenpiteitä. "Lintulennon alkaessa kaikkia yrityksiä ja myös pieneläinten omistajia kehotetaan vähentämään ihmisten ja eläinten liikenne tiloissa minimiin varotoimenpiteenä", ministeri Backhaus sanoo. Kaikille eläinten omistajille on jo ilmoitettu tästä yhdistysten kautta viime päivinä.

Mecklenburg-Vorpommernissa kaikille eläinlääkintä- ja elintarviketarkastusvirastoille (VLÄ), valtion eläinlääkintä- ja elintarvikevakuutustoimistolle sekä Pomellenin, Mukranin ja Rostockin rajavalvontapisteille on ilmoitettu EU: n komission tuontikiellosta. Tämän mukaisesti kaikenlainen lintujen kaupallinen ja yksityinen tuonti Kambodžasta, Indonesiasta, Japanista, Laosista, Pakistanista, Kiinasta, mukaan lukien Hong Kong, Etelä-Korea, Thaimaa, Vietnam on kielletty. Tuontikielto koskee myös siipikarjatuotteita, kuten siipikarjanlihaa, siitosmunia ja syötäväksi tarkoitettuja munia, raaka-aineita, käsittelemätöntä rehua, jossa on siipikarjaa, käsittelemättömiä riistan palkintoja ja käsittelemättömiä kaikkien lintujen höyheniä. Suojatoimenpiteitä sovelletaan alun perin 15. elokuuta 2004 asti. Siipikarjanlihan jalostusyritykset saavat myös hyväksyä vain ennen 1. tammikuuta 2004 teurastetun siipikarjanlihan lähetykset.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1039 kertaa

Sonnleitner ehdottaa muita varotoimenpiteitä

Saksan maanviljelijäjärjestön (DBV) puheenjohtaja Gerd Sonnleitner on puhunut EU: n kuluttajaministeri David Byrnen, liittovaltion ulkoministerin Joschka Fischerin ja maatalousministeri Renate Künastin kanssa lintuinfluenssan leviämisestä Aasiassa. Virustautia ei pidä missään tapauksessa aliarvioida, Sonnleitner korosti kirjeessään. Kaikissa olosuhteissa on estettävä tämän viruksen leviäminen Euroopan sisämarkkinoilla ja Saksassa. Sonnleitner kehotti EU: n komissiota ja liittohallitusta tarkistamaan mahdollisten maataloustuotteiden tuonti, mukaan lukien jalostetut tuotteet, erityisesti siipikarjanliha, vaarattomuuden suhteen. Vaikka suuren osan siipikarjanlihan tuonti on kielletty, yli 70 asteen lämpötilaan kuumennettujen siipikarjanlihatuotteiden tuonti on silti sallittua Euroopan ja Saksan markkinoilla.

Lisäksi Sonnleitner ehdotti, että matkailu tulisi sisällyttää näihin varotoimenpiteisiin. DBV tukee painokkaasti liittovaltion kuluttajansuoja-, elintarvike- ja maatalousministeriön vetoomusta, jonka kanssa asianomaisiin Aasian maihin suuntautuvia matkustajia pyydetään ottamaan huomioon asianmukaiset suojatoimenpiteet ja pidättymään kosketuksesta siipikarjatilojen ja markkinointilaitosten kanssa. Sonnleitner ehdotti, että tämän lisäksi toteutettaisiin varotoimenpiteitä, kuten hygieeniset sulkupisteet lentokoneeseen tultaessa ja siitä poistuttaessa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1039 kertaa

Saksa pysyi tärkeimpänä asiakkaana

Kansallisten lukujen mukaan Ranska vei noin 2003 443.200 tonnia siipikarjanlihaa vuoden 188.530 kolmen ensimmäisen neljänneksen aikana. Se oli viisi prosenttia vähemmän kuin viime vuoden vastaavana aikana. EU: ssa ranskalaiset viejät myivät 43.600 XNUMX tonnia, yhtä paljon siipikarjanlihaa kuin edellisenä vuonna. Toimitukset Saksan markkinoille laskivat kuitenkin XNUMX prosenttia vajaaseen XNUMX XNUMX tonniin. Saksa oli kuitenkin edelleen tärkein asiakas EU: ssa. Ranskalaiset kompensoivat viennin merkittävän vähenemisen Saksaan ja myös Iso-Britanniaan suuremmilla toimituksilla muihin jäsenvaltioihin.

Ranskan siipikarjan vienti kolmansiin maihin laski tammikuusta syyskuuhun 2003 yhdeksän prosenttia noin 254.650 118.100 tonniin. Tästä Lähi-itä ja Lähi-itä kuluttivat 14 48.900 tonnia, kuusi prosenttia vähemmän, vaikka Saudi-Arabia hankki Ranskasta noin XNUMX prosenttia enemmän siipikarjaa ja palautti asemansa pääostajana. Toimitukset Venäjälle supistuivat kolmanneksella XNUMX XNUMX tonniin.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1018 kertaa

Nauta ja liha

Naudanlihan kysynnän odotettu elpyminen ei toteutunut lihan tukkumarkkinoilla. Kiinnostus oli usein hyvin heikkoa ja markkinointia oli huomattavasti vähemmän kuin aikaisemmin. Naudanlihan myyntihinnat tuskin muuttuivat. Teurastamotasolla nuoria sonneja oli jälleen myynnissä pienempi määrä. Teurastusyritykset yrittivät siis kovasti saada urospuolisia teurasnahoja ja nostivat korvaushintojaan kautta linjan. Etelä-Saksan lisämaksut olivat voimakkaampia kuin luoteeseen. Teurastuselehmien ja hiehojen hinnat olivat yleensä vakaat ja kiinteät, myös toimitukset rajalliset; lisämaksut olivat kuitenkin täällä kapeammissa rajoissa. O3-luokan teurastuslehmien liittovaltion rahoitus nousi kolmella sentillä 1,53 euroon teuraspainokiloa kohden; nuorten sonnien R3 keskihinta nousi viidellä sentillä 2,47 euroon kilolta. Naapurimaihin postimyynnissä saadun naudanlihan osalta oli usein mahdollista saavuttaa jonkin verran korkeampia hintoja; Erityisesti Kreikka oli huomattavasti vastaanottavaisempi. - Ensi viikolla karjan tarjonnan pitäisi olla edelleen tuskin riittävää. Vaikka teurastusasteita on hiljattain alennettu, teurasnahojen voidaan odottaa pysyvän kiinteinä hintoina. - Vasikanlihan markkinointi tukkukaupassa oli enimmäkseen rauhallista, ja hinnat laskivat joissakin tapauksissa edelleen. Kauden mukaisesti tarjoajat saivat myös hieman vähemmän teurasvasikoista. Kiinteämääräisesti laskutettujen eläinten liittovaltion rahoitus oli hieman alle edellisen viikon 4,38 euron tason teuraspainokiloa kohti. - Maatilan vasikoiden hinnat kehittyivät epäjohdonmukaisesti.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1151 kertaa