Stratégie

Les cadres commerciaux semblent très positifs dans l'avenir

Examen de la 34. ventes et directeur des ventes allemand Congrès (DVVK)

L'euro reste sur la voie du succès; la situation dans les pays très endettés que sont la Grèce, l'Irlande et le Portugal est loin d'être aussi tragique qu'on le dit souvent. Fort de ces déclarations, Folker Hellmeyer, analyste en chef de la Bremer Landesbank, a ouvert le 34e Congrès allemand des ventes et de la distribution les 14 et 15 avril 2011 à Munich. Les conférences sur les sujets futurs, les approches stratégiques, les réussites et les astuces de vente frappent les nerfs des responsables des ventes et de la distribution: avec un total de 350 visiteurs, le nombre de participants est nettement plus élevé que l'année précédente.

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agit Réseau commercial

La publicité sur Internet fonctionne - et ce sur le long terme en particulier. Cela a montré Matthias Rothensee, la publicité recherche sur l'efficacité par Berlin carré société oeil d'études de marché sur la Medientreffpunkt Allemagne centrale. Dans sa présentation à un groupe bien assisté des réunions de l'industrie à Leipzig Rothensee a parlé principalement de la nécessité identifié dans ses études implicites effet de profondeur de la publicité en ligne. En conséquence, les utilisateurs acceptent comme tels faux souvent et ils ne peuvent pas se rappeler précisément. Néanmoins, des changements d'attitude positifs à des produits sont mesurables. Là est l'effet implicite des psychologues. images de marque peut donc les formulaires en ligne ainsi. Même si l'effet explicite soit en déclin rapide, l'implicite garder plus longtemps. Alors Bannière aussi agir sans cliquer, dit le chercheur, en particulier pour l'image de marque ont donc ce que je suis fait en ligne, des effets importants.

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Pasta & Pizza: les meilleurs goûts italiens

rapports Marketagent.com résultats d'une étude sur les habitudes alimentaires en Allemagne avant

Marketagent.com, l'un des principaux instituts d'études de marché en ligne dans les pays germanophones, a interrogé 1.000 XNUMX membres de son panel d'accès en ligne certifié ISO en Allemagne sur leurs habitudes alimentaires. Les pizzas et pâtes classiques italiennes sont les plus fréquemment mentionnées lorsqu'on les interroge sur les plats préférés. Si seule une collation est consommée, la plupart des répondants l'aiment turc: le doner kebab est le plus souvent choisi ici. Chez plus de la moitié des répondants, un repas chaud se retrouve dans l'estomac une fois par jour - de préférence avec la saveur «épicée».

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le commerce alimentaire et de la promotion des ventes - aujourd'hui

les tendances du marketing au POS 2011

L'année 2011, et ce qui est considéré comme l'une des tendances les plus importantes lors de l'achat? Le coupon de réduction! Pour les initiés ce n'est pas un coupon de surprise pour plusieurs années faisant un retour, d'autres classiques sont contre de plus en plus en demande. Les experts en marketing UGW ont les dernières tendances en matière POS commercialisation des détaillants de produits alimentaires compilés (www.ugw.de).

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Qualité alimentaire - la confiance est cabossé

ARAG tendance de la Journée mondiale de la Santé

La moitié des Allemands Considérer scandales alimentaires pour la pointe de l'iceberg - 28,2 pour cent détiennent des options organiques pour la charge - 11,4 pour cent ont changé leur principe de comportement d'achat

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Consommation 2020?

rapport de Deloitte sur le comportement des consommateurs dans dix ans montre des facteurs importants

Le régime alimentaire ou à la production et la distribution de denrées alimentaires seront un thème central dans 2020 - donc est contiguë la durabilité mégatendance de la prochaine décennie. Un autre facteur qui influe sur le comportement des consommateurs est cruciale de la démographie. Pas moins pour influencer des changements sociaux dans les régions émergentes de la consommation mondiale. En outre, le développement technologique et l'intégration croissante du consommateur, le fournisseur forcent un nouveau comportement de communication. Cela révèle le rapport Deloitte "de 2020 des consommateurs", qui permet d'utiliser des scénarios, les entreprises et les décideurs d'aujourd'hui, de se préparer pour les défis futurs et à élaborer des stratégies à long terme.

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Avec le plan pour les produits biologiques: L'utilisation durable des produits biologiques dans les restaurants et les cantines

Des chercheurs de l'Université de Hohenheim développer la feuille de route pour les produits biologiques dans la restauration et l'hôtellerie

Les alertes alimentaires telles que l'ESB ont contribué à l'essor biologique en Allemagne à monter en flèche. Mais souvent, le Bio-utilisation est associée à des problèmes et des risques, de sorte que les restaurants et les cafétérias reviennent souvent aux produits conventionnels. les chercheurs ont étudié les raisons Hohenheim et maintenant présentent une aide à la planification, qui est conçu pour permettre aux cantines, restaurants et Co., de prendre les bonnes décisions dans la planification organique. Le ministère fédéral de l'Alimentation, l'Agriculture et de la protection des consommateurs a financé le projet de recherche de trois ans.

Le potentiel est grand: Le nombre croissant de consommateurs qui approvisionnent à la maison avec des aliments biologiques, peut en dehors des quatre murs, pas être suffisamment approvisionné avec des produits biologiques fréquemment. Bio pas encore entendu dans ce domaine pour l'approvisionnement à long terme. Pourquoi est-ce et comment les produits biologiques devraient être conçus pour avoir du succès à long terme, les chercheurs Hohenheim examinés par le Dr Jana Rückert-John dans un projet de recherche.

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Tout d'abord un soutien scientifique pour le placement de produits en Allemagne

SevenOne AdFactory est action / téléspectateurs trouver aucun stages / publicité Haute acceptation et forte effets d'image

Depuis le placement de produits Avril 2010 début dans la télévision commerciale allemande sont autorisés. ProSieben a fait le début et rayonnait 10. Avril dans le cadre du "Schlag den Raab" le premier placement. SevenOne AdFactory a depuis mis en place des projets de placement de produits 20 - y compris l'intégration des marques Real et Siemens Electrogeräte à "Master Chef de l'Allemagne". Le soutien à la recherche sur SAT.1 spectacle fournit maintenant les premières valeurs de l'effet pour le placement de produits sur le marché allemand. Le département de recherche de SevenOne Media est-il interrogé 350 personnes. Les téléspectateurs évaluent le placement de produit positif

La chaîne d'hypermarchés réel rempli le garde-manger des chefs en herbe, des participants portaient sur les ingrédients pour leurs recettes. Real-fourgonnettes ont apporté la nourriture, dans le cadre d'une tâche, les candidats ont également acheté dans un véritable supermarché. Les chercheurs SevenOne Media pourrait démontrer une acceptation élevée de ce produit placements: 56 pour cent des répondants ont indiqué qu'ils ont comme placements de produits. Tant les produits mis du Real et les appareils de cuisine et des stations de cuisine de Siemens ont été perçus comme authentique et même si elles étaient clairement visibles, ils ne gênent pas. Surtout marqué de la coupe de marque et formater le Place- ment principales valeurs: 80 pour cent ont trouvé réel en tant que partenaires correspondant, 84 pour cent a confirmé cette déclaration à Siemens. Dans l'ensemble, le placement de produit, un profil d'image très positive.

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Les problèmes structurels dans l'approvisionnement alimentaire: Y scandales inévitables?

historien de Francfort montre des parallèles frappants à la discussion en cours avec débat 19. siècle

scandales alimentaires ont ces dernières années - il semble donc - ont atteint un degré jusque-là inégalée. Le scandale de la dioxine actuelle peut encore une fois les problèmes fondamentaux de l'offre alimentaire moderne sont visibles, qui se reflètent dans la vie quotidienne dans le scandale temps libre la plupart du temps peu: les consommateurs sont peu susceptibles d'être en mesure d'évaluer réellement la qualité des aliments, ils peuvent se reproduire que d'une manière limitée, ce qu'ils mangent. Cependant, ce n'est pas une caractéristique nouvelle de la présente comme il le fait croire la couverture de scandale souvent. Au contraire, cette question était déjà en 19. Siècle - dans le sillage de l'industrialisation naissante. La thèse "alimentaire selon la norme" récemment publiée de doctorat de Vera Hierholzer, chercheur au département d'histoire de l'Université Goethe, cela prouve de manière impressionnante.

Des noms de produits hautement scientifiques, de nombreux sceaux de qualité et des étiquettes d'emballage toujours plus détaillées suggèrent des décisions d'achat conscientes aujourd'hui, mais ce sont finalement des fictions de rationalité. Les aliments et les boissons sont déterminés par des asymétries d'information entre les consommateurs et les fabricants de produits alimentaires et reposent donc sur la confiance. Le noyau de cette constellation a déjà émergé à l'époque de l'Empire allemand. L'étude de l'historien de Francfort, publiée par Vandenhoeck & Ruprecht en août 2010, montre des parallèles étonnants entre les discussions d'aujourd'hui et les larges débats publics qui ont commencé à la fin du XIXe siècle.

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confiance durable dans la chaîne de valeur de porc

Source: European Review of Agricultural Economics 36 (2009), 541-569

Une production de qualité et la durabilité font une vision globale des chaînes de valeur nécessaires. Seulement si ce travail de sorte qu'ils passent de manière fiable et en permanence avec le produit encore plus d'informations et le cas échéant, des «instructions», est composé de blocs de construction individuels, un système complet. Comme ces chaînes de s'organiser dans les contrats et «durable» maintenu, montrant les conditions dans six pays de l'UE, l'étude de Christian FISCHER, Monika HARTMANN, Nikolai REYNOLD, Philip LEAT, César Revoredo-GIHA, Maeve Henchion, Luis Miguel Albisu et Azucena GRACIA (2009): Facteurs influençant le choix contractuels et des relations durables dans les chaînes européennes d'approvisionnement agro-alimentaire.

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