A 75 perces vita jegyzőkönyvét itt olvashatja el [pdf fájlként]
A legerősebb visszaesést Hollandia és Belgium/Luxemburg gazdasági térsége regisztrálta. Az ok a madárinfluenza hollandiai kitörése volt, amely Belgium gazdaságait is érintette: Hollandiában 171.000 ezer tonnával, 24 százalékkal csökkent a bruttó hazai termelés; Belgiumban/Luxemburgban a csökkenés 12,8 százalékos, 41.000 ezer tonnás volt. A 5,5-es, a beszállítók számára nem kielégítő árhelyzet valószínűleg a fő oka annak, hogy Franciaországban négy százalékkal, Olaszországban pedig 2002 százalékkal csökkentették a termelést.
A próbálkozás okossá tesz – ez a bölcsesség nyilván nem vonatkozik Künast miniszterre. Mert nagyrészt változatlanul újra bevezette vitatott sertéstartási rendeletét, bár tavaly a Bundesratban már megbukott a tervezetével. Jó okkal. Mert ez a sertéstartási rendeletről szóló uniós irányelv végrehajtási tervezete továbbra is elfogadhatatlan versenyhátrányokat tartalmaz a német mezőgazdaság számára. Ez vonatkozik többek között az istállók és boxok nagy területű előírásaira is. Minden szakértelem ellenére Künast asszony ragaszkodik követeléseihez.
A korábbi évekhez hasonlóan az emberekben a leggyakoribb zoonózis a Campylobacter betegség volt, néha súlyos hasmenéssel. 5692-ban összesen 2003 ember betegedett meg; valamivel kevesebb, mint 2002-ben (6740 eset). A legfontosabb kockázati tényezők a külföldi utazás és a nem kellően melegített baromfihús fogyasztása. Az élő baromfiban a Campylobacter előfordulása jelentősen, mintegy harmadával csökkent az előző évhez képest.
A DBV szempontjából csak két önálló terület, az állati takarmányok, élelmiszerek és szükségletek fenntartása biztosítaná a könnyebb jogalkalmazást a fogyasztók, a gazdasági szereplők és a közigazgatás számára. A két szabályozási terület uniós joghoz való szükséges hozzáigazítása egy közös cikktörvény keretein belül valósulhatna meg az élelmiszer- és takarmányjog két külön területtel történő átszervezésére. Sonnleitner hangsúlyozta, hogy a takarmányjogot az élelmiszer-biztonsági lánc részeként kell értelmezni, annak ellenére, hogy az élelmiszert és a takarmányt külön kell figyelembe venni. A jogrendszerben bevált struktúrák lehetővé tennék a fogyasztóvédelem magas szintjének fenntartását, hiszen a jogalkalmazók és a jogalanyok ismerős jogszabályokkal szembesülnének. Ezen túlmenően a szövetségi és tartományi kormányok számára lényegesen könnyebbé válnának a jogszabályok és a jogalkalmazások jövőbeni szükséges módosításai.
Busquin, az EU kutatási biztosa az EU élelmiszer-kutatás iránti elkötelezettségét kommentálva a következőket mondta: A mezőgazdaság és az élelmiszer-biztonság területén végzett kutatás alapvető fontosságú ahhoz, hogy a kibővült Európa minden polgára számára biztosítsák a magas életminőséget. Ez ma jobban igaz, mint valaha. Másrészt Európa legnagyobb ipari szektorának versenyképességét fenn kell tartani és tovább kell mozdítani. Emellett számos finanszírozott kutatási kezdeményezés segíteni fogja az EU-t abban, hogy politikáit tudományosan megalapozott alapokra helyezze.”
A termelői árak előző évhez viszonyított növekedését jelentősen befolyásolja az energiaárak alakulása, amelyek 2003 májusához képest átlagosan 3,9%-kal emelkedtek. Különösen erős volt a kőolajtermékek áremelkedése (+12,9% 2003 májusához képest). Ez a kőolaj világpiaci árának meredek emelkedését tükrözi. Konkrétan az éves árváltozások a következők voltak: üzemanyag + 11,6% (benzin + 11,7%, gázolaj + 11,6%), könnyű fűtőolaj + 23,0%, nehéz fűtőolaj + 12,9%, cseppfolyós gáz + 21,5% .
Az új technológia különlegessége: A rákfélék úgynevezett ökológiai recirkulációs rendszerben nőnek fel. Az Ecomares szerint a szennyezett vizet a saját szennyvíztisztító telepén tisztítják vegyi adalékok nélkül, és visszajuttatják a tenyésztartályba. "Ez a technológia például lényegesen kevesebb energiát használ fel, mint a hagyományos tenyésztési létesítmények. Az eljárás nagyon környezetbarát is" - számol be Gerrit Quantz, az Ecomares diplomás biológusa és műszaki igazgatója (CTO). Az Ecomares nem használt antibiotikumot vagy más gyógyszert az állatok nevelése során. A Schleswig-Holstein Mezőgazdasági Minisztérium ezért 94.000 XNUMX euróval finanszírozta a kutatási projektet.
A fekete-fehér bikaborjak iránt júniusban is nagy kereslet mutatkozik a borjútenyésztők körében, és viszonylag magas bevételt hoznak. Június első felében a holsteini tenyésztésből származó bikaborjakért bikaborjonként 170 euró feletti árat számoltak el, ami alig maradt el az előző évi igen magas áraktól. Júliusban már nincs olyan nagy kereslet a hízóborjakra, a haszonállat borjak árának szezonális visszaesését valószínűleg nem sikerül megállítani, bár az előző évihez hasonlóan jelentős árcsökkenés nélkül.
Vágásra szánt húsmarha csak korlátozott számban volt elérhető a fontos uniós termelő országokban. Németországban csaknem tíz százalékkal, Hollandiában pedig bő nyolc százalékkal kevesebb szarvasmarhát vágtak le, mint az előző hónapban. A vágóborjúhús aránya azonban mindkét országban lényegesen magasabb volt, mint áprilisban, mert a spárgaszezon miatt élénken rendeltek borjúhúst.
A marhahúspiacok helyzetét június harmadik hetében a zűrzavar jellemezte, az árak nagyrészt az előző heti üzletek alapján alakultak. A fiatal bikák kifizetési árai következetlenül alakultak: Németország északi régióiban a vágóhidaknak ismét többet kellett fizetniük, mert csak nagyon korlátozott volt a kínálat. Nyugaton viszont alig változtak a jegyzések, Dél-Németországban az árcsúcsokat általában enyhén csökkentették. Az előzetes áttekintés szerint az R3 húskereskedelmi osztályú fiatal bikák az előző hetihez képest átlagosan 2,50 eurós kilogrammonkénti vágósúlyt értek el; ez 16 centtel volt több, mint egy évvel ezelőtt. A vágótehén-piacot az éppen fenntartott, vagy valamivel gyengébb árak jellemezték. Az O3 osztályba tartozó tehenek országos átlaga körülbelül két centtel 2,05 euróra esett kilogrammonként vágósúlyra, ami 18 centtel haladja meg az előző évit. Továbbra is támogatta a piacot a marhahús exportja a dél-európai üdülőrégiókba; a kereskedelem az értékes alkatrészekre és serpenyőben sült termékekre koncentrált. - A következő héten aligha lesz áremelés a vágómarhák esetében. Kisebb levonások valószínűbbek. – A borjúszezon a végéhez közeledik, a nagybani piacokon akár tíz centtel is csökkentek a hasított hús kilogrammonkénti árai. A borjúhúskereskedelem a csomagküldő vágóhidak szintjén is megnyugodott, a vágóborjakért fizetett árak általában csökkentek. - A haszonállat borjak esetében úgy tűnik, hogy az árcsúcsokat elérték, vagy kissé meghaladták.