A 50-ás csarnokban a ZENTRAG eG standján mindenütt jelenlévő GILDE márka fennállásának 6.0. évfordulója hátterében új termékek, termékújraindítások és sorozatok kerültek bemutatásra.
A nagy szarvasmarhák után járó 80,00 eurós állatonkénti vágási támogatás változatlan marad. A 24,64 eurós kiegészítő összeg bikánként 4,19 euróval magasabb, mint az előző évben. Összességében a teljes prémiumnak 292,38 eurónak kell lennie bikánként. Az előző évhez képest ez állatonként bő tíz euróval több, de 18 euróval kevesebb, mint az elméletileg kalkulált végösszeg.
A ZMP és a CMA megbízásából készült GfK háztartási panel adatai szerint a 2003-as grillszezonban a németországi magánháztartások összességében mintegy 640.000 717.000 tonna friss húst, friss baromfit és bratwurst-et vásároltak, télen pedig csaknem 14 2003 tonnát. Áprilistól szeptemberig XNUMX százalékra nőtt a főzésre kész friss hús aránya, míg a hideg évszakban, azaz január-március és október-december hónapokban a vásárlások mindössze hat százalékát bonyolították le késztermékből. friss húst sütni. A bratwurst vásárlások is meredeken emelkedtek a nyáron. XNUMX-ban részesedésük a vásárlásokból XNUMX százalék volt, míg az év többi részében már csak XNUMX százalék.
Márciusban 3,32 millió pulykafióka kelt ki, 2,2 százalékkal több, mint 2003-ban. Az idei első negyedévre összesítve 9,79 millió fióka kelt ki, ami 5,1 százalékkal haladja meg az előző évit.
A hús-nagykereskedelmi piacokon a marhahús iránti kereslet sok területen impulzusokat kapott pünkösd előtt. Az érdeklődés középpontjában a finomabb darabok, de az olcsóbb darálthús-előállítási áruk álltak. A marhahús ára többnyire emelkedő tendenciát mutatott. A vágóhíd szintjén még korlátozott volt a fiatal bikák és vágótehenek kínálata. A vágóhidak ezért az állandó kereslet miatt mindenhol megemelték a vágómarhák kifizetési árait. A szövetségi alap az R3 osztályba tartozó fiatal bikák után hat centtel 2,52 euróra nőtt kilogrammonként vágási súlyonként, az O3 osztályba tartozó tehenek esetében pedig hét centtel 1,98 euróra kilogrammonként. A szolgáltatók így 14 centtel és 20 centtel kerestek többet, mint egy éve. Nemcsak Németországban, hanem a környező országokban is gördülékenyebben ment a marhahús üzlet, mint korábban. Amikor tehénhúst szállítottak Franciaországba, a helyi eladók felárat kényszerítettek ki. A viszonylag magas árszint miatt az Oroszországgal folytatott kereskedelem jelenleg alárendelt szerepet tölt be. – A következő héten a hím állatok áremelése egyelőre véget ér. A vágótehén ágazatban viszont mindenképpen további áremelések lehetségesek. – A borjúhúsra nagy volt a kereslet a hús-nagykereskedőknél, és az olyan preferált tételeket, mint a borjúhús nyereg, még ki is kellett osztani. Az értékes alkatrészek esetében a rögzített követelményeknek megfelelő stabilitás érvényesíthető. A vágóborjak árai is stabilak voltak. Az átalánydíjas vágóborjakért a vágósúly kilogrammonként szövetségi átlagban 4,55 eurót kaptak a szolgáltatók, mint korábban. – Az árak a borjúhúspiacon is stabilak voltak, stabilak és élénk kereslet mellett.
„Az Európai Bizottság fáradhatatlanul dolgozott különböző frontokon a BSE-válság kezelése érdekében” – mondta Philippe Busquin kutatási biztos. „Ebbe beletartozott az 1996-ban elindított speciális kutatási cselekvési terv, amely nagyon rövid időn belül lehetővé tette 50 millió euró elkülönítését Európa több mint 120 laboratóriumában végzett kutatásra. Az Európai Kutatási Térség részeként a NeuroPrion hálózat logikus következmény. A hálózatban a legjobb európai kutatók dolgoznak együtt a prionbetegségek megelőzésével, visszaszorításával, kezelésével és kockázatelemzésével kapcsolatos kérdéseken.”
Értékesítési mappa az új-zélandi vadhús nyári kampányához
A kísérleti tanulmány különlegessége, hogy egy sporttudós személyi edzőként 1:1 arányban támogatja a résztvevőket. Ez a mentori rendszer biztosítja a program iránti magas szintű lojalitást és a folyamatos részvételt. Sportorvosi és sporttudományi vizsgálat alapján az egyéni edzéstervezést, edzésintenzitást és a sportág kiválasztását az „állóképesség, mozgékonyság, erősítés” szempontjai alapján alakítják ki. Az edzéstervek az adott résztvevő személyes céljaihoz és szükségleteihez, valamint egészségi állapotához igazodnak, és figyelembe veszik a strukturált táplálkozási tréninget is, a szakszemélyzet 1:1 támogatásával.
A Glyx faktor az élelmiszerek vércukorszintjének hatékonyságát jelenti, amit glikémiás indexnek vagy GI-nek is neveznek. A magas GI azt jelenti, hogy az élelmiszer szénhidrátjai gyorsan emésztődnek és bejutnak a vérbe, aminek következtében a vércukorszint gyorsan emelkedik. Ez akkor fordul elő, ha magas keményítő- vagy cukortartalmú ételeket fogyaszt, például fehér kenyeret, fehér rizst, burgonyát, édességeket és szódát. A magas vércukorszint azonban az inzulinszint növekedéséhez is vezet, ami elősegíti a testzsír képződését és fokozhatja az étvágyat. Ennek a hatásnak a elkerülése érdekében alacsony GI-értékű ételek ajánlottak a fogyáshoz. A legtöbb zöldség, gyümölcs, hüvelyesek és minden olyan élelmiszer, amely eredendően alacsony szénhidráttartalmú, mint például a tejtermékek, a sajtok, a halak és a húsok.
Ezeknek a változásoknak a mértékét egyrészt a hajlam határozza meg. Másrészt az életmód és az étrend is szerepet játszik. Például, ha fiatalon sok kalciumot raktározott a csontjaiban, akkor csonttömege csak később éri el a kritikus küszöböt.
www.aid.de/ernaehrung/kinder_3942.cfm