Սննդի ընկերություններում տեղի ունեցած վերջին իրադարձությունները ևս մեկ անգամ ցույց տվեցին, որ իրենց սեփական արդյունաբերության շրջապատողները կարող են վարկաբեկել մի ամբողջ մասնագիտություն: Վստահությունը մի ամբողջ արդյունաբերության ոլորտում արժեզրկվում է: Որպեսզի ավելի արդյունավետ լինի չարաշահման դեմ ...
Սննդամթերքի սպառման կազմակերպությունը քննադատել է սննդի երեք հետկանչի վերաբերյալ ոչ համարժեք նախազգուշացումները: Բոլոր երեք դեպքերում սնունդը աղտոտվել է լիստերիայով, ինչը կարող է լուրջ կամ մահացու հիվանդություններ առաջացնել ...
Վերջին Listeria սկանդալը տագնապեց շատ սպառողների համար: Այդ իսկ պատճառով, սննդի արտադրողները փնտրում են նոր եղանակներ ՝ պաշտպանելու իրենց արտադրանքը հուսալի, տնտեսապես և ապահովորեն Լիստերիայի և այլ բակտերիաների ազդեցությունից ...
Գերմանիայում Listeria- ի ներկայիս դեպքերը հանգեցրել են հասարակության անհանգստությանը Listeria monocytogenes- ի հետ աղտոտման պատճառով: Անորոշությունը տարածվում է նաև սննդի արդյունաբերության մեջ. Որովհետև Listeria- ի առաջացումը հաճախ կարող է կապված լինել տնտեսական զգալի հետևանքների հետ, ներառյալ բույսերի փակումը ...
Ուրբաթ օրը Բեռլինում դաշնային նահանգների սենատորների սննդի վերահսկման համար պատասխանատու նախարարների հետ բանակցություններից հետո Սննդի և գյուղատնտեսության դաշնային նախարարները, Julուլիա Կլանկները ...
Վերջին մի քանի շաբաթների ընթացքում «Լիստերիան» հաճախ ԶԼՄ-ների լուսաբանման առարկա է դարձել, որի ընթացքում մսի արդյունաբերության ոլորտում բազմաթիվ պետական ապրանքներ են հետ կանչվում: Listeria վարակը կարող է վտանգ ներկայացնել մարդու առողջության համար: Այդ իսկ պատճառով պատասխանատու են սննդի ընկերությունները ...
Բացի IFS Logistics- ից, IFS Food- ը, IFS Wholesale- ը, IFSCash & Carry- ը և BRC- ի պահպանման և բաշխման համաշխարհային ստանդարտը, QS- ն այժմ նաև ճանաչում է BRC- ի սննդի անվտանգության համաշխարհային ստանդարտը ...
HACCP- ի հայեցակարգը, սննդի կառավարման բոլոր համակարգերի մայրը, QS- ի պահանջների անբաժանելի մասն է եւ այս տարին կլինի 60 տարեկան: Դժվար է հավատալ, բայց այս հայեցակարգը, որն ամբողջ աշխարհում օգտագործվում է, առաջ է մղում տիեզերական հետազոտություններից ...
Ոչինչ չկա, սկզբունքորեն նոր, եւ, որ եղել է նպատակը: Իսկ պարի սննդային հատկանիշներով, որ Իտալիայում, ներկայացված ից սկսած Ավստրալիայից Ֆրանսիա, Ֆինլանդիա, քննարկված եւ երբեմն արդեն օգտագործվում նախագիծը սննդային պիտակավորումը մոդելը .. ,
Ինչպես է թվայնացումը եւ ավտոմատացումը ազդում սննդային սենսորների կիրառման ոլորտների վրա: Որոնք են ընկերությունների փորձագիտական վահանակների որակավորման հետեւանքները: Պատասխաններ այս եւ այլ ...
Berlin. Ուրբաթ օրը Animal Welfare Initiative- ի (ITW) մեջ ներգրավված սննդամթերքի մանրածախ (LEH) ընկերությունները բացեցին միսը միսը հիմնված մսամթերքի եւ ճարպերի յուրահատկությունների նույնականացման համակարգը ...