Ini adalah domba dari Upper Franconia. Hewan itu diperiksa sebagai bagian dari pemantauan TSE. Pusat Penelitian Federal untuk Penyakit Virus pada Hewan telah dengan jelas mendeteksi protein prion tipikal TSE pada domba.
Tahun lalu, Dewan Produk menghabiskan setara dengan 17,5 juta euro untuk tindakan intervensi di pasar daging babi, dibandingkan dengan rata-rata 10,3 juta euro pada tahun-tahun sebelumnya. Pada tahun 2003, subsidi sebesar 68 juta euro mengalir dari anggaran pertanian ke sektor babi, yang dibayarkan kepada petani terutama dalam bentuk bonus kualitas.
Dari Januari hingga September 2003, Rusia masih mengimpor 129.400 ton daging sapi dari negara-negara anggota UE, turun hampir 37 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Jerman memasok 34.200 ton, sekitar 60 persen lebih sedikit dari sebelumnya. Sebaliknya, impor dari dua negara pemasok terbesar di luar Uni Eropa meningkat: 22 persen lebih banyak berasal dari Ukraina dan bahkan 340 persen lebih banyak dari Brasil.
Pada bulan Januari, stasiun pengepakan Jerman membayar rata-rata EUR 12,73 per 100 telur untuk telur bermerek berkualitas tinggi di kelas berat M, yang 1,09 sen lebih rendah dari pada bulan Desember, tetapi tingkat yang sebanding tahun sebelumnya terlampaui oleh EUR 1,10. Dari Desember hingga Januari, harga di segmen diskon turun lebih signifikan, yaitu sebesar 1,79 euro untuk kelas berat yang sama menjadi rata-rata 7,34 euro per 100 item. Ini berarti bahwa penyedia masih menerima EUR 1,26 lebih banyak daripada bulan pertama tahun 2003. Untuk telur Belanda di kelas berat M, rata-rata Januari adalah EUR 6,81 per 100 telur dan oleh karena itu juga EUR 1,79 lebih rendah dari bulan sebelumnya, tetapi dengan 1,18 euro lebih tinggi dari tahun lalu.
Setelah martens dan rakun menjadi berita utama beberapa tahun yang lalu, rubah dan babi hutan, yang berada di rumah di ruang hijau yang luas di kota-kota besar dan di pinggiran kota, saat ini menjadi fokus diskusi. Sementara babi hutan mengaduk-aduk seluruh halaman depan untuk mencari makanan, rubah ditakuti sebagai pembawa penyakit seperti rabies atau cacing pita rubah, dan orang-orang pada umumnya tidak ingin terlalu dekat dengan mereka. Apalagi seluruh keluarga rubah di kebunnya, yang kini sudah tidak asing lagi bahkan di kota-kota besar. Hewan liar sering mengubah perilakunya di lingkungan barunya: babi hutan yang secara alami sangat pemalu, misalnya, semakin kehilangan rasa takutnya terhadap manusia dan terkadang bahkan mendekati mereka.
Situasi ekonomi yang menyedihkan dari peternak babi juga dapat dilihat dari hasil perhitungan model untuk margin kotor (pendapatan dikurangi biaya pakan dan anak babi) selama setahun terakhir: Ketika membandingkan biaya dan pendapatan, rata-rata pada tahun 2003 untuk peternakan dengan tingkat kinerja rata-rata, hanya Margin kotor yang dilaporkan sebesar EUR 10,30 per babi, profitabilitas turun untuk tahun ketiga berturut-turut. Untuk bulan Desember, jumlah yang dihitung bahkan kurang dari EUR 6,50 per hewan; sehingga hasil pemotongan bahkan tidak dapat menutupi biaya pakan dan anak babi. Margin kotor sekitar 23 hingga 25 euro per babi diperlukan. Karena dari sini semua biaya lain, seperti air, energi, gedung, mesin, upah dan lain-lain, harus dibayar.
Namun, hanya sebagian kecil dari sayuran bawang bombay tebal yang berakhir di keranjang belanja: pada tahun 2002 rata-rata hanya 0,11 kilogram per rumah tangga. Sayuran bawang datang hampir secara eksklusif dari Spanyol dan terutama digunakan oleh konsumen massal, dalam pengolahan dan keahlian memasak.
Ada perbedaan besar dalam jumlah penyakit di Eropa. Di Federasi Rusia, tingkat penyakit lima kali lebih tinggi daripada di Skandinavia atau Prancis. Secara umum, penyakit lebih tinggi di Eropa Tengah dan Timur, seperti di Portugal, Italia, dan Spanyol. Namun, angka kematian menurun di semua negara. Itu turun antara 1980 dan 1999 di Uni Eropa dari 18,6 per 100.000 penduduk menjadi 9,8. Di Eropa Timur ada pengurangan dari 27,1 menjadi 16,1 dan di Federasi Rusia dari 51,6 menjadi 32,2 (1998). Ilmuwan utama Fabio Levi dari Institut Universitaire de médecine sociale et preventif [http://www.imsp.ch] menjelaskan bahwa jika tren ini berlanjut, akan ada penurunan hingga 15.000 kematian pada dekade ini.
Bärbel Höhn: Menteri Perlindungan Konsumen dan Pertanian di North Rhine-Westphalia, Hijau; Prof.Dr. Alexander S. Kekulé: Institut Mikrobiologi Medis di Halle; dr Thilo Bode: CEO "food watch", mantan bos Greenpeace; dr Eberhard Haunhorst: Kepala "Satuan Tugas" pengendalian penyakit.