Quattro per cento della superficie totale utilizzabile

Secondo il ministero dell'Agricoltura britannico, la superficie utilizzata per la coltivazione biologica in Gran Bretagna è scesa del 2003 per cento nel 695.600 a ben 629.450 ettari. Tuttavia, la superficie interamente biologica è aumentata a quasi 2003 ettari, mentre le aree di conversione sono solo piccole. Nel marzo 38 la quota delle aree di conversione sulla superficie organica totale era ancora del 2004 per cento, nel gennaio 9,5 questa quota è scesa al XNUMX per cento. La quota biologica della superficie agricola totale è in media del quattro per cento nel paese.

Il calo delle aree biologiche si è concentrato esclusivamente in Scozia con meno 13 per cento; in Inghilterra, Galles e Irlanda del Nord, invece, l'area biologica è stata leggermente ampliata. Nonostante il calo, tuttavia, la Scozia mantiene la posizione di leader nella coltivazione biologica britannica con una superficie biologica di circa 372.560 ettari, ovvero il 46 per cento.

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Dal 15 luglio 2004 Volker Groos è il nuovo produttore di forni e forni a vapore combinati. Il 45enne, che vive a Sulz am Neckar, è sposato e ha una figlia di nove anni. In futuro, Volker Groos sarà responsabile delle vendite nazionali e internazionali complessive. L'obiettivo del suo lavoro è garantire ed espandere la leadership di mercato in Germania e una significativa espansione delle attività nei mercati internazionali. Volker Groos ha ricoperto diverse posizioni nella gestione delle vendite in passato, di recente come responsabile delle vendite e direttore delle vendite.

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Greg Brenneman, attuale presidente e CEO di TurnWorks, Inc., diventerà amministratore delegato di Burger King Corporation a partire dal 1 agosto. Il 42enne è noto per le aziende leader in aree di entrate positive. Per lui, il cliente è sempre al centro di tutti i suoi sforzi, oltre a creare un'atmosfera di lavoro piacevole per i suoi dipendenti.

In una dichiarazione, il Consiglio di amministrazione di Miami ha dichiarato: "Abbiamo lavorato con Greg Brenneman in passato e lo conosciamo bene. È un uomo estremamente capace ed esperto e la sua determinazione per un cambiamento rapido e una maggiore efficienza servirà bene i cittadini King Corporation sarà incommensurabile. Ciò rafforzerà la posizione dell'azienda nel settore dei fast food. Brenneman fornirà sia la direzione strategica che la leadership energica di cui l'azienda ha bisogno. Eccelle nel fornire un ambiente di lavoro piacevole ai suoi dipendenti I suoi risultati fino ad oggi dimostrano che paga particolare attenzione al servizio clienti."

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I prezzi sono stati sotto pressione

La stagione della carne di vitello stava volgendo al termine a giugno. Con la fine della stagione degli asparagi, l'interesse dei consumatori per la carne di vitello è scemato. I macelli hanno quindi ordinato meno capi da macellare rispetto alle settimane precedenti, cosicché l'offerta, che non era troppo grande, era più che sufficiente alla domanda. I prezzi sono stati sotto pressione verso la fine del mese.

A livello di acquisto di macelli per corrispondenza e fabbriche di prodotti a base di carne, la media federale ponderata per i vitelli da macello fatturati forfettariamente è scesa di 23 centesimi a 4,28 euro per chilogrammo di peso da macello da maggio a giugno, secondo una panoramica preliminare. Tuttavia, questo ha superato il livello dell'anno precedente di 73 centesimi.

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Il pollo in particolare è aumentato in modo significativo

La produzione di pollame nel Regno Unito ha raggiunto 399.330 tonnellate di peso macellato nel primo trimestre di quest'anno, con un aumento del 7,2% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. La produzione di pollo in particolare è aumentata in modo significativo, del 9,2% a 319.940 tonnellate, mentre la produzione di carne di tacchino è cresciuta del 3,2% a ben 58.100 tonnellate.

Nonostante la maggiore produzione interna, anche le importazioni di carne di pollame sono aumentate in modo significativo all'inizio del 2004. Da gennaio ad aprile c'è stato un aumento del 9,8 per cento a 136.300 tonnellate. Quasi il 90 percento di questi erano parti di pollame importate. Le esportazioni di carne di pollame sono aumentate del 3,9% a quasi 82.400 tonnellate. Al 95 percento, il predominio delle esportazioni di componenti è molto pronunciato.

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PetitBistro è destinato a crescere con quattro nuovi "SuperSnack".

Dal 15 luglio, in esclusiva presso 1.100 distributori di benzina Aral con un PetitBistro - prelibatezze per i guidatori di fretta - 1.000 clienti come "mangiatori di prova" - Aral vuole crescere fortemente con il business dei bistrot

Aral lancia l'offensiva di prodotto nel settore della ristorazione: presso 1.100 distributori di benzina Aral a livello nazionale con un PetitBistro, quattro nuove prelibatezze saranno al centro dell'offerta da metà luglio: i "SuperSnacks". Si rivolgono alla clientela mobile e sono adatte sia al consumo immediato che in mobilità.

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Il 31 luglio 2004 il dott. Milan Ristic è andato in pensione dopo aver raggiunto l'età pensionabile. dott Ristic è stato uno dei primi scienziati ad affrontare in modo completo la qualità della carne di pollame.

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Snap Up: grande successo per una maggiore salute

I 257.000 partecipanti alla campagna dimagrante in tutta la Baviera "BayernLight - Lighter living in Germany" sono dimagriti di oltre un quarto di milione di chili, esattamente 46.780, in quattro mesi. Il ministro della Salute Werner Schnappauf e il farmacista Hans Gerlach, iniziatore della campagna a Monaco, hanno presentato questo record di successi per una salute migliore. "Ridurre l'obesità o evitarla subito è una delle misure preventive più importanti al giorno d'oggi. Perché il notevole eccesso sulla bilancia si sta diffondendo quasi come un'epidemia. Quasi un adulto su due in Baviera ne è colpito. Se non prendiamo le contromisure, l'obesità schiaccerà la nostra salute", ha ragionato Schnappauf sulla necessità di BayernLight. Il sovrappeso è un fattore di rischio elevato per malattie cardiovascolari, malattie dell'apparato locomotore, ictus o disturbi metabolici come il diabete. "Qui non c'è solo una grande sofferenza per le persone colpite, ma anche enormi costi per la loro salute!
 esseri sani».

La riduzione media era di 5 1/2 libbre. Il ministro ha invitato i partecipanti a mantenere lo stile di vita più sano che avevano imparato ea motivare familiari, amici e conoscenti a partecipare. Il metodo è semplice: meno grasso e più esercizio. Schnappauf vede la società nel suo insieme come un dovere di prevenire l'obesità: "Tutti devono collaborare per garantire sane abitudini alimentari: genitori, insegnanti, industria alimentare, medici, farmacisti, politici, media". BayernLight mostra come tale cooperazione possa avere successo in loco, ha proseguito il ministro. "BayernLight si rivolge alle persone con campagne nelle immediate vicinanze e le motiva a essere coerenti. Non una dieta a breve termine, ma un cambiamento permanente nella dieta porta al successo".

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Offerta costantemente ridotta

La fornitura di suini da macello a giugno è stata inferiore alla media rispetto al primo trimestre di quest'anno. Per sfruttare appieno le proprie capacità di macellazione, le aziende di macellazione pagavano quindi un po' di più di settimana in settimana. E questo nonostante le vendite di carne di maiale siano rimaste senza alcuno slancio duraturo a causa del clima. Alla fine del mese, il prezzo di pagamento per i suini di classe E era di 1,51 euro per chilogrammo, il più alto da marzo 2002.

In media mensile, il prezzo dei suini da macello nella classe di commercio della carne E è aumentato di 17 centesimi a 1,47 euro per chilogrammo di peso da macello; erano 20 centesimi in più rispetto a un anno fa. In media per tutte le classi commerciali da E a P, gli ingrassatori hanno ricevuto anche 1,42 centesimi in più rispetto a maggio e 17 centesimi in più rispetto a dodici mesi fa, a 20 euro al chilogrammo.

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Rapporto costo ricavato-mangime per le uova in Germania

Nelle ultime settimane e mesi, gli allevatori tedeschi di galline ovaiole hanno dovuto accontentarsi di ricavi significativamente inferiori rispetto a un anno fa. I prezzi delle uova sono in calo in particolare da aprile e si sono fermati a un livello basso solo a giugno.

Nella prima metà del 2004, i produttori di uova nelle vendite all'ingrosso di merci della classe di peso M hanno ricevuto una media di 5,62 EUR per 100 uova a livello nazionale, ovvero circa 7,34 EUR in meno rispetto al corrispondente periodo dell'anno precedente. I prezzi sono scesi da 4,10 EUR a gennaio a XNUMX EUR a maggio e giugno. Allo stesso tempo, i produttori di uova hanno pagato molto di più per i mangimi rispetto a un anno fa, così che la redditività della produzione di uova è peggiorata in modo significativo.

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Andamento degli utili al di sotto delle aspettative

Bell Holding AG riferisce che l'utile della società per la prima metà del 2004 sarà di circa il 20% inferiore alla cifra dell'anno precedente. La ragione di ciò è principalmente il prezzo costantemente elevato delle materie prime.

Oltre ai prezzi di approvvigionamento già molto elevati per la carne bovina, solo a maggio e giugno il prezzo della carne suina è aumentato di un altro 10%. A causa dell'attuale situazione del mercato, solo una parte di questi maggiori costi di approvvigionamento può essere trasferita sul consumo. Questa circostanza ha anche un effetto inibitorio sulle vendite.

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