連邦統計局の報告によると、ドイツの消費者物価指数は、2004 年 2003 月と比較して 1,6 年 2004 月に 0,3% 上昇し、2002 年 2,0 月と比較して 2004% 上昇しました。 これは、0,9 年 1,1 月以来の最高の年間インフレ率です (+ 2004%)。 XNUMX 年 XNUMX 月と XNUMX 月の年間変化率は、それぞれ +XNUMX% と +XNUMX% でした。 このようにして、XNUMX つの連邦州の結果に基づく XNUMX 年 XNUMX 月の見積もりが確認されました。

2004 月の年間インフレ率が大幅に上昇したのは、石油製品の価格が前年同期に大幅に下落したのに対し、2003 年 2003 月には前月比で上昇したことが主な原因です (2004 年 2004 月と 1,5 年 2,9 月の比較)。 ) (基本効果)。 今年初めて、3,4 年 XNUMX 月の灯油と自動車用燃料の価格は、もはや年間インフレ率を抑える効果がありませんでした。 灯油と自動車燃料がなければ、XNUMX 年 XNUMX 月のインフレ率は XNUMX% でした。 石油製品は前月比XNUMX％、前月比XNUMX％値上がりした。

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連邦統計局によると、2004 年 2,4 月の卸売販売価格指数は、前年の水準を 2001%上回りました。 これは、2,8 年 2004 月 (+0,4%) 以来の最高の前年比変化でした。 XNUMX 年 XNUMX 月と比較すると、卸売物価指数は XNUMX% 上昇しました。

2004 年 7,3 月の 15,9 か月以内に、とりわけ、鉱石、鉄、鋼、非鉄金属、および半製品の卸売価格が上昇しました (+ 24,5%)。 これらの商品グループも、前年に比べてはるかに高価になりました (+ 5,7%)。 穀物、種子、動物飼料の価格はさらに上昇しました (+XNUMX%)。 一方、事務機器の卸売では、前年に比べて価格の下落（-XNUMX％）が見られた。

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XNUMX年連続で売上減少

2004 年 2,6 月のドイツのホスピタリティ業界の売上高は、3,2 年 2003 月よりも名目ベースで (現在の価格で) 4%、実質ベースで (一定価格で) 4% 減少しました。 2004 – BV 0,4) 0,5 年 XNUMX 月と比較すると、名目ベースで XNUMX%、実質ベースで XNUMX% 少なく販売されています。

2004 年の最初の 1,3 か月間で、ホテルおよびケータリング業界の企業の売上高は、前年同期より名目で 2,0%、実質で XNUMX% 減少しました。

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新しいエイドミュージカルのツアーが成功裏にスタート

エイド・インフォディエンストがケルンの劇団コミック・オン!と共同で制作した新作子供向けミュージカル「パッペ・サット!」の初演は、子どもたちの輝く瞳、クロージング・ソングに参加した赤い頬、そして大きな拍手の中、盛況のうちに幕を開けました。 6 年 2004 月 XNUMX 日。 開発しました。

170 つの学校の約 8 人の子供たちが、ケルンのスポーツとオリンピック博物館で、非常に想像力豊かで繊細な演出を体験し、食習慣、肥満、運動不足の話題を舞台に持ち込みました。美しいウェルネス、不器用なベッポ、ミステリアスなマイヤーミュラー氏に出会って以来、9 歳のフリーダと XNUMX 歳のレオンの生活は大きく変わりました。

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Stiftung Warentest が高齢者向けのメニュー サービスを検討

イエロー ページでは、「食事サービス」、「距離ケータリング」、または「食事配達サービス」と呼ばれることがよくあります。 移動式食事サービスは、高齢者の日常生活を楽にし、多くの場合、老人ホームに行く必要さえありません。 しかし、多くの場合、提供される食事はバランスの取れた食事の推奨事項に対応していません. Stiftung Warentestはこれを発見しました. 雑誌「test」の XNUMX 月号で、彼女はハンブルグの XNUMX つのプロバイダーとポツダムの XNUMX つのプロバイダーの料理とサービスを調べました。

サービスは一貫して肯定的な評価を受けていましたが、食品の品質に関しては、ほとんどの配達サービスのスコアが低かった.

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成長とともに国際食肉（へ）フェア

最終報告書 IFFA 2004: 訪問者全体で 7% 増加 / 外国人訪問者だけで 12% 増加 / 出展者はほぼ満足 訪問者全体で 7% 増加 外国人訪問者だけで 12% 増加 東ヨーロッパからの強い関心

約 57.538 か国から 2001 人の来場者 (53.873 年: 100 人) が、IFFA/IFFA-Delicat 852 の 2004 の出展者に 7% の来場者増加、完全な注文書、業界への楽観をもたらしました)。 訪問者の増加は主に外国人訪問者によるもので、外国貿易訪問者の割合は 12% 増加しました。 しかし、ドイツからの来場者数も前回のイベントより約 3% 増加しました。 国際性の度合いは 38,5% に上昇しました (2001 年: 36,8%)。

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株価はXNUMX年前よりまだ高い

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価格が弱い若い雄牛

XNUMX 月のここ数週間、ドイツの食肉処理場では屠殺用の牛の供給に一貫性がありませんでした。十分な数の若い雄牛が配達されたものの、屠殺用の牛の供給は依然として不足していました。 したがって、メスの食肉処理用動物の相場は、週ごとにわずかに上方修正されました。 XNUMX 月の最初の XNUMX 週間、若い雄牛の価格は、月末に向けて下落する前に、到達したレベルにほぼ留まりました。 イースター休暇を考慮して、月初の牛肉取引は活発でした。 とりわけ、ファインカットへの関心が復活しました。 しかし、月が進むにつれて、牛肉のビジネスは抑制され、月末にかけては残念なことに低調でさえありました.

食肉取引クラス R3 の若い雄牛は、生産者に 2,49 月の屠殺重量 2003 kg あたり平均 3 ユーロをもたらしました。 これは前月より 2,33 セント、3 年 1,82 月より 2003 セント安かった。クラス RXNUMX 未経産牛の平均価格は XNUMX セント上昇し、キログラムあたり XNUMX ユーロとなり、前年の値より XNUMX セント高かった。 OXNUMX カテゴリーのと畜牛の価格は XNUMX 月と比較して最も大幅に上昇し、XNUMX キログラムあたり XNUMX セント上昇して XNUMX ユーロになりました。 XNUMX 年 XNUMX 月とのリードは現在 XNUMX セントです。

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一人当たりの消費量が多い

 新しい EU 加盟 2003 か国のうち、チェコ共和国はポーランドとハンガリーに次いで人口が多い国です。 ハンガリーとポーランドは、EU に加盟する前から、EU 内で安価な家禽肉の供給国として話題になっていましたが、チェコ共和国にはまだ輸入の必要性があります。 最新のデータによると、92,1 年の自給率は 2,5% で、2002 年より XNUMX ポイントも低くなっています。

昨年のチェコの家禽肉生産量は 226.700 トンで、4,7 年より 2002% 減少しました。192.700 トンまたは約 85% で、この大部分は鶏肉でした。 肥育家禽の開発が示すように、この分野の開発は最近減少している。 一方、アヒルとガチョウのセクターでは成長が記録されました。

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11 年 2004 月 XNUMX 日にキラーニーで開催された EU 農業大臣会合で、特に食品や農産物の貿易の分野で発展途上国と緊密な関係を築くという EU のコミットメントが確認されました。 これらの取引関係を促進するために、欧州委員会は明確な食品安全規則とその適用に関するガイドラインを設定しました。 欧州委員会はまた、開発途上国が EU の食品安全基準を満たすのを支援するための技術支援プロジェクトに資金を提供しています。 EU はまた、現在の WTO ドーハ開発アジェンダの枠組みの中で、発展途上国のためのより良い市場機会に向けて取り組む決意を再確認しました。

健康および消費者保護委員のデビッド・バーンは、次のように述べています。 私たちの市場へのほぼ無税のアクセスがなければ、開発途上国はさらに大きな問題に直面するでしょう。 EU の食品安全基準を満たすことで、自国民のためにもより安全な食品を生産することができます。 EU との食品貿易は、新興経済国を含む発展途上国にのみ利益をもたらします。」

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IFFA-デリカットは肉屋貿易の成功を約束します

2004 年 15 月 20 日から 2004 日にフランクフルトで開催される IFFA の一環として開催される IFFA-Delicat 5.0 には、新しいコンセプトがあります。製造業者は、明日の成功する精肉店のためのソリューションを提示します。 コンシューマー ワールド スペシャル ショーでは、消費者行動の一般的なトレンドを取り上げます。 ホール 6.0 とホール XNUMX では、「いつでもどこでもおいしく」、「速くて便利」、「健康的で安全に楽しむ」、「料理」、「モバイルの新鮮さ」という XNUMX つの消費者の世界が、教育トレイルによって結び付けられています。

消費者の世界「健康で安全に楽しむ」

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