Pirmām kārtām trešās valstis piegādāja vairāk

Saskaņā ar Federālā statistikas biroja datiem, Vācija 2004. gada pirmajā ceturksnī importēja vairāk vistas un tītara gaļas nekā pagājušā gada pirmajos trīs mēnešos. Kopējais importa apjoms (gaļa, aknas un izstrādājumi) vistas gaļas nozarē sasniedza gandrīz 79.200 10,3 tonnu, kas atbilst 33.375 procentu pieaugumam. 12,5 2003 tonnu apjomā tītara gaļa pat tika importēta, par XNUMX procentiem vairāk nekā XNUMX.gadā.

Putnu gaļas izstrādājumu patēriņš pieauga nesamērīgi – par 23,7 procentiem līdz labām 28.300 19.100 tonnām. Jo īpaši trešās valstis palielināja piegādes. No turienes, gandrīz 72,7 11.500 tonnas, vietējā tirgū nonāca par 47,2 procentiem vairāk preparātu. Brazīlija vien piegādāja 2003 2004 tonnas, kas ir par 35,7 procentiem vairāk nekā 2.225. gadā. Imports no Taizemes XNUMX. gada pirmajā ceturksnī palielinājās par XNUMX procentiem līdz XNUMX XNUMX tonnām, salīdzinot ar iepriekšējo gadu.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 458 reizes

Pārdošanas pieaugums, samazinot cenas

Trīs vadošās Dānijas pārtikas mazumtirdzniecības grupas Coop Danmark lielveikalu ķēdes 2004.gada pirmajos četros mēnešos pārdeva par aptuveni 52 procentiem vairāk bioloģiskās gaļas nekā iepriekšējā gada attiecīgajā periodā. Mazumtirdzniecības grupa šo pārdošanas uzplaukumu galvenokārt skaidro ar 2003. gada novembrī uzsākto pārdošanas veicināšanas kampaņu, kas gāja roku rokā ar bioloģiskās gaļas mazumtirdzniecības cenu vidējo samazinājumu par aptuveni desmit procentiem.

Ņemot vērā pozitīvo tendenci pēc pieprasījuma pēc alternatīvās cūkgaļas un liellopu gaļas, Coop nesen palielināja savu iesaisti šajā produktu jomā. Grupa paplašināja barbekjū sezonas klāstu, iekļaujot marinētu cūkgaļas kaklu, kakla karbonādes un steikus no bioloģiskās ražošanas. Tagad Coop savos pārtikas veikalos kopumā piedāvā līdz pat 19 dažādiem bioloģisko produktu variantiem, kas izgatavoti no cūkgaļas un liellopa gaļas. Tomēr grupa piedāvā tikai daļu no sortimenta, īpaši lauku apvidos un Jitlandes dienvidu pierobežā ar Vāciju, jo tur bioloģiskās gaļas produktu tirgus daļa ir viszemākā.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 490 reizes

BLL vēstule Bundestāga un Bundesrāta komisijai par federālās kārtības modernizāciju

"Federālisma komisija" apsver iespēju piešķirt lielāku brīvību administratīvajās procedūrās. BLL šeit baidās no lielas juridiskās nenoteiktības, vismaz attiecībā uz pārtikas tiesību jautājumiem un to uzraudzību. Šeit ir vēstule:

Bundestāga un Bundesrāta komisija
modernizēt valsts pasūtījumu
c/o Federālā padome
pastkaste

11055 Berlīne

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 393 reizes

BLL filmā "Super Size Me" nesaskata jaunu atziņu - mēģiniet vainot lieko svaru tikai pārtikas piegādātājiem - ko var mācīties no filmas

Pārtikas tiesību un pārtikas zinātņu asociācija (BLL) ASV filmas "Super Size Me" vadošā aktiera un režisora ​​Morgana Spurloka pašeksperimentu vērtē kā ārkārtīgi pārspīlētu un nereālu. Viņš dienā apēd un izdzer 5.000 kilokalorijas tikai tipisku ātrās ēdināšanas produktu veidā – daudzums, kas vairāk nekā divas reizes pārsniedz enerģijas prasības.

Uztura speciālisti ir vienisprātis: ikviens, kurš ēd tik daudz kaloriju un, tāpat kā Spurloks, netērē enerģiju fiziskām aktivitātēm, pieņemas svarā un rada veselības problēmas. Līdz ar to Morgan Spurlock varēja veikt šo eksperimentu ar jebkuru citu pārtiku un iegūt līdzīgus rezultātus.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 541 reizes

Izveidojiet lielāku caurspīdīgumu

Cūku tirgū lietas virzās uz priekšu. Klasiskā FOM uzskaite samazinās, auto-FOM ierīces vai video attēlu analīze pieaug. Cūkas vērtību bieži vairs nenosaka tās svars un liesās gaļas saturs, jo indeksa punkti par atsevišķiem izcirtņiem sāk izspiest tradicionālos maksāšanas kritērijus.

Tā kā tirgū tiek izmantotas vairākas klasifikācijas sistēmas, cūkkopjiem ir kļuvis grūti izsekot līdzi cenām. Tas ir vēl jo vairāk tāpēc, ka gandrīz katrai kautuvei ir sava norēķinu maska, un pēdējā laikā rēķini tiek izrakstīti arī pēc māju cenām, nevis vairs tikai pēc "Ziemeļrietumu cenas".

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 457 reizes

Privātā reklāmas kampaņa ir veiksmīga un atbilst ES prasībām

No februāra beigām līdz aprīļa beigām Polijā privāta mārketinga aģentūra veica reklāmas kampaņu, lai mudinātu Polijas patērētājus iegādāties vietējo pārtiku. Akcijā ar bezmaksas reklāmām un reklāmām piedalījās TV un radio stacijas, kā arī vairāki dienas laikraksti.

Aprīļa beigās veiktā gala patērētāju aptauja liecināja, ka Polijas patērētājus varētu arvien vairāk mudināt iegādāties vietējos produktus: to pircēju īpatsvars, kuri īpaši patērē Polijas produktus, pieauga no pieciem procentiem kampaņas sākumā līdz 13 procentiem aprīļa beigās.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 500 reizes

Ražotāju cenas par kaujamiem jēriem Vācijā tiek iekasētas pēc vienotas likmes

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 500 reizes

Šveicē tika atklāts pasaulē pirmais kuprītis, kas inficēts ar GSE. 18 gadus vecais dzīvnieku tēviņš pigmejs zebu dzīvojis Bāzeles zoodārzā un uzmanību piesaistījis ar nelieliem kustību traucējumiem: stallī paslīdējis, apgāzies un ar ragiem uzskrējis šķēršļos. TSE references laboratorija Bernē noteica diagnozi, pamatojoties uz smadzeņu izmeklējumiem. Zinātniski nozīmīgais gadījums vēlreiz pierāda labo GSE uzraudzību Šveicē.

Kuprīši jeb zebusi (Bos indicus) ir dominējošā liellopu suga Āzijā un Āfrikā. Līdz šim nebija zināms neviens GSE gadījums kuprīšu liellopiem, un tāpēc nebija skaidrs, vai kuprītis vispār varētu saslimt ar GSE. Turpretim GSE tika atklāta mājas liellopiem (Bos taurus), kas ir plaši izplatīts Eiropā, Anglijā pirms 18 gadiem. Par gadījumiem ziņots arī ar citām liellopu sugām (Bovidae), piemēram, kudu, sumbri, eland un nyala Anglijas zooloģiskajos dārzos.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 494 reizes

Pieprasījuma pieaugums, visticamāk, palēnināsies

Saskaņā ar FAO aplēsēm liellopu gaļas ražošana visā pasaulē šajā gadā pieaugs tikai nedaudz par 0,3 procentiem. Līdz ar to gaidāms jūtams starptautiskā eksporta apjomu kritums par 7,5 procentiem. Tomēr atsevišķas valstis, galvenokārt Brazīlija, realizēs eksporta pieaugumu. Paredzams, ka Brazīlijas daļa pasaules liellopu gaļas eksportā palielināsies no 17 procentiem 2003. gadā līdz 22 procentiem šogad. Cenām tiek prognozēts pieaugums par 19 procentiem.

Saskaņā ar FAO datiem paredzams, ka pieprasījums pēc liellopu gaļas pieaugs vidēji par 2010 procentiem gadā līdz 2,2. gadam. Tādējādi pieprasījuma pieaugums ievērojami samazinātos. Laikā no 1992. līdz 1999. gadam vidējais gada pieauguma temps bija 3,15 procenti. Rūpnieciski attīstītajām valstīm 21. gadā tiek prognozēts tālāks patēriņa kritums uz vienu iedzīvotāju līdz aptuveni 2010 kilogramam, šogad tiek prognozēti 22,7 kilogrami uz vienu iedzīvotāju. Turpretim ir sagaidāms, ka patēriņš jaunattīstības valstīs līdz 2010. gadam pieaugs līdz aptuveni septiņiem kilogramiem uz vienu iedzīvotāju; 2004. gadā pieņemts, ka 6,3 kilogrami uz cilvēku. Paredzams, ka Ķīnā liellopu gaļas patēriņš uz vienu iedzīvotāju palielināsies no četriem kilogramiem 2004. gadā līdz aptuveni sešiem kilogramiem 2010. gadā.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 501 reizes

Liellopu un gaļas

Gaļas vairumtirdzniecības tirgos skolēnu brīvlaika sākums izraisīja tālāku liellopu gaļas pieprasījuma samazināšanos reģionā. Cenas atsevišķos vairumtirdzniecības tirgos attīstījās nekonsekventi. Sakarā ar neapmierinošajām liellopu gaļas mārketinga iespējām gan pašmāju, gan ārzemēs, kautuves mēģināja pazemināt izmaksas cenas jaunbuļļiem. Tomēr tas lielākoties bija neveiksmīgs, jo daudzi buļļu nobarotāji acīmredzot vēlas pārdot kaušanai paredzētos liellopus tikai pēc jaunā finanšu gada sākuma. Piedāvājums šobrīd ir zems. Jaunie buļļi, tāpat kā iepriekšējā nedēļā, R3 klasē vidēji valstī ienesa 2,50 eiro par vienu kaušanas svara kilogramu.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 442 reizes

Nīderlandē 2003. gadā veterināro antibiotiku lietošana samazinājās par 2%. Šis novērotais samazinājums neietver samazinātu antibiotiku kā dzīvnieku barības piedevas izmantošanu. Sagaidot 1. gada 2006. janvāri, kad antibiotikas vairs nebūs atļautas kā piedevas dzīvnieku barībā, daudzi dzīvnieku barības ražotāji jau ir pārtraukuši antibiotiku lietošanu.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 569 reizes