Brazīlija ievērojami palielinās

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 601 reizes

 22. jūnijā WDR savā seriālā "Abenteuer Erde" (WDR televīzija, 20.15-21.00) demonstrēs neparastu Maktelda Detmera filmu. Šoreiz runa ir par dzīvnieku, bet ne tik varenu kā lauva vai tīģeris, vai tik iespaidīgu kā zilais valis.Un arī filmas galvenais varonis nav izbāzts. Uzmanības centrā nobarojamā cūka "Knor". Holandiešu kinorežisors Machtelds Detmers to nosauca par Knor, kas vācu valodā nozīmē ņurdēšana.

Filmā ir detalizēti aprakstīta šī viena dzīvnieka dzīve kopš dzimšanas, kā tas pavada savas pirmās dienas fermā, kā selekcionārs pret to izturas, viss, ko veterinārārsts dara. Un viņš pavada Knoru arī 10 nedēļas vēlāk, kad viņa dzīve krasi mainās, jo tagad viņš tiek transportēts uz nobarojamo fermu kopā ar daudzām citām cūkām. Nākamajās 15 nedēļās galvenā uzmanība tiek pievērsta tikai viņa dzīves faktiskajam mērķim: Knoram, tāpat kā aptuveni 1600 cūkām, kas arī dzīvo šajā nobarošanas vietā, galu galā jāsver 110 kg.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 693 reizes

10.gada 2004.jūnijā Eiropas Komisija apstiprināja “Eiropas rīcības plānu bioloģiskajai lauksaimniecībai un pārtikai” ar mērķi veicināt bioloģiskās nozares turpmāko attīstību. Tajā Komisija uzskaita 21 konkrētu pasākumu, kas ietver intensīvu informēšanu par bioloģisko lauksaimniecību, atbalsta pasākumu apvienošanu lauku attīstības ietvaros, ražošanas standartu uzlabošanu un pētniecības darbu intensificēšanu.

Rīcības plāns ir reakcija uz pēdējo gadu straujo bioloģisko saimniecību skaita pieaugumu un pastāvīgi pieaugošo patērētāju pieprasījumu. Tas ir rezultāts plašām apspriedēm ar dalībvalstīm un ieinteresētajām personām, tostarp apspriedēm internetā 2003. gadā, uzklausīšanai 2004. gada janvārī un sanāksmēm ar dalībvalstīm un ieinteresētajām personām. Rīcības plānu paredzēts prezentēt nākamajā Lauksaimniecības padomes sēdē.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 606 reizes

Mēneša vidus tendences maiņa

Kaujamo cūku piedāvājums maijā pārsvarā bijis mazāks nekā parasti šajā laikā. Tomēr sākotnēji cūkgaļas tirdzniecībai bija raksturīgs nogurdinošs bizness, un mārketings bieži vien bija iespējams tikai ar ievērojamu cenu piekāpšanos. Pieprasījums pēc gaļas impulsu saņēma tikai mēneša otrajā pusē. Pirmkārt, ātri tiek pārdoti grila un pannā cepti produkti. Tāpēc kautuves bija gatavas ieguldīt ievērojami vairāk naudas kaušanai gatavu dzīvnieku iegādei.

Mēneša vidēji cena par kaujamām cūkām E gaļas tirdzniecības klasē samazinājusies par trim centiem līdz 1,30 eiro par kilogramu kautsvara; tas bija par desmit centiem vairāk nekā pirms gada. Vidēji par visām tirdzniecības klasēm E līdz P nobarotāji saņēma arī 1,25 eiro par kilogramu, kas ir par trīs centiem mazāk nekā aprīlī un par desmit centiem vairāk nekā pirms divpadsmit mēnešiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 623 reizes

Cenu kritums ar ierobežotu izpārdošanu

Pieprasījums pēc jēra gaļas pagājušajā mēnesī lielākoties bija mērens. Pie pietiekama piedāvājuma cenas nokautajiem jēriem no aprīļa līdz maijam kritās; valstī vidējais rādītājs nokritās par 22 centiem līdz 3,83 eiro par kilogramu kautsvara un tādējādi par 55 centiem nokavēja iepriekšējā gada līniju.

Paziņojamās kautuvēs Vācijā maijā vidēji nedēļā bija gandrīz 1.700 jēru, daļēji kā vienreizēju maksājumu, daļēji atbilstoši komercklasēm. Tas bija par 20 procentiem vairāk nekā iepriekšējā mēnesī un gandrīz par trim procentiem vairāk nekā 2003. gada aprīlī.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 618 reizes

Liellopu un gaļas

Augstā temperatūra jūnija otrajā nedēļā lika nomierināties pieprasījumam pēc liellopu gaļas gaļas vairumtirdzniecības tirgos. Tomēr kaujamās govis joprojām bija pieprasītas. Kautuvju izmaksātās cenas mēdza būt stabilas augstā līmenī, un atsevišķos gadījumos cenas atkal tika nedaudz paaugstinātas. O3 klases govīm šonedēļ cena pieauga vēl par 2 centiem līdz aptuveni 2,05 eiro par kilogramu kaušanas svara. Tas būtu par 20 centiem vairāk nekā pērn. Cūkgaļas pieprasījums bija vērsts uz kaklu, gurniem un pleciem. Šo preču pārdošanas cenas ievērojami pieauga.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 583 reizes

Runa starptautiskajā kongresā Šveicē

Federālā patērētāju ministre Renāte Künasta aicina starptautiskās pārtikas nozares līderus pildīt savu kā lēmumu pieņēmēju atbildību: "Izmantojiet iespēju un uzstādiet jaunas tendences jau šodien, izstrādājiet nākotnes produktus, kas atbilst mūsdienu prasībām par kvalitāti, ražoti ilgtspējīgi un radīt labāku dzīves kvalitāti. Uzlaboti piedāvājumi ir veids, kā uzvarēt un aizstāvēt tirgus daļu. Viens miljards cilvēku ar lieko svaru visā pasaulē nozīmē izaicinājumu pārtikas rūpniecībai." bija Vācijas pārtikas ministres lūgums savā šodienas runā "Starptautiskās pārtikas un lauksaimniecības uzņēmumu vadības asociācijas" (IAMA) "14. ikgadējā Pasaules pārtikas un lauksaimniecības biznesa forumā, simpozijā un gadījumu konferencē" Montrē, Šveicē.

Šī gada konferencē no 12. gada 15. līdz 2005. jūnijam lēmumu pieņēmēji un eksperti no vadības, pētniecības un starptautiskajām organizācijām spriedīs par ilgtspējīgas vērtības radīšanas kritērijiem pārtikas ķēdē. Künast norādīja, ka GSE krīzes rezultātā ir uzlabota nekaitīgums, izsekojamība un caurspīdīgums pārtikas ķēdē. Patērētāju aizsardzībai jābūt pirmajā vietā. Patērētāju interešu ievērošana tiek parādīta, piemēram, risinot jutīgo agroģenētiskās inženierijas tēmu. Apmēram 70% patērētāju to nevēlas. Viņa atzinīgi vērtē faktu, ka lielās pārtikas ķēdes Vācijā ir apņēmušās ražot savus zīmolus bez ĢMO. Tas ir svarīgs signāls.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 625 reizes

Visvairāk ražo Dānija un Vācija

Bioloģiskās piena produkti šobrīd ir kļuvuši par neatņemamu lielveikalu klāsta sastāvdaļu daudzās Eiropas valstīs. 2001.gadā 15 Eiropas valstīs, par kurām ir pieejama informācija, tika izslaukti 2,24 miljoni tonnu bioloģiskā piena, kas atbilst 1,9% no kopējās produkcijas. Dānija un Vācija šobrīd saražo vislielākos bioloģiskā piena daudzumus.

Tomēr daudzas ES valstis pašlaik nevar pārdot visu savu pienu ar bioloģiskās lauksaimniecības piemaksu, jo tās cīnās ar pārpalikumiem. Attiecīgi dažas valstis šobrīd piedzīvo ražošanas pieauguma samazināšanos, īpaši tāpēc, ka krītas ražotāju cenas. Turklāt pārdošanas problēmas rodas eksporta tirgu izzušanas un pieaugošās importa konkurences dēļ.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 711 reizes

Nekādu turpmāku samazinājumu jaunajās ES dalībvalstīs

Ļoti būtiskais aitu krājumu samazinājums Austrumeiropas valstīs acīmredzot ir apstājies. Jaunie Eurostat dati liecina, ka aitu krājumus jaunajās ES dalībvalstīs varētu vismaz uzturēt un atsevišķos gadījumos pat atjaunot. Īpaši tas attiecas uz Ungāriju. Stabilais cenu līmenis ES, bet daļēji arī paredzamās tiesības uz piemaksu, visticamāk, ir veicinājuši šo attīstību.

Saskaņā ar jaunajiem Eurostat datiem Ungārijas aitu populācija pašlaik tiek lēsta gandrīz 1,3 miljonu dzīvnieku apmērā. Tas padara Ungāriju par valsti ar vislielāko aitu skaitu starp jaunajām ES dalībvalstīm. Jau 2001. gadā tika pārsniegta viena miljona dzīvnieku robeža un tādējādi atkal tika mērķēts uz iepriekšējo gadu vērienu. Aitas un jēra gaļas ražošana Ungārijā pēdējos gados sasniegusi aptuveni 9.000 tonnu. Tas bija pretstatā aptuveni 8.000 tonnu patēriņam.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 689 reizes

Ceļā uz vienotu starptautisku barības sastāvdaļu kvalitātes nodrošināšanas standartu

Lai saskaņotu pasaules atšķirības kvalitātes nodrošināšanas sistēmās, četras organizācijas - AIC Apvienotajā Karalistē, OVOCOM Beļģijā, Productschap Diervoeder Nīderlandē un QS Vācijā strādā kopā ar FEFAC (European Feed Manufacturers Association) pēc kopīgas iniciatīvas. izveidot Starptautisko barības drošības aliansi (IFSA: International Feed Safety Alliance). Šī alianse izstrādā kopīgu standartu barības sastāvdaļu kvalitātes nodrošināšanai. Pēc tam atsevišķie standarti, kas pašlaik pieder četrām nacionālajām organizācijām, tiks pārveidoti par kopīgu standartu. Alianses mērķi ir šādi: Vienota standarta izstrāde barības sastāvdaļām, kas dos būtisku ieguldījumu barības un pārtikas drošuma uzturēšanā. Kopējais standarts attieksies uz prasībām pasaules barības sastāvdaļu iepirkumam, ko veic Eiropas barības ražotāji. IFSA izveidos un pārvaldīs Starptautisko barības materiālu programmu, lai nodrošinātu standarta atbilstību, ieviešanas kontroli, sertifikāciju un auditu. IFSA atzīst, ka ir svarīgi IFSA programmas sagatavošanā cieši sadarboties ar visām piegādātāju ieinteresētajām pusēm. IFSA ir apņēmusies īstenot šo vīziju visrentablākajā veidā.

Visi šajā svarīgajā iniciatīvā iesaistītie partneri atzīst priekšrocības, ko sniedz sertifikācijas un audita iekļaušana kopējā starptautiskā IFSA programmā. Turklāt vienots standarts veicinās arī Eiropas sadarbību un harmonizāciju. Esošie standarti tiks pakāpeniski ieviesti no 2005. gada janvāra. Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, sazinieties ar:

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 751 reizes

Sekas uzņēmuma panākumiem

Salīdzinot nozari, novatoru (uzņēmumu, kas veiksmīgi īstenojuši vismaz vienu inovācijas projektu) īpatsvars Vācijas pārtikas un tabakas rūpniecībā 2002. gadā samazinājies straujāk nekā jebkurā citā ražošanas sektorā Vācijā. 2002. gadā novatoru īpatsvars pārtikas un tabakas rūpniecībā bija 48% (2001. gadā: 62%). Pārtikas rūpniecība līdz ar to noslīdēja uz 11. vietu salīdzinājumā ar visām apstrādes rūpniecības nozarēm, savukārt 2001. gadā tā joprojām bija 8. vietā.

Atšķirībā no novatoru skaita samazināšanās, izdevumi inovācijai pārtikas un tabakas rūpniecībā 68. gadā sasniedza jaunu augstāko līmeni – 2002 miljardus eiro. Tas atbilst aptuveni 72% no izdevumiem inovācijām visā Vācijas ekonomikā. Jo īpaši nozares lielie uzņēmumi turpina lielus ieguldījumus inovācijās.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 787 reizes