FNL: Voorstel voor nieuwe EU-transporttijden voor dieren gebreid met een hete naald

De Sustainable Agriculture Promotion Association (FNL) in Bonn noemde het mislukken van de EU-onderhandelingen over de standaardisatie van de regelgeving voor dierentransporten in de landen van de Europese Unie niet echt verrassend.

In de woorden van FNL-directeur Dr. Het voorstel van Jürgen Fröhling van de Europese Commissie om de transporttijden te verkorten mislukte onder meer omdat het "gebreid was met een hete naald". In de trekdierensoorten zijn de transporttijden over de hele linie gedefinieerd en de controlecondities veel te ingewikkeld geformuleerd. "Het heeft gewoon geen zin om voor kippen dezelfde transportvoorwaarden te bedingen als bijvoorbeeld voor paarden", aldus Fröhling. Dit is ook niet in de zin van een soortgepaste houding. Kortom, de FNL betreurt het dat een nieuwe regelgeving voor diertransporten aanvankelijk ver weg is met het mislukken van de onderhandelingen. De organisatie gaat ervan uit dat het onderwerp op zijn vroegst over twee jaar opnieuw wordt behandeld. Dit betekent dat een kans om een ​​belangrijk dierenwelzijnsprobleem in heel Europa uniform te reguleren en het dierenwelzijn te verbeteren niet is aangegrepen. In dit verband wees de FNL erop dat diertransporten binnen Duitsland sinds 1999 beperkt zijn tot acht uur. "Slacht- en fokdieren mogen ook geen vermijdbare stress ondergaan", aldus Fröhling. Naast het beperken en harmoniseren van transporttijden binnen Europa, pleit de FNL daarom onder meer voor regelmatige diersoortspecifieke pauzes, voer- en gietintervallen en een speciaal attest van de transportchauffeur.

1.   0 commentaar
2.   901 keer weergegeven

In een interview met de Vieh und Fleisch Handelszeitung (VfZ), de CEO van de Bestmeat Group, Dr. Uwe Tillmann, in de editie van 27 april 2004 ook over merkvleesprogramma's. VfZ wilde weten of de merkvleesprogramma's in de individuele bedrijven zouden doorgaan.

Dr. Tillmann zei in duidelijke bewoordingen dat dit alleen het geval zou zijn als het zijn vruchten afwerpt. Het zou geen zin hebben om complexe merkvleesprogramma's uit te voeren zonder dat het uiteindelijk iets is. Het kan niet zo zijn dat merkvleesprogramma's alleen worden uitgevoerd om het volgende te genereren: enorme inspanning voor de boer, aanzienlijke kosten voor programmaspecifieke certificering en hogere kosten in het slachthuis. Tot deze groep behoorden uiteindelijk ook de kopers die de hogere prijzen voor het op deze manier geproduceerde vlees niet konden afdwingen bij doorverkoop en uiteindelijk de prijs bij het slachthuis zouden verlagen.

1.   0 commentaar
2.   685 keer weergegeven

De bedrijvengroep Gausepohl Fleisch, Dissen verwacht positieve impulsen voor het eigen bedrijf van de oostwaartse expansie. Met name de levering van varkensvlees aan de toetredingslanden zou volgens de beherende vennoot Franz Gausepohl in de nabije toekomst toenemen. De onderneming heeft zich de afgelopen jaren goed voorbereid op de uitbreiding en intensivering van de activiteiten in Oost-Europa.

Naast het hoofdkantoor in Dissen heeft de bedrijvengroep zeven vleescentra in Duitsland en handelskantoren in alle toetredende landen, evenals in Rusland en Roemenië. Gausepohl slacht meer dan 1 miljoen varkens per jaar (2003) en heeft daarmee een marktaandeel van 2,5% in Duitsland. Voor het lopende jaar verwacht men zelfs een stijging tot 1,1 miljoen varkens.
In 2003 daalde de omzet licht tot EUR 400 miljoen als gevolg van het lage prijsniveau. Desalniettemin stonden de cijfers in 2003, in tegenstelling tot 2002, in het zwart. Vorig jaar telde Gausepohl 816 medewerkers.

1.   0 commentaar
2.   890 keer weergegeven

Nieuwe tv-spot brengt het QS Food-keurmerk dichter bij een miljoenenpubliek

Thuis barbecueën in de tuin: zij pakt de gebakken aardappelen buiten in, hij maakt het vlees klaar in de keuken. "En? Oké? ”- de vraag uit de tuin. "Natuurlijk, lieverd!" - het antwoord. Dus de eerste reeks van de nieuwe tv-advertentie voor het QS-keurmerk. Vanaf 03 mei 2004 zal de CMA zomerse sferen in de Duitse huiskamers brengen met de aandacht voor het onderwerp barbecueën in het ARD-avondprogramma en het QS-voedselcertificaat met vertrouwen en op partnerschap gebaseerde veiligheid adverteren. Altijd tussen 19.00 uur en 20.00 uur wordt de vraag “Hoe veilig?” Gevolgd door een verwijzing naar producten met het QS-keurmerk - “Zo veilig!”. De CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH vertrouwt op televisiereclame om het QS-keurmerk aan een miljoenenpubliek te presenteren en zo de bekendheid verder te vergroten.  

Met QS lanceerden de Duitse economie en de CMA in oktober 2001 een transparant systeem dat staat voor cross-stage procesborging bij de productie, verwerking en marketing van voedsel. Beginnend met varkensvlees en rundvlees, werd het QS-systeem in 2003 uitgebreid met pluimvee. Begin dit jaar zijn de productgroepen verse groenten, fruit en aardappelen aan de QS-regeling toegevoegd. Andere productgroepen volgen.

1.   0 commentaar
2.   770 keer weergegeven

EDEKA slaat beter op dan de algemene markt

EDEKA Minden-Hannover verhoogde de omzet in 2003 met 1,8 procent in vergelijking met het voorgaande jaar tot 4,74 miljard euro (vorig jaar 4,65 miljard euro inclusief EDEKA Nordwest en EDEKA Berlin-Brandenburg). Het bedrijfsresultaat bedroeg 43 miljoen euro (vorig jaar: 54 miljoen euro), 0,9 procent van de omzet. Op vergelijkbare basis vorig jaar - inclusief de resultaten van de aandeelhouderscoöperaties - bedroeg het bedrijfsresultaat 49 miljoen euro of 1,0 procent van de omzet. Met 49,8 miljoen euro lag de EBIT boven de 45,8 miljoen euro van vorig jaar. De investeringen bleven met 97 miljoen euro onder de cashflow, die met 98 miljoen euro 2,1 procent van de omzet was. Dirk Schlüter, woordvoerder van de directie van EDEKA Minden-Hannover Holding GmbH, beoordeelde de gang van zaken in het afgelopen jaar als bevredigend. "2003 was voor ons een jaar van retail: we hebben 50 miljoen euro uitgegeven om het te versterken, waarvan 19 miljoen niet was gepland." Inkoop van winst ten gunste van de detailhandel - dat was de leidraad van het bedrijfsbeleid van de directeurs van Minden Holding Dirk Schlüter, Hilko Gerdes, Heinz-Jürgen Klöpper en Hartmut HG Wagner.

De aangesloten winkels behaalden een omzet boven het niveau van vorig jaar. Vooral de EDEKA-winkels ontwikkelden zich beter dan de totale markt. Op een vergelijkbaar verkoopgebied verhoogden ze hun omzet met 2,5 procent. Opnieuw bleken de onafhankelijke EDEKA-verkopers bijzonder succesvol te zijn met een omzetstijging van 2,8 procent en in het kernverkoopgebied van EDEKA Minden-Hannover zelfs met een omzetstijging van 3,5 procent. De belangrijkste groei werd gerealiseerd door de zelfstandige winkels in dit gebied met een omzetstijging van vier procent. "Onze full-range retailers hebben de discounters in 2003 krachtig tegengewerkt", zei Schlüter tevreden over de ontwikkeling in de detailhandel. Met 23 winkels die in 2003 werden overgedragen aan onafhankelijke retailers, zette EDEKA Minden-Hannover zijn succesvolle "privatiseringsstrategie" voort. Sinds 1999 is het aantal winkels dat is overgedragen aan onafhankelijke detailhandelaren gestegen tot 174. Een grotere nabijheid tot de markt en klanten, een grotere motivatie van de werknemers en een grotere snelheid bij het implementeren van markttrends zijn enkele van de doorslaggevende concurrentievoordelen van ondernemende onafhankelijke EDEKA-handelaars. Naast de detailhandel exploiteert EDEKA Minden-Hannover, als de bestverkopende partij van in totaal zeven EDEKA regionale bedrijven, bezorg- en C + C-gespecialiseerde groothandels, productiebedrijven voor zowel vers gebakken goederen als vlees- en worstproducten. Het bedrijf heeft ongeveer 2003 mensen en 27.500 stagiaires in dienst in een zakengebied dat zich sinds begin 1.525 uitstrekt van de Nederlandse grens en de Oost-Friese eilanden tot de Poolse grens en omvat grote delen van Nedersaksen, Oost-Westfalen en de deelstaten Bremen. , Saksen-Anhalt, Berlijn en Brandenburg.

1.   0 commentaar
2.   1120 keer weergegeven

De minister van Landbouw van Beieren, Miller, initieert gezamenlijke actie van jagers en slagers

Net op tijd voor de opening van het jachtseizoen op 1 mei presenteerde minister van Landbouw Josef Miller een gezamenlijke marketingcampagne van de jagers en slagers van Beieren. De minister startte de samenwerking om nieuwe marktkansen te creëren voor lokaal wild. "Wild uit lokale territoria staat voor een bekende oorsprong, korte transportroutes, optimale versheid en de hoogste kwaliteit", zei Miller tijdens de presentatie van de "Wild uit de regio" -campagne in München. De Staatsjachtvereniging en de Slagersvereniging willen synergieën benutten, geïnteresseerden identificeren en regionale partners bemiddelen door adressen uit te wisselen. "Dit is een ideaal voorbeeld van regionale samenwerking om lokale producten op de markt te brengen", aldus de minister.

Jagers en slagers werken hand in hand om de consument het hoogste niveau van natuurlijk vleesplezier te bieden: jacht en professioneel vakmanschap garanderen een hoge vleeskwaliteit. Miller: “Geen wonder dat wild uit Beierse gebieden erg in trek is bij voeding en milieubewuste fijnproevers.” Of het nu gaat om wildsalami, biefstuk van wild zwijn of schnitzel van de hertenbout - het assortiment is enorm divers. Een folder die als onderdeel van de campagne bij de slagers verkrijgbaar is, geeft consumenten tips om snel en eenvoudig wild uit de regio te bereiden.

1.   0 commentaar
2.   745 keer weergegeven

TV-tip: 04-05-04 22.15 SAT1

Op 4 mei presenteert Ulrich Meyer een speciale advertentie voor de slagerij in AKTE 04/19 - REPORTER DECKEN AUF [22.15:1 - SATXNUMX]: een slager en twee slagers laten zien of ze geschikt zijn om voor een Amerikaanse slager te werken.

Het SAT1-tijdschrift AKTE houdt zich al geruime tijd bezig met emigratie. Om het onderwerp uit persoonlijke bezorgdheid te beschrijven, werd (wordt) gerapporteerd over de familie Brodowski, die naar de omgeving van Boston was verhuisd. In een van de rapporten sprak het televisieteam ook met een in Duitsland geboren slager in de omgeving van Boston. De goede man sprak de wens uit om een ​​Duitse slager te vinden voor zijn productie, omdat dit de enige manier was om het vakmanschap te garanderen dat hij wilde. De reactie op dit verzoek verraste de redactie van AKTE: in Berlijn kwamen meer dan 50 sollicitaties voor de vacante positie binnen.

1.   0 commentaar
2.   1017 keer weergegeven

Loccumer Appeal: Versterk nu de schoolautoriteiten

De federale overheid ondersteunt de ontwikkeling en uitbreiding van dagscholen met het investeringsprogramma "Toekomstig onderwijs en zorg". In de "Loccumer Appell" roepen talrijke experts uit de domeinen milieu, onderwijs, gezondheid en voeding op om het mandaat van het onderwijsbeleid te combineren met een "voedselomslag" op scholen en om de schoolautoriteiten bij deze taak te versterken. . Het doel moet zowel gezonde schoolmaaltijden zijn als de ontwikkeling van een duurzame eetcultuur.

"De federale overheid bevordert momenteel de uitbreiding en ontwikkeling van dagscholen. De kwestie van gezonde en duurzame voeding voor schoolkinderen wordt hier echter verwaarloosd", zegt Dr. Ulla Simshäuser, gezondheidsexpert bij het Instituut voor Ecologisch Economisch Onderzoek (IÖW). Omdat het daarbij gaat om het opzetten van nieuwe structuren voor schoolcatering. "Schoolautoriteiten zijn tot nu toe alleen gelaten met deze belangrijke taak. De prijs alleen, niet de kwaliteit, bepaalt het lunchmenu." In een dringende oproep aan politieke besluitvormers in april riepen meer dan 100 deelnemers aan de "What eats man" -conferentie op tot meer steun voor de schoolautoriteiten in de gemeenten. De conferentie werd uitgevoerd door de Evangelische Academie Loccum in samenwerking met de onderzoeksvereniging "Food Turnaround".

1.   0 commentaar
2.   1278 keer weergegeven

ZMP's consumentenvooruitblik op de landbouwmarkten

Talrijke seizoensproducten van Duitse productie zullen het aanbod van agrarische producten de komende weken van mei wat opfleuren, en met name grillfans en aspergeliefhebbers kunnen de komende weken een groot en goedkoop assortiment verwachten. Bij de vlees- en gevogelte-loketten zal een breed scala aan gegrilde producten verkrijgbaar zijn, die waarschijnlijk verkrijgbaar zullen zijn tegen consumentvriendelijke voorwaarden, vergelijkbaar met die van het vorige seizoen. Rundvlees kost ook niet meer dan vorig jaar, en lamsvlees is veel goedkoper te krijgen.

Onder de seizoensartikelen bij de groentestallen komt de Duitse asperges naar voren, die bij mooi weer weer goed vertegenwoordigd zou moeten zijn. Het areaal voor het seizoen 2004 is weer gegroeid. In de tweede helft van mei zal ook het aanbod van lokale aardbeien toenemen, maar de kans is groot dat geïmporteerde goederen uit Zuid-Europa zullen domineren. Consumenten moeten bij het kopen van nieuwe aardappelen rekening houden met hogere prijzen dan afgelopen mei, omdat de markt nog maar nauwelijks van buitenlandse goederen zal worden voorzien. De vraag naar vroege goederen is dit voorjaar bijzonder hoog doordat de voorraden uit de binnenlandse opslag uit de oogst van najaar 2003 vroeg zijn opgebruikt. Daarnaast lopen de aanvoer vanuit Italië en Spanje vertraging op en wordt voor eind mei geen noemenswaardige aanvoer van binnenlandse nieuwe aardappelen verwacht.

1.   0 commentaar
2.   972 keer weergegeven

ZMP marktafbeelding

Gewogen federale middelen voor geslachte kalveren ineens in EUR / kg slachtgewicht

1.   0 commentaar
2.   815 keer weergegeven

foodwatch publiceert nitrofenonderzoek

Twee weken nadat het onderzoek van de officier van justitie naar het nitrofen-schandaal was afgesloten, onthult foodwatch nieuwe feiten. Ze komen uit een deskundigenrapport, dat achter slot en grendel werd bewaard, dat de universiteit van Rostock namens het parket van Neubrandenburg heeft opgesteld. Zodat de bevolking een eigen mening kan vormen over de nitrofenzaak, documenteert foodwatch het rapport op internet.

"De hoeveelheden nitrofen in het getroffen magazijn waren voldoende om duizenden tonnen voer te vergiftigen. Het rapport bevestigt eerder foodwatch-onderzoek, volgens welke de omvang van het nitrofen-schandaal veel groter is dan voorheen bekend", aldus foodwatch-woordvoerder Carsten Direske.

1.   0 commentaar
2.   809 keer weergegeven