Als het om voedselveiligheid gaat, zullen de EU-sceptici nu geen argumenten meer hebben: omdat de tien lidstaten goed op weg zijn om aan de EU-normen te voldoen, zegt David Byrne, commissaris voor consumentenbescherming. "Er is grote vooruitgang geboekt dankzij de nauwe samenwerking tussen de Commissie en de relevante autoriteiten." Veel wetten, controlesystemen en bedrijven zijn al op elkaar afgestemd.

Terwijl sommige voedselbedrijven, zoals zuivelbedrijven en slachthuizen, nog wat tijd nodig hadden om hun productie op peil te brengen, verkochten ze hun goederen in de tussentijd alleen op de binnenlandse markt. De 15 EU-lidstaten zijn het nu eens geworden over een definitieve lijst van de bedrijven die een overgangsperiode krijgen. De Commissie heeft ook 37 nieuwe grensinspectieposten aangekondigd die op 1 mei aan de nieuwe buitengrenzen zullen gaan werken om veterinaire producten uit derde landen te controleren.

1.   0 commentaar
2.   779 keer weergegeven

Genetische methoden moeten de oorsprong van het huidige vee ophelderen

In de Romeinse tijd was het vee in Zwitserland veel groter dan in de vorige Keltische of daaropvolgende vroege middeleeuwen. Met de steun van de Swiss National Science Foundation onderzoeken onderzoekers van de Universiteit van Basel deze verschillen in grootte en onderzoeken of het vee van vandaag een stamboom heeft die teruggaat tot de oudheid.

Twee koeien in het binnenland grazen vredig in de dierentuin Augusta Raurica bij Basel. De schouderhoogte van het vee, die naar huidige maatstaven klein is, komt ongeveer overeen met die van de Romeinse tijd. De archeozoöloog Jörg Schibler van het Instituut voor Prehistorische en Wetenschappelijke Archeologie aan de Universiteit van Bazel schat dat het vee in die tijd een gemiddelde schouderhoogte bereikte van ongeveer 115 cm (vrouwtjes) tot 130 cm (mannetjes). De huidige Simmental Fleckvieh is ongeveer 20 cm groter. Het Keltische en vroegmiddeleeuwse vee was nog slanker dan het Romeinse. Dit heeft de meting van 5826 gewrichten van runderbeenderen uit Augusta Raurica (15 v.Chr. Tot 400 n.Chr.), Twee Keltische opgravingslocaties in Bazel (periode van 150 tot 20 v.Chr.) En een vroegmiddeleeuwse site nabij Schleitheim (600 tot 700 n.Chr.). .) Getoond.

1.   0 commentaar
2.   1046 keer weergegeven

Het Federaal Onderzoekscentrum voor Virale Ziekten van Dieren in Riems heeft een ander BSE-geval in Beieren bevestigd.

Het is een vrouwelijke Fleckviehrind geboren op 11.02.2000 februari XNUMX uit Opper-Beieren. Het dier werd onderzocht in het kader van de BSE-monitoring. Tijdens het laatste onderzoek door het Federaal Onderzoekscentrum voor Virale Ziekten bij Dieren werd duidelijk TSE-typisch prioneiwit gedetecteerd.

1.   0 commentaar
2.   871 keer weergegeven

Hamburg verliest banen

Eerste steenlegging voor de uitbreiding en modernisering van de zalmrokerij in Waren / Müritz - Minister Dr. Backhaus verwelkomt de inzet van de nieuwe investeerder, het traditionele bedrijf Friedrichs KG Hamburg

Het in Hamburg gevestigde Gottfried Friedrichs GmbH & Co.KG, een van de grootste leveranciers van gerookte zalm, forel en gerookte palingproducten in Duitsland, legde op 16 april 2004 de eerste steen voor de modernisering en uitbreiding van de zalmrokerij van Neptun Feinkost GmbH & Co. KG in Waren / Müritz. "Dit zal de locatie in Waren veiligstellen, die de afgelopen jaren met aanzienlijke financiële steun van de staat is uitgebreid en in de toekomst meer dan 2003 werknemers zal hebben", benadrukte de minister van Voedsel, Landbouw, Bosbouw en Visserij van Mecklenburg-Voor-Pommeren, Dr. . Tot Backhaus.

1.   0 commentaar
2.   827 keer weergegeven

Varkensvlees duurder dan gemiddeld 7,3% - gelatine goedkoper

De index van de producentenprijzen voor industriële producten was in maart 2004 0,3% hoger dan in maart 2003. Zoals ook het Federaal Bureau voor de Statistiek meldt, bedroeg het jaarlijkse mutatietempo - 2004% in februari 0,1 en + 2004% in januari 0,2 % gelegen. Vergeleken met de vorige maand is de index in maart 2004 met 0,6% gestegen.

De forse prijsstijgingen voor veel metalen die sinds het begin van het jaar zijn waargenomen, hebben zich in maart voortgezet. De belangrijkste reden hiervoor zijn de gestegen wereldmarktprijzen als gevolg van de toegenomen vraag, wat heeft geleid tot enorme prijsstijgingen voor de belangrijkste grondstoffen (cokeskolen, ijzerertsen, non-ferrometalen, staalschroot) en voor de transportkosten. De prijzen voor gewalst staal geproduceerd en verkocht in Duitsland in maart 2004 lagen gemiddeld 8,8% boven het niveau van maart 2003. Individuele staalsoorten stegen zelfs nog meer, bijvoorbeeld wapeningsstaal met 49,6% binnen een jaar en walsdraad met 24,7% en bar en vlakstaal met 16,2%. Edelmetalen waren in maart 2004 11,1% duurder dan in maart 2003, lood, zink en tin met 23,0% en koper en halffabrikaten van koper met 28,7%. Van de in Duitsland geproduceerde grondstoffen voor de metaalproductie zijn vooral de prijsstijgingen voor steenkool (+ 18,3% tov maart 2003) en voor secundaire metaalgrondstoffen (+ 16,6%) opmerkelijk.

1.   0 commentaar
2.   827 keer weergegeven

Maar alleen de accommodatieverschaffers zijn gestegen

Zoals gerapporteerd door het Federaal Bureau voor de Statistiek was de omzet in de horeca in Duitsland in februari 2004 nominaal (tegen lopende prijzen) 1,2% en in reële termen (tegen constante prijzen) 0,4% hoger dan in februari 2003. Na kalender- en seizoenscorrectie van de gegevens (proces van Berlijn 4 - BV 4) werden nominaal 2004% en reëel 0,5% meer verkocht dan in januari 0,2. Zo werd in de horeca voor het eerst sinds november 2001 een nominale en reële omzetstijging gerealiseerd ten opzichte van de overeenkomstige maand van het voorgaande jaar.

In de eerste twee maanden van 2004 realiseerden bedrijven in de horeca een nominale omzet van 0,8% en een reële 1,4% minder dan in dezelfde periode van het voorgaande jaar.

1.   0 commentaar
2.   743 keer weergegeven

Succesvol BVE-symposium

De kostendruk op de voedingsindustrie blijft toenemen. De bedrijven onderzoeken daarom alle mogelijke manieren om kostenbesparingen te realiseren. Niet alleen in de logistiek kan outsourcing een belangrijke bijdrage leveren.

Op het BVE logistiek congres Outsourcing op 15 april 2004 werd uitgebreid toegelicht hoe de doelstellingen van kostenbesparing, het verbeteren van vaardigheden en het flexibeler maken van personeel kunnen worden gerealiseerd. Ervaren bedrijfs- en juridische adviseurs bespraken uitgebreid de procedure in het uitbestedingsproces, met name op het gebied van aanbestedingsdocumenten, service provider controlling en kritische succesfactoren zoals contract en prijsstelling.

1.   0 commentaar
2.   878 keer weergegeven

In 2003 ontwikkelde de export van de Duitse voedingsindustrie zich tot een solide tweede pijler van de branche. De groei van de buitenlandse omzet van 6,7% naar 26,4 miljard euro was verantwoordelijk voor ongeveer 60% van de totale omzetgroei in de voedingsindustrie. Aangezien de export 20,7% van de totale omzet uitmaakt, is ongeveer een op de vijf banen afhankelijk van buitenlandse bedrijven.

De Europese Unie blijft de belangrijkste handelspartner van de Duitse voedingsindustrie. Ongeveer driekwart van de export gaat naar partnerlanden. Bedrijven leveren ongeveer een kwart van de resterende export naar de nieuwe EU-toetredingslanden. De export van Duits voedsel naar de 10 landen die op 1 mei 2004 toetreden tot de EU is tussen 1997 en 2003 met 31% gestegen tot ongeveer 1,5 miljard euro.

1.   0 commentaar
2.   723 keer weergegeven

Het gebruik van antibiotica om ziekten te behandelen in de Deense veehouderij is tussen 2002 en 2003 met 12 procent gestegen. Dit werd aangekondigd door de Deense toezichthoudende en statistische autoriteit "Fødevare- og Veterinærforsknings overvågningsprogram" VETSTAT. Het verbruik in alle gebieden van de dierlijke productie steeg van 97.200 kg naar 103.600 kg. De grootste toename werd waargenomen in de varkenshouderij. Hier steeg het verbruik van 72.900 kg naar 80.900 kg. De belangrijkste stijging was de consumptie van tetracycline met 12 procent, waarvan 94 procent werd geconsumeerd bij varkens. De consumptie van eenvoudige penicilline steeg met 11.200 procent van 12.700 kg naar 13 kg. De consumptie van macroliden, tiamulin en lincomycine steeg met meer dan zeven procent.

Het ministerie van Landbouw heeft nader onderzoek aangekondigd om deze toegenomen consumptie te verklaren. Het zogenaamde PMWS (Post-Weaning Multisystemic Wasting Syndrome) wordt genoemd als een van de redenen. Deze virale infectie werd in 2003 steeds vaker aangetroffen in Deense varkensstapels.

1.   0 commentaar
2.   783 keer weergegeven

Bondsdag-lid Julia Klöckner (CDU) roept op om Duitsland aan te sluiten op de geldende EU-normen voor BSE-tests.

Tot dusverre moeten dieren in Duitsland vanaf de 24e maand op BSE worden getest. De test is slechts 30 maanden of langer verplicht in de hele EU. Tot dusverre zijn alleen runderen die in Frankrijk, Spanje en Italië onder de 30 maanden gezond geslacht zijn, routinematig op BSE getest, terwijl in Zwitserland bijvoorbeeld geslachte runderen slechts willekeurig aan een BSE-sneltest worden onderworpen. Nadat Frankrijk ook had aangekondigd dat het de testleeftijd op 1 juli van dit jaar zou verhogen tot 30 maanden, stuurde Bondsdaglid Julia Klöckner, de verantwoordelijke rapporteur voor de CDU / CSU-parlementaire fractie in de Commissie consumentenhulp, voedsel en landbouw, een schriftelijk verzoek aan de federale regering, waarin zij opriep tot aanpassing van de Duitse normen aan de EU-grenswaarden. "Enerzijds werpt het onderzoek licht op de economische en concurrentiële aspecten van de grenswaarde die in Duitsland van toepassing is voor boeren en anderzijds is het bedoeld om het kader voor uitgebreide consumentenbescherming in een Europese context te verduidelijken", legt Klöckner uit. . 'Het antwoord van de federale regering was echter ontnuchterend.' In de korte brief van de parlementaire staatssecretaris van het verantwoordelijke federale ministerie zou alleen worden vermeld dat er geen analyses waren van de economische effecten van het geïsoleerde behoud van de lagere testleeftijd.

1.   0 commentaar
2.   773 keer weergegeven

Prijsverhoging voor slachtkoeien en varkens

Op de slachtveemarkten van de Europese Unie werden in maart jonge stieren overwegend stabiel tot stevig gewaardeerd, terwijl de prijzen voor koeien merkbaar stegen. De prijzen voor slachtvarkens zijn in sommige gevallen ook aanzienlijk gestegen. De inkomsten van de vleeskuikenmesters bleven grotendeels stabiel, bij kalkoenen waren er zwakke punten. Het aanbod van eieren overtrof in veel gebieden de vraag en de prijzen daalden. De prijzen voor zuivelproducten waren hoger dan verwacht. Rundvee en slachtvarkens

Het assortiment vleesvee was in sommige gevallen beduidend groter dan in de voorgaande maand. In België werd ongeveer 13 procent meer runderen geslacht en in Duitsland zes procent meer. In Denemarken nam het aanbod slechts licht toe. Vergeleken met dezelfde maand van het voorgaande jaar zijn de slachtingen in België en Duitsland met vijf en negen procent gestegen, alleen in Denemarken lagen ze ruim twee procent onder de lijn van vorig jaar.

1.   0 commentaar
2.   781 keer weergegeven