Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i arkiver
I beste fall gjennomsnittlige resultater ved servicesjekk
International Service Check / Multisearch har testet ti lavprisbutikker av kjedene Aldi, Lidl, Norma, Penny og Plus av anonyme servicesjekkere i henhold til tilfeldig utvalgsprinsipp.
Alle utvalgte markeder er lokalisert i Nordrhein-Westfalen. De seks hovedkategoriene for ordre / pleie / oversikt, produktpresentasjon, prismerking, ferskhet / korrekt utløpsdato, produkttilgjengelighet og ansattes oppførsel ble testet. Maksimal prosentandel å nå i hver kategori var 100. De individuelle resultatene fra hovedkategoriene brukes til å beregne det respektive samlede resultatet for en rabattkjede.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i arkiver
Nasjonal gjennomføring av EUs landbruksreform
Manfred Nussel, president i den tyske Raiffeisen Association, ber om en rask avtale om hvordan den nasjonale implementeringen av Luxembourg-resolusjonene om reformen av den felles landbrukspolitikken skal skje på konferansen for føderale og statlige landbruksministre, som møtes i november 27.
Gjennomføringen av reformen, hvis hjerte er frikoblingen av direkte betalinger, kan ha betydelige implikasjoner for spesielt kjøtt- og meierisektoren. Nussel er forpliktet til å designe frakoblingen på en slik måte at brå kollaps i produksjonsstrukturen unngås. Kortsiktige vridninger i dyreproduksjonsmarkedene må unngås.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i arkiver
Den aktuelle diskusjonen om burdrift avslører et politisk dilemma
Buring av verpehøner vil være forbudt i hele EU fra 2012. I Tyskland skal et slikt forbud gjelde fra årsskiftet 28/2002 som følge av endringen i dyrevernforordningen om husdyrhold av 2006. februar 2007. Men nå forskere, spesialistgrupper og politikere - inkludert den tidligere Niedersachsen landbruksminister Uwe Bartels, SPD, og dyrevelferdsoffiseren til SPD, Dr. Wilhelm Priesmeier - mobil mot dette kravet. De avslører dermed et dilemma som landbruksminister Renate Künast sitter fast i: Ønsket om mer dyrevelferd kan åpenbart ikke gjennomføres ved at nasjonal lov går alene.
Faktum er at fjøs- og frittgående oppdrett ikke gir de håpet forbedringer for dyrene, ifølge en studie fra Universitetet for veterinærmedisin i Hannover1).
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i arkiver
Niedersachsens landbruksminister Ehlens med et forbrukerverntips
Landbruksminister Hans-Heinrich Ehlen anbefaler å være spesielt oppmerksom på tre ting slik at høykvalitetsmaten røkelaks også kan møte sine berettigede påstander som vakuumpakket varer. Spis først røkt fisk i vakuumpakninger så tidlig som mulig før best-før- eller siste bruksdatoen går ut. For det andre: Ikke avbryt «kjølekjeden», det er best å bruke kjølebager eller kjølebokser for ruten fra detaljhandel til hjemmekjøleskapet. For det tredje, frys ned røkt laks som ikke er beregnet på umiddelbar konsum og tin den i kjøleskapet før du planlegger å nyte den.
Bakgrunnen for disse tipsene, fortsetter Ehlen, er to ulike funn fra Cuxhaven Veterinary Institute for Fish and Fish Products, som er en del av Statens kontor for forbrukerbeskyttelse og mattrygghet.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i arkiver
Fra slakterfagets synspunkt er det en positiv foreløpig status å melde i diskusjonen om småbedriftsloven og HWO-endringen: Forbundsdagens og forbundsrådets meklingsutvalg vedtok å behandle begge lovprosjektene samlet 26. november . En kjernebekymring for fagene, ikke å splitte ut individuelle reguleringselementer i HWO, men å gjennomføre en overordnet diskusjon, kunne realiseres etter mange intensive og vanskelige runder med samtaler med de politiske partiene.
27. og 2. lesing av HWO-endringen vil da finne sted i Forbundsdagen 3. november og konsultasjonene i Forbundsrådet vil allerede finne sted 28. november.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i arkiver
Den tyske slakterforeningen (DFV) har i et brev til forbundsdepartementet for forbrukerbeskyttelse, mat og landbruk tatt stilling til utkastet til kommisjonsdirektiv om angivelse av vann i salgsbeskrivelsen for enkelte matvarer.
Brevet påpeker at det ikke kreves nye lovbestemmelser for å håndheve eksisterende lov. Fordi det allerede er ulovlig å tilsette tilsetningsstoffer til ubearbeidet mat som kylling eller kalkunbryst. I tillegg antar den veletablerte opinionen, ikke bare i Tyskland, at ubearbeidet mat ikke bør inneholde andre matvarer, for eksempel vann. Etter DFVs oppfatning er det umulig å ville kompensere for verdireduksjonen ved tilførsel av vann ved hjelp av identifikasjon. Snarere ville eksisterende regelverk måtte anvendes og forfalskede produkter måtte straffes.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i arkiver
For den kommende IFFA, 15. til 20. Mai 2004 finner sted i Frankfurt am Main, det er utviklet en rekke nye konsepter som gjør et besøk enda mer givende for representanter for slakterhandelen: IFFA Delicat setter opp en "natursti" som oppfyller kravene til en slakter spesialforretning fra synspunktet til Beskriver hva dette betyr for slakteriet og tilbyr passende løsninger.
Sammen med viktige partnere og Messe Frankfurt vil det være en møteplass for slaktere, der det er mulig å avtale time, utveksle erfaringer og drive virksomhet. Et spesielt varslingssystem fører i alle haller til partnerne i slakterhandelen, hjelper med orienteringen og signalene: Her er eiere av slakterier spesielt velkomne.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i arkiver
Åpning av kunstutstilling av pasienter med spiseforstyrrelser
I år finner Berlin Eating Disorders Forum sted for 13. gang. Hovedtemaet denne gangen er «Samspill og ernæringsforstyrrelser i tidlig barndom og deres innvirkning på senere liv». ##|n##
Samtidig feirer Institutt for psykosomatikk og psykoterapi på Benjamin Franklin Campus ved Charité, Universitätsmedizin Berlin sitt 25-årsjubileum Denne gangen blir det også en mottakelse med åpning av en imponerende kunstutstilling av München-pasienter med spising. lidelser i vesthallen på klinikken:
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i arkiver
EU-kommisjonen foreslår bistandsprogram
EU-kommisjonen har i dag presentert et forslag til et toårig bistandsprogram for å hjelpe nasjonale myndigheter med å finansiere inspeksjons- og kontrollaktiviteter under den felles fiskeripolitikken (CFP). For perioden 2004-2005 vil EU bidra med totalt 70 millioner euro. De nye medlemslandene kan også bruke programmet fra de blir med i EU for raskt å modernisere sine kontrollstrukturer og sikre riktig implementering av CFP-tiltakene. Midler vil fortsatt bli gjort tilgjengelig for anskaffelse av utstyr, særlig for elektronisk dataoverføring og fjernmåling via satellitt, samt til grunnleggende og avansert opplæring av overvåkingspersonell. I fremtiden kan nye prosjekter som kampanjer for å øke bevisstheten blant fiskere, inspektører, påtalemyndigheter og dommere og publikum finansieres; de trenger alle å forstå viktigheten av bevaring av overholdelse av kontrollforskrifter. Den nåværende støtteordningen, som har vært gjeldende siden 1. januar 2001, utløper 31. desember 2003. Det foreslåtte støtteprogrammet vil løpe fra 1. januar 2004 til 31. desember 2005, da det felles fiskeriinspektoratet på EU-nivå trer i drift.
"I følge dagens kunnskap forblir kontrollmidlene som tilbys av medlemsstatene utilstrekkelige. Den stadig voksende listen over fiskebestander i fare viser tydelig at svakheter i kontrollen gjør det mulig å identifisere ulovlig praksis som setter fiskeriets bærekraft i fare, for å fortsette. Med dette støtteprogrammet understreker EU sin vilje til å hjelpe medlemslandene med å eliminere slike svakheter», sa Franz Fischler, som er ansvarlig for landbruk, bygdeutvikling og fiskeri i EU-kommisjonen.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i arkiver
Ingen helsefare for forbrukerne - Minister Backhaus: Undersøkelser er i full gang
Rester av virkestoffet Lasalocid-Na ble funnet i egg fra syv verpehønefarmer i Mecklenburg-Vorpommern. Lasalocid-Na kan brukes i oppfôring av fjærfe mot koksidier (parasitter). Dette preparatet er imidlertid ikke tillatt i verpehønehold. Som et resultat ble selskapene forbudt å fortsette å selge egg. Dette tiltaket overvåkes av ansvarlige veterinærmyndigheter. En arbeidsgruppe ble derfor opprettet i Landbruksdepartementet. En omfattende risikovurdering er for tiden under utarbeidelse av Federal Office for Risk Assessment. I henhold til tilgjengelig informasjon kan en helsefare for forbrukere utelukkes med verdiene som er funnet.
Selv om det foreløpig ikke kan antas en helsefare, er det av føre-var-grunner forbudt å markedsføre egg som inneholder lasalocid. Landbruksminister Dr. Till Backhaus (SPD): «Vi tar disse funnene svært alvorlig og undersøker på høytrykk om andre gårder er berørt og hvordan denne aktive ingrediensen har kommet inn i eggene.» Ingenting er kjent om mulige årsaker til forurensningen. De ansvarlige overvåkingsmyndighetene i de berørte distriktene og staten forsker på om andre virksomheter er berørt og hva årsakene til de positive funnene kan være.
Skrevet av Thomas Pröller, kjøtt-n-mer på , publisert i arkiver
DBV støtter signaturhandling
Det tyske bønderforbundet (DBV) har igjen uttalt seg for å bevare de eksisterende jaktrettighetene. Han støtter utdannings- og signeringskampanjen til Federal Working Group of Hunting Cooperatives and Own Hunting Owners for bevaring av det eksisterende jaktrettighetssystemet. Målet med denne kampanjen er å vise politikere og publikum i den forestående debatten om endring av føderal jaktlov som gjeldende jaktlov med sitt personlige ansvar fra jegerne for området i betydningen en bærekraftig bruk av ville dyrebestander. En reform vil derimot heller føre til en forverring og ville bli avvist av store deler av befolkningen.
I henhold til koalisjonsavtalen har den føderale regjeringen til hensikt å endre den føderale jaktloven i løpet av denne lovperioden. Ulike dyre- og miljøgrupper motsatte seg kritisk mot jakt kritiske massive begrensninger, inkludert fullstendig avskaffelse av jakten. Jaktretten siden 1948 er uløselig knyttet til eierskap til land og er under særskilt beskyttelse av grunnloven. De fire millioner grunneierne i Tyskland er direkte involvert i jakta på deres territorium gjennom jaktkooperativene. Federal Association of Hunting Cooperatives and Eigenjagdbesitzer og DBV og ønsker å trekke oppmerksomhet med sin kampanje om at Federal Hunting Act er en bevist, tidsriktig og moderne ordning, der man tar hensyn til dyrevelferden og det naturlige skogbruket. For eksempel er jaktplikten i Tyskland forankret i jaktloven, det samme er handling basert på prinsippet om bærekraft, distriktssystemet og obligatorisk medlemskap i jaktforeninger. Dermed skapes forholdene slik at jegeren er et balansert system med pålagte rettigheter og plikter. En reform som tar bare noen få punkter, vil bringe hele systemet ut av balanse og sette en bærekraftig bruk av dyrelivsbestander og det store biologiske mangfoldet i skogene i fare, frykter DBV.
