Støtte fra Sachsen-Anhalts økonomidepartement

Bare noen få uker etter åpningen av insolvensbehandlingen er den fortsatte eksistensen til Wolfgang Sack Köthener Fleisch und Wurstwaren GmbH Köthen og Mahlers Fleisch und Wurst Handels GmbH Klostermansfeld sikret. Dette ble annonsert av Halle-advokaten Dr. Dr., som ble utnevnt til insolvensbestyrer. Volkhard Frenzel kjent. Det betyr at rundt 215 arbeidsplasser vil bli reddet. Med økonomisk støtte fra Økonomi- og arbeidsdepartementet ble det funnet reserveløsninger for de 53 ansatte fra produksjon og administrasjon som ikke ble ansatt ved begge selskapene.

Minister Dr. Horst Rehberger berømmet den raske omstarten fra konkurs som "gode nyheter, spesielt for de ansatte og deres familier." Selskaper vil sjelden kunne starte fra insolvens så raskt som i disse to tilfellene. «Dette viser at dette er solide selskaper som vil beholde sin plass i markedet.» En bobestyrer som ikke er opptatt av å bryte opp selskapet, men av selskapets videre eksistens, vil alltid finne samarbeidspartnere i Økonomidepartementet. sier Rehberger.

1.   0 kommentar
2.   714 ganger vist

Künast: Gjennombrudd for forbrukerbeskyttelse

Forbundsforbrukerminister Renate Künast ønsket velkommen til Forbundsrådets vedtakelse av de generelle administrative forskriftene for matkontroll, som hun hadde oversendt til Forbundsrådet i desember 2003: "Vi har nå endelig et overordnet konsept for offisiell matovervåking. Dette er et betydelig bidrag til større mattrygghet i Tyskland." Den føderale regjeringen har gitt sitt bidrag til å forbedre mattryggheten ved å restrukturere føderale departementer og etablere Federal Office for Food Safety and Consumer Protection og Federal Institute for Risk Assessment, sa ministeren.

Forvaltningsforskriften spesifiserer blant annet krav til overvåkingsmyndigheter og offisielle prøvingslaboratorier, prinsipper for offisiell driftsrevisjon, bestemmelser om offisiell prøvetaking og prøving og om etablering av en landsdekkende overvåkingsplan. Det bør også være enhetlige regler for statenes overvåkingsprogrammer og offisielle kommunikasjonskanaler.

1.   0 kommentar
2.   440 ganger vist

1. lesing i Forbundsdagen - Regjeringen lover sikkerhet fra "trau til bordet" - debatt dokumentert ordrett

Denne uken introduserte den føderale regjeringen lovutkastet for å omorganisere mat-, forbruksvarer- og fôrloven i Forbundsdagen. Under debatten angrep opposisjonen regjeringen for den katastrofale forbindelsen mellom ulike områder og fryktet fødselen av et byråkratisk monster.

Du kan lese referatet fra debatten i et PDF-dokument her.

1.   0 kommentar
2.   459 ganger vist

Deutsche Welthungerhilfe hilser gjennombruddet i FAO-forhandlingene velkommen, som for første gang slår fast retten til mat internasjonalt. Sent torsdag kveld, etter to år med forhandlinger, vedtok FAO-komiteen for verdens matsikkerhet frivillige retningslinjer hvor alle stater må sørge for at befolkningen deres ikke lider av sult.

"Dette er et viktig normativt skritt fra det internasjonale samfunnet på veien til en verden uten sult," sier Jochen Donner fra Deutsche Welthungerhilfe, som var medlem av den tyske delegasjonen i Roma.

1.   0 kommentar
2.   572 ganger vist

Frystmatmarkedet i Tyskland er i sterk vekst igjen. Basert på markedsundersøkelser forventer German Deep-Frozen Institute (dti) at volumene vil øke med totalt 2004 prosent innen utgangen av 4,2. Det betyr at tyske statsborgere konsumerte totalt 2,98 millioner tonn frossenmat i år. Bransjen forventer en salgsvekst på 3,8 prosent til totalt 9,27 milliarder euro. Dti rapporterer dette i forkant av InterCool internasjonale messe for frossenmat, iskrem og kjøleteknologi i Düsseldorf. Administrerende direktør i dti, Manfred Sassen, er svært fornøyd med de tilgjengelige dataene: "Frysevaretilbudet gjør det veldig bra i sammenligning og spesielt med tanke på den pågående økonomiske nedgangen innen detaljhandel og catering."

I dagligvarehandelen, inkludert hjemmetjenester og lavprisbutikker, forventes forbruket av frossen mat å øke med fem prosent innen utgangen av året. Det er spesielt stor etterspørsel etter frosne bakevarer, som kan vente seg nesten tosifret salgs- og omsetningsvekst i år. Spesielt rundstykker, kaker, croissanter og deigbiter ser ut til å møte kundenes krav. Frossen fisk utvikler seg også positivt, ved siden av potettilbudet. Denne serien er spesielt populær blant spesialitetene i snacksektoren. Disse inkluderer for eksempel potetpannekaker og potetlommer med forskjellig fyll. Det er fortsatt sterk etterspørsel etter frossenpizza, som har hatt en stabil volumøkning i årevis.

1.   0 kommentar
2.   421 ganger vist

16 bedrifter fra Mecklenburg-Vorpommern vil være representert på de tre messene InterMopo, Inter-Cool og InterMeat i Düsseldorf fra søndag til 29. september. Messene er blant de ledende messene for frysevarer, kjøtt og meieriprodukter. Nye og deltakende i år for første gang er selskapene Rügen Feinkost, Blömer Fleisch, Mecklenburger Fleischwaren, Mecklenburger Backstuben og De Maekelboerger. Fem bedrifter fra Landbrukets Markedsforening stiller med en felles statlig stand på InterMeat. Landbruksdepartementet støtter bedriftenes presentasjon på alle tre messene med rundt 100.000 euro.

"Matindustrien er en av de viktigste sektorene i Mecklenburg-Vorpommern. Fagmessene har stor betydning for presentasjonen av lokale bedrifter og utviklingen av nye markeder utenfor statens grenser," understreker landbruksminister Dr. Till Backhaus (SPD). I Düsseldorf viser bedriftene spesialiteter fra Mecklenburg-Vorpommern, fra kjøtt, fisk og vilt til melke- og ostespesialiteter og bakevarer.

1.   0 kommentar
2.   421 ganger vist

Bayerns forbrukerbeskyttelse - departementet advarer mot å innta salametti fra Chiemgauer Naturfleisch GmbH - EHEC-bakterier oppdaget

Det bayerske forbrukerverndepartementet advarer mot å innta salametti fra Chiemgauer Naturfleisch GmbH - EHEC-bakterier påvist

Det bayerske statskontoret for helse og mattrygghet har oppdaget EHEC-bakterier i "Salametti lufttørket", solgt av Chiemgauer Naturfleisch GmbH.

1.   0 kommentar
2.   427 ganger vist

To presentasjonsområder for InterMeat og InterCool

For fibrisol-MUSCALLA er Düsseldorf-messetrioen med InterMeat, InterCool og InterMopro den "ledende messen i 2004". Som de tidligere «Inter»-messene har vist, er InterMeat preget av en intensiv og konsentrert dialog mellom utstillere og messegjester. Beslutningstakerne i bransjen innhenter informasjon på høyt rangerte messestander. Med kjøttindustriens målgrupper, ambisiøse slaktere og produsenter av convenience-produkter, når fibrisol-MUSCALLA i Düsseldorf nøkkelkunder i kjøttindustrien og i InterCool-miljøet.

En sentral trend i kjøttmarkedet er markedsskiftet fra disk til selvbetjeningsområdet. For disken spiller høykvalitetsprodukter med overbevisende ytelse i økende grad en rolle, mens i selvbetjeningssektoren, i tillegg til det prisfølsomme massemarkedet, får presentasjonsformer tilpasset målgrupper stadig større betydning: små husholdninger forventer passende pakke størrelser, stoler folk som har det travelt på komplette måltider, for eksempel en kjøttbit pluss en siderett i én pakke eller tilberedt for din egen finish på kjøkkenet hjemme.

1.   0 kommentar
2.   670 ganger vist

Ved regnskapsårets slutt skal resultatet være korrekt. Men hva er de avgjørende faktorene og hvordan kan de gjenkjennes bedre for å ha en positiv innflytelse på driftsresultatet i tide? Hvordan kan forretningstall brukes som et målrettet kontrollelement for å fremme salg? CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH og DFV Deutscher Fleischerverband e.V. retter seg mot bedriftseiere og ansatte med lederansvar i slakterfaget i sitt seminar "Identifiser muligheter bedre – påvirke salg, kostnader og marginer mer effektivt". I det to dager lange seminaret gir foredragsholder Manfred Gerdemann, selv slaktermester og trener for kjøttindustrien i mer enn 25 år, kompetente svar på disse og andre spørsmål. For det er kun de som kjenner tallene og vet hvordan de skal tolke dem, som kan identifisere problemer på et tidlig tidspunkt og handle i tide i fremtiden – i stedet for bare å reagere.

Den 01. og 02. november 2004 i Nürnberg dreier alt seg om salg, kostnader og marginer. Innholdet i seminaret er basert på praktiske saker fra slakterfaget. Det er viktig å analysere tall, data og fakta til din egen bedrift nøyaktig, fordi en eksakt driftsanalyse er grunnlaget for å optimalisere salgsresultatene. På seminaret skal deltakerne på en praktisk måte finne ut hvilke forretningsdata de kan bruke for å meningsfullt sammenligne driftsresultatene fra flere år. Du vil lære hvilke konklusjoner som kan trekkes for fremtiden for å bedre posisjonere din egen slakterbutikk i markedet. Hvis det blir bedt om det, vil foredragsholderen behandle dataene til en deltakende bedriftseier anonymt.

1.   0 kommentar
2.   454 ganger vist

Minister Backhaus: Sentralanlegget har vist seg

Statens veterinær- og næringsmiddeltilsyn M-V (LVL) i Rostock har vist seg som en institusjon på høyere nivå for alle undersøkelser innen veterinær- og næringsmiddelovervåking. "Anlegget er et sentralt instrument for å sikre matkvalitet og dyresykdomskontroll i Mecklenburg-Vorpommern," sa landbruksminister Dr. Till Backhaus (SPD) på et arrangement for å markere 100 år med mattesting og diagnostikk av dyresykdommer i Mecklenburg-Vorpommern i Rostock. Med etableringen av LVL var staten en av de første føderale statene som opprettet et integrert kontor som bruker synergieffekter fra undersøkelser i mat- og dyresykdomsområdene.

På grunn av de økende kravene til laboratorietester vil konsentrasjon og samarbeid innen Mecklenburg-Vorpommern samt samarbeid med andre føderale stater fortsette å spille en rolle, sa landbruksministeren. "Eksisterende samarbeid med testanlegg i Hamburg og Schleswig Holstein skal utvides og nye skal etableres og utvides."

1.   0 kommentar
2.   405 ganger vist

Minister Backhaus: Landet sender signaler med engasjement – ​​fiskeforedlingsindustrien har blitt støttet med 2000 millioner euro siden 23

Landbruksminister Dr. Till Backhaus (SPD) innviet et nytt bygg for Neptun Feinkost GmbH & Co KG i Waren/Müritz. "Med sin investering sikrer selskapet ikke bare jobber for mer enn 100 ansatte på Waren-lokasjonen, det beviser også at Mecklenburg-Vorpommern fortsetter å være et attraktivt sted for matindustrien," sa landbruksministeren. Delstatsregjeringen støttet den totale investeringen i prosjektet på 3,7 millioner euro med rundt 1,3 millioner euro i finansiering fra EU, den føderale regjeringen og staten. "Vi sender klare signaler med vårt engasjement her," understreket minister Backhaus. Gottfried-Friedrichs Group er en av de største leverandørene av røkt laks, ørret og røkt ål i Tyskland. De førsteklasses røkte produktene er produsert på Waren-lokasjonen.

Mecklenburg-Vorpommern er fortsatt et godt sted for fiskeforedlingsindustrien, sa landbruksministeren. Som en del av det pågående operasjonelle programmet har totalt 2000 prosjekter med et investeringsbeløp på 45 millioner euro blitt støttet i Mecklenburg-Vorpommern siden 54. EUs, føderale og statlige myndigheter har stilt nesten 23 millioner euro til rådighet i finansiering for dette. Mer enn 1100 personer jobber i fiskeforedlingsindustrien i Mecklenburg-Vorpommern.

1.   0 kommentar
2.   580 ganger vist