Minister Backhaus: Landet sender signaler med engasjement – ​​fiskeforedlingsindustrien har blitt støttet med 2000 millioner euro siden 23

Landbruksminister Dr. Till Backhaus (SPD) innviet et nytt bygg for Neptun Feinkost GmbH & Co KG i Waren/Müritz. "Med sin investering sikrer selskapet ikke bare jobber for mer enn 100 ansatte på Waren-lokasjonen, det beviser også at Mecklenburg-Vorpommern fortsetter å være et attraktivt sted for matindustrien," sa landbruksministeren. Delstatsregjeringen støttet den totale investeringen i prosjektet på 3,7 millioner euro med rundt 1,3 millioner euro i finansiering fra EU, den føderale regjeringen og staten. "Vi sender klare signaler med vårt engasjement her," understreket minister Backhaus. Gottfried-Friedrichs Group er en av de største leverandørene av røkt laks, ørret og røkt ål i Tyskland. De førsteklasses røkte produktene er produsert på Waren-lokasjonen.

Mecklenburg-Vorpommern er fortsatt et godt sted for fiskeforedlingsindustrien, sa landbruksministeren. Som en del av det pågående operasjonelle programmet har totalt 2000 prosjekter med et investeringsbeløp på 45 millioner euro blitt støttet i Mecklenburg-Vorpommern siden 54. EUs, føderale og statlige myndigheter har stilt nesten 23 millioner euro til rådighet i finansiering for dette. Mer enn 1100 personer jobber i fiskeforedlingsindustrien i Mecklenburg-Vorpommern.

1.   0 kommentar
2.   580 ganger vist

Heinz Knickrehms «Organic Snack» griller nå Bioland-pølse

Heinz Knickrehms "Bio-Snack" var den første snackbaren i Nord-Tyskland som ble tildelt Bioland-anerkjennelse for å ha bestått økologisk inspeksjon. Knickrehm mottok sitt Bioland-sertifikat ved avslutningsarrangementet for «Aktive dager for økologisk jordbruk Schleswig-Holstein» 19.9.04. september XNUMX hos Gut Marutendorff fra Jochen Neuendorff fra det statsgodkjente inspeksjonsorganet GfRS (Society for Resource Protection).

Mange mennesker hadde allerede mistet lysten på pommes frites og currywurst på grunn av konvensjonelle jordbruksmetoder og dyrehold. Det er nå over: Heinz Knickrehm tilbyr et komplett organisk utvalg. Foodtrucken hans er velfylt med en rekke økologiske grillpølser, økologiske pommes frites og økologisk drikke. På det siste arrangementet av "Organic Farming Days 2004" på Marutendorff eiendom, var alle fans av pommes frites og lignende overbevist om at økologisk snacks smaker virkelig deilig.

1.   0 kommentar
2.   468 ganger vist

Prisene vil trolig holde seg bra

I første halvår 2004 ble det produsert merkbart mer storfekjøtt i Tyskland enn i samme periode i fjor. Men synkende storfestall tyder på at produksjonen vil falle igjen i 2005.

Ifølge de foreløpige resultatene av husdyrtellingen fra mai 2004, falt antallet storfe i Tyskland med 3,3 prosent til nesten 13,2 millioner dyr sammenlignet med året før. Sammenlignet med reduksjonen i varelager de siste ti årene, var den siste reduksjonen litt over gjennomsnittet. Det kan antas at den kommende landbruksreformen og endringen i premiesystemet vil føre til økte restriksjoner på storfehold i forkant. Dette forklarer også hvorfor storfeslaktingen økte betydelig i første halvår 2004, med en økning på 5,5 prosent sammenlignet med året før.

1.   0 kommentar
2.   399 ganger vist

5. oktober 2004, Hannover "Hva beveger skolene...?!"

Stadig flere barn og unge har motoriske avvik og viser utilstrekkelig ernæringsatferd. De trenger flere motoriske utfordringer og individuelle ferdigheter innen spising og drikking, trening og avspenning. I barne- og ungdomsårene har både helsefarlig atferd og utvikling av helseressurser en avgjørende innflytelse på senere helseatferd. Spise- og treningsvaner og strategier som er tilegnet tidlig i stressende situasjoner blir mer solide med alderen. Sammenhengene mellom fattigdom, lav utdanningsstatus, underernæring, mangel på mosjon og utilstrekkelig stressmestring er spesielt slående. I tillegg til foreldrehjemmet er skolen et viktig sted for individuell helseopplæring. Ikke i noen andre livsfaser finnes det så gode muligheter for å fremme barn og unges helse. Moderne begreper om forebygging og helsefremmende arbeid fokuserer derfor på utdanningsinstitusjoner. Målet med konferansen er å redusere gapet mellom kunnskap og handling innen skolehelsefremmende debatt og presentere aktuelle vitenskapelige strategier og prosjekter. Fokus for konferansen er: Skoler i bevegelse – et bidrag til å forebygge vold i skolen? Prof. Dr. Gunter A. Pilz, Universitetet i Hannover Fit for PISA - Hva har sport med intelligens å gjøre?
Dr. med. Thomas Suermann, forebyggingsansvarlig i Nds Medical Association, Göttingen Nutrition and School - en pedagogisk offensiv
Prof. Dr. Ines Heindl, Institutt for ernæring og forbrukerutdanning, Universitetet i Flensburg  Arbeidsgrupper på ettermiddagen om temaene: Idrettslag og skoler i samarbeid: en vellykket allianse Utvikling av en støttende skolekultur Motivasjonsfaktor: Ernæring og trening Å spise frokost sammen på skolen - et bidrag til relasjonsforebygging Nøkkel- Roller i en aktiv skole Skoler i distriktet - samarbeid med sosialt vanskeligstilte elevgrupper

Det er fortsatt noen få ledige plasser til konferansen. Påmeldinger sendes Statens forening for helse, tlf.: 0511-3500052.

1.   0 kommentar
2.   818 ganger vist

Storfeet, paratuberkulose og Crohns sykdom (I)

Forskere ved University of Central Florida presenterer overveldende bevis i tidsskriftet "The Lancet" for at sykdommen "Crohns sykdom" er forårsaket av bakteriearten "Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis (Map)". Mens tidligere studier fokuserte på å undersøke vevsprøver fra pasientenes inflammatoriske tarmer, var forskere i stand til å oppdage MAP i blodet til Crohns pasienter.

Teamet undersøkte blodprøver fra 28 Crohns pasienter, ni pasienter med ulcerøs kolitt og 15 personer uten inflammatorisk tarmsykdom. MAP ble påvist i blodet til 14 Crohns pasienter ved bruk av "PCR" testmetoden. Forskerne fant også noe hos to pasienter med ulcerøs kolitt. De påpeker imidlertid at de to kliniske bildene er vanskelige å skille fra hverandre. De klarte imidlertid ikke å oppdage MAP i blodet til noen av de friske testpersonene.

1.   0 kommentar
2.   414 ganger vist

Storfe, paratuberkulose og Crohns sykdom (II)

Som i Storbritannia kan levende mykobakterier (Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis (MAP)) også påvises i pasteurisert drikkemelk i USA. Som Dr. Jay Ellingson (Marshfield Clinic Laboratories, Marshfield, WI, USA) snakket om temaet paratuberkulose på en konferanse i København, han kunne påvise dette i 2002 prosent av 2003 melkeprøver fra butikker og supermarkeder i delstatene California og Minnesota mellom kl. Mai 2,8 og april 702 og Wisconsin oppdager levedyktig "MAP". Andelen positive funn var omtrent den samme i alle undersøkte stater. Mer positive funn skjedde i juli, august og september. Forskningen til Dr. Ellingson mottok omtrent XNUMX million dollar i støtte fra Wisconsin Department of Economic Development og forskjellige industrielle og kommersielle givere. Delstatene California, Minnesota og Wisconsin er amerikanske «høyborger» for melkeproduksjon. Et tap av forbrukernes tillit til sikkerheten ved å drikke melk vil ha katastrofale økonomiske konsekvenser for disse statene og selskapene som er basert der.

Bakterien "Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis" forårsaker paratuberkulose hos storfe og mange andre pattedyr. I mange år har kjente eksperter gitt patogenet skylden for det kliniske bildet av "Crohns sykdom" hos mennesker. Patogenet ble først nylig oppdaget i blodet til pasienter med Crohns sykdom. [1] I USA blir 20.000 XNUMX mennesker – primært tenåringer – konfrontert med diagnosen Crohns sykdom hvert år.

1.   0 kommentar
2.   431 ganger vist

 Ifølge resultatene av den nåværende investeringsundersøkelsen til Ifo-instituttet, vil den vesttyske mat- og drikkeindustrien øke sine utgifter til bygninger og utstyr med 5 % i år. Denne veksten over gjennomsnittet indikerer et behov for å ta igjen investeringene. I 2003 var investeringsvolumet under gjennomsnittet på rundt 3,2 milliarder euro og en nominell reduksjon på 5 % sammenlignet med året før 2002.

Nesten halvparten (49 %) av vesttyske bedrifter i mat- og drikkeindustrien oppga at de ønsket å investere mer i 2004 enn i fjor. 20 % av respondentene planlegger å foreta budsjettkutt i år, mens de resterende 31 % ønsker å holde utgiftene til konstruksjon og utstyr konstant. Med denne inndelingen følger industrien i utgangspunktet trenden til produksjonsindustrien.

1.   0 kommentar
2.   394 ganger vist

Rabatt, velvære og sporbarhet er buzzwords for kjøtt- og pølsemarkedet i 2004. Det er interessant å observere at det totale markedet fortsetter å vokse til tross for den økonomiske nedgangen.
 
Forbrukernes etterspørsel er fortsatt formet av en klart vedvarende reduksjon i forbruket. Svake vekstrater, økende arbeidsledighet og høye skatter og avgifter har ført til tap av velstand for mange forbrukere. På denne bakgrunn er triumfen til de rabatterte detaljhandelsselskapene ikke overraskende.

Når det gjelder kjøttprodukter, er utvalget i hyllene til lavprisbutikkene av forbløffende kvalitet, friskhet og attraktiv presentasjon. Mer enn en tredjedel av alle pølseprodukter selges allerede gjennom denne salgskanalen.

1.   0 kommentar
2.   328 ganger vist

Den "mobile" forbrukeren i bransjens fokus

Nyheter, trender og konsepter – dette tilbyr utstillerne ikke bare på sine stands under InterMopro (International Trade Fair for Dairy Products), InterCool (International Trade Fair for Frozen Food, Ice Cream and Refrigeration Technology) og InterMeat (International Trade Fair for Meat) og pølser), men også på trendshowene til de respektive arrangementene.

Også i år vil rundt 900 utstillere fra 30 land tilby en fullstendig oversikt over de tre produktgruppene på mer enn 40.000 XNUMX kvadratmeter nettoareal. Hogatec (internasjonal varemesse for hotell, gastronomi og catering) finner sted samtidig. Som et ytterligere viktig element, sikrer trendshowene flere fordeler for messekunden og viser fremfor alt én ting - trenden med "flytende overganger". 

1.   0 kommentar
2.   430 ganger vist

Informasjon om jakt og fiske, smakfulle vilt- og fiskespesialiteter og et mangfoldig jaktkultur og fiskestøtteprogram vil bli tilbudt den første helgen i oktober på de 4. Mecklenburg-Vorpommerns statlige spilldager på Schlossplatz i Ludwigslust. 2. og 3. oktober 2004 fra kl. 10.00 til 18.00 kan gjestene prøve viltprodukter - fra viltpølse til villsvin på spidd - fra viltforedlingsbedrifter i Mecklenburg-Vorpommern samt fiskespesialiteter. På en forhandlermil tilbyr bedrifter fra regionen produkter fra områdene jakt, fiske og fotturer. Spilldagene arrangeres av Mat-, Landbruks-, Skogbruks- og Fiskeridepartementet sammen med Mecklenburg-Vorpommern State Hunting Association.

Ministeren for mat, landbruk, skogbruk og fiskeri, Dr. Till Backhaus (SPD), åpnet arrangementet lørdag 2. oktober 2004 kl. 10.00.

1.   0 kommentar
2.   673 ganger vist

Antall grise har krympet betydelig

I Polen fant husdyrtellingen i juni 2004 rundt 5,35 millioner storfe, 2,5 prosent færre storfe enn for tolv måneder siden. Antall kyr falt med 3,5 prosent til i underkant av 2,8 millioner. Resultatene av årets undersøkelse viser at trenden mot synkende storfestall fortsetter. Årsaken er de ugunstige forholdene i denne sektoren. Den betydelige prisøkningen på slaktet storfe og melk har også gjort det ulønnsomt å gjenoppbygge dyrebestander på grunn av den samtidige kraftige økningen i fôrprisen.

Når det gjelder griser, viser husdyrtellingsresultatene fra mars/april 2004 en 7,6 prosent mindre bestand sammenlignet med året før, totalt 17,20 millioner dyr. Antallet smågriser som veier opp til 20 kilo krympet til og med med 32,7 prosent og antallet unggriser som veier mindre enn 50 kilo levende vekt krympet med 25,6 prosent. Antall purker falt med 10,8 prosent fra forrige års nivå. I noen regioner i Polen falt antallet griser med opptil 16 prosent.

1.   0 kommentar
2.   406 ganger vist