Marketing

Os executivos de vendas são consistentemente positivos sobre o futuro

Relatório de acompanhamento do 34º Congresso Alemão de Vendas e Distribuição (DVVK)

O euro continua no caminho do sucesso; a situação nos países altamente endividados da Grécia, Irlanda e Portugal não é nem de longe tão trágica como frequentemente se diz. Com essas declarações, Folker Hellmeyer, analista-chefe do Bremer Landesbank, abriu o 34º Congresso Alemão de Vendas e Vendas em 14 e 15 de abril de 2011 em Munique. As palestras sobre temas futuros, abordagens estratégicas, histórias de sucesso e dicas de vendas atingiram os responsáveis ​​de vendas e distribuição: Com um total de 350 visitantes, o número de participantes é significativamente maior do que no ano anterior.

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Publicidade na rede funciona

A publicidade na Internet funciona - e sobretudo a longo prazo. Matthias Rothensee, pesquisador de impacto publicitário da empresa de pesquisa de mercado de Berlim, o Eye Square, mostrou isso no ponto de encontro da mídia na Alemanha Central. Em sua apresentação em um painel bastante concorrido na reunião da indústria em Leipzig, Rothensee falou principalmente sobre o efeito profundo implícito da publicidade online, conforme determinado em seus estudos. Conseqüentemente, os usuários muitas vezes nem os percebem como tais e dificilmente podem se lembrar deles em termos concretos. No entanto, mudanças positivas nas atitudes em relação aos produtos podem ser medidas. É exatamente aí que reside o efeito implícito para o psicólogo qualificado. Portanto, as imagens da marca podem ser facilmente formadas online. Mesmo que o efeito explícito desapareça rapidamente, o implícito dura mais. Os banners também funcionam sem um clique, diz o pesquisador, então o que é feito online tem efeitos importantes principalmente na imagem da marca.

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Massa e pizza: o italiano tem o melhor sabor

Marketagent.com apresenta os resultados de um estudo sobre hábitos alimentares na Alemanha

Marketagent.com, um dos principais institutos de pesquisa de mercado online em países de língua alemã, perguntou a 1.000 membros de seu painel de acesso online com certificação ISO na Alemanha sobre seus hábitos alimentares. As pizzas e massas clássicas italianas são mencionadas com mais frequência quando questionados sobre os pratos favoritos. Quando apenas um lanche é consumido, a maioria dos entrevistados gosta do turco: o doner kebab é escolhido aqui com mais frequência. Com mais da metade dos entrevistados, uma refeição quente chega ao estômago uma vez por dia - de preferência com um sabor "picante".

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Comércio de alimentos e promoção de vendas - hoje

Tendências de marketing no POS 2011

É o ano de 2011, e qual é uma das tendências mais importantes em compras? O selo de desconto! Para aqueles que estão por dentro, isso não é uma surpresa especial: os cupons estão de volta à moda há vários anos, enquanto outros clássicos são cada vez menos procurados. Os especialistas em marketing da UGW compilaram as últimas tendências em marketing de PDV no setor de varejo de alimentos (www.ugw.de).

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Consumo 2020?

Deloitte relatório de comportamento do consumidor em dez anos mostra fatores significativos

Nutrição ou a produção e distribuição de alimentos será uma questão fundamental no ano 2020 - sustentabilidade relacionada é uma megatendência da próxima década. Outro fator que define decisivamente o comportamento do consumidor é a demografia. Por último, mas não menos importante, as mudanças sociais nas regiões emergentes estão influenciando o comportamento global do consumidor. Acrescente a isso o desenvolvimento tecnológico e a crescente rede de consumidores, o que força os provedores a um novo comportamento de comunicação. Isso é mostrado pelo atual relatório da Deloitte, "Consumer 2020", que já permite que cenários, empresas e tomadores de decisão se preparem para desafios futuros e desenvolvam estratégias de longo prazo.

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Com plano de oferta orgânica: Uso sustentável de produtos orgânicos em restaurantes e cantinas

Pesquisadores da Universidade de Hohenheim estão desenvolvendo ajudas de planejamento para produtos orgânicos nos setores de catering e catering

Escândalos alimentares, como a BSE, ajudaram o boom biológico na Alemanha a um voo de grande altitude. No entanto, o uso orgânico é frequentemente associado a problemas e riscos, com restaurantes e cantinas voltando frequentemente a produtos convencionais. Pesquisadores de Hohenheim investigaram as razões e agora apresentam uma ajuda de planejamento que permitirá que cantinas, restaurantes e co. Tomem as decisões corretas no planejamento biológico. O Ministério Federal da Alimentação, Agricultura e Defesa do Consumidor financiou o projeto de pesquisa por três anos.

O potencial é enorme: o número crescente de consumidores que fornecem alimentos orgânicos em casa muitas vezes não pode ser satisfatoriamente fornecido com produtos orgânicos fora de suas próprias quatro paredes. Orgânico ainda não faz parte da oferta de longo prazo nesta área. Por que isso está e como a oferta orgânica deve ser planejada para ter sucesso a longo prazo, os cientistas de Hohenheim examinaram o Dr. Med. Jana Rückert-John em um projeto de pesquisa.

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Primeiro acompanhamento de pesquisas sobre colocação de produtos na Alemanha

O SevenOne AdFactory comprova seu impacto / os espectadores não consideram os canais como publicidade / alta aceitação e fortes efeitos de imagem

Desde o início de abril, a colocação de produtos 2010 na televisão privada alemã é permitida. ProSieben fez o começo e sorriu para o 10. Abril é a primeira colocação em "Schlag den Raab". Desde então, a SevenOne AdFactory implementou projetos de colocação de produtos da 20 - incluindo a integração das marcas Real e Siemens Electrogeräte no "master chef da Alemanha". A pesquisa que acompanha o SAT.1 mostra agora os primeiros valores de impacto para a colocação de produtos no mercado alemão. O departamento de pesquisa da SevenOne Media entrevistou pessoas da 350. Os espectadores classificam positivamente a colocação de produtos

A cadeia de hipermercados Real encheu a copa dos chefs iniciantes, dos quais os participantes pegaram os ingredientes para suas receitas. Vans reais trouxeram a comida, como parte de uma tarefa, os candidatos também compraram em um supermercado real. Os pesquisadores da SevenOne Media conseguiram demonstrar um alto nível de aceitação desses posicionamentos de produtos: 56 por cento dos entrevistados disseram que gostaram das colocações de produtos. Os produtos colocados pela Real e os eletrodomésticos Siemens e as estações de cozinha eram percebidos como autênticos e, embora fossem claramente visíveis, não incomodavam. A colocação alcançou os melhores valores, especialmente no que se refere à adequação da marca e do formato: a porcentagem 80 percebeu o Real como um parceiro adequado e a porcentagem 84 confirmou essa afirmação na Siemens. No geral, a veiculação de produtos tem um perfil de imagem muito positivo.

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Problemas estruturais na oferta de alimentos: os escândalos são inevitáveis?

O historiador de Frankfurt mostra paralelos surpreendentes com a atual discussão com debate no 19. século

Escândalos alimentares - ao que parece - atingiram níveis sem precedentes nos últimos anos. O atual escândalo das dioxinas revela mais uma vez os problemas básicos do suprimento alimentar moderno, que geralmente não são refletidos na vida cotidiana em tempos livres de escândalos: os consumidores dificilmente conseguem julgar a qualidade dos alimentos, eles só conseguem entender de forma limitada o que comem. No entanto, isso não é de forma alguma uma novidade do presente, como os relatórios de escândalos costumam sugerir. Em vez disso, esse problema surgiu no 19. Século - na esteira do início da industrialização. A recente tese de doutorado "Food on Norm", de Vera Hierholzer, pesquisadora associada do Departamento de História da Universidade Goethe, demonstra isso de maneira impressionante.

Nomes de produtos que parecem científicos, vários selos de qualidade e rótulos de embalagens cada vez mais detalhados sugerem decisões de compra conscientes hoje, mas, em última análise, são ficções de racionalidade. Alimentos e bebidas são determinados por assimetrias de informação entre consumidores e fabricantes de alimentos e, portanto, são baseados na confiança. O núcleo desta constelação já surgiu na época do Império Alemão. O estudo do historiador de Frankfurt, publicado pela Vandenhoeck & Ruprecht em agosto de 2010, mostra paralelos surpreendentes entre as discussões de hoje e os amplos debates públicos iniciados no final do século XIX.

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Confiança sustentável na cadeia de valor do porco

Fonte: Revista Europeia de Economia Agrícola 36 (2009), 541-569

Produção de qualidade e sustentabilidade exigem uma visão holística das cadeias de valor. Somente se eles funcionarem de maneira a transmitir de maneira confiável e permanente informações adicionais e, se necessário, "instruções" com o produto, os componentes individuais se tornarão um sistema completo. Como tais cadeias organizar-se em contratos e, assim, manter "sustentável" mostra as condições em seis países da UE, o estudo da Christian Fischer, Monika Hartmann, Nikolai REYNOLD, Philip LEAT, César Revoredo-GIHA, Maeve Henchion, Luis Miguel Albisu e Azucena GRACIA (2009): Factores que influenciam a escolha contratual e as relações sustentáveis ​​nas cadeias agroalimentares europeias.

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