1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 933 ori

În ciuda sursei reduse, nu există costuri suplimentare în magazin

În ultimele săptămâni ale lunii februarie, abatoarele locale aveau doar o cantitate abia suficientă de bovine de vită, dar acest lucru nu a dus la creșterea prețurilor la vită la nivelul magazinului. În medie, acestea au rămas în mare măsură stabile comparativ cu ianuarie. Chiar și în comparație cu anul precedent, consumatorii au plătit în mare parte prețuri puțin modificate.

Un kilogram de carne de vită brăzdată a costat în medie 8,60 EUR în magazine în februarie, ceea ce a fost cu doar trei cenți mai mult decât în ​​anul precedent și cu patru cenți mai puțin decât acum doi ani. Pentru carnea de vită tocată, media națională a comerțului cu amănuntul în februarie a fost de 5,78 euro pe kilogram, cu unsprezece cenți mai puțin decât în ​​februarie 2003 și cu 23 de cenți mai puțin decât în ​​februarie 2002.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1020 ori

În industria alimentară germană, procesul de concentrare continuă, în special în companiile mari. Acesta este rezultatul unui sondaj reprezentativ a 200 dintre cele mai mari 1000 de companii din industrie de către consultanța de management AFC Consultants International, Bonn. Creșterea internaționalizării, nevoia de a construi și extinde prezența pe piață și presiunea ridicată a costurilor sunt principalele motive pentru această tendință. Companii mai mari pe cale de extindere

Mai mult decât fiecare a doua companie chestionată de AFC plănuiește investiții de extindere sau preluări în următoarele 24 de luni. Mai presus de toate companiile mari mijlocii cu 250 până la 500 de angajați sunt cele care se extind în mod clar.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1136 ori

Prețurile ajung la nivelul de anul trecut

Piața porcilor de sacrificare s-a dezvoltat pozitiv în februarie din punctul de vedere al producătorului: Întrucât oferta disponibilă de animale pregătite pentru sacrificare a fost sensibil mai mică decât în ​​ianuarie, abatoarele au fost nevoite să acorde creșteri mari de preț, mai ales în prima jumătate a lunii, în pentru a obține numerele necesare. După aceea, prețurile au reușit să se mențină la un nivel superior și au existat și creșteri mai mici în unele cazuri. Spre sfârșitul lunii februarie, prețurile la porc au depășit pentru prima dată în câteva luni nivelul comparabil din anul precedent. Cu toate acestea, abatoarele au putut să-și transfere doar parțial prețurile de achiziție mai mari la următoarele niveluri ale pieței, ceea ce a dus la pierderi de marjă vizibile. Pentru că magazinele de carne erau încă nesatisfăcătoare.

În medie, în luna februarie, îngrășătorii au primit 1,29 euro pe kilogram de greutate la sacrificare pentru porcii de sacrificare din clasa comercială de carne E, cu 13 cenți mai mult decât în ​​prima lună a anului; a fost cu doar un cent mai puțin decât acum un an. În medie, pentru toate clasele de comerț de la E la P, animalele sacrificate au plătit 1,24 euro pe kilogram, tot cu 13 cenți mai mult decât în ​​luna precedentă și cu un cent mai puțin decât în ​​februarie 2003.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1128 ori

Studiu structural 2003 privind agricultura ecologică

Din 1999, Oficiul Federal de Statistică a inclus fermele cu cultură ecologică în statisticile agricole oficiale. În Sondajul Structurii Fermei din 2003, chestionarul anterior privind agricultura ecologică a fost extins. Acum se pun întrebări și despre utilizarea pământului și creșterea animalelor. Rezultatele care au fost publicate acum sunt preliminare și se referă la ferme de două hectare sau mai multe de teren agricol.

În 2003, în Germania existau peste 13.700 de companii de producție agricolă și astfel 4.100 de companii sau cu 43 la sută mai mult decât în ​​1999; aceasta corespunde unei cote organice de 3,3 la sută din numărul total de ferme. Suprafața cultivată a atins recent 729.700 de hectare, adică cu 240.600 de hectare mai mult decât în ​​1999. Ponderea organică din suprafața totală agricolă este acum de 4,3 la sută.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1135 ori

Carne de porc mult mai scumpă, pește mai ieftin

Potrivit Oficiului Federal de Statistică, indicele prețurilor de vânzare cu ridicata în februarie 2004 a fost cu 0,1% mai mare decât în ​​februarie 2003. În ianuarie 2004 și decembrie 2003 ratele anuale de variație au fost de +0,4% și, respectiv, de +1,3%. Indicele global, excluzând produsele petroliere, a crescut cu 2004% în februarie 1,2 comparativ cu aceeași perioadă a anului precedent.

Comparativ cu ianuarie 2004, indicele preţurilor de vânzare cu ridicata a crescut cu 0,3%. Excluzând produsele petroliere, indicele prețurilor cu ridicata a crescut cu 0,4% față de luna precedentă. În decurs de o lună, prețurile la roșii (+ 10,7%), porci vii (+ 10,2%), cafea verde (+ 7,8%), carne de porc (+ 6,9%) și banane (+ 4,7%). Pe de altă parte, ouăle proaspete (– 6,6%) și citricele (– 5,1%) s-au ieftinit.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1037 ori

Oferta abundenta

Oferta de viței pentru sacrificare a fost considerabil mai mare în ultimele săptămâni ale lunii februarie decât în ​​luna precedentă, iar abatoarele au avut la dispoziție semnificativ mai multe animale față de anul precedent. În același timp, cererea de carne de vițel a fost foarte redusă în funcție de sezon. Prin urmare, prețurile plătite pentru vițeii de sacrificare au fost supuse unei presiuni considerabile la începutul lunii, dar au putut să se întărească din nou ușor pe parcursul lunii.

La nivelul achizițiilor abatoarelor de comandă prin corespondență și fabricilor de produse din carne, media federală ponderată pentru vițeii de sacrificare facturați la o rată forfetară a fost de 4,35 euro pe kilogram de greutate la sacrificare conform unei analize preliminare din februarie. Aceasta a fost cu încă 23 de cenți mai puțin decât în ​​ianuarie și cu 30 de cenți mai puțin decât în ​​februarie a anului precedent.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1220 ori

Preturi ceva mai mari

Oferta de miei sacrificați și de miel a crescut considerabil, dar calitatea bună a fost uneori limitată în ultimele săptămâni din februarie. În timp ce un număr mai mare de animale domestice au fost sacrificate, presiunea aprovizionării din partea originilor din Noua Zeelandă a scăzut în special. Furnizorii de miel german au beneficiat de importurile mai scăzute din străinătate. Odată cu creșterea cererii în prima jumătate a lunii, prețurile la carnea de miel au crescut pe piețele angro de carne. Interesul s-a calmat abia în ultima săptămână a lunii februarie, iar cererile au fost oarecum reduse.

În februarie, producătorii au primit în medie 3,77 EUR per kilogram de greutate la sacrificare pentru mieii facturați la o rată forfetară, ceea ce a fost cu opt cenți mai mult decât în ​​luna precedentă. Cu toate acestea, veniturile comparabile din anul precedent au fost încă ratate cu 49 de cenți. Abatoarele cu notificare contabilă au reprezentat aproximativ 1.520 de miei și oi pe săptămână, parțial pe bază forfetară, parțial pe clase comerciale; a fost cu 26 la sută mai mult decât în ​​ianuarie, iar oferta din februarie 2003 a fost chiar depășită cu o treime.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1116 ori

Acord UE cu Israelul

În cadrul unui acord de asociere între Uniunea Europeană și Israel, importul fără taxe vamale de carne de pasăre este posibil în cadrul anumitor cote. Reglementările corespunzătoare de implementare au fost acum publicate în Jurnalul Oficial al UE și sunt în vigoare de la 1 martie a acestui an.

Cota anuală pentru 2004 pentru carnea de curcan congelată este de 1.442 tone; va crește cu 2007 de tone anual până în 42. Din 2007, Israelului i se va permite să livreze 1.568 de tone fără taxe vamale către UE în fiecare an. Cota de import pentru rațe și gâște, proaspete și congelate, este de 2004 tone în 515. Va crește cu 2007 tone anual până în 15; De atunci, se aplică o cantitate de import fără taxe vamale de 560 de tone.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1225 ori

Fundația Germană pentru Natură sălbatică este dedicată iepurilor, care a devenit rar

Iepurele face parte din primăvară și amintește de copilărie. Când primii muguri verzi și florile de primăvară înfloresc, el aduce în mod tradițional ouăle de Paște, un obicei care probabil își are originea în Alsacia în secolul al XVII-lea și are un fundal plauzibil: de Paște, animalele de fapt crepusculare și nocturne sunt deosebit de prezente și pot chiar faceți acest lucru în timpul zilei în timpul urmăririlor sălbatice care fac parte din ritualul de împerechere. Iepurii de câmp dau naștere la urmași foarte devreme în cursul anului și, prin urmare, au fost considerați un simbol al fertilității și al învierii de secole. Atât despre obiceiurile din jurul iepurașului de Paște. Din păcate, realitatea iepurelui arată diferit. Din ce în ce mai puțini iepuri de câmp

Întâlnirile cu animalul timid au devenit rare în ultimii ani. Numărul de iepuri brune din Europa scade de zeci de ani, iar în Germania au fost clasificați ca „pe cale de dispariție” pe Lista Roșie a speciilor amenințate din 1994. Biologul Dr. Dieter Martin, șeful unei stații de cercetare a Fundației Germane pentru Fauna Sălbatică, dă motivele: „Spre deosebire de iepuri, iepurii nu se îngroapă, ci de obicei zac nemișcat și bine camuflat într-o adâncime, așa-numita sasse, în care cresc animalele tinere. sus nu sunt doar o pradă ușoară pentru inamicii lor naturali, cum ar fi vulpile, jderele sau păsările de pradă, dar suferă și din cauza intensificării agriculturii.”

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1397 ori

După cum a raportat Oficiul Federal de Statistică, indicele prețurilor de consum pentru Germania a crescut cu 2004% în februarie 2003, comparativ cu februarie 0,9. Comparativ cu ianuarie 2004, aceasta este o creștere de 0,2%. Estimarea pentru februarie 2004 bazată pe rezultatele din șase state federale a fost astfel confirmată. În ianuarie 2004 rata anuală de variație a fost de +1,2%, iar în decembrie 2003 de +1,1%.

Scăderea prețurilor la motorina ușoară (– 19,8%) și la carburanți (– 5,5%) a avut un efect de atenuare a creșterii prețurilor de la an la an. În primul trimestru al anului 2003, prețurile petrolului mineral crescuseră semnificativ, având în vedere războiul din Irak. În comparație cu nivelul ridicat al prețurilor din anul precedent, ratele actuale ale inflației par în mod corespunzător scăzute. Fără ulei pentru încălzire și carburanți, rata inflației în februarie 2004 ar fi fost de 1,2%. La o comparație lunară, prețurile la uleiul de încălzire au scăzut cu 6,5%, carburanții au costat puțin mai mult decât în ​​ianuarie (+0,5%).

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1100 ori