Пища должна быть на вкус, иначе это не качество. Это то, что говорят 96% потребителей в своем исследовании для потребителей «Выбор потребителей 2011», представленном GfK и BVE на ведущей мировой продовольственной ярмарке Anuga.
Культурные ценности семейного бизнеса считаются существенным отличием от несемейного бизнеса. В них основаны их конкурентные преимущества и недостатки, эти ценности гарантируют общественному восприятию стабильность и надежность экономики. Практическая и научная важность наличия ценностей для семейного бизнеса неоспорима. Тем удивительнее небольшое количество научных работ, посвященных их исследованиям. «Прежде всего, вопрос о том, как ценности в семейном бизнесе фактически передаются из поколения в поколение, как они остаются стабильными и как они меняются со временем, в значительной степени остался без ответа», - говорит профессор, доктор мед. Арист v. Шлиппе, академический директор Wittener Institut für Familienunternehmen. Научно-исследовательская работа из института доктора мед. Мирко Цвак предлагает ответ на этот вопрос: «С историями о начальной стадии, кризисах и невероятных успехах и так далее вокруг основателей компании, лидеров и семьи владельцев». Работа была награждена 2011 Призом поддержки Системного общества (SG) в Берлине.
Чтобы структурировать множество информации о населении, исследователи рынка делят людей на различные группы потребителей в соответствии с конкретными критериями. Gesellschaft für Konsumforschung (GfK), базирующийся в Нюрнберге, одном из крупнейших в мире институтов исследования рынка, разработал метод, учитывающий два аспекта: потребители с годами 14 относятся к одному из биографических миров 15 в соответствии с их жизненным этапом и финансовым положением. Согласно выводам GfK, жизненный цикл - от фазы обучения и учебы до фазы трудоустройства и семьи до выхода на пенсию - во многом определяет поведение покупателей, потребителей и средств массовой информации. Экономическая ситуация определяет, сколько денег доступно для потребления. В средней фазе жизни проводится различие между верхними, средними и простыми жизненными ситуациями, на этапе выхода на пенсию между рабочим классом и средним классом.
Ожидания, стимулы и рекрутинговые Какие меры, требующие компаний в пищевой промышленности потенциальных лидеров? То, что это в свою очередь, ожидают от своих будущих работодателей? Как найти обе стороны друг к другу? По инициативе TOPOS Нюрнбергского Fachhochschule Эрфурте опрошены в рамках общенационального исследования компаний и кандидатов, особое внимание было уделено посреднической роли HeadHunter.
К 2014 году маркировка пищевых продуктов в упаковке существенно изменится. В таком случае информация о происхождении является обязательной для всего мяса, хотя точные требования еще предстоит разработать. Требования к фасованным колбасным изделиям, пожалуй, еще более жесткие. Согласно новым правилам, калории и питательные вещества сахар, углеводы, белок, жир, а также насыщенные жирные кислоты и соль натрия на 100 граммов должны быть указаны в таблицах на упаковке. С другой стороны, вещества, которые могут вызвать аллергию, должны быть легко узнаваемы на упаковке с первого взгляда.
KidsVerbrauchAnalyse (KidsVA) предлагает множество данных и информации о СМИ и поведении потребителей в настоящее время в Германии 18 миллиона детей и молодых людей в возрасте от 6,13 до 6 лет в течение 13 лет. Таким образом, репрезентативное исследование является наиболее важным исследованием для молодых целевых групп в Германии. В этом году группа респондентов впервые пополнилась дошкольниками 4 и 5 лет (= 1,4 млн). Родители предоставили подробную информацию о своих СМИ и поведении потребителей.
Пищевая промышленность Германии не имеет передышки: цены на многие виды сырья достигли астрономических высот - дальнейшее повышение кажется неизбежным. Основные внутренние рынки насыщены, рост на молодых зарубежных рынках ограничен узнаваемостью бренда. Запрограммирована корректировка рынка. Но какие стратегии компании все еще могут использовать, чтобы вырваться из ловушки затрат? Какие варианты у вас есть в «позиции сэндвича» между ценой и ценовым давлением? Текущее отраслевое исследование «Продукты питания и напитки 2011», проведенное доктором. Wieselhuber & Partner (W&P) в сотрудничестве с West LB.
Потребители хотят знать, выплачивает ли компания своим сотрудникам справедливую заработную плату. С другой стороны, широко обсуждаемая в СМИ тема о зарплатах членов правления гораздо менее актуальна. Только половина потребителей хотела бы, чтобы компании предоставляли прозрачную информацию по этому поводу. Об этом свидетельствует первое исследование прозрачности в Германии, проведенное Klenk & Hoursch, в ходе которого было опрошено около 3.000 потребителей в возрасте от 18 до 65 лет, репрезентативных для населения. Однако в других сферах деловой активности потребители требуют максимальной прозрачности. Что именно потребители хотят знать от компаний?
Они должны быть практичными и с первого взгляда показывать, где скрывается информация. И они, конечно, должны быть обширными, но не слишком большими, чтобы не запутать пользователя. Веб-сайт не должен предлагать большего. Или нет? Доктор Мейнальд Тильш из отдела психологической диагностики Вестфальского университета Вильгельма в Мюнстере (WWU) видит это иначе: «Эстетика играет важную роль в оценке веб-сайтов».
Типичные друзья-барбекю в Германии разжигают угольный гриль каждые две-три недели в летние месяцы, обычно одновременно бросают сосиски и свинину, собирают вокруг себя от двух до четырех единомышленников и позволяют человеку в доме действовать как «хозяин гриля» - таковы результаты одного Текущий опрос, проводимый институтом исследования онлайн-рынка и общественного мнения Marketagent.com среди 1.000 членов своей онлайн-панели, по буквально горячей теме - в летние дни.
С помощью Google+ гигант поисковых систем начал серьезную конкуренцию Facebook и Twitter. Социальная сеть четко структурирована и предлагает простые инструменты, с помощью которых можно контролировать группу получателей контента, сообщает компьютерный журнал c't в текущем выпуске 16/11.