Валовая прибыль ушла в минус

Откорм свиней уже давно не является прибыльным бизнесом в Германии. Напротив, в последние два года многие компании по откорму были в минусе. Они надеялись на значительное улучшение своих экономических результатов в 2004 году, но пока произошло горькое разочарование, хотя доходы улучшились благодаря различным административным мерам, принятым Европейской Комиссией.

В первом квартале текущего года, согласно модельным расчетам валовой прибыли - выручка от убойных свиней за вычетом затрат на поросят и корм при одновременном учете - рентабельность на откорме свиней находилась на отрицательной территории. В то время как в очень удачный «свиной год» 2001 года валовая прибыль составила более 30 евро на свинью в первом квартале года, в следующем году она составила около 6,60 евро, а в первом квартале 2003 года она все еще была 3,10 евро за животное. За первые три месяца этого года валовая прибыль сократилась всего до 1,20 евро на свинью, хотя сопоставимая цена на свинью в среднем выросла по сравнению с предыдущим годом. Следовательно, согласно расчету модели, достигнутая цена могла покрыть лишь немногим больше, чем затраты на корма и поросят; В среднем на все остальное, например, расходы на воду и энергию, машины и здания, заработную плату, капитал и прочее, оставалось не так уж и много.

1.   0 комментарий
2.   Показан 748 раза

Под девизом «Качество от f» Центральная маркетинговая компания немецкой сельскохозяйственной промышленности (CMA) провела совместную кампанию по стимулированию продаж мяса и колбасы совместно с Немецкой ассоциацией мясников (DFV). В рамках общенациональной кампании, которая фокусировалась на сферах деятельности специализированных мясных магазинов – качестве, разнообразии и обслуживании, а также предлагала идеи вкусных рецептов и рекомендации по приготовлению, состоялся также большой конкурс.

Для Эрики Грошек визит в мясную лавку оказался беспроигрышным во всех отношениях:

1.   0 комментарий
2.   Показан 973 раза

на IFFA в павильоне 6, стенд D 23

Да, он существует, этот настоящий деликатес из свинины, от которого ослабят даже закоренелые ненавистники колбасы.
 
Речь идет о свинье – иберийской свинье, чье популярное название «пата негра» происходит от ее темного окраса и пигментированных когтей.

1.   0 комментарий
2.   Показан 825 раза

Цены в магазине такие же низкие, как и в прошлом сезоне.

В Европе нет недостатка в свинине, и любители барбекю могут рассчитывать на такой же обширный и доступный ассортимент продуктов для барбекю на прилавках мяса и птицы в немецких розничных магазинах, как и в предыдущем сезоне. Говядина и телятина будут стоить не дороже, чем в прошлом году, баранина существенно дешевле.

Немецкие потребители не только предпочитают есть свинину круглый год, это еще и вид мяса номер один в этой стране во время сезона барбекю. Поскольку производство в этом году не только в Германии, но и в других странах ЕС едва ли менее обильно, чем в 2003 году, розничные цены на свинину в Германии оставались стабильными в течение года и находились на таком же благоприятном для потребителя уровне, как и в XNUMX году. в предыдущем году.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1097 раза

Цены на жилье вызывают недовольство

 В течение некоторого времени некоторые крупные компании по убою отклонялись от базовых «Северо-Западных» расценок Ассоциации ассоциаций производителей Восточной и Западной Германии на убой свиней и платили цену за жилье. Эта цена обычно на один-два цента за килограмм убойного веса ниже базовой цены. Компании рекламируют, что такая ценовая политика служит «партнерскому сотрудничеству в интересах всех участников».

В плане продаж мяса дела обстоят явно хуже, чем в предыдущие годы, с точки зрения убойных цен. Второй год подряд забивают больше свиней, чем когда-либо прежде. Это означает, что продукцию из свинины зачастую можно продать только «по цене». Крупные концентрированные розничные сети пользуются этой ситуацией и снижают закупочные цены. Дешевые специальные предложения должны служить магнитом для клиентов.

1.   0 комментарий
2.   Показан 808 раза

Каждое десятое яйцо в Швейцарии — органическое.

Прошлым летом впервые за многие годы швейцарским органическим фермерам пришлось столкнуться с переизбытком органических яиц. Каждое десятое швейцарское яйцо теперь является органическим.

В 49 году под маркой Bud было произведено 2003 миллионов органических яиц. Продажи впервые упали в прошлом году, а некоторые производители значительно увеличили объемы производства, сообщает bio aktuell. Именно поэтому BioSuisse сейчас выступает посредником между торговцами органическими яйцами и комиссией по птицеводству, чтобы принять решение о мерах по контролю количества.

1.   0 комментарий
2.   Показан 912 раза

CMA продолжает потребительскую кампанию

«Мясо: Да, конечно!» – CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH продолжает информационную кампанию по говядине с участием Европейского Сообщества с 17-й календарной недели.

С апреля по ноябрь реклама на последних обложках популярных журналов с большим тиражом, таких как TV Spielfilm, Für Sie или Bunte, привлекает внимание потребителей к теме говядины. Мотивы имиджевой рекламы эмоционально привлекают потребителей. В папке также содержится информация о европейском законодательстве, а также национальных законах и правилах для всех этапов производства мяса, о критериях качества и безопасности, пищевой ценности мяса, а также об аспектах удовольствия и вкуса. Кроме того, сопутствующие PR-меры – информационная телефонная линия и информационные мероприятия в Интернете – предоставляют информацию по таким темам, как содержание и кормление, убой, переработка, маркировка и контроль качества, а также информацию о питательной ценности и продуктах.

1.   0 комментарий
2.   Показан 806 раза

Спорная антимясная кампания «Холокост на вашей тарелке», проводимая организацией защиты животных «Пета», по-прежнему запрещена. Этим решением от 22 апреля 04 года Берлинский окружной суд подтвердил временный судебный запрет, вынесенный Центральным советом евреев Германии в марте против активистов по защите прав животных. Судья Майкл Маук считает монтаж изображений узников концлагерей и кур в батарейных клетках оскорбляющим человеческое достоинство жертв Холокоста; по его мнению, это заходит слишком далеко.

Прошлой осенью PETA начала аналогичную кампанию против потребления мяса в США. Монтажи изображений, против которых возражал Центральный совет, были также показаны в Швейцарии и Австрии. Под такими названиями, как «Ходячие скелеты», «Мясники детей» и «Путешествие в ад», соседствуют перевозки скота и депортационные поезда, туши свиней и человеческие трупы, а также узники концлагерей и цыплята в аккумуляторных батареях. В Германии старт кампании планировался на середину марта в Штутгарте. Затем Центральный совет обратился в Берлинский окружной суд.

1.   0 комментарий
2.   Показан 860 раза

Многолетний председатель правления Rewe Ханс Райшль (64 года) покинет свой пост в торговой группе Rewe 30 апреля 2004 года. Согласно официальному сообщению, уход из компании произошел «по дружбе и благодарности» за несколько месяцев до согласованного перехода на «заслуженный» выход на пенсию. Таким образом, наблюдательный совет Rewe позволяет Райшлю бесконфликтно брать на себя будущие задачи и обязательства вне группы. Позицию представителя совета директоров Rewe займет член правления доктор. Эрнст Дитер Бернингхаус (1 лет), который был назначен преемником Райшля наблюдательным советом Rewe 2004 февраля 39 года, занял пост.

Наблюдательный совет Rewe признает предпринимательские достижения Ханса Райшля делом всей его жизни, которое обеспечивает прочную и надежную основу для успешного дальнейшего развития Rewe Group как ведущей компании розничной торговли и туризма в Европе. Развитие штаб-квартиры Rewe, основанной в 1927 году, из «клуба закупщиков» продовольственных оптовых кооперативов в международную группу, неразрывно связано с ее названием.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1219 раза

Представители гостиничного бизнеса и общественного питания ожидают увеличения продаж на 2004 процента в 1,5 году.

После худшего экономического года в истории индустрии гостеприимства Германии, когда в 5,1 году продажи упали на 2003 процента, 250.000 1,5 немецких отельеров и рестораторов начинают летний сезон этого года с осторожным оптимизмом. На ежегодной пресс-конференции Немецкой ассоциации отелей и ресторанов (DEHOGA Bundesverband) в среду в Берлине президент Эрнст Фишер предсказал небольшой рост продаж на XNUMX процента в текущем финансовом году при стабильных ценах. Однако Фишер считает, что позитивное развитие отечественной туристической отрасли зависит от значительного улучшения общей экономической ситуации, которая продолжает оказывать большое влияние на бизнес-результаты гостиничного бизнеса и общественного питания.

Однако основа для прекращения перманентной стагнации немецкой экономики требует от политиков более смелых шагов, которые выходят далеко за рамки предыдущих усилий, сказал Фишер. «Вместо того, чтобы обсуждать дальнейшие правила и еще больше тревожить потребителей и предпринимателей, необходимо как можно быстрее принять действительно решительные меры, чтобы сделать трудовое законодательство более гибким и сократить бюрократию. Только когда граждане и предприниматели, наконец, получат долгосрочное освобождение от налогов и пошлин, готовность инвестировать и потребительские настроения возрастут».

1.   0 комментарий
2.   Показан 859 раза

Результаты исследования потребительского климата GfK в апреле 2004 г.

После спада в марте настроение немецких потребителей в апреле снова немного улучшилось. Постоянные взлеты и падения показателей потребления, продолжающиеся уже несколько месяцев, что является явным признаком неуверенности среди немцев, продолжились и в апреле. Хотя экономические показатели и показатели ожиданий доходов компенсировали потери предыдущего месяца, склонность к покупкам снова несколько снизилась.

Потребители в апреле находятся в значительно лучшем настроении, чем в предыдущем месяце. Это относится, по крайней мере, к их ожиданиям экономического подъема и роста их личных доходов. Однако их готовность совершать крупные покупки в ближайшем будущем остается осторожной. В то время как экономические оценки и оценки доходов в настоящее время приближаются к долгосрочному среднему значению 0, индикатор склонности к покупке остается на отрицательной территории и, следовательно, является проблемой номер 1 экономического развития в Германии.

1.   0 комментарий
2.   Показан 764 раза