Генетические методы должны прояснить происхождение современного крупного рогатого скота

В римские времена крупный рогатый скот в Швейцарии был намного крупнее, чем в предшествующий кельтский или последующие раннесредневековые периоды. При поддержке Швейцарского национального научного фонда исследователи из Базельского университета изучают эти различия в размерах и выясняют, есть ли у современного крупного рогатого скота родословная, восходящая к древности.

Две глухие коровы мирно пасутся в зоопарке Augusta Raurica недалеко от Базеля. Высота плеч крупного рогатого скота, небольшого по сегодняшним меркам, примерно соответствует римским временам. Археозоолог Йорг Шиблер из Института доисторической и научной археологии Базельского университета подсчитал, что в то время крупный рогатый скот достигал средней высоты в плечах от 115 см (самки) до 130 см (самцы). Нынешний Simmental Fleckvieh примерно на 20 см выше. Кельтский и раннесредневековый скот был еще значительно слабее римского. Это было показано измерением 5826 суставов костей крупного рогатого скота из Августы Раурики (15 г. до н.э. - примерно 400 г. н.э.), двух кельтских захоронений в Базеле (период 150-20 гг. ) до н.э.) показано.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1044 раза

Федеральный исследовательский центр вирусных болезней животных в Римсе подтвердил еще один случай ГЭКРС в Баварии.

Это самка симментальской породы из Верхней Баварии, родившаяся 11.02.2000 февраля XNUMX года. Животное обследовали в рамках мониторинга ГЭКРС. В ходе окончательного уточнения Федеральным научно-исследовательским институтом вирусных болезней животных четко был обнаружен TSE-типичный прионный белок.

1.   0 комментарий
2.   Показан 869 раза

Гамбург теряет рабочие места

Закладка фундамента расширения и модернизации коптильни для лосося в Варене/Мюрице – министр д-р. Backhaus приветствует участие нового инвестора, традиционной компании Friedrichs KG Hamburg

Компания Gottfried Friedrichs GmbH & Co. KG, расположенная в Гамбурге, которая является одним из крупнейших поставщиков копченого лосося, форели и продуктов из копченого угря в Германии, 16 апреля 2004 года заложила первый камень в фундамент модернизации и расширения коптильни лосося в Neptun Feinkost GmbH & Co., приобретенная в конце 2003 г. KG в Варене/Мюрице. «Это гарантирует, что предприятие в Варене, которое в последние годы было расширено при значительной финансовой поддержке со стороны государства и на котором в будущем будут работать более 100 человек, будет защищено в долгосрочной перспективе», — подчеркнул министр продовольствия земли Мекленбург-Передняя Померания. , сельское хозяйство, лесное хозяйство и рыболовство, д-р. Тилль Бакхаус.

1.   0 комментарий
2.   Показан 822 раза

Свинина дороже средней на 7,3% - желатин дешевле.

Индекс цен производителей на товарную продукцию в марте 2004 г. был на 0,3% выше, чем в марте 2003 г. Как сообщает также Федеральное статистическое управление, годовой темп изменения составил -2004% в феврале 0,1 г. и +2004 в январе 0,2 г. Расположен. По сравнению с предыдущим месяцем в марте 2004 года индекс вырос на 0,6%.

Сильный рост цен на многие металлы, наблюдавшийся с начала года, продолжился и в марте. Основной причиной этого является повышение цен на мировом рынке из-за возросшего спроса, что привело к массовому росту цен на важнейшее сырье (коксовый уголь, железные руды, цветные металлы, стальной лом), а также транспортных расходов. Цены на прокат, производимый и реализуемый в Германии, в марте 2004 г. были в среднем на 8,8% выше, чем в марте 2003 г. Отдельные виды стали подорожали значительно сильнее, например, арматура на 49,6% за год и катанка. на 24,7% % и сортовой и плоский прокат на 16,2%. Драгоценные металлы в марте 2004 г. подорожали по сравнению с мартом 11,1 г. на 2003%, свинец, цинк и олово - на 23,0%, медь и медные полуфабрикаты - на 28,7%. Из сырья для металлургического производства, производимого в Германии, особенно заметен рост цен на каменный уголь (+18,3% по сравнению с мартом 2003 года) и на металлическое вторичное сырье (+16,6%).

1.   0 комментарий
2.   Показан 824 раза

Но только поставщиков жилья увеличилось

Как сообщает Федеральное статистическое управление, продажи в сфере гостеприимства Германии в феврале 2004 г. были на 1,2% выше в номинальном выражении (в текущих ценах) и на 0,4% выше в реальном выражении (в постоянных ценах), чем в феврале 2003 г. После календарных и сезонных После корректировки данных (Берлинская процедура 4 – BV 4) продажи были номинально на 2004% выше и на 0,5% выше в реальном выражении по сравнению с январем 0,2 года. Впервые с ноября 2001 года индустрия гостеприимства добилась номинального и реального увеличения продаж по сравнению с соответствующим месяцем предыдущего года.

За первые два месяца 2004 года компании индустрии гостеприимства имели номинальный оборот на 0,8%, а реальный оборот на 1,4% меньше, чем за тот же период прошлого года.

1.   0 комментарий
2.   Показан 741 раза

Успешная конференция BVE

Ценовое давление на пищевую промышленность продолжает расти. Поэтому компании изучают все возможности для экономии затрат. Аутсорсинг может внести важный вклад не только в логистику.

Конференция BVE по аутсорсингу по логистике, состоявшаяся 15 апреля 2004 г., предоставила подробную информацию о том, как можно достичь целей экономии затрат, повышения квалификации и повышения гибкости персонала. Опытные бизнес-консультанты и юридические консультанты всесторонне обсудили подход к процессу аутсорсинга, особенно в отношении тендерной документации, контроля поставщиков услуг и важнейших факторов успеха, таких как контракт и ценообразование.

1.   0 комментарий
2.   Показан 876 раза

В 2003 году экспорт немецкой пищевой промышленности превратился в прочную вторую опору отрасли. Рост зарубежных продаж на 6,7% до 26,4 млрд евро обеспечил около 60% общего роста продаж в пищевой промышленности. Поскольку экспорт составляет 20,7% от общего объема продаж, примерно каждое пятое рабочее место зависит от иностранного бизнеса.

Европейский Союз продолжает оставаться основным торговым партнером немецкой пищевой промышленности. Около трех четвертей экспорта приходится на страны-партнеры. Компании поставляют около четверти оставшегося экспорта в новые страны, вступающие в ЕС. Экспорт немецких продуктов питания в 10 стран, присоединившихся к ЕС 1 мая 2004 года, увеличился на 1997% и составил около 2003 миллиарда евро в период с 31 по 1,5 год.

1.   0 комментарий
2.   Показан 721 раза

Потребление антибиотиков для лечения болезней в животноводстве Дании выросло на 2002 процентов с 2003 по 12 год. Об этом сообщил датский орган надзора и статистики «Fødevare- og Veterinærforsknings overvågningsprogram» VETSTAT. Во всех сферах животноводства потребление увеличилось с 97.200 тыс. кг до 103.600 тыс. кг. Наибольший рост наблюдался в свиноводстве. Здесь расход вырос с 72.900 80.900 кг до 12 94 кг. Потребление тетрациклина увеличилось наиболее значительно — на 11.200 процентов, причем 12.700 процента этого количества потреблялось свиньями. Потребление простого пенициллина увеличилось на 13 процентов с XNUMX XNUMX кг до XNUMX XNUMX кг. Уровень потребления макролидов, тиамулина и линкомицина увеличился более чем на семь процентов.

Министерство сельского хозяйства объявило о дальнейших исследованиях, чтобы объяснить рост потребления. В качестве одной из причин называют так называемый PMWS (синдром мультисистемного истощения после отъема). В 2003 году эта вирусная инфекция все чаще выявлялась в датских свиноводческих стадах.

1.   0 комментарий
2.   Показан 780 раза

Член Бундестага Юлия Клекнер (ХДС) призывает Германию соблюдать действующие стандарты ЕС по тестированию на ГЭКРС.

До сих пор в Германии животных необходимо проверять на ГЭКРС, начиная с 24-го месяца. Тест является обязательным только на территории ЕС, начиная с 30 месяцев. На сегодняшний день во Франции, Испании и Италии на ГЭКРС регулярно тестируется только здоровый забитый крупный рогатый скот в возрасте до 30 месяцев, тогда как в Швейцарии, например, забитый крупный рогатый скот подвергается экспресс-тестированию на ГЭКРС только на случайной основе. После того, как Франция также объявила, что с 1 июля этого года она повысит возраст тестирования до 30 месяцев, член Бундестага Юлия Клёкнер, ответственный докладчик парламентской группы ХДС/ХСС в Комитете по делам потребителей, продовольствию и сельскому хозяйству, обратилась в Федеральное ведомство. Правительство обратилось с письменным вопросом, в котором она призвала привести немецкие стандарты в соответствие с предельными значениями ЕС. «С одной стороны, запрос проливает свет на экономические и конкурентные аспекты предельной стоимости для фермеров в Германии, а с другой стороны, призван прояснить рамочные условия комплексной защиты потребителей в европейском контексте», — объясняет Клёкнер. . «Однако реакция федерального правительства была отрезвляющей». В кратком письме парламентского государственного секретаря ответственного федерального министерства просто говорилось, что не было проведено никакого анализа экономических последствий сохранения более низкого возраста тестирования в изоляции.

1.   0 комментарий
2.   Показан 770 раза

Повышение цен на убойных коров и свиней

На рынках убойного скота в Евросоюзе в марте молодые бычки в основном оценивались по стабильным и твердым ценам, тогда как цены на коров заметно выросли. В некоторых случаях цены на убойных свиней также могли значительно вырасти. Доходы фермеров, выращивающих курицу, оставались в основном стабильными, но в секторе индеек наблюдались слабые места. Предложение яиц значительно превысило спрос, и цены упали. Цены на молочные продукты оказались выше ожиданий. Убой крупного рогатого скота и свиней

Запас скота на убой в некоторых случаях был значительно больше, чем в предыдущем месяце. Примерно на 13 процентов больше скота было забито в Бельгии и на шесть процентов больше в Германии. В Дании предложение увеличилось лишь незначительно. По сравнению с тем же месяцем прошлого года забой скота в Бельгии и Германии увеличился на пять и девять процентов, и только в Дании он был на добрых два процента ниже уровня предыдущего года.

1.   0 комментарий
2.   Показан 780 раза

Поголовье скота и мяса

Спрос на говядину на оптовых рынках Германии, который до Пасхи был весьма удовлетворительным, после праздников не получил существенного стимула. Дополнительные закупки находились в сравнительно узких пределах. Однако цены оставались в основном стабильными. Сразу после Пасхи торговля убойным скотом началась очень спокойно. Спрос со стороны скотобоен изначально был ограниченным, но, с другой стороны, он был удовлетворен ограниченным предложением со стороны производителей. В частности, не хватало убойных коров. Цены выплат для молодых бычков оставались стабильными по всем направлениям, в то время как для самок убойных животных они имели тенденцию быть стабильными, а в некоторых случаях даже выше. Средневзвешенная федеральная цена коров мясного товарного класса О3 выросла на два цента до 1,81 евро за килограмм убойного веса. Как и на прошлой неделе, молодые бычки класса R3 принесли в среднем 2,50 евро за килограмм. Торговля говядиной по почте в соседние страны поначалу шла гладко. Однако южная Европа все чаще проявляла интерес к коровьим пистолетам; Повышение цен, безусловно, было возможным. – На предстоящей неделе цены на убойных коров, скорее всего, останутся стабильными. Небольшие изменения ожидаются для молодых быков. – После Пасхи рынок телятины характеризовался очень ограниченным предложением и стабильными, иногда несколько более устойчивыми ценами. Поставки телят на убой также были недостаточными. За убойных телят, выставленных по единой ставке, поставщики достигли 4,70 евро за килограмм убойного веса, что на четыре цента больше, чем за неделю до Пасхи. – Цены на товарных телят остались неизменными, хотя в ряде случаев несколько снизились.

1.   0 комментарий
2.   Показан 873 раза