Мёлленберг требует: «Прекратить рабочие контракты с бойнями»

«Общенациональный таможенный рейд на венгерские подставные компании и немецкие брокерские конторы, на скотобойни и строительные площадки показал, что существует острая необходимость принятия мер по предотвращению незаконного трудоустройства иностранцев», — сказал Франц-Йозеф Мёлленберг, председатель Food-Pleasure- Профсоюз Gaststätten (NGG) пояснил в Гамбурге.

Подозрения - контрабанда, незаконный наем рабочих, мошенничество с социальным обеспечением на сумму в несколько миллионов евро и демпинг заработной платы - согласуются с обвинениями прокуратуры в связи с наймом румынских контрактных компаний на немецкие скотобойни. В течение нескольких лет профсоюз NGG указывал на лазейки в трудовых договорах и призывал к более эффективным действиям против нелегального трудоустройства и рабства по найму. Мёлленберг призвал федерального министра экономики Вольфганга Клемента исключить скотобойни из сферы рабочих контрактов и расторгнуть рабочие контракты. Очень сложные и трудные меры контроля показали, что практика лицензирования служб занятости не работает. По словам председателя НГГ, службы занятости явно не в состоянии проверить соблюдение условий трудовых договоров.

1.   0 комментарий
2.   Показан 781 раза

Спрос на мясо получает стимул

Опыт показывает, что в ближайшие недели мая на мясных рынках Германии можно ожидать более оживленного спроса на говядину и свинину. Начало сезона гриля, вероятно, придаст импульс мясному сектору. Драгоценные куски говядины и телятины также часто являются предметом интереса, так как в это время проходит множество частных семейных торжеств, а сезон спаржи в самом разгаре - при условии, что погода благоприятствует. С другой стороны, в некоторых федеральных штатах праздники Пятидесятницы начинаются ближе к концу месяца, что часто оказывает такое же разрушительное влияние на рынки скота и мяса, как и отсутствие дней убоя из-за праздников. Кроме того, неопределенность вызывают расширение ЕС на восток и угроза России закрыть границы для импорта мяса из ЕС с 1 мая. Слабые цены на молодых быков

Следуя сезонному ходу, убой молодняка увеличивается с апреля по май; и по мере роста предложения цены, вероятно, упадут. Если бы Россия реализовала объявленный запрет на импорт, это вызвало бы дополнительное ценовое давление. Однако майские праздники могут стимулировать спрос, поскольку в зависимости от сезона в центре внимания находятся благородные и тончайшие вырезы из спинки. Однако сбыт менее благородных отрубов из Фордерфиртеля, скорее всего, вызовет проблемы. Тем не менее, цены на молодых быков могут впервые в этом году достичь прошлогоднего уровня. В то время убойные животные мясного торгового класса R3 стоили в среднем 2,46 евро за килограмм убойного веса в месяц.

1.   0 комментарий
2.   Показан 805 раза

Импорт увеличился

В Нидерландах производственные потери в секторе птицеводства, вызванные чумой, в 2003 году, как и следовало ожидать, оказали сильное влияние на внешнюю торговлю. С января по сентябрь прошлого года экспорт мяса птицы упал на 15,2 процента, составив около 484.600 тыс. тонн; В основном это были куры/цыплята. В то же время импорт мяса птицы вырос на 31 процент, составив около 192.100 тыс. тонн.

Учитывая более крупный импорт, голландские поставщики в значительной степени смогли выполнить свои обязательства по поставкам, особенно в пределах ЕС. Только в секторе куриного мяса экспорт в Германию не совсем достиг прошлогоднего объема; Поставки на местный рынок за девять месяцев 2003 года составили 137.230 353.200 тонн, что на два процента ниже объема предыдущего года. По всему Евросоюзу голландцы продали почти XNUMX XNUMX тонн куриного мяса, что на добрые десять процентов больше, чем раньше.

1.   0 комментарий
2.   Показан 826 раза

Снижение на 60 процентов в течение десяти лет

Школьное молоко как питательный компонент для детей и молодежи становится все менее важным: согласно текущим данным Федерального министерства по делам потребителей, потребление школьного молока в 2003 году упало почти на семь процентов и составило около 50.500 20.000 тонн по сравнению с предыдущим годом. Почти 1994 60 тонн из них поступает из земли Северный Рейн-Вестфалия. С 1994 года потребление молока в школах по всей стране упало более чем на 2001 процентов. Доля продаваемого школьного молока в питьевом молоке, производимом в Германии, составляет менее одного процента. По данным Службы оценки и информации по продовольствию, сельскому и лесному хозяйству (помощь), Бонн, снижение частично связано с сокращением помощи в XNUMX и XNUMX годах, но также частично с организацией в школах.

До 1977 года так называемая схема субсидирования школьного молока была чисто национальной программой, направленной на обеспечение школьников молоком и молочными продуктами. С тех пор Европейский Союз все чаще берет на себя финансирование; Сегодня помощь поступает на 100 процентов из фондов ЕС. Каждая порция молока объемом 0,25 литра субсидируется по 5,8 цента. Разрешается употребление молока, молочных напитков и йогурта по одной порции на ребенка в день.

1.   0 комментарий
2.   Показан 706 раза

Сезон барбекю и спаржи приносит вдохновение

Сезон гриля, который начинается в хорошую погоду, вероятно, приведет к увеличению спроса на мясных рынках Германии в мае, особенно на свинину. Изысканные куски говядины и телятины также часто становятся предметом интереса в связи с многочисленными частными семейными праздниками и сезоном спаржи. С другой стороны, праздники Пятидесятницы и государственные праздники оказывают разрушительное воздействие на рынки скота и мяса. Не исключено снижение цен на молодняк бычков, телят и ягнят, на коров и свиней ожидается стабильная цена. Предложение яиц остается большим, а цены в основном стабилизируются на низком уровне ниже уровня предыдущего года. Спрос на птицу легко удовлетворить, и интерес все больше сосредотачивается на продуктах, которые можно готовить на гриле. Существует мало возможностей для повышения ценовой гибкости. Доставка молока достигает сезонного пика. Спрос на сливочное масло и свежие молочные продукты может получить повышение спроса. На рынке картофеля доминирует импортный ранний продукт. Начинается сезон немецкой клубники, но на рынке по-прежнему доминируют импортные товары. Сбор спаржи, ревеня и редиса, вероятно, будет идти полным ходом по всей стране. Изменение цен на убойный скот

Следуя сезонному ходу, убой молодняка увеличивается с апреля по май; и по мере роста предложения цены, вероятно, упадут. Если бы Россия реализовала объявленный запрет на импорт, это вызвало бы дополнительное ценовое давление. Однако майские праздники могут стимулировать спрос, поскольку в зависимости от сезона в центре внимания находятся благородные и тончайшие вырезы из спинки. Однако сбыт менее благородных отрубов передней четвертины может вызвать проблемы.

1.   0 комментарий
2.   Показан 744 раза

Британский экспорт растет

По собственным данным компании, забой овец в Великобритании в 2004 году составит около 13,6 миллиона голов, что на добрых четыре процента больше, чем в 2003 году. Ожидается, что производство мяса в 2004 году увеличится на три процента и составит 308.000 2003 тонн. к предыдущему году. Ожидается, что резкое сокращение поголовья овец, произошедшее в начале 2004 года, не продолжится. В 1,9 году количество забитых овец, вероятно, было примерно на том же уровне, что и в предыдущем году, и составило XNUMX миллиона.

По предварительным данным, импорт баранины в Британию в 2003 году вырос почти на девять процентов; Как обычно, основным поставщиком была Новая Зеландия. Кроме того, страны-партнеры ЕС и Австралия также поставили больше баранины в Великобританию. Однако в текущем году объем импорта может снова снизиться, ожидается увеличение внутреннего производства. Кроме того, импорт сокращается из-за довольно слабого курса британского фунта.

1.   0 комментарий
2.   Показан 818 раза

Потребители теперь платят меньше, чем в прошлом году

За последние несколько недель покупка яиц для немецких потребителей становилась все дешевле, и дата Пасхи этого не изменила. В отличие от предыдущих лет, поставщики не смогли получить каких-либо ценовых преимуществ в праздничный сезон из-за обильного предложения и слабого спроса; наоборот: даже перед Пасхой цены на яйца продолжали падать. После праздников спада покупательского интереса уже было недостаточно для большого выбора, поскольку производство также способствовало росту продаж, которые выросли за праздники. Это привело к дальнейшему снижению цен, в том числе на розничном уровне.

Потребители теперь платят в среднем по стране всего 1,01 евро за упаковку из десяти яиц весовой категории М (в основном продукты в клетках), что на 30 центов меньше, чем в начале этого года, и на три цента меньше, чем за то же время в прошлом году. . Цены на яйца от традиционных ферм на свободном выгуле того же размера были несколько более стабильными. За это ритейлеры взимали в среднем 1,83 евро за десять штук на неделе после Пасхи, что было на десять центов меньше, чем в начале января этого года, но на десять центов больше, чем год назад.

1.   0 комментарий
2.   Показан 783 раза

Увеличение доходов в Чехии и Польше

В Чешской Республике в начале апреля цены на свиней на уровне производителей выросли до эквивалента примерно 1,00 евро за килограмм живого веса. По всей стране производителям обычно по-прежнему платят в зависимости от живого веса. В пересчете на убойный вес цена, вероятно, составит около 1,23 евро за килограмм, что является самой низкой ценой на убойную свинью в ЕС. Дания, например, сообщила Брюсселю о 28 евро за килограмм убойного веса (в холодном виде) за неделю, закончившуюся 2004 марта 1,20 года, в соответствии с правилами ЕС.

Аналогичная тенденция наблюдается и в Польше: за неделю до 28 марта там была зарегистрирована цена, эквивалентная 1,18 евро за килограмм убойного веса (в холодном виде) для торговых классов S и E.

1.   0 комментарий
2.   Показан 791 раза

Множество предложений

Позитивная динамика на немецком рынке убойных свиней с точки зрения производителей первоначально продолжилась в марте: при предложении убойных животных чуть ниже среднего цены оставались стабильно высокими, хотя спрос на свинину зачастую оставлял желать лучшего. В середине отчетного месяца Комиссия ЕС прекратила экспортное возмещение за свинину.

В последнюю полную неделю марта поставки живых животных увеличились, но их все еще можно было разместить на бойнях с некоторыми трудностями. В переходную неделю в марте/апреле рынок был достаточно обеспечен домашними животными на убой, однако предложение дополнялось обширными поставками из Дании. Цены, выплачиваемые скотобойнями, резко упали. Ценовое давление было вызвано неудовлетворительной рентабельностью операций по убою и разделке мясных цехов.

1.   0 комментарий
2.   Показан 769 раза

Хорошие новости для любителей животных и защитников прав потребителей: Европейская комиссия представила компьютерную систему «Следы», которую можно использовать для более эффективного отслеживания перевозки животных. Собранные данные также могут быть использованы для адекватного реагирования на чрезвычайные ситуации, такие как вспышка ящура, обещает комиссар по защите прав потребителей Дэвид Бирн.

Слово «Следы» — производное от «Торговый контроль и экспертная система» — на английском языке означает «следы». Следы животных, импортированных в ЕС и перевозимых внутри ЕС, должны тщательно отслеживаться с использованием обширной базы данных. Ежедневно в ЕС перевозят около 50000 XNUMX животных – «следы» существенно снижают административную нагрузку на бизнес-операторов и власти.

1.   0 комментарий
2.   Показан 824 раза

У скептиков ЕС теперь также закончатся аргументы, когда речь идет о безопасности пищевых продуктов: десять стран-членов ЕС находятся на пути к соблюдению стандартов ЕС, говорит комиссар по защите прав потребителей Дэвид Бирн. «Большой прогресс был достигнут благодаря тесному сотрудничеству между Комиссией и ответственными органами». Многие законы, системы контроля и компании уже согласованы.

Хотя некоторым пищевым компаниям, таким как молочные фермы и скотобойни, все еще требовалось некоторое время, чтобы модернизировать свое производство, тем временем они продавали свою продукцию только на внутреннем рынке. 15 стран-членов ЕС уже согласовали окончательный список компаний, которым будет предоставлен переходный период. Комиссия также объявила о создании 37 новых пограничных инспекционных постов, которые начнут работать 1 мая на новых внешних границах для проверки ветеринарной продукции, импортируемой из третьих стран.

1.   0 комментарий
2.   Показан 777 раза