Zápisnicu z približne 75-minútovej rozpravy si prečítajte tu ako [súbor pdf]
Najväčší pokles zaznamenalo Holandsko a hospodárska oblasť Belgicko/Luxembursko. Príčinou bolo prepuknutie vtáčej chrípky v Holandsku, ktoré postihlo aj spoločnosti v Belgicku: hrubá domáca produkcia v Holandsku klesla o 171.000 24 ton alebo o 12,8 percent; v Belgicku/Luxembursku bol pokles o 41.000 percenta alebo 5,5 2002 ton. Cenová situácia v roku XNUMX, ktorá bola pre dodávateľov nevyhovujúca, bola pravdepodobne rozhodujúca pre obmedzenie výroby vo Francúzsku o štyri percentá a v Taliansku o XNUMX percenta.
Try vás robí múdrymi – táto múdrosť zjavne neplatí pre ministra Künasta. Pretože znovu zaviedla svoje kontroverzné nariadenie o chove ošípaných vo veľkej miere nezmenené, hoci jeho návrh už minulý rok vo Spolkovej rade neuspel. Z dobrého dôvodu. Tento návrh implementácie smernice EÚ o chove ošípaných stále obsahuje neprimerané konkurenčné nevýhody pre nemecké poľnohospodárstvo. To platí okrem iného pre požiadavky na veľkú plochu stajní a boxov. Napriek všetkej svojej odbornosti chce pani Künast stále dodržať svoje požiadavky.
Tak ako po minulé roky, najčastejšou zoonózou u ľudí boli choroby Campylobacter, niekedy so silnými hnačkami. V roku 5692 na ňu ochorelo celkovo 2003 2002 ľudí; o niečo menej ako v roku 6740 (XNUMX ochorení). Najdôležitejšími rizikovými faktormi sú cestovanie do zahraničia a konzumácia nedostatočne tepelne upraveného hydinového mäsa. U živej hydiny sa výskyt kampylobaktera výrazne znížil približne o tretinu v porovnaní s predchádzajúcim rokom.
Z pohľadu DBV by len zachovanie dvoch nezávislých oblastí, a to pre krmivá a pre potraviny a zásobovanie, zaručilo jednoduchšiu aplikáciu zákona pre spotrebiteľov, hospodárske subjekty a administratívu. Potrebné prispôsobenie dvoch regulačných oblastí právu EÚ by sa mohlo uskutočniť v rámci spoločného článku zákona o reorganizácii potravinového a krmivového práva s dvoma samostatnými oblasťami. Sonnleitner zdôraznil, že zákon o krmivách by sa mal chápať ako súčasť reťazca potravinovej bezpečnosti, a to aj napriek oddelenému posudzovaniu potravín a krmív. Osvedčené štruktúry v právnom systéme by umožnili zachovať vysokú úroveň ochrany spotrebiteľa, keďže právnici a osoby podliehajúce zákonu by čelili známej legislatíve. Okrem toho by to v budúcnosti výrazne uľahčilo potrebné zmeny v legislatíve a presadzovaní práva pre federálnu a štátnu vládu.
Komisár EÚ pre výskum Busquin sa vyjadril k záväzku EÚ v oblasti výskumu potravín: Výskum v oblasti poľnohospodárstva a bezpečnosti potravín je kľúčový pre zabezpečenie vysokej kvality života pre všetkých občanov v rozšírenej Európe. Dnes to platí viac ako kedykoľvek predtým. Na druhej strane treba zachovať a ďalej podporovať konkurencieschopnosť najväčšieho európskeho priemyselného sektora. Okrem toho mnohé z financovaných výskumných iniciatív pomôžu EÚ založiť svoju politiku na vedecky podloženom základe.
Nárast cien výrobcov v porovnaní s predchádzajúcim rokom je výrazne ovplyvnený vývojom cien energií, ktoré v porovnaní s májom 2003 vzrástli v priemere o 3,9 %. Výrazný nárast zaznamenali najmä produkty z minerálnych olejov (+12,9 % v porovnaní s májom 2003). Odráža to prudký nárast cien ropy na svetových trhoch. Konkrétne išlo medziročne o tieto cenové zmeny: palivá + 11,6 % (vrátane benzínu + 11,7 %, nafta + 11,6 %), ľahký vykurovací olej + 23,0 %, ťažký vykurovací olej + 12,9 %, skvapalnený plyn + 21,5 %. .
Špeciálna vec na novej technológii: Kôrovce vyrastajú v takzvanom ekologickom obehovom systéme. Kontaminovaná voda sa podľa Ecomares čistí vo vlastnej čističke odpadových vôd bez chemických prísad a vracia sa do chovnej nádrže. "Táto technológia napríklad využíva podstatne menej energie ako v konvenčných chovných zariadeniach. Proces je tiež veľmi šetrný k životnému prostrediu," hovorí Gerrit Quantz, kvalifikovaný biológ a hlavný technický riaditeľ (CTO) spoločnosti Ecomares. Ecomares pri chove zvierat nepoužívali antibiotiká ani iné lieky. Ministerstvo poľnohospodárstva Šlezvicka-Holštajnska preto financovalo výskumný projekt sumou 94.000 XNUMX eur.
Teľatá holštajnského býka budú pravdepodobne počas júna veľmi žiadané zo strany výkrmníkov teliat ako stajne a prinesú porovnateľne vysoké výnosy. V prvej polovici júna boli teľatá býkov z holštajnského chovu v cene cez 170 eur za teľa býka, čím tesne minuli veľmi vysoké ceny z predchádzajúceho roka. V júli už nie je taký vysoký dopyt po zvieratách na výkrm teliat a sezónny pokles cien teliat bude pravdepodobne nezastaviteľný, avšak bez toho, aby došlo k podobne výraznému poklesu cien ako v predchádzajúcom roku.
Jatočný dobytok bol dostupný len v obmedzenom počte v dôležitých producentských krajinách v EÚ. V Nemecku bolo zabitých takmer o desať percent dobytka menej a v Holandsku o dobrých osem percent menej dobytka ako v predchádzajúcom mesiaci. Podiel jatočných teliat bol však v oboch krajinách výrazne vyšší ako v apríli, keďže teľacie mäso bolo kvôli špargľovej sezóne veľmi objednávané.
Situáciu na trhoch s hovädzím mäsom v treťom júnovom týždni charakterizoval impulzívny obchod, pričom ceny sa z veľkej časti odvíjali od údajov z predchádzajúceho týždňa. Výplatné ceny za mladých býkov sa vyvíjali nejednotne: V severných oblastiach Nemecka museli bitúnky opäť platiť viac, pretože bola len veľmi obmedzená ponuka. Na západe sa naopak ceny takmer nezmenili a v južnom Nemecku sa cenové vrcholy väčšinou mierne znížili. Mladé býky v triede obchodu s mäsom R3 dosiahli v Nemecku podľa predbežného prehľadu rovnakú cenu ako minulý týždeň 2,50 eura za kilogram jatočnej hmotnosti; to bolo o 16 centov viac ako pred rokom. Trh s jatočnými kravami charakterizovali sotva udržiavané až mierne nižšie ceny. Celoštátna priemerná cena kráv triedy O3 klesla približne o dva centy na 2,05 eura za kilogram jatočnej hmotnosti, čo bolo o 18 centov viac ako v predchádzajúcom roku. Vývoz hovädzieho mäsa do juhoeurópskych dovolenkových regiónov naďalej podporoval trh; Obchod sa zameral na jemné diely a rýchloschnúce predmety. - V nasledujúcom týždni by sa ceny jatočného dobytka takmer nemali zvyšovať. Mierne zľavy sú pravdepodobnejšie. - Sezóna teľacieho mäsa sa končí, nákladové ceny jatočných tiel klesli na veľkoobchodných trhoch až o desať centov za kilogram. Upokojil sa aj obchod s teľacím mäsom na úrovni zásielkových bitúnkov a ceny za jatočné teľatá výrazne klesli. - Zdá sa, že cenové maximá pre komerčné teľatá boli dosiahnuté alebo mierne prekročené.