Kdor stopi do strežnega pulta v Kauflandu, ve, kaj dobi: najvišjo kakovost in popolno preglednost. Greenpeace je prišel do istega zaključka v zadnjem pregledu supermarketov ...
Zahteva poslanske skupine CDU/CSU v bundestagu je znova razkrila: na zveznem ministrstvu za kmetijstvo in prehrano (BMEL) ni več mesa ali klobas, ko gre za gostinstvo. Kot zdaj poudarja združenje nemških mesarjev, so podjetja v mesarstvu pripravljena zapolniti vrzel, ki je nastala v uravnoteženi prehrani z zdravimi, regionalnimi in trajnostnimi izdelki...
V času pomanjkanja kvalificiranih delavcev je za podjetja vse težje najti ustrezne kandidate za prosta delovna mesta. Prav zato skupina podjetij Tönnies iz Rheda-Wiedenbrücka dobro izobraževanju pripisuje velik pomen. In z uspehom: tudi letos so usposabljanje zaključili vsi pripravniki v različnih poklicih – okrog 90 odstotkov pa jih bo po usposabljanju ostalo v podjetju...
Trg gojenega mesa v Nemčiji in Evropi velja za obetajočega. Od leta 2025 se bo IFFA osredotočala na to pomembno temo prihodnosti in je zato Ivo Rzegotta iz Good Food Institute Europe spregovorila o trenutnem stanju alternativ živinorejskemu mesu. Obetavni startupi in uveljavljena podjetja iz Nemčije že igrajo pomembno vlogo na področju gojenja celic...
Bizerba, vodilni svetovni proizvajalec tehtalnih rešitev za industrijo in maloprodajo, ter Fabbri Group, priznani mednarodni specialist za avtomatizirano pakiranje živil, sta napovedala strateško sodelovanje. Cilj sodelovanja je ponuditi celovito rešitev za procese tehtanja, etiketiranja, pakiranja in etiketiranja. Obe podjetji sta globalno aktivni in uživata odličen ugled na svojih področjih...
Z lansiranjem na trg novega visoko zmogljivega AL sistema PVLH 251 Handtmann srednje velikim in industrijskim proizvajalcem klobas ponuja še en avtomatiziran proizvodni proces za porcioniranje, povezovanje in obešanje kuhanih in surovih klobas v lupilnih in kolagenskih ovitkih. Veganske/vegetarijanske izdelke in mesne nadomestke je mogoče samodejno proizvesti tudi v ovitkih rastlinskega izvora. Klobasaste izdelke iz segmenta hrane za hišne živali lahko proizvajamo tudi...
Trend v smeri eko se nadaljuje, a šibkeje kot leto prej. To kažejo najnovejši strukturni podatki za ekološko kmetijstvo zveznega ministrstva za prehrano in kmetijstvo (BMEL). V letu 2022 se je za ekološko kmetovanje odločilo še 605 kmetij. Skupno je bilo v ekološko pridelavo spremenjenih 57.611 hektarjev, kar ustreza površini okoli 80.000 nogometnih igrišč. Skupno je leta 2022 v Nemčiji ekološko delovalo 36.912 ekoloških kmetij – 14,2 odstotka vseh kmetij v Nemčiji. Nadaljnjih 2.348 podjetij, kot so pekarne, mlekarne in mesnice, prav tako izkorišča priložnost in začne z ekološko predelavo v proizvodnji hrane.
Skupina Handtmann praznuje 150. obletnico. Podjetje, ki je bilo ustanovljeno leta 1873 v Biberach an der Riss v Zgornji Švabski, danes zaposluje približno 4.300 ljudi po vsem svetu, od tega približno 2.700 na sedežu v Biberachu. Družina Handtmann, ki je že peta generacija, ki vodi mednarodno dejavno podjetje, je minulo soboto pripravila družinski dan. Zaposleni in starejši občani so bili povabljeni s svojimi družinami, da na kraju samem izkusijo šest poslovnih področij litja lahkih kovin, tehnologije obratov, sistemske tehnologije, e-rešitev, tehnologije plastike ter sistemov za polnjenje in porcioniranje (F&P).
Za dodatno promocijo dobrega počutja živali Kaufland sedaj ponuja teletino podjetij v vseh panogah, ki so certificirane po Animal Welfare Initiative (ITW) in tako izpolnjujejo kriterije za 2. stopnjo reje. Za teleta to med drugim pomeni več prostora v boksu in možnost drgnjenja...
Skupina Tönnies poudarja svoje trajnostne ambicije: proizvajalec hrane iz Rheda-Wiedenbrücka je prvič sklenil tako imenovano financiranje, povezano z ESG. Več kot 500 milijonov evrov dolgoročno financiranje pri več bankah je povezano s konkretnimi in ambicioznimi trajnostnimi cilji.
»Rezultati pri ZENTRAG-u so preprosto odlični. Tukaj so poslovni rezultati pravi, tukaj je vsako leto presežek, tukaj je dividenda prava. Obstaja tudi razmerje lastniškega kapitala, o katerem lahko druga podjetja samo sanjajo. Tako lahko rečete: Svet ZENTRAG je urejen. Kljub temu prijetnemu stanju še vedno velja naslednje: stati na mestu pomeni zaostajati. Moč in substanca, ki se je skozi leta in desetletja razvijala v tej zadrugi, lahko tudi hitro izhlapi, če ne bomo pravočasno začrtali poti v prihodnost, torej se pravočasno odzvali na znamenja časa in aktivno oblikovali prihodnost. ...