Përfaqësimi i industrisë ndërkombëtare të ushqimit të ushqimit në sektorin e peshkut për herë të parë - vezët e troftës nga SHBA

Peshku është i popullarizuar sepse ka interes të madh nga sektori i akuakulturës në EuroTier, i cili zhvillohet nga 9 deri më 12 nëntor 2004 në qendrën e ekspozitës në Hanover. Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), si organizator, ishte në gjendje të regjistronte më shumë regjistrime sesa kur kjo zonë u shfaq premierë dy vjet më parë. Përveç kompanive të njohura të teknologjisë dhe pajisjes, të cilat ishin aty në vitin 2002, janë regjistruar për herë të parë furnizuesit kryesorë ndërkombëtarë të ushqimit të ushqimit në sektorin e peshkut, si dhe ekspozuesit nga sektori i përpunimit dhe përpunimit. Është për t'u habitur që furnitorët amerikanë janë shumë të interesuar për tregun evropian dhe mundësitë e tij. Tregu për akuakulturën, peshkimin në brendësi dhe teknologjinë mjedisore në EuroTier po prezanton për herë të parë këtë vit furnitorët e vezëve të troftës nga SHBA, si dhe furnizuesit e produkteve të lidhura me bli. Koncepti DLG për lidhjen e interesave të peshkimit me një ekspozitë profesionale bujqësore po përmirësohet kështu më tej. Mbledhja e përgjithshme e Shoqatës së Peshkimit Gjerman të Brendshëm në EuroTier

Paraqitja e parë e Aquaculture në EuroTier 2002 ishte një fillim i mirë dhe dukej bindës. Për herë të parë, EuroTier i këtij viti do të jetë gjithashtu vendi i mbledhjes së përgjithshme të Shoqatës së Peshkimit të Brendshëm Gjerman. Shoqata e marketingut "Forelle", grupi i punës për reklamimin e troftës i Shoqatës së Peshkimit të Brendshëm Gjerman (VdBi), do të sjellë gjithashtu një "fllad të freskët" në EuroTier-in e ardhshëm. Grupi i punës i sapoemëruar ka disa muaj që punon me agjencitë profesionale të marketingut për të zhvilluar një koncept të ri reklamimi dhe një sërë materialesh të reja reklamuese për prodhuesit e troftës. Shoqata e Marketingut është pjesëmarrëse në Qendrën e Këshillimit dhe përdor platformën EuroTier për të prezantuar materialin e ri reklamues para një publiku të gjerë profesional me synimin për të pozicionuar në mënyrë strategjike produktin cilësor "Forelle" në pikën e shitjes.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 665 herë

Fuqitë e supozuara shëruese të të ashtuquajturit "lëng Noni", i cili shitet kryesisht në internet me çmime ndonjëherë të tmerrshme, nuk janë vërtetuar shkencërisht. Këtë e theksoi Sekretarja e Shtetit për Mbrojtjen e Konsumatorit Emilia Müller në Mynih.

Müller: "Lëngu Noni është një lëng frutash si çdo tjetër. Sipas gjendjes aktuale të njohurive, ai nuk ka efekte të veçanta promovuese për shëndetin. Konsumatorët duhet ta dinë këtë përpara se të paguajnë shumë para për lëngun."

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 754 herë

Testi i çipave të orës ushqimore - zbritje më të mira se markat - bioçipet belg janë jashtëzakonisht të stresuar

Për herë të katërt, organizata e konsumatorëve foodwatch ka përcaktuar ndotjen me akrilamide të patatinave në një seri testesh. Me këtë, foodwatch po shqyrton nëse "koncepti dinamik i minimizimit" i qeverisë federale po ndikon në të vërtetë industrinë për të reduktuar në masë të madhe substancën në ushqim që dyshohet se është kancerogjene. "Ka ende produkte me nivele më të larta të ndotjes në raftet e supermarketeve. Strategjia e qeverisë federale për minimizimin ka dështuar," shpjegon Matthias Wolfschmidt për rezultatet e testit. Kur bëhet fjalë për informacionin e konsumatorit, foodwatch u dha prodhuesve nota të këqija: foodwatch kritikoi se asnjë nga prodhuesit e testuar nuk dha informacion të saktë në lidhje me ekspozimin e akrilamidit me telefon ose në internet.

Në testin e çipave të ushqimit, ngarkesat në produkte të ndryshme ndryshojnë deri në 40 herë. Çipat pa emër nga zbritjet prireshin të shkonin më mirë se produktet me emra të markave. Rezultati për prodhuesin belg të bioçipave "Tra'fo" është veçanërisht i palavdishëm, pasi produktet e tij ishin më së shumti të kontaminuara. foodwatch raporton se asnjë vlerë ekspozimi nuk mund të gjendet me telefon ose në internet nga prodhuesit dhe me produktet me zbritje është e vështirë të gjesh fare numrin e telefonit të një prodhuesi. Për t'u dhënë konsumatorëve një zgjedhje dhe për të ushtruar presionin e tregut mbi prodhuesit, foodwatch kërkon etiketim të lidhur me produktin. Për këtë qëllim, foodwatch propozon një shkallë krahasimi, parimi i së cilës konsumatorët tashmë janë njohur nga sektori i pajisjeve shtëpiake.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 629 herë

Prodhimi në Australi rritet

Për vitin aktual të marketingut 2003/04, Zelanda e Re pret që prodhimi i qengjit të bjerë me katër deri në pesë përqind në rreth 434.300 tonë. Arsyet e dhëna janë performanca e ulët e fertilitetit, më pak qengja të lindur dhe më pak dele shtatzëna. Nga ana tjetër, peshat e therjes u rritën me dy për qind në një mesatare prej 17 kilogramësh për shkak të kushteve më të mira të foragjereve dhe kullotave.

Prodhimi i qengjit në Australi u zhvillua disi ndryshe: këtu prodhimi u rrit me shtatë përqind në një nivel të ri rekord prej 120.000 tonësh. Pesha mesatare e qengjit u rrit me gjashtë përqind në 21 kilogramë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 652 herë

Prodhimi vetanak nuk mjafton

Republika Çeke, një nga dhjetë vendet e anëtarësimit në BE, është e varur nga blerjet për furnizimin e mishit të shpendëve. Të dhënat më të fundit për vitin 2003 tregojnë një shkallë të vetë-mjaftueshmërisë prej rreth 92 për qind, që ishte edhe 2,5 pikë përqindje më pak se në vitin 2002. Konsumi për frymë i mishit të shpendëve në Republikën Çeke vitin e kaluar ishte 24,1 kilogramë, që ishte 800 gram Më shumë se në vitin 2002. Kështu, niveli i konsumit në zonën e BE-15 me rreth 23,4 kilogramë për vitin 2003 është tejkaluar.

Mishi i pulës përbënte pjesën më të madhe të prodhimit çek të mishit të shpendëve vitin e kaluar, me rreth 85 përqind. Megjithatë, siç tregon zhvillimi i stoqeve të shpendëve për majmëri, prodhimi në këtë zonë kohët e fundit ka ardhur në rënie. Nga ana tjetër, rritje ka pasur në sektorin e rosave dhe patës.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 718 herë

Agjent skuqjeje i kombinuar me bojë

Agjenti i ri i skuqjes Frischrot Color OG nga WIBERG siguron një ngjyrë më intensive dhe më të qëndrueshme në prerjen e sallamit falë ngjyrosjes natyrale cochineal. Sepse me salsiçet e përvëluara dhe të përvëluara gjatë mund të ketë luhatje ngjyrash kur skuqen për shkak të cilësive të ndryshme të mishit. Kjo parandalohet duke përdorur Frischrot Color OG. Arrihet një ngjyrë natyrale, homogjene.

Kjo gjithashtu parandalon thinjat e parakohshme të sipërfaqes së prerë. Aplikimi është shumë i thjeshtë: shtoni ngjyrë të kuqe të freskët OG në fillim të procesit të prerësit dhe kushtojini vëmendje një shpërndarjeje të mirë. Dëshirat e konsumatorëve për një kafshim krokant, pamje e shkëlqyer dhe freski e dukshme nuk janë të mundshme pa përdorimin e përbërësve aktivë dhe aditivëve. Ato qëndrojnë për sigurinë, besimin dhe freskinë dhe për këtë arsye nuk janë gjë tjetër veçse funksionalitet i përsosur.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 896 herë

Ministri i Bujqësisë i Meck-Pomm Dr. Deri në Backhaus: Mbrojtja e konsumatorit ka përparësinë kryesore

Kostot për testet e BSE në Mecklenburg-Pomerania Perëndimore do të reduktohen në mënyrë retrospektive nga 1 qershori 2004. “Për herë të dytë këtë vit, ne mund t'i kalojmë kursimet nga kostot më të ulëta gjatë blerjes së kompleteve të testimit dhe efikasitetin e përmirësuar të ekzaminimit direkt tek aktorët ekonomikë si fermerët dhe thertoret,” thotë Ministri i Bujqësisë Dr. Deri në Backhaus (SPD). Ulja e tarifave do të përmirësojë gjithashtu konkurrencën e thertoreve në Mecklenburg-Pomerania Perëndimore. Megjithatë, mbrojtja e konsumatorit, pra rezultatet e sigurta dhe shumë të besueshme gjatë kryerjes së testeve, vazhdon të ketë përparësi absolute, thotë Backhaus.

Zyra shtetërore e inspektimit veterinar dhe ushqimor është përgjegjëse për analizat si organ shtetëror i inspektimit. Në Gjermani, testet e BSE kryhen në të gjitha bagëtitë më të vjetra se 24 muaj. Deri më 20 qershor 2004, 45.520 gjedhe në Mecklenburg-Pomerania Perëndimore u ekzaminuan për sëmundjen encefalopati spongiforme të gjedhit (BSE). Deri më tani këtë vit ka pasur dy raste të BSE në bagëti. Para kësaj, Mecklenburg-Pomerania Perëndimore kishte qenë pa BSE për 15 muaj. Vitin e kaluar janë kryer 102.925 të ashtuquajtura teste të shpejta në bagëtitë e therjes.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 691 herë

Familja pronare dëshiron të zhvillojë më tej kompaninë

Prodhuesi i sallameve dhe proshutës Waldecker Henkelmann oHG, Volkmarsen, do të mbetet i pavarur, në kundërshtim me thashethemet e tregut. Henkelmann (200 punonjës, xhiro 25 milionë euro) përveç partneritetit të gjatë me format e mëdha të tregtisë me pakicë të ushqimeve, është zhvilluar në një specialist për artikujt e shërbimit të prerë paraprakisht, të cilët shiten në mbarë vendin në një gamë të gjerë. të produkteve.

Fuqia ekonomike dhe kompetenca e shitjes së kompanisë janë një bazë tërheqëse për prodhuesit e huaj të ushqimit për të hyrë në tregun gjerman. Pavarësisht nga perspektivat interesante që rezultuan, familja e pronarit vendosi të zhvillojë kompaninë në mënyrë të pavarur.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 772 herë

IFFA e sivjetme, e cila zhvillohet nga 15.-20. Maji në Frankfurt am Main ishte një sukses i madh për CaseTech dhe markën Walsroder. Prezantohen me sukses dy këllëfë të rinj salsiçesh.

Me Walsroder K plus CTR dhe Walsroder K smok, CaseTech prezantoi dy kuti të reja plastike që zgjuan interes të madh tek audienca e specializuar. Por dy klasikët e markës Walsroder, F plus dhe Fibrous Casings, tërhoqën gjithashtu shumë vëmendje këtë vit. Doli se tema e "ngjitjes së mishit të klasifikuar" është ende një temë e nxehtë në tregti dhe industri. Programi i mbështjelljes fibroze Walsroder ofron mbështjellje për aplikime të shumta, duke përfshirë specialitete unike. Llojet individuale ndryshojnë në ngjitjen e mishit të klasifikuar imët. Për çdo aplikim ka pajisje të posaçme, të cilat i japin çdo lloj sallami vetitë e dëshiruara të qërimit. Walsroder F plus kombinon avantazhet e mbështjellësve fibroze, të tilla si një sipërfaqe e mëndafshtë mat dhe aftësi e shkëlqyer tkurrjeje, me vetitë e njohura nga mbështjelljet plastike, si efekti i shkëlqyer i shtresës penguese dhe ngjitja e shkëlqyer e mishit.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 661 herë

Moksel vazhdon të mbështetet në partneritet - zgjerimi i vetë-shërbimit dhe komoditeti i planifikuar - 2004 filloi një fillim të mbarë

Në Mbledhjen e Përgjithshme Vjetore të këtij viti të A. Moksel AG, Kryetari i Bordit, Dr. Uwe Tillmann, fokusi është tek forca e kompanisë: "Me intensifikimin e bashkëpunimit brenda strukturës së re organizative të Grupit Bestmeat dhe përdorimin e vazhdueshëm të potencialit të sinergjisë, Moksel ka arritur një dimension të ri. Ne kemi një themel të shëndetshëm dhe jemi të përgatitur mirë për të Ardhmen”.

Në vitin raportues 2003, Grupi Moksel pati një suficit vjetor prej 8,4 milionë euro (2002: 7,2 milionë euro) pas shërbimit të garancisë së debitorit prej 9,37 milionë euro (2002: 0,25 milionë euro). Kompania gjithashtu filloi një fillim të mirë në vitin aktual financiar 2004. Me shitjet në nivelin e një viti më parë, Moksel pret të ardhura pas taksave prej 3,0 milionë euro për gjysmën e parë të vitit (gjysma e parë e vitit 1: 2003 milionë euro).

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 664 herë

Një rezultat pozitiv operativ pritet për vitin aktual fiskal

Më 01 korrik 2004, mbledhja e përgjithshme e zakonshme e CG Nordfleisch Aktiengesellschaft për vitin financiar 2003 u zhvillua në Hamburg-Altona, e kryesuar nga kryetari i bordit mbikëqyrës, Presidenti Werner Hilse.

Në tregtinë me pakicë të ushqimeve gjermane - grupi më i rëndësishëm i klientëve të Grupit Nordfleisch - tendenca drejt zbritjeve vazhdoi e pandryshuar. Në këtë sfond, presioni i çmimeve nga klientët vazhdoi të rritet dhe shitjet e mishit të vetëshërbimit dhe salsiçeve të ambalazhuara vetëshërbuese u rritën sërish.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 646 herë