เลขาธิการแห่งรัฐ Seif มอบใบรับรองให้กับนักการตลาดทางตรงด้านการเกษตรใน Pfungstadt

Karl-Winfried Seif เลขาธิการแห่งรัฐในกระทรวงสิ่งแวดล้อมของรัฐ Hessian ยอมรับการทำตลาดด้วยตนเองที่ประสบความสำเร็จของ Klaus Renner ชาวนาใน Pfungstadt และมอบใบรับรอง "Tested Quality - HESSEN" ให้แก่เขา “Falkenhof ใน Pfungstadt ได้พบหนทางแล้ว ความกล้าหาญ ความคิดสร้างสรรค์ และทักษะการเป็นผู้ประกอบการได้เปลี่ยนไร่นาให้กลายเป็นธุรกิจการตลาดทางตรงที่เฟื่องฟูและใช้งานได้หลากหลาย" Seif กล่าว นี่คือจุดที่ความได้เปรียบของสถานที่ ความใกล้ชิดกับผู้บริโภค และแนวโน้มสู่ความพิเศษทางธรรมชาติของภูมิภาคมาพร้อมกันกับสภาพภายในที่เอื้ออำนวย

จากการได้รับรางวัลนี้ ร้านขายเนื้อในฟาร์มที่มีบริการปาร์ตี้ในเครือจึงได้รับอนุญาตให้โฆษณาผลิตภัณฑ์ของตนด้วยเครื่องหมายคุณภาพ "ทดสอบคุณภาพ - HESSEN" "สุกร วัว และสัตว์ปีกส่วนใหญ่ขุนขุนด้วยอาหารของฟาร์มเอง โดยไม่มีอาหารสัตว์และยาปฏิชีวนะ และแปรรูปเป็นอาหารพิเศษคุณภาพสูงในโรงฆ่าสัตว์ของเราเองด้วยความเอาใจใส่และประสบการณ์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุด" Seif กล่าวชมในที่สุด ซึ่งอธิบายในที่สุดว่าตราสินค้าคุณภาพคือ ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการจากคณะกรรมาธิการยุโรปเมื่อปีที่แล้วได้รับการอนุมัติและได้รับการยอมรับว่ามีคุณสมบัติและได้จดทะเบียนเป็นเครื่องหมายการค้าและได้รับการคุ้มครองจากการใช้ในทางที่ผิด

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 770 ครั้ง

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2004 Ahle Wurscht แห่ง North Hessian เป็นผลิตภัณฑ์ Hessian ชิ้นแรกที่รวมอยู่ใน "Ark of Taste"
 
The Ark of Taste เป็นโครงการอาหารช้าระดับนานาชาติ พืชผล พันธุ์สัตว์ และอาหารหายากหรือใกล้สูญพันธุ์ และในขณะเดียวกันก็สร้างเอกลักษณ์ให้กับบางภูมิภาคด้วย คุณต้องมีส่วนร่วมในความหลากหลายและความยั่งยืนของรสชาติ เงื่อนไขอีกประการหนึ่งคือสัตว์เหล่านี้มาจากการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสมกับสปีชีส์และว่าผลิตภัณฑ์นั้นปราศจากการดัดแปลงพันธุกรรม นอกจากนี้ยังต้องซื้อได้ มีผลิตภัณฑ์หลายร้อยรายการทั่วโลก ตัวอย่างเช่น Angeliter Tannen Kegel (พันธุ์มันฝรั่ง, เยอรมนี), Finkenwerder Herbstprinz (พันธุ์แอปเปิ้ล, เยอรมนี), Pumpernickel (พันธุ์ขนมปังที่ปรุงและไม่อบ, เยอรมนี), Coucou (พันธุ์ไก่, ฝรั่งเศส ), ซาลามี่จากหมู Mangalica (ฮังการี), หมูบ้าน Black Okinawa (ญี่ปุ่น), Meyer Limonene (สหรัฐอเมริกา), Argan Tree Oil (โมร็อกโก), Souvas (เนื้อกวางเรนเดียร์, สวีเดน)

Convivium แห่ง North Hessian (= โต๊ะกลม) นำโดย Gerhard Müller-Lang, Hanns Ernst Kniepkamp และ Gerhard Schneider-Rose นำไปใช้กับคณะกรรมการ Slow Food ของเยอรมันเพื่อรวม Ahlen Wurscht ทางเหนือของ Hessian ไว้ใน Arche ก่อนที่รายงานที่จำเป็นจะถูกจัดทำขึ้น ได้มีการหารือของผู้เชี่ยวชาญหลายครั้งกับพ่อค้าเนื้อใน North Hessian และโรงฆ่าสัตว์ในบริษัทที่ผลิตและทำการตลาด Ahle Wurscht ทางเหนือของ Hessian ส่วนที่ยากที่สุดคือการจำกัดขอบเขตการผลิตให้แคบลง ในทางกลับกัน คำอธิบายของกระบวนการผลิตทั่วไปและไม่ผิดเพี้ยนสำหรับ Ahle Wursch เป็นเอกฉันท์

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 966 ครั้ง

การพัฒนาตำแหน่งของบริษัทอย่างต่อเนื่อง

จนถึงวันที่ 30 มิถุนายน Wasgau บันทึกยอดขายรวมเกือบ 230 ล้านยูโร เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว เพิ่มขึ้น 2,28 เปอร์เซ็นต์ โรงงานผลิตทั้งสองแห่งใน Winzel อยู่ระหว่างการเติบโต และยังคงสร้างรายได้ให้กับบริษัทต่อไป คนขายเนื้อเพิ่มยอดขายเพิ่มขึ้น 3,8 เปอร์เซ็นต์ ร้านเบเกอรี่มียอดขายเพิ่มขึ้น 7,4% รายงานของคณะกรรมการในรายงานประจำไตรมาสที่ 2004 ปี XNUMX

ความเชื่อมั่นของผู้บริโภคและพฤติกรรมผู้บริโภคในครัวเรือนยังมองในแง่ดีน้อยกว่า การเติบโตทางเศรษฐกิจที่ต่ำในครึ่งแรกของปี 2004 เป็นผลจากการส่งออกโดยเฉพาะ อุปสงค์ในประเทศยังคงประสบปัญหาผู้บริโภคไม่เต็มใจที่จะซื้อ เหตุผลหลักคือการอภิปรายการปฏิรูปและสถานการณ์ตึงเครียดในตลาดแรงงาน ตลอดจนความไม่แน่นอนเพิ่มเติมในหมู่ผู้บริโภคอันเป็นผลมาจากการอภิปราย Hartz IV

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 845 ครั้ง

การส่งออกก็ลดลงเช่นกัน

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่รัฐบาลเนเธอร์แลนด์พยายามลดจำนวนสุกรด้วยมาตรการต่างๆ ดังนั้นจึงควบคุมปัญหามูลสัตว์เหลวและการปล่อยมลพิษในเนเธอร์แลนด์ได้ สถานการณ์ทางเศรษฐกิจที่ยากลำบากของผู้เลี้ยงสัตว์และโรคระบาดของสัตว์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เช่น โรคไข้หวัดหมูในปี 1997 และโรคปากเปื่อยในปี 2001 ทำให้เกษตรกรจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ใช้ประโยชน์จากมาตรการสนับสนุนของรัฐบาลและยกเลิกการผลิต

ในปี 2003 การผลิตรวมในประเทศของเนเธอร์แลนด์ลดลง 3,7% สู่ระดับ 20,1 ล้านสุกร ตั้งแต่ปี 2000 ลดลงมากกว่า 13 เปอร์เซ็นต์แล้ว ผู้เชี่ยวชาญด้านตลาดชาวดัตช์คาดว่าสุกรจะลดลงอีกเกือบร้อยละสี่เป็น 2004 ล้านตัวในปี 19,36 จากการคำนวณเบื้องต้น การผลิตรวมในประเทศในช่วงครึ่งแรกของปี 2004 อยู่ที่ 9,74 ล้านตัว ซึ่งน้อยกว่าช่วงมกราคมถึงมิถุนายน 3,5 เกือบ 2003 เปอร์เซ็นต์ คาดการณ์ว่าจะลดลง 2004% สำหรับไตรมาสที่สามของปี 4,3 และในปี 4,6 ไตรมาสที่ 2005 การผลิตน่าจะลดลงร้อยละ 5,5 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน การลดลงนี้ควรดำเนินต่อไปในไตรมาสแรกของปี XNUMX และตามการประมาณการเบื้องต้นจะอยู่ที่ประมาณ XNUMX เปอร์เซ็นต์

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 894 ครั้ง

เคล็ดลับฟิล์มของเรา

ในภาพยนตร์ตลกสีดำสนิทจากเดนมาร์ก ร้านขายเนื้อที่พิเศษมากอยู่ตรงกลางเวที

เพื่อนสองคนทำงานในร้านขายเนื้อ Svend ผู้ที่มีความทะเยอทะยาน มีความทะเยอทะยานในอาชีพการงานที่ยอดเยี่ยมและซับซ้อนที่ด้อยกว่า Bjarne ชอบสูบบุหรี่และไม่สนใจอะไรนอกจากกัญชาและแฟนสาวของเขา

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1031 ครั้ง

สถาบันวิจัยโภชนาการและอาหารแห่งสหพันธรัฐ (BFEL) เริ่มการศึกษาการบริโภคแห่งชาติฉบับใหม่

อะไรอยู่บนโต๊ะในเยอรมนี? ใครไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอ? ใครทำอาหารกินเองและใครชอบทานอาหารนอกบ้านอย่างรวดเร็ว? ศูนย์วิจัยโภชนาการและอาหารแห่งสหพันธรัฐ (BFEL) ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองคาร์ลสรูเฮอ ได้พัฒนาแนวคิดสำหรับการศึกษาด้านโภชนาการในนามของกระทรวงกิจการผู้บริโภคแห่งสหพันธรัฐ ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิปี 2005 จะมีคนถามถึงนิสัยการกินของพวกเขา 20.000 คนทั่วประเทศ ข้อมูลนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการศึกษาของผู้บริโภค โปรแกรมการป้องกัน และคำแนะนำด้านโภชนาการเฉพาะ

การศึกษาการบริโภคแห่งชาติครั้งล่าสุดคือเมื่อ 15 ปีที่แล้ว อย่างไรก็ตาม วิธีการและสิ่งที่รับประทานในเยอรมนีได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ การสำรวจครั้งล่าสุดเป็นเพียงตัวแทนของเยอรมนีตะวันตกเท่านั้น นี้จะถูกเปลี่ยนในขณะนี้ 

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 764 ครั้ง

ภาพตัวอย่างตลาดโรงฆ่าสัตว์ในเดือนกันยายน

ในเยอรมนี เทศกาลวันหยุดหลักจะค่อยๆ สิ้นสุดลงในเดือนกันยายน และผู้บริโภคกลับมาจากการพักผ่อนมากขึ้นเรื่อยๆ ความต้องการเนื้อสัตว์น่าจะกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า นอกจากนี้ โรงงานผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในเยอรมนีและต่างประเทศจะเริ่มผลิตอีกครั้งเมื่อสิ้นสุดวันหยุดของบริษัท ความต้องการโคเชือดจึงเพิ่มขึ้น ราคาผู้ผลิตจึงสูงขึ้นเล็กน้อย คาดว่าราคาวัวหนุ่มมีเสถียรภาพ

ราคาสำหรับวัวหนุ่มสามารถเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา แม้ว่าราคาต่ำสุดสำหรับฤดูกาลมักจะรับรู้ในช่วงฤดูร้อน เมื่อต้นเดือนสิงหาคม วัวหนุ่มในคลาสซื้อขายเนื้อสัตว์ R3 ​​ได้นำน้ำหนักการฆ่าในเยอรมนีโดยเฉลี่ย 2,55 ยูโรต่อกิโลกรัมแล้ว และแนวโน้มก็เพิ่มขึ้น และแม้ว่าอุณหภูมิในฤดูร้อนจะสูงและช่วงวันหยุดยาวในเยอรมนี ส่งผลให้ความต้องการเนื้อวัวลดลง ครั้งสุดท้ายที่ราคาเปรียบเทียบกันได้คือในปี 1999 และ 2000

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 954 ครั้ง

British Sugar ผู้ผลิตน้ำตาลรายใหญ่ที่สุดของสหราชอาณาจักร จะยุติการผลิตน้ำตาลออร์แกนิกจากหัวบีตในประเทศเนื่องจากความต้องการที่อ่อนแอ บริษัทได้เข้าสู่สาขาการผลิตนี้เมื่อปีที่แล้ว ในขณะนั้น British Sugar ประเมินศักยภาพทางการตลาดของสหราชอาณาจักรที่ 4.000 ถึง 5.000 ตันของน้ำตาลออร์แกนิก อย่างไรก็ตาม เมื่อต้นเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา บริษัทได้ประกาศว่า: "น่าเสียดายที่ตลาดสนใจน้ำตาลอินทรีย์ในขั้นต้น แต่น่าเสียดายที่พิสูจน์แล้วว่าไม่เพียงพอสำหรับการผลิตทางเศรษฐกิจ"

อย่างไรก็ตาม British Sugar ต้องการดำเนินธุรกิจน้ำตาลออร์แกนิคนำเข้าต่อไป ปริมาณน้ำตาลออร์แกนิกที่เหลือจากการรณรงค์ในประเทศครั้งล่าสุดจะจำหน่ายเป็นสินค้าทั่วไป Yeo Valley ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมออร์แกนิกชั้นนำของสหราชอาณาจักรและเป็นผู้ซื้อน้ำตาลออร์แกนิกรายใหญ่ที่สุดในปัจจุบัน กล่าวว่า "น้ำตาลออร์แกนิกของอังกฤษจะมีอายุยืนยาวเกินกว่าปีหน้าสำหรับความต้องการของเรา แต่เราต้องหาแหล่งจัดหาใหม่ๆ ในต่างประเทศ"

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1068 ครั้ง

ความเห็นของประธานวุฒิสภาเกี่ยวกับสถานการณ์การวิจัยของรัฐบาลกลาง

การวิจัยที่มีมาตรฐานสูงและอยู่ภายใต้แรงกดดันอย่างเข้มงวด: สถาบันทางวิทยาศาสตร์ของกระทรวงกิจการผู้บริโภคแห่งสหพันธรัฐ (BMVEL) กำลังเคลื่อนไหวในด้านความตึงเครียดนี้ ในรายงานการวิจัยฉบับปัจจุบัน ศาสตราจารย์ ดร. Gerhard Flachowsky ประธานวุฒิสภาของสถาบันวิจัยแห่งสหพันธรัฐแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับบริการต่างๆ ที่นำเสนอโดยสถาบัน การรวมเข้ากับชุมชนวิทยาศาสตร์ และการประเมินการวิจัยภาควิชาโดยสภาวิทยาศาสตร์

แม้จะมีความวุ่นวายที่สถาบันวิจัยของรัฐบาลกลางหลายแห่งของ BMVEL กำลังค้นหาตัวเอง แต่สถาบันเหล่านี้ก็เป็นพันธมิตรที่เป็นที่ต้องการสำหรับเพื่อนร่วมงานผู้เชี่ยวชาญทั้งในและต่างประเทศ นักวิทยาศาสตร์รับเชิญมากกว่า 900 คนทำงานในสถาบันต่างๆ ในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา และโครงการร่วมจำนวนมากในความร่วมมือด้านการวิจัยระดับชาติและระดับประเทศในสหภาพยุโรป ถือเป็นหลักฐานยืนยันความสามารถของนักวิจัยในด้านการจ่ายเงินของรัฐบาลกลาง แต่ประธานาธิบดี Flachowsky ก็มีความกังวลเช่นกัน ตัวอย่างเช่น โครงสร้างอายุในสถาบันเริ่มไม่เอื้ออำนวยมากขึ้น: "ในบรรดาเจ้าหน้าที่วิทยาศาสตร์ประจำ เรามีผู้ที่มีอายุมากกว่า 55 ปีมากกว่าอายุต่ำกว่า 35 ปี" เขาอธิบาย ความชรานี้เป็นผลโดยตรงจากการลดจำนวนงาน สถาบันวิจัยของรัฐบาลกลางจำเป็นต้องลดพนักงานในปี 1995 ลงหนึ่งในสาม "ปัญหาใหญ่ในงานทำให้งานวิจัยทั้งสาขาหายไปในหลายสถาบัน" Flachowsky กล่าว

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1099 ครั้ง

เนื้อหาที่มีความขัดแย้ง: สมาคมเกษตรกรเสียใจข้อพิพาททางกฎหมาย

[dvt] - ศาลรัฐธรรมนูญแห่งสหพันธรัฐในคาร์ลสรูเฮอได้ยึดถือการร้องเรียนตามรัฐธรรมนูญของผู้ผลิตอาหารสัตว์ผสมซึ่งขัดขืนคำตัดสินของศาลปกครองระดับสูงในมุนสเตอร์ (OVG) ว่าเขาต้องระบุเปอร์เซ็นต์ขององค์ประกอบอาหารสัตว์ของเขา ตอนนี้ศาลปกครองชั้นสูงต้องตัดสินใจอีกครั้งตามบทบัญญัติของศาลรัฐธรรมนูญ

หลังจากที่บริษัทสามารถได้รับคำสั่งห้ามชั่วคราวสำหรับภาระผูกพันในการประกาศเปอร์เซ็นต์จากศาลปกครองในเมืองดุสเซลดอร์ฟ ศาลปกครองระดับสูงได้พลิกคำตัดสินนี้ ศาลรัฐธรรมนูญแห่งสหพันธรัฐตอนนี้เห็นว่าคำตัดสินของศาลปกครองระดับสูงไม่ชอบด้วยกฎหมาย เป็นการละเมิดสิทธิ์ของบริษัทในการคุ้มครองทางกฎหมายชั่วคราวที่บัญญัติไว้ในกฎหมายพื้นฐาน อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ต้องรักษาไว้โดยคำนึงถึงการละเมิดสิทธิที่อาจเกิดขึ้นจากการบังคับใช้กฎหมายชุมชนเป็นกฎหมายระดับประเทศ

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1171 ครั้ง

ราคาสำหรับลูกสุกรได้ประโยชน์ในปีที่แล้วจากราคาสุกรที่เพิ่มขึ้นอย่างไม่คาดคิดสำหรับการฆ่าในเดือนกันยายน และตรงกันข้ามกับการพัฒนาตามฤดูกาลในขณะนั้น เพิ่มขึ้นสองถึงสามยูโรต่อลูกสุกร อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าราคาลูกสุกรร่วงลงสู่ระดับต่ำมากในฤดูร้อนปี 2003 ส่งผลให้ราคาขึ้นได้อีก ในปีปัจจุบัน สถานการณ์แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง: รายชื่อลูกสุกรเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน และตั้งแต่นั้นมาก็อยู่ในระดับที่สูงกว่าค่าเฉลี่ยเมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยของช่วงสิบปีที่ผ่านมา ในเดือนกันยายน ราคาลูกสุกรอาจลดลงเล็กน้อย เนื่องจากการคาดการณ์ราคาสำหรับสัตว์ที่เลี้ยงเมื่อสิ้นสุดการขุนในเดือนมกราคม/กุมภาพันธ์ ไม่ได้สดใสขนาดนั้น

ในทางกลับกัน ในพื้นที่การผลิตหลักสำหรับการขุนขุน ความสามารถในการขุนควรยังคงว่างด้วยเหตุผลด้านสภาพคล่อง สามารถใช้อีกครั้งได้เมื่องานเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้น ความเต็มใจที่ขุนขุนจะเลี้ยงคอกเพิ่มขึ้นจะช่วยสนับสนุนราคาลูกสุกร

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1340 ครั้ง