Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Опубліковано новий буклет допомоги
Кожна третя дитина народжується з ризиком алергії. Чи знаєте ви, чи ваша дитина також у зоні ризику? У цьому буклеті описано, як ви, як батьки, можете вжити профілактичних заходів, щоб ризик не перетворився на алергію, і що робити, якщо у вашої дитини вже виникла алергія. Багато людей знають, що грудне вигодовування – найкраща профілактика в перші півроку. Але що відбувається потім: що дитині дозволено їсти, а що ні? Які каші в який час? Як щодо коров’ячого молока чи HA молоко краще? Тут ви знайдете відповіді на всі питання про харчування дітей, схильних до алергії.
довідковий буклет "Аллергія (ризик) - що може їсти моя дитина?" 64 сторінки, № замовлення. 61-1482, ISBN 3-8308-0383-4, ціна: 2,50 євро плюс поштові витрати та упаковка проти рахунка-фактури (знижки від 20 випусків)
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Шкідливий у великих дозах
Вітамінні таблетки та інші дієтичні добавки обіцяють здоров’я у формі таблеток. Багато людей, які не встигають їсти здорову та різноманітну дієту із задоволенням і рясно вживають добавки [доплата на латині: доповнення]. Антиоксиданти, зокрема, вітаміни А, С та Е, дотепер вважалися особливо корисними для здоров’я. Численні дослідження показують, що люди, які споживають порівняно велику кількість фруктів та овочів, рідше страждають певними раковими та серцево-судинними захворюваннями. До цього часу вчені пояснювали цей результат виключно більшим споживанням вітамінів при вживанні свіжих продуктів. Очевидно, що це неправда. Оцінка загальної кількості дев'яти широкомасштабних досліджень, проведених на понад 110.000 XNUMX чоловіків і жінок у Європі та США, показала, що антиоксидантні вітаміни в ізольованій формі не мають ніяких оздоровчих ефектів. Але навпаки. Як нещодавно повідомляло Австрійське товариство з питань харчування, деякі результати досліджень, проведених протягом трьох-максимум дванадцяти років, навіть вказували на небезпечний вплив вітамінних препаратів у великих дозах. Наприклад, в Університеті Південної Каліфорнії вчені виявили зв'язок між тривалим прийомом вітаміну С у великих дозах і потовщенням стінки сонної артерії. Відповідно до сучасного рівня знань, вітамінні препарати з високими дозами вітамінів слід вживати з обережністю, попереджає Австрійське товариство з питань харчування. Вони можуть мати шкідливий ефект і, таким чином, сприяти захворюванню серця, раку, захворюванням печінки та нирок. Дієтичні добавки можна застосовувати в окремих випадках і в певних життєвих ситуаціях, наприклад Б. під час вагітності, в літньому віці або при наявності певної алергії покращує надходження поживних речовин. Вони не можуть компенсувати неадекватні харчові звички. Антиоксидантні вітаміни лише розвивають свої оздоровчі ефекти у фруктах та овочах разом з мінералами, мікроелементами, вторинними рослинними компонентами та клітковиною. Вітамінні таблетки або порошки не можуть замінити ці продукти.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Зонлейтнер: Спростити пропозицію ЄС щодо овець та кіз
Взагалі, надання овець та кіз індивідуальної ідентифікації тварин та проведення широких заходів щодо реєстрації не є необхідним для поліпшення профілактики захворювань та призводить до надзвичайних проблем з добробутом тварин. На цьому наголосив президент Німецької фермерської асоціації (DBV) Герд Зонлейтнер у листі до федерального міністра сільського господарства Ренате Кюнаст напередодні засідання Ради з питань сільського господарства в Брюсселі. Пропозиція комісара ЄС Девіда Бірна щодо запровадження індивідуальної ідентифікації тварин та реєстрації овець та кіз повинна бути значно спрощена, зажадав Зонлейтнер. Наприкінці 2002 року вже було прийнято поправку до національного регулювання руху великої рогатої худоби, яка повністю виконала мету швидкого відстеження переміщення тварин у справі боротьби з епідемією. Врешті-решт, у цій галузі відсутній тваринний туризм як фактор ризику, і переміщення тварин можна послідовно відстежувати за допомогою входів і виходів до реєстру стад. Крім того, немає необхідності в будь-яких правилах, що виходять за рамки успішно застосовуваних в країні заходів щодо маркування та реєстрації, оскільки ягнята залишаються під опікою первинної ферми від народження до забою чи продажу. Це також стосується використання в ландшафтному та дамбовому обслуговуванні. Тоді понад 60 відсотків ягнят, що підлягають забою, продаватимуться безпосередньо з ферми, а решта 40 відсотків вивозяться з господарства походження безпосередньо на бійню.
DBV вважає, що процедура індивідуальної ідентифікації та реєстрації тварин потребує вдосконалення лише у селекційному секторі, який складає близько 10 відсотків овець та кіз, що утримуються в Німеччині. Тому DBV закликав обмежити цю процедуру до племінних тварин, що модернізуються та стандартизуються в ЄС. Відповідно до професії, це також повинно застосовуватись, згідно з німецьким прикладом, до стад, в яких ідентифікований випадок подряпини. Це є підставою для того факту, що замість вибракування стада генотипується все стадо, а вибраковуються лише нестійкі тварини.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Як повідомляло Федеральне статистичне управління, індекс споживчих цін для Німеччини в листопаді 2003 р. - згідно з наявними результатами шести федеральних земель - очікується зростання на 2002% порівняно з листопадом 1,3 р. (Жовтень 2003 р.: + 1,2%).
Порівняно з попереднім місяцем спостерігається зміна - 0,2%.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
CMA радить постраждалим німецьким виробникам щодо реєстрації
Усі агропродовольчі компанії, які вже експортують або планують експортувати до США, повинні бути до 12 не пізніше. Грудень на веб-сайті FDA (http://www.access.fda.gov або http://www.fda.gov/furls). Реєстрація є обов'язковою для всіх виробників, їх постачальників, складів, експортерів, транспортних компаній та імпортерів, коли вони виробляють, обробляють, упаковують або зберігають товар. Це те, що CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH вказує експортерам з огляду на остаточні правила імплементації FDA (Управління з контролю за продуктами харчування та ліками) щодо Закону про біотероризм у США.
Для того, щоб зробити роботу з експортом більш гладкою в майбутньому, CMA радить постраждалим німецьким виробникам використовувати електронний збір даних експортної логістики з негайним ефектом. При реєстрації в режимі он-лайн потрібно вказати основну адресу та контактну назву компанії. Крім того, слід вказати американського агента, який має постійне місце роботи або проживання в США, а також там фізично присутній. Німецьким виробникам найпростіше, якщо один із попередніх імпортерів був би доступний як агент. Однак можливим агентом може бути також родич, друг, знайомий, адвокат, некомерційна чи урядова організація - але не посольство. Важлива інформація та інструкції щодо реєстрації до 12. Грудень 2003 надає доступ до експортерів, що впливають на ЦМА, в Інтернеті за адресою http://www.cma.de/exportservice.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Активну речовину можна переносити, якщо, як це зазвичай прийнято у виробництві кормів, корми для різних видів тварин виробляються послідовно. Діюча речовина Lasalocid-Na може використовуватися при виробництві м'яса бройлерів проти кокцидій (паразитів), у курей несучок, але цей препарат не затверджений. Якщо після виробництва корму, що містить ласалоцид-Na, згодом отримують концентрований корм для курей-несучок, можливо, залишки активної речовини можуть потрапити в суміш.
Корми, які використовуються відповідними компаніями, надходять від компаній трьох різних федеральних держав. "Тому ми припускаємо, що подібну проблему можна запідозрити в інших федеральних штатах", - заявив міністр сільського господарства д-р. До Бекхауза (SPD). Під час переговорів з Міністерством сільського господарства концентровані кормові компанії показали, що вжиті короткострокові заходи для усунення можливостей викрадення.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Готувати потрібно лише самостійно!
Немає більше окремих записок та фрагментів рецептів, вирізаних з журналів на кухні. Відповідно до девізу "збирати, готувати та насолоджуватися", споживачі тепер можуть створити власну онлайн-кулінарну книгу за допомогою нової онлайн-рецептури служби CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH за адресою www.cma.de/genuss.php. Інтерактивні, зручні для користувача функції та вичерпна інформація про німецьку сільськогосподарську продукцію допомагають споживачеві, що займається приготуванням їжі, у відкритті, приготуванні та подачі смачних рецептів приготування. Тут кожен може легко шукати нові ідеї, архівувати свої улюблені рецепти, планувати тижневе меню і навіть створити список покупок, створений клацанням миші. Настільки ж різноманітний і барвистий, як асортимент вітчизняної сільськогосподарської продукції, тепер є також сторінками рецептів CMA у користувальницькому каналі задоволення та життя.
Сплануйте, що буде на столі на наступному тижні - це вже не проблема з новим планувальником меню CMA, наприклад. За допомогою цього модуля користувачі можуть вибирати з усіх категорій баз рецептів CMA та отримувати швидкі креативні ідеї приготування їжі на кожен день тижня. Якщо смак не був задоволений відразу, планувальник меню пропонує новий рецепт із вибраної категорії. Всі інгредієнти у виборі рецептів можна автоматично об'єднати в список покупок клацанням миші. Тож нічого не забуваємо при покупках. Користувач може створити дуже особисту колекцію рецептів, зберігаючи улюблені окремо як "улюблені рецепти". Усі улюблені страви доступні в будь-який час безпосередньо та без повторного пошуку.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Розпочався третій сезон мотивів агітації
Після успішного початку кампанії CMA "Німеччина має GesCMAck" у серпні 2002, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH тепер третій сезон показує, що фермери та споживачі мають GesCMAck. Мотиви кампанії наголошують на підтвердженні твердження "Найкраще від фермера" про те, що різноманітність продуктів харчування в місцевому сільському господарстві робить щоденну насолоду тим, що кожен може відчути. Шість із восьми нових мотивів показують насолоду під відкритим небом. Незалежно від того, чи весільна пара снідає біля озера, троє друзів, які влаштовують пікнік у полі згвалтування, або дружина молодого фермера зі склянкою свіжого молока - сцени задоволення на природі та чи навіть удома, наприклад, з букетом квітів від шанувальниці нахабна сцена. Зелена серветка з дотепними "неоднозначними" приказками робить цього разу знову апетит до німецької сільськогосподарської продукції. Кухар, з яким нічого не горить, або молода жінка, яка любить шашлики з вугіллям - справжні прихильники очей і іноді змушують глядача посміхнутися.
Реклама - це вся увага. Мета - мати стійку позитивну пам’ять у свідомості споживачів. Для CMA це означає: за допомогою привернення уваги заходів, щоб посилити прихильність до довіри до німецького сільського господарства, визначити фермерів сучасними, відкритими та високоефективними постачальниками місцевої їжі.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Комісія пропонує внести зміни до правил ЄС щодо матеріалів, що контактують з продуктами харчування
Європейська комісія подала пропозицію щодо Положення (1) про матеріали, призначені для контакту з продуктами харчування. Крім усього іншого, пропонується більш сучасне регулювання принципу, згідно з яким упаковка не повинна виділяти будь-які компоненти, які можна перенести на упаковану їжу. Цей регламент створює умови для подальшого використання в ЄС "активних" та "розумних" пакувальних матеріалів, наприклад. B. Упаковка, яка збільшує термін зберігання їжі або постійно контролює її стан та надає інформацію про її свіжість. Крім того, запропонований Регламент встановлює вимоги до простеження, щоб походження використовуваних речовин було встановлено на будь-якій стадії виробництва та розповсюдження. Пропозиція тепер буде передана на розгляд Європейському Парламенту та Раді в порядку спільного прийняття рішення.
Девід Бірн, Європейський Комісар з питань охорони здоров'я та захисту прав споживачів, сказав: "Законодавство ЄС повинно йти в ногу з технологічним розвитком упаковки харчових продуктів. Активна та розумна упаковка повинна бути затверджена в Європі за умови, що вона відповідає принципам харчового законодавства ЄС. Пропозиція також розширює нашу концепцію забезпечення безпеки продуктів харчування "від виробника до кінцевого споживача" таким чином, що матеріали будь-якого виду, які явно мають намір контактувати з продуктами харчування, можуть бути ідентифіковані та простежуватися їх походження може ".
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
ЄС стає чистим імпортером яловичини
Європейський ринок яловичини зазнає глибоких змін: Недавно страйки покупців та надлишки викликали глибокі хвилювання серед виробників, ситуація з 2003, здається, повністю змінилася. За даними комітету з прогнозування Європейської комісії, який засідав у Брюсселі в середині листопада, виробництво яловичини в Європейському Союзі вперше цього року буде нижчим, ніж споживання. Чистий видобуток 7,27 млн. Тонн міг би відповідати витратам 7,4 млн. Тонн.
Для задоволення попиту на яловичину в Союзі, який знову виріс після кризи BSE, необхідний імпорт. Тож не дивно, що імпорт яловичини в ЄС за перші сім місяців цього року збільшився на 8,4 відсотків до тонн 296.000. Південна Америка була найважливішим регіоном поставок з близько 80 відсотків обсягу імпорту.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Експорт значно збільшився
Франція експортувала близько 1 мільйона мільйонів оболонок яєць для споживання в першій половині цього року, що на 374,5 відсотків більше, ніж за відповідний час 16. Зокрема, поставки до Німеччини, основного замовника французьких яєць, значно зросли, на 2002 відсотків до 29 мільйонів штук. Великобританія була другим найбільшим одержувачем з 144,2 мільйоном яєць та збільшенням на шість відсотків.
Незважаючи на збільшення експорту, Франція залишалася чистим імпортером. Імпорт шкаралупи яєць виріс з січня по червень 2003 на дев'ять відсотків до мільйонів штук 538,9. Іспанія, зокрема, доставила у Францію мільйони більше яєць за допомогою 340,2, плюс - відсоток 48.
