Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Liên minh rộng rãi của nhiều chủ thể xã hội
Nền tảng “Dinh dưỡng và Tập thể dục” được thành lập tại Berlin. Các thành viên sáng lập của hiệp hội đã đăng ký là: chính phủ liên bang do Bộ Các vấn đề Người tiêu dùng Liên bang đại diện, ngành công nghiệp thực phẩm được đại diện bởi Hiệp hội Luật Thực phẩm và Khoa học Thực phẩm, Hội đồng Phụ huynh Liên bang, Hiệp hội Thể thao Đức/Thể thao Thanh niên Đức , Hiệp hội Nhi khoa và Y học dành cho trẻ vị thành niên Đức, Hiệp hội Nhà hàng-Niềm vui-Thực phẩm (NGG), hiệp hội trung ương của các công ty bảo hiểm y tế theo luật định được đại diện bởi Hiệp hội Liên bang các Quỹ Bảo hiểm Y tế Hiệp hội và Hiệp hội Tiếp thị Trung ương của Công nghiệp Nông nghiệp Đức.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Cơ quan tiếp thị cộng đồng Ireland Bord Bia đã tăng cường nỗ lực đưa thịt bò Ireland vào các quốc gia Đông Âu gia nhập kể từ đầu năm. Mỗi thị trường trong số bốn thị trường quan trọng nhất - Ba Lan, Hungary, Cộng hòa Séc và Slovakia - đều đã được một phái đoàn đến thăm để thiết lập mối liên hệ với các nhà bán lẻ thực phẩm địa phương. Tại Cộng hòa Séc, nơi có giá cao so với các nước gia nhập Đông Âu khác, thịt bò Ireland đã được liệt kê là sản phẩm cao cấp tại ba chuỗi bán lẻ hàng đầu; Việc giao hàng mẫu đã được gửi đến các khách hàng tiềm năng ở Ba Lan và Hungary. Chương trình khuyến mãi tại các nhà bán lẻ thực phẩm ở các nước gia nhập được lên kế hoạch vào mùa thu năm 2004. Theo đánh giá của Bord Bia, việc XNUMX quốc gia mới gia nhập EU mang lại cả cơ hội và rủi ro cho xuất khẩu thịt bò Ireland.
Ngoài việc mở cửa thị trường các nước EU mới, Bord Bia đang cố gắng tăng xuất khẩu thịt bò Ireland sang các nước EU “cũ” và rút lui càng nhiều càng tốt khỏi hoạt động kinh doanh của nước thứ ba. Theo tổ chức này, 85% tổng kim ngạch xuất khẩu thịt bò trị giá gần 1,3 tỷ euro đã được bán sang các nước EU vào năm ngoái.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Không có sự thống nhất trong tầm nhìn
Trên toàn quốc, hiện có 2.311 thanh tra viên đang kiểm tra việc tuân thủ các quy định vệ sinh trong lĩnh vực thực phẩm. Điều này xuất phát từ số liệu thống kê được công bố gần đây bởi Hiệp hội Thanh tra Thực phẩm Bang Baden-Württemberg trên tạp chí thương mại “Dersmittelkurier”.
Việc kiểm tra thực phẩm có thể rất khác nhau ở từng bang liên bang, vì số lượng thanh tra viên khác nhau đáng kể tùy theo số lượng dân cư cũng như số lượng công ty được giám sát. Trung bình, mỗi thanh tra thực phẩm thống kê có khoảng 35.000 người dân và 464 doanh nghiệp cần giám sát. Tuy nhiên, sự khác biệt giữa các quốc gia là rất lớn.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Các nhà tiếp thị trực tiếp đang làm việc ngày càng chuyên nghiệp hơn
Một nhóm làm việc từ Khoa Khoa học Nông nghiệp Hữu cơ tại Đại học Kassel đã kiểm tra các bên cung và cầu trong việc tiếp thị trực tiếp các sản phẩm nông nghiệp ở Đức. Nghiên cứu cho thấy tiếp thị trực tiếp tiếp tục tăng trong những năm gần đây, mặc dù với tốc độ chậm hơn.
Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng sự tăng trưởng này đã xảy ra mặc dù sự cạnh tranh, chiến tranh giá cả và sự tập trung trong thương mại thực phẩm ngày càng gia tăng. Ngoài ra, tiếp thị trực tiếp đang được nhiều công ty thực hiện ngày càng chuyên nghiệp hơn. Các công ty có doanh thu cao trong nhóm được khảo sát đã đạt doanh thu hàng năm trên 500.000 EUR mỗi công ty cho các sản phẩm tiếp thị trực tiếp.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Thêm thịt bò đến Đông Á
Tại Đông Á, nhu cầu thịt bò Australia tăng mạnh. Nguyên nhân là do cuộc khủng hoảng BSE ở Bắc Mỹ. Sau khi hai trường hợp mắc bệnh gia súc được báo cáo vào năm ngoái, thị trường xuất khẩu thịt bò Bắc Mỹ gần như sụp đổ hoàn toàn do lệnh cấm nhập khẩu. Đặc biệt, Nhật Bản và Hàn Quốc – trước đây là thị trường xuất khẩu quan trọng nhất của Mỹ – hiện đang tăng cường nhập khẩu thịt bò từ Australia.
Khoảng 65% thịt bò của Australia được xuất khẩu. Không có quốc gia nào khác phụ thuộc vào thương mại thế giới như vậy. Tuy nhiên, Úc đã mất thị phần trong những năm gần đây. Hạn hán kéo dài khiến sản lượng sụt giảm. Đồng đô la Úc mạnh cũng khiến xuất khẩu trở nên khó khăn hơn.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Ngày Raiffeisen của Đức ở Cologne
Khi nói đến việc thực hiện cải cách nông nghiệp của EU ở cấp quốc gia, có quá ít sự chú ý đến những hậu quả đối với vị thế cạnh tranh của nông nghiệp Đức và ngành nông nghiệp ở châu Âu. “Có nguy cơ doanh số bán hàng giảm, đặc biệt là các sản phẩm động vật và mất việc làm trong toàn bộ chuỗi giá trị từ đồng ruộng đến bàn ăn. Vì mỗi quốc gia thành viên EU cũng muốn thực hiện mô hình riêng của mình nên châu Âu đang bị đe dọa bởi chính sách nông nghiệp chắp vá. Và điều này khiến thị trường nội bộ duy nhất gặp rủi ro,” Manfred Nüssel, Chủ tịch Hiệp hội Raiffeisen Đức (DRV), cảnh báo tại Ngày Raiffeisen ở Cologne.
Nüssel coi việc buộc đóng cửa các khu vực trồng trọt, vốn cũng đã được lên kế hoạch sau cải cách nông nghiệp, là một biện pháp không nhất quán. Do cân bằng nguồn cung ngũ cốc và hạt có dầu toàn cầu đang bị thắt chặt, hệ thống dự trữ ở EU cần được bãi bỏ hoàn toàn. Việc thiết kế phần thưởng cây trồng năng lượng của EU cũng không thực tế. “Mặc dù đã có kinh nghiệm tốt với việc trồng nguyên liệu thô tái tạo trên các khu vực dành riêng, nhưng các hợp tác xã không được phép cung cấp cây năng lượng theo hợp đồng. Các bộ xử lý, ví dụ: Một số công ty, chẳng hạn như các nhà máy dầu, không quan tâm đến việc ký kết các hợp đồng riêng lẻ với hàng nghìn nông dân. Đây là nhiệm vụ ban đầu của hợp tác xã. Nüssel lo ngại: “Quy định về phí bảo hiểm cây năng lượng hiện nay đang dẫn đến sự biến dạng trong cạnh tranh giữa các vùng nông nghiệp lớn và nhỏ ở Đức”.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Ủy ban Châu Âu đã thông qua một thỏa thuận mà theo đó, hợp tác xã sản xuất Đan Mạch King's Crown sẽ mua lại công ty Flagship Foods của Anh. Sau khi mua lại, Crown của Đan Mạch sẽ tăng cường sự hiện diện của mình ở Anh, nhưng vẫn có đủ các đối thủ cạnh tranh.
Kế hoạch của King's Crown để mua lại công ty Flagship Foods của Anh đã được thông báo cho Ủy ban giải phóng mặt bằng ở Châu Âu vào ngày 13 tháng 2004 năm 139. Đây là giao dịch đầu tiên được thông báo và đang được xem xét theo Quy chế Sáp nhập mới 2004/XNUMX.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Bài phát biểu của Ủy viên EU David Byrne tại Diễn đàn Truyền thông NRW Cologne với Hiệp hội các nhà xuất bản báo Đức vào ngày 21 tháng 2004 năm XNUMX
Thưa quý vị,
Tôi rất vui vì Hiệp hội Liên bang các nhà xuất bản báo Đức đã mời tôi đến nói chuyện với các bạn ngày hôm nay. Tôi biết rằng một số sáng kiến của Châu Âu mà tôi chịu trách nhiệm đã làm dấy lên lo ngại trong một số phần của các phương tiện truyền thông Đức. Tôi tin chắc rằng những sáng kiến này là có cơ sở và sẽ thúc đẩy sức khỏe và hạnh phúc của công dân Châu Âu.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Dựa trên đề xuất của Ủy ban Châu Âu, Hội đồng đã quyết định rằng Liên minh Châu Âu sẽ ký “Công ước Châu Âu về Bảo vệ Động vật trong Vận chuyển Quốc tế” sửa đổi. Thỏa thuận này sẽ thắt chặt các quy định ở châu Âu. Phiên bản sửa đổi của Công ước, được thông qua lần đầu vào năm 1968, có những cải thiện đáng kể về phúc lợi động vật, phù hợp với đề xuất liên quan gần đây của Ủy ban (xem IP/03/1023) và luật pháp hiện hành của EU.
David Byrne, Ủy viên Y tế và Bảo vệ Người tiêu dùng, hoan nghênh bản cập nhật của Công ước: “Quyền lợi của động vật trong quá trình vận chuyển là vấn đề được nhiều người châu Âu quan tâm và tôi hoan nghênh mọi cải thiện về điều kiện. Tôi rất thất vọng vì các Quốc gia Thành viên không thể đạt được thỏa thuận về đề xuất gần đây của Ủy ban nhằm thắt chặt các điều kiện vận chuyển của EU, nhưng tôi vẫn hy vọng vào một giải pháp sớm.”
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Bình luận của GS.TS. Matthias Horst, Tổng Giám đốc Liên đoàn Luật Thực phẩm và Khoa học Thực phẩm (BLL), trong cuộc thảo luận với Bộ trưởng Liên bang Renate Künast
Ngành công nghiệp thực phẩm Đức hoan nghênh cuộc tranh luận rộng rãi được bắt đầu lại ở Bundestag vào ngày 17 tháng 2004 năm XNUMX về nguyên nhân, cách phòng ngừa và giải pháp hiệu quả đối với bệnh béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên. Vì đây là một vấn đề đa yếu tố có tầm quan trọng đối với toàn xã hội nên vấn đề béo phì chỉ có thể được giải quyết thành công nếu tất cả các tác nhân xã hội cùng nhau hợp tác và hành động. Hiện đã có rất nhiều sáng kiến nhằm giáo dục dinh dưỡng tốt hơn và khuyến khích hoạt động thể chất, bao gồm cả sáng kiến từ ngành công nghiệp thực phẩm. Bây giờ là lúc phải kết hợp tất cả các biện pháp này và tìm kiếm một giải pháp bền vững cho toàn xã hội trên cơ sở khoa học. Ngành công nghiệp thực phẩm sẽ tiếp tục theo đuổi mạnh mẽ các dự án mà ngành này đã khởi xướng.
Tuy nhiên, việc tập trung thảo luận vào từng loại thực phẩm, như thường lệ, đặc biệt là trong quá khứ, không phù hợp với chủ đề phức tạp - điều này cũng được chứng minh bằng công trình khoa học. Nghiên cứu phòng chống béo phì Kiel cho thấy trẻ bình thường và trẻ thừa cân hầu như không khác nhau về chế độ dinh dưỡng. Một cuộc khảo sát ở Bavaria với hơn 6800 trẻ mới bắt đầu đi học cũng cho kết quả tương tự: trẻ thừa cân không tiêu thụ một số loại thực phẩm nhất định như sôcôla và khoai tây chiên thường xuyên hơn. Ngoài ra, các nghiên cứu tiêu dùng ở Đức cho thấy việc tiêu thụ các sản phẩm ngũ cốc, trái cây và rau quả có xu hướng phát triển tích cực phù hợp với khuyến nghị của khoa học dinh dưỡng. Lượng calo hấp thụ của trẻ em và thanh thiếu niên cũng không tăng, như nghiên cứu của Donald ở Dortmund cho thấy. Mặt khác, lượng calo tiêu thụ đã giảm đáng kể do hoạt động thể chất giảm. Điều này dẫn đến một vấn đề trong cân bằng năng lượng.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in văn khố
Tranh luận Bundestag trong biên bản nguyên văn
Meat-n-more.info ghi lại tuyên bố của chính phủ của Bộ trưởng Liên bang về Bảo vệ người tiêu dùng, Thực phẩm và Nông nghiệp Renate Künast và cuộc tranh luận tiếp theo vào ngày 17 tháng 2004 năm XNUMX tại Berlin nguyên văn. Những gì đại diện của người dân phát biểu tại Bundestag luôn gây ngạc nhiên.
Đọc biên bản cuộc tranh luận dài khoảng 75 phút tại đây dưới dạng [tệp pdf]
