Những người hoài nghi EU cũng sẽ hết tranh luận khi nói đến vấn đề an toàn thực phẩm, vì mười quốc gia thành viên đang trên đường đáp ứng các tiêu chuẩn của EU, Ủy viên Bảo vệ Người tiêu dùng David Byrne cho biết. “Đã đạt được nhiều tiến bộ thông qua sự hợp tác chặt chẽ giữa Ủy ban và các cơ quan có trách nhiệm.” Nhiều luật, hệ thống kiểm soát và các công ty đã được thống nhất với nhau.

Mặc dù một số công ty thực phẩm như sữa và lò giết mổ vẫn cần một thời gian để cập nhật hoạt động sản xuất, nhưng họ chỉ bán hàng tại thị trường nội địa trong thời gian này. 15 quốc gia thành viên EU hiện đã đồng ý về danh sách cuối cùng các công ty sẽ được cấp thời gian chuyển tiếp. Ủy ban cũng thông báo 37 chốt kiểm tra biên giới mới sẽ bắt đầu hoạt động vào ngày 1/XNUMX tại các cửa khẩu bên ngoài mới để kiểm tra các sản phẩm thú y nhập khẩu từ các nước thứ ba.

1.   0 Kommentar
2.   779 lần hiển thị

Phương pháp di truyền nhằm làm rõ nguồn gốc của gia súc ngày nay

Vào thời La Mã, gia súc ở Thụy Sĩ lớn hơn đáng kể so với thời Celtic trước đó hoặc thời kỳ đầu thời trung cổ tiếp theo. Với sự hỗ trợ của Quỹ Khoa học Quốc gia Thụy Sĩ, các nhà nghiên cứu tại Đại học Basel đang điều tra những khác biệt về kích thước này và đang điều tra câu hỏi liệu gia súc ngày nay có phả hệ từ thời cổ đại hay không.

Hai con bò rừng yên bình gặm cỏ trong vườn thú Augusta Raurica gần Basel. Chiều cao đến vai của gia súc, vốn nhỏ theo tiêu chuẩn ngày nay, gần bằng chiều cao của thời La Mã. Nhà khảo cổ học Jörg Schibler từ Viện Khảo cổ học Tự nhiên và Tiền sử thuộc Đại học Basel ước tính rằng gia súc vào thời điểm đó đạt chiều cao vai trung bình khoảng 115 cm (động vật cái) đến 130 cm (động vật đực). Simmental Simmental ngày nay lớn hơn khoảng 20 cm. Gia súc Celtic và đầu thời trung cổ thậm chí còn mảnh mai hơn nhiều so với gia súc La Mã. Điều này dẫn đến việc đo được 5826 khớp xương gia súc từ Augusta Raurica (15 trước đến khoảng 400 sau Công nguyên), hai địa điểm khai quật của người Celtic ở Basel (giai đoạn từ 150 đến 20 trước Công nguyên) và một địa điểm đầu thời Trung cổ gần Schleitheim (600 đến 700 sau Công nguyên) .BC).

1.   0 Kommentar
2.   1046 lần hiển thị

Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Bệnh do Virus ở Động vật ở Riems đã xác nhận một trường hợp mắc bệnh BSE khác ở Bavaria.

Đó là một con bò Simmental cái đến từ Thượng Bavaria sinh ngày 11.02.2000 tháng XNUMX năm XNUMX. Con vật đã được kiểm tra như một phần của hoạt động giám sát BSE. Trong lần làm rõ cuối cùng của Viện nghiên cứu liên bang về bệnh do virus ở động vật, protein prion điển hình TSE đã được phát hiện rõ ràng.

1.   0 Kommentar
2.   871 lần hiển thị

Hamburg đang mất việc làm

Đặt nền móng cho việc mở rộng và hiện đại hóa nhà hun khói cá hồi ở Waren/Müritz - Bộ trưởng Dr. Backhaus hoan nghênh cam kết của nhà đầu tư mới, công ty truyền thống Friedrichs KG Hamburg

Gottfried Friedrichs GmbH & Co. KG có trụ sở tại Hamburg, một trong những nhà cung cấp lớn nhất các sản phẩm cá hồi hun khói, cá hồi và lươn hun khói ở Đức, đã đặt nền móng vào ngày 16 tháng 2004 năm 2003 cho việc hiện đại hóa và mở rộng nhà hun khói cá hồi của Công ty. Neptun Feinkost GmbH & Co., được mua lại vào cuối năm 100. KG ở Waren/Müritz. Bộ trưởng Thực phẩm Mecklenburg-Western Pomerania nhấn mạnh: “Điều này sẽ đảm bảo rằng địa điểm Waren, đã được mở rộng trong những năm gần đây với sự hỗ trợ tài chính đáng kể từ nhà nước và sẽ tuyển dụng hơn XNUMX người trong tương lai, sẽ được đảm bảo về lâu dài”. , Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản, TS. Cho đến Backhaus.

1.   0 Kommentar
2.   827 lần hiển thị

Thịt lợn đắt hơn mức trung bình ở mức 7,3% - gelatine rẻ hơn

Chỉ số giá sản xuất đối với các sản phẩm thương mại vào tháng 2004 năm 0,3 cao hơn 2003% so với tháng 2004 năm 0,1. Theo báo cáo của Văn phòng Thống kê Liên bang, tỷ lệ thay đổi hàng năm là -2004% vào tháng 0,2 năm 2004 và +0,6 vào tháng XNUMX năm XNUMX. So với tháng trước, chỉ số này tăng XNUMX% vào tháng XNUMX năm XNUMX.

Giá nhiều kim loại tăng mạnh kể từ đầu năm vẫn tiếp tục diễn ra trong tháng 2004. Nguyên nhân chính của tình trạng này là do giá thị trường thế giới tăng do nhu cầu tăng, dẫn đến giá tăng mạnh đối với các nguyên liệu thô quan trọng nhất (than cốc, quặng sắt, kim loại màu, thép phế liệu) cũng như chi phí vận chuyển. Giá thép cuộn được sản xuất và bán ở Đức vào tháng 8,8 năm 2003 trung bình cao hơn 49,6% so với tháng 24,7 năm 16,2. Các loại thép riêng lẻ tăng giá cao hơn đáng kể, chẳng hạn như thép gia cường tăng 2004% trong suốt một năm và thép cuộn tăng 11,1% và thép thanh, thép dẹt tăng 2003%. Kim loại quý trong tháng 23,0 năm 28,7 đắt hơn 18,3% so với tháng 2003 năm 16,6, chì, kẽm và thiếc tăng XNUMX% và đồng và bán thành phẩm bằng đồng tăng XNUMX%. Khi nói đến nguyên liệu thô sản xuất kim loại sản xuất tại Đức, giá than cứng (+XNUMX% so với tháng XNUMX năm XNUMX) và giá nguyên liệu thứ cấp kim loại (+XNUMX%) là đặc biệt đáng chú ý.

1.   0 Kommentar
2.   827 lần hiển thị

Nhưng chỉ có nhà cung cấp chỗ ở là tăng

Theo báo cáo của Văn phòng Thống kê Liên bang, doanh số bán hàng trong ngành khách sạn ở Đức vào tháng 2004 năm 1,2 cao hơn 0,4% tính theo danh nghĩa (theo giá hiện hành) và cao hơn 2003% tính theo giá trị thực (theo giá cố định) so với tháng 4 năm 4. Sau lịch và theo mùa điều chỉnh dữ liệu (Thủ tục Berlin 2004 – BV 0,5) doanh số bán hàng trên danh nghĩa cao hơn 0,2% và cao hơn 2001% theo giá trị thực so với tháng XNUMX năm XNUMX. Đây là lần đầu tiên kể từ tháng XNUMX năm XNUMX, ngành khách sạn đạt được mức tăng doanh thu danh nghĩa và thực tế so với tháng tương ứng của năm trước.

Trong hai tháng đầu năm 2004, các công ty trong ngành khách sạn có doanh thu danh nghĩa là 0,8% và doanh thu thực tế thấp hơn 1,4% so với cùng kỳ năm ngoái.

1.   0 Kommentar
2.   743 lần hiển thị

Hội nghị BVE thành công

Áp lực chi phí lên ngành thực phẩm tiếp tục gia tăng. Do đó, các công ty đang xem xét mọi khả năng để tiết kiệm chi phí. Gia công phần mềm có thể đóng góp quan trọng không chỉ trong lĩnh vực hậu cần.

Hội nghị BVE logistics về gia công phần mềm vào ngày 15 tháng 2004 năm XNUMX đã cung cấp thông tin chi tiết về cách có thể đạt được các mục tiêu tiết kiệm chi phí, nâng cao kỹ năng và làm cho nhân sự linh hoạt hơn. Các chuyên gia tư vấn pháp lý và kinh doanh giàu kinh nghiệm đã thảo luận một cách toàn diện về cách tiếp cận quy trình thuê ngoài, đặc biệt liên quan đến hồ sơ mời thầu, kiểm soát nhà cung cấp dịch vụ và các yếu tố thành công quan trọng như hợp đồng và giá cả.

1.   0 Kommentar
2.   878 lần hiển thị

Năm 2003, xuất khẩu của ngành công nghiệp thực phẩm Đức đã phát triển thành trụ cột vững chắc thứ hai của ngành. Mức tăng trưởng doanh số bán hàng ở nước ngoài từ 6,7% lên 26,4 tỷ euro đóng góp vào khoảng 60% mức tăng trưởng doanh số chung trong ngành thực phẩm. Với xuất khẩu chiếm 20,7% tổng doanh thu, khoảng XNUMX/XNUMX việc làm phụ thuộc vào hoạt động kinh doanh nước ngoài.

Liên minh châu Âu tiếp tục là đối tác thương mại chính của ngành thực phẩm Đức. Khoảng 10/1 lượng xuất khẩu được chuyển sang các nước đối tác. Các công ty này cung cấp khoảng 2004/1997 lượng hàng xuất khẩu còn lại sang các nước mới gia nhập EU. Xuất khẩu thực phẩm của Đức sang 2003 nước gia nhập EU vào ngày 31 tháng 1,5 năm XNUMX đã tăng XNUMX% lên khoảng XNUMX tỷ euro từ năm XNUMX đến năm XNUMX.

1.   0 Kommentar
2.   723 lần hiển thị

Việc tiêu thụ kháng sinh để điều trị bệnh trong chăn nuôi ở Đan Mạch đã tăng 2002% từ năm 2003 đến năm 12. Điều này đã được công bố bởi cơ quan giám sát và thống kê Đan Mạch “Fødevare- og Veterinærforsknings overvågningsprogram” VETSTAT. Trong tất cả các lĩnh vực chăn nuôi, mức tiêu thụ tăng từ 97.200 kg lên 103.600 kg. Sự gia tăng lớn nhất được quan sát thấy ở chăn nuôi lợn. Ở đây mức tiêu thụ tăng từ 72.900 kg lên 80.900 kg. Việc tiêu thụ tetracycline tăng đáng kể nhất ở mức 12%, với 94% lượng này được tiêu thụ ở lợn. Mức tiêu thụ penicillin đơn giản tăng 11.200% từ 12.700 kg lên 13 kg. Mức tiêu thụ macrolide, tiamulin và lincomycin tăng hơn XNUMX%.

Bộ Nông nghiệp đã công bố nghiên cứu sâu hơn để giải thích mức tiêu thụ tăng lên này. Cái gọi là PMWS (Hội chứng suy nhược đa hệ thống sau cai sữa) được coi là một trong những lý do. Nhiễm virus này ngày càng được phát hiện ở đàn lợn Đan Mạch vào năm 2003.

1.   0 Kommentar
2.   783 lần hiển thị

Thành viên Bundestag Julia Klöckner (CDU) đang kêu gọi Đức tuân thủ các tiêu chuẩn hiện hành của EU về xét nghiệm BSE.

Cho đến nay, ở Đức, động vật phải được xét nghiệm BSE từ tháng thứ 24 trở đi. Bài kiểm tra chỉ bắt buộc trên toàn EU từ 30 tháng trở đi. Cho đến nay, chỉ những gia súc được giết mổ khỏe mạnh dưới 30 tháng tuổi mới được xét nghiệm BSE thường xuyên ở Pháp, Tây Ban Nha và Ý, trong khi ở Thụy Sĩ, chẳng hạn, gia súc bị giết mổ chỉ được xét nghiệm BSE nhanh một cách ngẫu nhiên. Sau khi Pháp cũng tuyên bố sẽ nâng độ tuổi xét nghiệm lên 1 tháng vào ngày 30 tháng XNUMX năm nay, thành viên Bundestag Julia Klöckner, báo cáo viên chịu trách nhiệm về nhóm nghị sĩ CDU/CSU trong Ủy ban về các vấn đề người tiêu dùng, lương thực và nông nghiệp, đã chuyển sang Liên bang. Chính phủ trong một câu hỏi bằng văn bản, trong đó bà kêu gọi điều chỉnh các tiêu chuẩn của Đức theo các giá trị giới hạn của EU. "Một mặt, yêu cầu này làm sáng tỏ các khía cạnh kinh tế và cạnh tranh của giá trị giới hạn áp dụng ở Đức đối với nông dân, mặt khác, nhằm làm rõ các điều kiện khung để bảo vệ người tiêu dùng toàn diện trong bối cảnh châu Âu," giải thích Klockner. “Tuy nhiên, phản ứng của chính phủ liên bang rất nghiêm túc.” Bức thư ngắn gọn của Quốc vụ viện thuộc Bộ liên bang chịu trách nhiệm chỉ nêu rõ rằng không có phân tích nào về tác động kinh tế của việc duy trì độ tuổi xét nghiệm thấp hơn một cách biệt lập.

1.   0 Kommentar
2.   773 lần hiển thị

Tăng giá thịt bò, lợn giết mổ

An den Schlachtviehmärkten der Europäischen Union wurden Jungbullen im März überwiegend stabil bis fest bewertet, während die Notierungen für Kühe spürbar stiegen. Auch die Schlachtschweinepreise konnten sich zum Teil deutlich befestigen. Die Erlöse der Hähnchenmäster blieben meist stabil, bei Puten gab es Schwächen. Das Eierangebot ging in weiten Bereichen über die Nachfrage hinaus, die Preise sanken. Fester als erwartet zeigten sich die Notierungen für Milchprodukte. Schlachtrinder und Schlachtschweine

Nguồn cung gia súc để giết mổ trong một số trường hợp lớn hơn đáng kể so với tháng trước. Khoảng 13% gia súc bị giết thịt ở Bỉ và thêm XNUMX% ở Đức. Tại Đan Mạch, nguồn cung chỉ tăng nhẹ. So với cùng tháng năm ngoái, số vụ giết mổ ở Bỉ và Đức tăng XNUMX và XNUMX%, chỉ ở Đan Mạch là thấp hơn mức của năm trước XNUMX%.

1.   0 Kommentar
2.   781 lần hiển thị