Edaspidi teevad ISN, Danske Svineproducenter, Nederlandse Vakbond Varkenshouders ja Vereniging Varkenshouders tihedat koostööd hinna- ja turuküsimustes.

Saksamaa, Hollandi, Taani ja Belgia seakasvatajate huvigruppide juhatuse liikmed ja tegevjuhid kohtusid kahepäevasel töökoosolekul Hollandis Heeswijk-Dinteris. Esindatud olid seakasvatajate huvigrupp Loode-Saksamaa eV (ISN), Danske Svineproducenter (DSP), Nederlands Vakbond Varkenshouders (NVV) ja Vereniging Varkenshouders (VEVA).

Seakasvatajad on mures tapatööstuse suureneva kontsentratsiooni pärast. Värskeim näide, Hendrix Meat Groupi ülevõtmine Bestmeati poolt Hollandis, ajendas põhjalikumat analüüsi. DSP teatas, et Danish Crown on korduvalt proovinud ühinemist liitmiseni, et muuta koondumine Taani seakasvatajatele meelepäraseks tühjade lubadustega.

1.   0 Kommentar
2.   388 korda näidatud

Meelelahutuslik ja informatiivne rasvade valede ja mitmete küllastumata lubaduste kohta

Rasv teeb paksuks ja haigeks. Paksud inimesed söövad rohkem rasva ja vähem süsivesikuid kui saledad. Rasvarikkad toidud toovad kaasa suurema kaloraaži kui kõrge süsivesikute sisaldusega toidud. Paksud inimesed on paksud, sest nad söövad liiga palju rasva. Rasv on maitsev, ei täida sind ja julgustab rohkem sööma.

Rasv on meie vaenlane, see on indeksis olnud 40 aastat. Aga kas see on õige? Või määris keegi meie leivale hea või asemel rasva? Kas rasvavaene dieet ei tee meid tervemaks ja saledamaks? Ja miks ameeriklased lähevad paksemaks, kuigi paljudes dieettoodetes on rasv asendatud suhkru või tärklisega, nii et ameeriklased tarbivad ilmselgelt vähem rasva – aga rohkem süsivesikutest kaloreid? Kas hormoonid mängivad palju suuremat rolli, kui seni arvati? Kas glükeemiline indeks ("Glyx") määrab, kas muutume paksuks (=haigeks) või jääme saledaks (=terveks)? Mida arvate nn madala süsivesikusisaldusega toodetest? Ja kas on rasvu, mis aitavad diabeedi vastu? Kas rasvane toit põhjustab südameinfarkti ja insulti ning kas see tõstab tegelikult kolesterooli?

1.   0 Kommentar
2.   354 korda näidatud

Põnevusfilm, milles segunevad faktid ja fantaasia

Väljaandja sõnul sattus ajakirjanik Heinz-Peter Baecker BSE kriisi ajal kogemata juuksekarva kergitavatele faktidele ja toiduga seotud sündmustele. Insaiderid ning tunnustatud meditsiinitöötajad ja teadlased kinnitasid Baeckeri arvamust, et toiduahelas toimuvate kuritegelike manipulatsioonide tõttu ähvardavad meid terviseriskid. Becker töötles need omaenda kujutlusvõimega segatud teadmised haaravaks põnevusfilmiks. lugu

Samal ajal hukkuvad salapärastel asjaoludel oma autodes üks prantsuse teadlane ja sakslasest peaarst. Kui ajakirjanik Briegel hakkab uurima, edastatakse talle mitmelt poolt eksimatu sõnum, et peaks käed asjast eemale hoidma. Et saaks segamatult edasi töötada, jätkas Briegel oma uurimistööd Prantsusmaal. Kui ta üritab pääseda surnud prantsuse teadlase Pariisi uurimisinstituuti, ta vahistatakse. Taas avastab ta, et selles instituudis, mis tegeleb ohustatud toiduainetest põhjustatud nakkushaigustega, näivad kõik niidid kokku jooksvat. EL-i kongressil kohtus Briegel biokeemiku ja immunoloogiga Pariisi Instituudist Dr. Nicole Chèves, tunneb teda ja armub temasse. Sellegipoolest kahtleb ta aja jooksul üha enam, kas ta saab Nicole'i ​​tõesti usaldada või on ta seotud ka rahvusvahelise lihakartelli kuritegelike mahhinatsioonidega. Edasiste uurimiste käigus on tema elu üha enam ohus. Mida siin varjatakse ja ennekõike kes on selle taga?

1.   0 Kommentar
2.   914 korda näidatud

Eelmise aasta rida on selgelt ületatud

Veiste, vasikate ja sigade tootjahinnad on kõik selle aasta jooksul seni põllumeeste vaatenurgast positiivselt arenenud. Eelmise aasta tase on üldjuhul ületatud hiljemalt alates maikuust ja nii see tõenäoliselt ka jääb. Sest nõudlus liha järele tõuseb lähinädalatel temperatuuride langedes mõnevõrra, isegi kui sügispühad võivad äritegevust ajutiselt pärssida. Noorpullide tootjahinnad tapaveiste turgudel jäävad eeldatavasti stabiilseks, samas kui tapalehmade puhul ei saa hooajalistel põhjustel välistada mõningaid mahaarvamisi. Seakasvatajad peavad samuti arvestama hindade taaslangemisega. Tulud tapavasikate eest kasvavad aga jätkuvalt. Nagu meie diagramm näitab, jõuavad vasikate hinnad oktoobris tõenäoliselt väga lähedale eelmise aasta tasemele. Noorpulle, lehmi ja sigu seevastu hinnatakse jätkuvalt märgatavalt kõrgemalt kui 2003. aastal.

Tapaveiste hindade areng Saksamaal EUR/kg tapamassi kohta

Noorpulli lihakaubandusklass R3

 

1.   0 Kommentar
2.   1495 korda näidatud

"Rahvusvaheliste tootjate ja Saksamaa turgude ühendamine"

«Mul on hea meel, et saan anda kala rahvusvahelise asjatundlikesse kätesse.» Fish internationali «ema», messi- ja messifirma Hansa GmbH (MGH) juhtivpartner Peter Koch-Bodes müüs 8. oktoobril oma aktsiad müüki. Messe Bremeni poolt. „Messe Bremeniga on aastaid olnud hea ja tihe koostöö – neil on messialane oskusteave ja nad teavad, kuidas üritus üles seatakse. Seni on Messe Bremen omanud meie ettevõttes 49 protsenti osalust.“ Peter Koch-Bodes, kes on oma 51 protsenti vanuse tõttu müüki andnud, ei mõtle loobumisele – ta tahab lihtsalt olla teisel real. . "Tulevikus keskendun rohkem rahvusvahelistele turgudele ja olen jätkuvalt oma kontaktidega rahvusvaheliselt kalastamiseks kättesaadav." Ja need on sellise messi jaoks hindamatud: kala jaemüüjana ei mõista Peter Koch Bodes mitte ainult paljut. oma kaubanduse kohta - ta on ka Saksa Toidukaubanduse Föderaalse Assotsiatsiooni eV kalakaubanduse assotsiatsiooni esimees

Messe Bremeni võit: "Meil on hea meel, et suutsime MGH ostmisega kindlustada rahvusvahelise kalamessi rahvusvahelise koha Bremenis," ütleb Hanse Peter Schneider, Hanseatische Veranstaltungs-GmbH messiosakonna tegevdirektor. . MGH ostu kiitis eelmisel nädalal heaks ka Bremeni eelarve- ja rahanduskomisjon. MGH ei ole ainult kala rahvusvaheliste ürituste korraldaja – siin korraldatakse ka rahvusvahelisi kala- ja mereandideteemalisi kongresse ning muid Bremeni messikeskuse korraldatavaid üritusi.

1.   0 Kommentar
2.   440 korda näidatud

"Metsajahu jääb ohutusriskiks"/ Künasti kriitika

Loomajahuga söötmine on kogu Euroopas keelatud alates 2001. aasta algusest. Ebapiisavalt kuumutatud loomajahu peetakse veisehaiguse BSE leviku põhjuseks. Tarbijaorganisatsioon foodwatch kritiseerib loomse jahu käitlemist Saksamaal. "ELi seadusi rikutakse ja tarbijaminister Künast ei tee midagi. Loomne jahu on jätkuvalt hindamatu ohutusrisk," selgitab Matthias Wolfschmidt foodwatchist.

Saksamaal toodetakse igal aastal üle miljoni tonni loomset jahu. Kuid need ei satu ainult tsemenditehaste ja elektrijaamade ahjudesse, nagu tavaliselt eeldatakse. Ainuüksi loomset jahu anti mullu põllumeestele väetisena 170.000 XNUMX tonni. Foodwatch’i küsitletud võimud ei saanud aga kindlalt välistada, et seda väetist kasutatakse loomasöödana ebaseaduslikult.

1.   0 Kommentar
2.   346 korda näidatud

Söötmiskeelu täitmist kontrollitakse rangelt

Mecklenburg-Vorpommerni põllumajandusministri dr. Till Backhaus (SPD) on äärmiselt ebatõenäoline. "Oleme teinud söödade ulatuslikku kontrolli loomse jahu lisandite osas. Viimastel aastatel on positiivse tulemuseta uuritud mitusada proovi. Neid proove võeti nii söödatootjatelt kui ka põllumeestelt. Väetise kasutamise ja väetisekaubanduse kontrollid Samuti puuduvad Foodwatchi kahtlustatavad kasutamise kohta loomasöödana,“ ütleb minister. Seetõttu on väärkasutamine väga ebatõenäoline. Minister Backhaus reageerib "toiduvalve" organisatsiooni väidetele, mis väidavad, et loomasööda keeldu ei kontrollita piisavalt.

Sujuv järelevalveahel välistab ka segiajamise eri ohuklassidesse kuuluva loomajahu vahel. Päritolu järgi jaguneb loomne jahu kolme kategooriasse. 3. kategooriat saab seejärel kasutada põllumajanduses väetisena. 1. ja 2. kategooria loomajahu jaoks on olemas täielik kontrollsüsteem, mis dokumenteerib loomajahu tee ja asukoha. Mecklenburg-Vorpommernis toodetud 1. ja 2. kategooria loomne jahu põletatakse täielikult. "Foodwatchi väited on arusaamatud," ütleb põllumajandusminister Backhaus.

1.   0 Kommentar
2.   357 korda näidatud

Baieri keskkonnaministeerium näeb, et söötmise keelust järgitakse... ja paljastab, kuidas kontrollid muutuvad üha piiratumaks

Alates täieliku söödakeelu jõustumisest 2000. aasta detsembris on Baieris umbes 13.000 XNUMX söödaproovi uuritud keelatud loomsete komponentide sisalduse suhtes.

Uurimisaastal 2004 ei leitud seni uuritud 766 söödaproovist loomseid koostisosi. 2003. aastal leiti 8 uuritud proovist 3.177-st ebaseaduslikke loomseid komponente. Mingil juhul ei antud mäletsejaliste sööta.

1.   0 Kommentar
2.   358 korda näidatud

Väikese turuosaga Saksa eksportijad – tarbimine vähenes 2005. aastaks peaaegu poole võrra

Tõenäoliselt väheneb sealiha tootmine Ukrainas 2004. aastal umbes veerandi võrra. Selle arengu põhjustas 2003/2004. turustusaastal tekkinud söödateravilja järsk nappus ja hinnatõus. Selle tulemusena vähendasid Ukraina põllumehed oma loomavarusid drastiliselt. Sigade ja eriti suguemiste arv langes läbi aegade madalaimale tasemele.

Selle tulemusena võib sealiha toodang 2005. aastal tervikuna olla veel 30 protsenti väiksem kui 2004. aastal. Kokkuvõttes oleks toodang kolme aasta jooksul vähenenud peaaegu poole võrra. Tootjahindade järsu tõusu tõttu on aga alates 2005. aastast oodata emisekarjade konsolideerumist või isegi laienemist. Alates 2006. aastast peaks tootmine seetõttu taas suurenema.

1.   0 Kommentar
2.   337 korda näidatud

Hollandi vasikalihasektori intensiivne kontroll jätkub ka 2005. aastal. Järgmisel aastal tehakse tapavasikapidajate kohta ligikaudu 17.000 20 kontrolli. Sellest lähtuvalt võetakse uriiniproovid ligikaudu XNUMX%-lt tapavasikate rühmadest. Lisaks tehakse kontrolle tapamajades ja vasikasööda tootjates. Kõiki võetud proove kontrollitakse mitmesuguste keelatud ainete suhtes.

Neid intensiivseid kontrolle viib läbi Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector SKV (vasikaliha tapmise sektori kvaliteeditagatise sihtasutus). SKV kasutab selleks tuleval aastal üle 15 inspektori. Kontrollitakse vabatahtlikult SKV-ga liitunud ettevõtteid. Seetõttu kehtib see peaaegu kõigi Hollandi vasikaliha tapamajade, vasikasööda tootjate ja vasikakasvatajate kohta. Sidusettevõtetel on lubatud kasutada SKV logo.

1.   0 Kommentar
2.   325 korda näidatud

Aruanne Hollandi seakasvatuse olukorra ja arusaamise kohta 2003–2004

Hollandi põllumeeste ühendus LTO-Nederland on avaldanud aruande oma sotsiaalse positsiooni ja sellega seotud arengute kohta. Ühiskonna ja tarbijate soovidega arvestamine on esmatähtis.

Seakasvatus Hollandis võlgneb oma raison d'être säästva tootmise arendamisele. Aruandes selgitatakse algatatud muudatusi, kuid rõhutatakse ka, et need muutused said võimalikuks vaid tänu sellele, et vastavaid kulusid sai turul teenida.

1.   0 Kommentar
2.   361 korda näidatud