RollAMA 2-րդ եռամսյակ 2004. Ամառ մսի սիրահարների համար. կաթի նորարարությունները ծաղկում են. պանրի հանդեպ ոգևորությունը անմնացորդ

Ավստրիական մսի շուկան աճի ուղի է ապրում, կաթի նորարարությունները ծաղկում են, և թարմ, մրգային շիճուկով ըմպելիքների և պանրի համեղ տարբերակների ցանկությունն անկոտրում է: Այս միտումները կարելի է տեսնել 2 թվականի 2004-րդ եռամսյակի RollAMA-ի տնային տնտեսությունների ամենավերջին գնահատման մեջ մայիս-օգոստոս ամիսների համար: 2004 թվականի ավելի զով ամառը աճ է բերում մսի ոլորտում

2-րդ եռամսյակում, որը տևում է մայիսից օգոստոս, ամենաքիչ թարմ մթերքները հիմնականում գնվում են ցանկացած տարվա 1-ին և 3-րդ եռամսյակների համեմատ: Այս անկումը հատկապես կտրուկ էր նախորդ տարվա ամառային եռամսյակում։ Անսովոր երկար շոգերի պատճառով այս շրջանը պատմության մեջ մտավ որպես դարի ամառ։ Սա ազդեց նաև գնումների վրա։ Բոլոր ապրանքները, որոնք պահանջում են նախապատրաստում կամ արագ փչանում, օրինակ՝ միսը, վատ են վաճառվում:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 383 անգամ

Համբուրգերն ու բագետը կրկին բռնում են

Համբուրգերը արագ սննդի ռեստորանում, հացաբուլկեղենի բագետը կամ ճաշը հանրախանութի ռեստորանում ավելի համեղ է, քան նախկինում. 2002 թվականի սկզբին եվրոկանխիկի ներդրումից հետո առաջին անգամ, ինչը հանգեցրեց վաճառքի անկմանը: Գերմանիայում հասարակական սննդի ոլորտում 2004 թվականին կրկին ավելացել են այցելուների թիվը և արագ սննդի ոլորտում կատարվող ծախսերը: Հասարակական սննդի այս ոլորտում այս տարվա առաջին կիսամյակում գրանցվել է 1,36 միլիարդ հաճախորդ, ինչը 0,5 տոկոսով ավելի է 2003 թվականի առաջին կիսամյակի համեմատ: Ծախսերն աճել են 1,5 տոկոսով և կազմել 6,36 միլիարդ եվրո:

Մասնավորապես, համբուրգերների ցանցերը և դոներ քյաբաբների և քյաբաբների մատակարարները կրկին գրանցեցին զգալի աճի տեմպեր, սակայն կային նաև ավելի ուրախ սպառող հյուրեր, քան նախկինում, ովքեր հրուշակեղենից և թխած ապրանքներից բացի առաջարկում էին նաև սենդվիչներ և բագետներ: Մանրածախ գաստրոնոմիան, ինչպիսիք են հանրախանութների կամ կահույքի խանութների ռեստորանները, ինչպես նաև սուրճի բարերն ու բենզալցակայանները, նույնպես դրական միտումներ են ցույց տվել՝ համաձայն ZMP-ի և CMA-ի ընթացիկ շուկայական հետազոտության արդյունքների՝ հիմնված Intelect Marktforschung GmbH-ի տվյալների վրա:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 419 անգամ

Ավելի լավ բուժեք շաքարախտը և կանխեք դրա աճը

Հաշվի առնելով շաքարային դիաբետով հիվանդների թվի աճը, Գերմանիայի դիաբետի միության (DDG) և Գերմանիայի դիաբետի միության (DDU) ներկայացուցիչները հոկտեմբերի 21-ին Մյունխենում ներկայացրեցին համազգային գործողությունների ծրագիր: DDU-ի և Առողջապահության և սոցիալական ապահովության դաշնային նախարարության (BMGS) նախաձեռնությամբ մեկնարկած համազգային բազմամյա «Շաքարախտի դեմ պայքարի ազգային ծրագիր Գերմանիան» հետապնդում է երկու հիմնական նպատակ՝ բարելավել հանրության կողմից շաքարախտը որպես տարածված հիվանդություն և խթանել կանխարգելումը: ; մասնագիտական ​​աշխարհում՝ համակարգելու և խթանելու շաքարախտի կանխարգելումը, խնամքը և հետազոտությունը:

Դիաբետի դեմ պայքարի ազգային ծրագրի համար գործողությունների անհրաժեշտությունը մեծ է. ներկայումս Գերմանիայում ավելի քան վեց միլիոն մարդ է ապրում շաքարախտով և անհայտ թվով տառապողներ, որոնց մոտ դեռ չի ախտորոշվել 2-րդ տիպի շաքարախտ: Վերջին 40 տարում 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով հիվանդների թիվը տասնապատկվել է, և միտումը դեռ աճում է. «ԱՀԿ-ի գնահատմամբ մինչև 45 թվականը կավելանա 2030 տոկոս»,- ասում է պրոֆեսոր դոկտոր: բժշկական Վոլֆգանգ Քերները Կարլսբուրգի Մեքլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիա Սրտի և շաքարախտի կենտրոնից: «Դա պահպանողական գնահատական ​​է, շատ փորձագետների կարծիքով դա կարող է զգալիորեն ավելին լինել»: Բայց նույնիսկ այս զգույշ գնահատված աճը կնշանակի, որ Գերմանիայի յուրաքանչյուր 10-րդ քաղաքացին պետք է ապրի 2-րդ տիպի շաքարախտով և երկրորդական հիվանդությունների բարձր ռիսկով, ինչպիսիք են սրտի կաթվածը, ինսուլտը, կուրությունը կամ դիալիզը:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 416 անգամ

Մոդելային նախագիծ այլ ընկերությունների համար / Կայունությունը որպես որակի և սպառողների անվտանգության երաշխիք / Euronatur հիմնադրամը ուղեկցում է ծրագրին

Կայուն գյուղատնտեսությունը, ռեսուրսների պաշտպանությունը և բնության ու արարածների նկատմամբ հարգանքն այլևս վերապահված չեն միայն բնապահպանական շարժմանը: Մասնավորապես, սննդամթերքի Du Darst ապրանքանիշի մսի որակի ծրագիրը, որը Öko-Test-ի կողմից գնահատվել է «շատ լավ», իր խիստ չափանիշներով, այս ոլորտում Գերմանիայում համարվում է օրինակելի ողջ սննդի արդյունաբերության մեջ։ Սպառողների նախարար Ռենատե Կյունաստը տեսնում է օրինակը. Դուք կարող եք, ինչպես նա ընդգծեց ծրագրում ընդգրկված ընկերություններ կատարած իր այցի ժամանակ, հաստատելով իր հայտարարությունը, որ կայուն գյուղատնտեսությունից որակյալ արտադրանքն արժե:

Պատկերը՝ Unilever

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 395 անգամ

2004 թվականին նույնպես սպառողների համար հարմար գներ են ի հայտ գալիս

Գերմանացի սպառողները կարող են նաև հույս ունենալ այս տարի Սուրբ Մարտինի և Սուրբ Ծննդյան տոների ժամանակ սագի էժան խնջույքի վրա. ներմուծման նույնքան լայն տեսականի, ինչպես նախորդ տարի, կարելի է սպասել Լեհաստանից և Հունգարիայից, և ZMP-ի կողմից գնային առաջին դիտարկումները նաև խանութի մակարդակում: մատնանշեք այս ուղղությունը: Հոկտեմբերի առաջին կեսին գերմանական մանրածախ առևտուրը բոլոր տեսակի խանութներում մեկ կիլոգրամ սառեցված սագի համար գանձել է միջինը 3,31 եվրո՝ մոտ 30 ցենտով պակաս, քան նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածում։

2003թ.-ին ասոցացման համաձայնագրերն արդեն ակնկալում էին ԵՄ անդամակցություն, իսկ Լեհաստանից և Հունգարիայից սագի որոշ արտահանում արդեն մաքսատուրքերից էր: Արդյունքում գերմանական շուկա մատակարարումները 2002 թվականի համեմատ աճել են շուրջ տասներկու տոկոսով՝ մինչև 30.200 տոննա։ Ինչպես նախորդ տարիներին, գերմանական արտադրությունը սահմանափակվել է 4.000 տոննայով։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 370 անգամ

Թյուրինգիայի գյուղատնտեսության, բնության պահպանության և շրջակա միջավայրի նախարարությունը «Thüringer und Eichsfelder Wurst eV» ծագման ասոցիացիայի հետ համատեղ մշակել է հովանու ապրանքանիշ: Սա ներկայացվել է ծագման ասոցիացիայի անդամներին համատեղ աշխատանքային խորհրդակցության ժամանակ։

Հովանոցային ապրանքանիշը պետք է լինի բոլոր պաշտպանված աշխարհագրական նշումների և Թյուրինգիայի ծագման պաշտպանված անվանումների համար: Սա նախատեսված է մեկ հովանոցային ապրանքանիշի (լոգոյի) վրա կենտրոնացնելու սպառողի հետաքրքրությունը տարբեր պաշտպանված նշումների նկատմամբ: Հովանոցային ապրանքանիշը երկու բան է նշանակում՝ պաշտպանություն ամբողջ ԵՄ-ում և Թյուրինգյան ծագում:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 387 անգամ

«Եվրոպական միության քաղաքացիները և հողագործությունը, 1995-2003թթ.» խորագրով հատուկ Եվրոբարոմետրի հետազոտությունը ընդհանուր պատկերացում է տալիս այն մասին, թե ինչպես են զարգացել քաղաքացիների ընկալումները Ընդհանուր գյուղատնտեսական քաղաքականության (CAP), դրա նպատակների և օգուտների վերաբերյալ և ինչպես են նրանք գնահատում տեղի ունեցած փոփոխությունները: Ընդհանուր առմամբ, ըստ հարցման, եվրոպացիները դրական են ընկալում CAP-ի դերը իրենց պահանջները բավարարելու հարցում: Միևնույն ժամանակ, սակայն, պարզ է, որ ավելին պետք է արվի՝ լայն հանրությանը բացատրելու, թե ինչպես է գործում CAP-ը:

Ըստ Եվրոբարոմետրի, գյուղատնտեսությունը ԵՄ քաղաքականության այն ոլորտն է, որն ամենաշատն է ընկալվում քաղաքացիների կողմից: Նրանք ընդհանուր գյուղատնտեսական քաղաքականությունը, ինչպես նաև բնապահպանական և սոցիալական քաղաքականությունը համարում են անհրաժեշտություն: Ավելին, որպես եվրոպական ինտեգրման գործընթացի մաս, մեծամասնությունը կարծում է, որ այս ոլորտում որոշումները պետք է ընդունվեն Եվրամիության մակարդակով։ Զեկույցը ներկայացնում է 1995-2003 թվականների Ստանդարտ Եվրոբարոմետրում տրված հարցերի ներկայացուցչական նմուշի հիմնական արդյունքները CAP-ի և սննդի որակի վերաբերյալ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 354 անգամ

Տավարի մսի ընտրությունը ոչ շատ ընդարձակ

Տարվա ընթացքում տավարի մսի բարձրորակ հատվածները մի փոքր ավելի թանկ են դարձել գերմանացի սպառողների համար, և մանրածախ մակարդակում ձեռք բերված գների մակարդակը դժվար թե շատ փոխվի առաջիկա շաբաթների ընթացքում: Քանի որ տանը և արտերկրում լավ պահանջարկի և Սուրբ Ծննդյան բիզնեսի լրացուցիչ ազդակների առկայության դեպքում երիտասարդ ցուլերի և հորթերի մատակարարումն այնքան էլ մեծ չէ:

Մասնավորապես, տավարի մսի որակյալ կտրատումները այժմ ավելի թանկ արժեն, քան նախորդ տարի, մինչդեռ աղացած մսի և խաշած մսի թանկացումներն այնքան էլ ընդգծված չեն։ Խանութների մակարդակով, ZMP-ի հարցումների համաձայն, սեպտեմբեր ամսին խաշած տավարի միսը բոլոր խանութների համար արժեցել է միջինը 8,71 եվրո մեկ կիլոգրամի դիմաց՝ 15 ցենտով ավելի, քան նախորդ տարվա նույն ամսվա ընթացքում։ Տավարի մսի ֆիլեն արժեցել է 24,86 եվրո մեկ կիլոգրամի դիմաց, ինչը 27 ցենտով ավելի է, քան 2003թ. սեպտեմբերին: Տավարի աղացած միսը նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածից ընդամենը երեք ցենտով է ավելի բարձր՝ միջինը 5,86 եվրո մեկ կիլոգրամի դիմաց, խաշած տավարի միսը 4,97 եվրո մեկ կիլոգրամի դիմաց ցենտով ավելի է: ներդրումներ կատարել, քան նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածում։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 351 անգամ

Աճել է խոզի մսի արտահանումը

2004 թվականի առաջին կիսամյակում խոզերի և խոզի մսի գերմանական արտաքին առևտրի մեջ ակնհայտ տարբերություններ կային: Մասնավորապես, նվազել է կենդանի խոզերի մատակարարումը Գերմանիա՝ 13 տոկոսով՝ մինչև 2,08 մլն հատ։ Սա առաջին հերթին ազդել է խոճկորների ներկրման վրա, որը նվազել է 19 տոկոսով՝ մինչև 1,18 մլն հատ: Ինչպես Նիդեռլանդներում, այնպես էլ Դանիայում՝ Գերմանիայի հիմնական մատակարարներից, խոճկորների առկա մատակարարումը փոքր էր, ուստի նրանց արտահանումը զգալիորեն կրճատվեց։ Հոլանդացիները նաև ավելի քիչ պարարտ խոզեր են մատակարարել, քան նախորդ տարի: Մյուս կողմից, Դանիայից ավելի շատ խոզեր են եկել, քանի որ գարնանը այնտեղ սպանդանոցների գործադուլի պատճառով սպանդի պատրաստ շատ խոզեր պետք է արտահանվեն։

Գերմանական կենդանի խոզերի արտահանումը գրեթե չի փոխվել նախորդ տարվա համեմատ. առաջին կիսամյակում նրանք կրկին կազմել են շուրջ 387.500 կենդանիներ։ Ամենակարևոր գնորդներն էին Ավստրիան՝ գրեթե 162.200 խոզ և Նիդեռլանդները՝ 63.600 խոզ։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 350 անգամ

«+3» - Եզակի երեք անգամ ամբողջ աշխարհում

Ահա այն՝ պրոֆեսիոնալ խոհանոցի սենսացիա:

Նոր տեխնոլոգիայի ներդրմամբ, CONVOTHERM-ի տեսանկյունից, այն ամենը, ինչ եղել է մինչ այժմ, պետք է ջնջվի: Երեք հիմնական հատկանիշները, որոնք CONVOTHERM-ի համակցված շոգենավերը դարձնում են «+3» տիպի առաջինը. են՝

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 373 անգամ

DER FEINSCHMECKER հարցումը հաստատում է զեղչերի միտումը

Որտեղի՞ց եք գնում հաց և գլանափաթեթներ: Գուրման DER FEINSCHMECKER ամսագրի (նոյեմբերի համար) անունից Համբուրգի GEWIS ինստիտուտը հարցում է անցկացրել 1018-ից 16 տարեկան 65 գերմանացիների շրջանում՝ առևտրի սովորությունների վերաբերյալ: Հացթուխների գիլդիան գոհ չէ հարցման արդյունքներից. չորրորդ գերմանացիներից միայն մեկն է իր թխած ապրանքը գնում հարևանության ավանդական հացթուխից:

Մյուս կողմից, ամենամեծ ներհոսքն ունեն խոշոր հացաբուլկեղենի վաճառքի կետերը, ինչպիսին է Kamps-ը, որին հաջորդում են սուպերմարկետների և զեղչերի խանութները. հարցվածների 42 տոկոսը պահեստավորում է հացաբուլկեղենի խմբի մասնաճյուղում, 39 տոկոսը հաց ու ռուլետ է ստանում հացաբուլկեղենից: սուպերմարկետում 32 տոկոսը գնել է Aldi-ի, Lidl-ի և Penny-ի նման զեղչեր, իսկ 8 տոկոսը
Ստացեք նախաճաշի բաղադրիչները բենզալցակայանում: Հարցմանը հնարավոր է եղել բազմաթիվ պատասխաններ):

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 333 անգամ