Wytyczne towarzystw medycznych dotyczące leczenia nadciśnienia tętniczego są nieaktualne w Niemczech, Europie i USA. Wytyczne te nadal zawierają rady misjonarskie dotyczące oszczędzania soli. Dane te są jednak jednostronne, całkowicie nieaktualne i nie odpowiadają już stanowi wiedzy naukowej – skarżył się profesor dr hab. Karl-Ludwig Resch, Bad Elster, na 12. szkoleniu dietetycznym w Aachen.

Jeśli spojrzeć na istniejące badania, nie ma jasnego związku między poziomem spożycia soli a ciśnieniem krwi: „Dwa przeglądy Cochrane zaktualizowane na początku tego roku doprowadziły do ​​wniosku, że nie ma prawie żadnego związku pomiędzy ciśnieniem krwi a spożyciem soli, – powiedział Resch. Skurczowe ciśnienie krwi spadło jedynie o kilka milimetrów na diecie ściśle ubogosolnej i tylko u osób z podwyższonym ciśnieniem krwi, nie u osób zdrowych i tylko w krótkotrwałych eksperymentach. Wyniki badań długoterminowych nie są obecnie w ogóle dostępne.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 398 razy

Jeśli pijesz wodę, zużywasz więcej energii. Picie wody pitnej prowadzi również do wzrostu wydatku energetycznego u osób z nadwagą – około dwóch trzecich dorosłych w Niemczech. Dlatego picie wody z kranu może pomóc w utracie wagi. Woda pitna nie zawiera kalorii, a „spala” dodatkową energię. Z efektu tego korzystają nawet osoby o prawidłowej wadze, chcące utrzymać wagę. Tak zwane termogeniczne działanie wody pitnej na osoby z nadwagą zostało udowodnione w nowym badaniu(a) przeprowadzonym przez Charité w Berlinie. Zostało stworzone przez Forum Wody Pitnej e. V. wspiera.

Zespół naukowców z Charité w Berlinie i Niemieckiego Instytutu Badań nad Żywieniem w Poczdamie-Rehbrücke zbadał wpływ picia wody z kranu na metabolizm energetyczny u dziewięciu zdrowych ochotników z nadwagą.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 443 razy

Komisja Europejska zatwierdziła pakiet finansowy mający na celu zwalczanie chorób zwierzęcych w UE. Budżet UE na rok 2005 zostanie wykorzystany na zwalczanie pasażowalnych encefalopatii gąbczastych (TSE) i innych chorób zwierzęcych wpływających na zdrowie ludzi i zwierząt. Łącznie zostanie przeznaczona kwota 188 milionów euro, co stanowi wzrost o 41 milionów euro w porównaniu z 2004 rokiem, co pokazuje wagę, jaką przywiązuje się do walki z chorobami zwierząt i ochroną zdrowia.

Komisarz ds. zdrowia i ochrony konsumentów David Byrne powiedział: „W 2005 r. zwiększamy fundusze na zwalczanie chorób zwierzęcych. Zdrowe zwierzęta są kluczem do bezpiecznej żywności. Dzisiejsza decyzja pokazuje, że w dalszym ciągu wzmacniamy nasze zaangażowanie w pro- „Stosowanie aktywnego nadzoru i środków zapobiegawczych i eliminacji chorób”.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 333 razy

Ceny znacznie wyższe niż w zeszłym roku

Podaż młodych byków była na początku września raczej ograniczona, aby zaspokoić popyt, ale następnie rosła z tygodnia na tydzień i była wystarczająca, aby zaspokoić popyt pod koniec miesiąca. W pierwszej połowie miesiąca rzeźnie w niektórych przypadkach płaciły znacznie więcej, aby pozyskać wymaganą ilość zwierząt do uboju, po czym ceny byków rzeźnych utrzymywały się w najlepszym razie na osiągniętym poziomie. We wrześniu rozwój krów rzeźnych był również podzielony: po umocnieniach w pierwszych dwóch tygodniach, później ceny miały tendencję do osłabiania się. Krajowy handel wołowiną utrzymywał się w ostatnich tygodniach na stabilnym poziomie, jednak pozostawał bez żadnych bodźców.

Ceny płacenia przez przedsiębiorstwa ubojowe za młode buhaje w klasie handlowej R3 wzrosły od sierpnia do września o dwanaście centów do średnio 2,72 euro za kilogram masy ubojowej, przekraczając poziom z poprzedniego roku o 38 centów. Za krowy rzeźne klasy O3 producenci zarabiali średnio miesięcznie 2,09 euro za kilogram masy ubojowej, o trzy centy więcej niż w poprzednim miesiącu i także o 38 centów więcej niż we wrześniu 2003 r. Za jałówki klasy R3 rzeźnie płaciły średnio 2,51 euro. euro za kilogram, czyli o trzy centy więcej niż w sierpniu i o 23 centy więcej niż rok temu.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 328 razy

Zapasy w USA na wysokich poziomach

Produkcja trzody chlewnej w Stanach Zjednoczonych rośnie. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, ostatni spis ludności przeprowadzony na początku września wykazał 61,4 mln zwierząt, co oznacza wzrost o 0,9% w porównaniu z rokiem poprzednim. Liczba loch hodowlanych wzrosła o 1,1 proc. Pogłowie świń w USA było najwyższe od 1998 r.

Ceny żywca wieprzowego w ostatnich tygodniach gwałtownie spadły, ale w trzecim kwartale nadal o 27 proc. przekroczyły poziom z poprzedniego roku. W czwartej kwarcie przewaga prawdopodobnie będzie mniejsza.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 326 razy

Przychody kształtują się obecnie poniżej poziomu z roku poprzedniego

Rok 2004 rozpoczął się nieco lepiej dla niemieckich hodowców drobiu w porównaniu z rokiem poprzednim, między innymi ze względu na następstwa ptasiej grypy, która wystąpiła w Holandii wiosną 2003 r. Przynajmniej to prawda, jeśli spojrzeć tylko na przychody. Jeśli jednak wziąć pod uwagę stronę kosztową, zwłaszcza gwałtowny wzrost kosztów paszy, rok 2004 nie był dobrym rokiem dla producentów drobiu.

Podczas gdy w styczniu lokalni producenci otrzymywali średnio jedno euro za kilogram żywej wagi bez VAT za 8,5-kilogramowe indyki, we wrześniu było to zaledwie 94 centy. Średnio w pierwszych dziewięciu miesiącach 2004 r. ceny wynosiły 97 centów za kilogram, czyli o pięć centów więcej niż w tym samym okresie ubiegłego roku. Kształtowanie się cen indyków o masie 18,5 kg kształtowało się podobnie: w styczniu osiągnęły one poziom 1,08 euro za kilogram, a we wrześniu 1,02 euro. Średnia za pierwsze dziewięć miesięcy wynosząca 1,06 euro była o sześć centów wyższa niż w tym samym okresie ubiegłego roku.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 314 razy

Wybrano Udo Folgarta z Brandenburgii

W dniu 8 października 2004 roku rada nadzorcza ZMP wybrała na nowego przewodniczącego Udo Folgarta, prezesa Związku Rolników Brandenburgii. Folgart jest prezesem państwowych rolników od marca 2003 r., a członkiem parlamentu krajowego od września 2004 r. Ponadto od 1991 roku jest dyrektorem zarządzającym Agro-Glien GmbH, przedsiębiorstwa rolniczego w Paaren/Glien. Folgart urodził się w 1956 roku w Nauen. Jest żonaty i ma dwójkę dorosłych dzieci.

Folgart zastępuje Wendelina Rufa, który od 1998 roku odegrał kluczową rolę w decydowaniu o losach ZMP. Ruf pochodzi z Badenii i do końca 2003 roku był prezesem Badeńskiego Związku Rolniczego.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 333 razy

Najwyższej klasy wydarzenie kongresowe DLG w dniach 16/17. Marzec 2005 – Trendy i innowacje w centrum uwagi

W ramach Kolońskich Dni FoodTec Niemieckie Towarzystwo Rolnicze (DLG) organizuje w przyszłym roku najwyższej klasy międzynarodowy kongres „Convenience Food 2005” z towarzyszącą mu wystawą w foyer. Dwudniowe wydarzenie odbędzie się w dniach 16-17. marca 2005 w Kolonii. Podkreślono trendy i innowacje techniczne dla rozwijającego się rynku dań gotowych i samoobsługowych pakowanych produktów świeżych. W związku z utrzymującą się tendencją do oszczędzania czasu przy przygotowywaniu posiłków, rynek dań gotowych i składników posiłków będzie nadal rozwijał się pozytywnie, co podkreśla aktualność Kongresu DLG. 

Grupą docelową wydarzenia kongresowego DLG są specjaliści i menedżerowie z całego łańcucha wartości żywności wygodnej. Producenci dań gotowych i produktów świeżych pakowanych samoobsługowo, ich dostawcy, partnerzy dystrybucyjni i sprzedawcy detaliczni. Wydarzenie skierowane jest także do niezdecydowanych uczestników rynku, którzy wciąż znajdują się w fazie koncepcyjnej, jeśli chodzi o dania gotowe i świeże produkty w opakowaniach samoobsługowych i obecnie wciąż zastanawiają się, jaką koncepcję produktu można zastosować, aby wykorzystać ten rozwijający się rynek.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 317 razy

Znaczące wahania cen

We wrześniu podaż cieląt rzeźnych była większa niż w poprzednich tygodniach. Na początku miesiąca oferta pojawiła się w ofercie bez żadnych problemów, zainteresowanie dotyczyło głównie branży gastronomicznej. Przychody producenta utrzymały się na poziomie nieco ponad 4,50 euro za kilogram. Jednak począwszy od drugiej dekady miesiąca ceny spadały z tygodnia na tydzień, łącznie o prawie 30 centów.

Za cielęta ryczałtowe producenci otrzymywali we wrześniu średnio 4,38 euro za kilogram masy ubojowej, czyli o XNUMX centów więcej niż w sierpniu. Do poziomu z poprzedniego roku zabrakło jednak sześciu centów.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 307 razy

Ma to na celu spowolnienie wzrostu cen

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 353 razy

Udział cięć w rynku spadł latem tego roku

Latem 2004 roku niemieccy konsumenci znacznie częściej niż rok wcześniej wkładali do piekarnika całego pieczonego kurczaka, przy czym przyrost kawałków był znacznie mniejszy ze względu na niezbyt sprzyjającą grillowaniu pogodę. Zakupy przez prywatne gospodarstwa domowe całych kurczaków w okresie od czerwca do sierpnia wzrosły o prawie 2.900 ton, czyli o 30 procent, do 12.300 1.400 ton w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku, podczas gdy w przypadku kawałków nastąpił wzrost jedynie o prawie 3,5 ton, czyli o 40.000 procent, do około 23,5 19,6 ton mnóstwo. Udział w rynku całego smażonego kurczaka wzrósł w ciągu tych trzech letnich miesięcy do 76,5 (rok poprzedni: 80,4), podczas gdy udział w rynku cięć w zakupach dla gospodarstw domowych spadł do XNUMX (rok poprzedni: XNUMX) procent.

Konsumenci mieli możliwość tanich zakupów we wszystkich rodzajach ofert: średnio w okresie od czerwca do sierpnia konsumenci musieli wydać zaledwie 3,21 euro za kilogram świeżego smażonego kurczaka, czyli o 15 centów mniej niż w tym samym okresie ubiegłego roku. Średnia cena świeżego sznycla z kurczaka w tych trzech miesiącach wyniosła 7,69 euro za kilogram, czyli o 22 centy mniej niż latem ubiegłego roku.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 338 razy