Eine Impfung gegen Pneumokokken-Erkrankungen hätte während der Spanischen Grippe vermutlich zahlreichen Menschen das Leben gerettet. Während der bislang schwersten weltweiten Grippe-Welle starben in den Jahren 1918/1919 bis zu 40 Millionen Menschen - ein großer Teil davon durch bakterielle Lungenentzündungen.
Älter zu werden bedeutet nicht, zwangsläufig an Osteoporose zu erkranken. Das Osteoporoserisiko wird aber mit zunehmendem Alter höher, und Menschen über 70 haben sehr häufig brüchige Knochen. Ein Sturz führt dann nicht nur zu blauen Flecken, sondern auch leicht zu einem Knochenbruch. Es gibt aber viele Möglichkeiten, die Knochen zu schützen und zu kräftigen - auch dann, wenn man bereits älter ist.
Handschuhe schützen am zuverlässigsten vor gesundheitsgefährdenden Konzentrationen, die sich beim Umgang mit bestimmten, tendenziell krebserregenden Substanzen im Körper anhäufen können. Hautcremes, die eigentlich Schutz bieten sollten, bewirken dagegen unter Umständen das Gegenteil. Für seine Studien zu diesem Thema ist Dr. Gintautas Korinth, wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Arbeits-, Sozial- und Umweltmedizin der Universität Erlangen-Nürnberg, mit dem Franz-Koelsch-Preis 2008 ausgezeichnet worden.
Bisher vermuteten Wissenschaftler, dass Adipositas die gemeinsame Ursache ist, wenn Menschen am obstruktiven Schlafapnoesyndrom (OSAS) und an Diabetes mellitus Typ 2 erkrankt sind. Aktuelle Studien sprechen gegen diese Annahme. Weitere Untersuchungen sollen nun feststellen, ob sich OSAS und Diabetes Typ 2 direkt gegenseitig begünstigen. Die Ergebnisse - so die Deutsche Diabetes-Gesellschaft (DDG) - könnten zukünftig neue Therapiemöglichkeiten für Patienten mit beiden Erkrankungen ermöglichen.
Im gesunden Körper werden Fette in Form so genannter Triglyceride in spezialisiertem Fettgewebe als Energiereserve gespeichert. Unter bestimmten Umständen gerät der fein ausbalancierte Fettstoffwechsel außer Kontrolle, es lagern sich Fette in der Leber ab, so dass die gefürchtete Fettleber entsteht. Damit steigt das Risiko für viele Stoffwechselerkrankungen, etwa für das als "tödliches Quartett" bezeichnete Metabolische Syndrom: Diese Kombination aus Fettleber, Fettleibigkeit, Diabetes und Bluthochdruck gilt als der wichtigste Auslöser für lebensbedrohliche Gefäßverschlusskrankheiten wie Herzinfarkt oder Schlaganfall.
Kühlkost, auch Chilled Food genannt, wird in Deutschland immer beliebter. Viele innovative Produkte von teilweise neuen Anbietern präsentierten sich jetzt neben Tiefkühlkost bei der internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Convenience Food in Bad Salzuflen. Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) unterzog in den Messehallen vier Tage lang rund 3.000 Tiefkühl- und Fertigprodukte sowie Feinkosterzeugnisse umfangreichen Qualitätsprüfungen. Die Testergebnisse liegen Anfang September vor.
Vertreter des Deutschen Fleischerhandwerks haben im Rahmen der Anhörung zur Ersten Verordnung zur Änderung der Tierische Nebenprodukte-Beseitigungsverordnung die geplante umfassende Einfärbung von Schlachtnebenprodukten abgelehnt.
Nach Angaben der Brüsseler Kommission wurden im vergangenen Jahr in der EU-27 insgesamt 175 BSE-Fälle festgestellt. Das entspricht einem Rückgang von rund 45 Prozent. In der Hochzeit der BSE-Krise in Großbritannien Anfang der neunziger Jahre erreichte die Zahl der Krankheitsfälle in der Gemeinschaft mehr als 37.000. In Deutschland fiel der Rückgang der BSE-Fälle mit 75 Prozent zuletzt besonders stark aus. 2006 wurden 16 BSE-Rinder gemeldet, im Folgejahr waren es nur noch vier.
Die Mischfutterpreise in Deutschland sind im August spürbar gesunken, regional allerdings in unterschiedlichem Umfang. Die niedrigeren Forderungen für Getreide, vor allem aber für Ölschrote haben die Rohstoffkosten merklich gesenkt. Dies spiegelt sich vor allem in den Einzelfuttermittelpreisen wider, die im Vergleich zum Vormonat um gut zwölf Prozent zurückgenommen wurden. Sie bleiben damit aber weiterhin über der Vorjahreslinie.
Der Schweinebestand in den USA ist im vergangenen Jahr deutlich gewachsen. Die Viehzählung im Juni 2008 für Schweine und Ferkel hat eine Zunahme von sechs Prozent auf 67,7 Millionen Tiere gegenüber dem Vorjahr ergeben. Die größte Zunahme auf fast 62 Millionen Tiere wurde bei den Mastschweinen festgestellt. Bei den Sauen bewegte sich das Plus bei zwei Prozent. Damit ist in den letzten sechs Jahren der Schweinebestand in den Vereinigten Staaten um über acht Millionen Schweine gewachsen.
Peter Adamczyk (39) verstärkt seit 01. September 2008 das Team von GS1 Germany als Leiter Branchenmanagement. Adamczyk wird dieses als Abteilungsleiter im Bereich Business Solutions & Consult zum branchenübergreifenden Kompetenzzentrum ausbauen. Daneben gehört es zu seinen Aufgaben, die Entwicklung spezifischer Lösungen für die einzelnen Branchen – u.a. DIY, Gesundheit, Consumer Electronics, Textil und Fleisch – auf Basis globaler Standards zu steuern und zu verantworten.