Резултати от проучването на потребителския климат на GfK през юли 2004 г

Настроението сред германските потребители все още не е добро. След положителното развитие през юни всички показатели, които отчитат потребителските настроения в Германия, отново се понижиха през юли. Това се отрази и на индикатора за потребителския климат, за който GfK прогнозира стойност от 3,4 пункта през август.

През предходния месец всички показатели за потребителските настроения, т.е. очакванията за икономиката и доходите, както и склонността на потребителите да правят по-големи покупки, се повишиха значително. Въпреки това надеждата, че това може да е първият знак за промяна в настроенията, не беше потвърдена през юли: растежът на икономическите очаквания и очакванията за доходите от предходния месец беше повече от обърнат през юли. Отново се понижи и склонността към покупки. Съответно потребителският климат за август прогнозира значително по-ниска стойност от 3,9 пункта след ревизираните 3,4 пункта през юли.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 501 пъти

Диета с ниско съдържание на мазнини с много плодове и зеленчуци може да повиши холестерола и липопротеините, според базираното в Мюнхен медицинско списание "Ärztliche Praxis". Списанието се позовава на публикация на финландски изследователи в списанието "Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology" (24 [2004] стр. 498-503).

Според "Ärztliche Praxis", това, което от години се проповядва като ефективна стратегия срещу болестите на цивилизацията, сега не само се оказа неефективно, но дори вредно: В малко проучване върху жени диета с ниско съдържание на мазнини и висок дял на плодовете и зеленчуците предизвикват повишаване на LDL холестерола. Този вариант на холестерола се счита за потенциално вреден за здравето, тъй като високите нива в кръвта увеличават риска от съдова калцификация, съобщава "Ärztliche Praxis".

1.   0 Kommentar
2.   Показан 602 пъти

Спряно за неоторизирано тестване

Две години и половина след скандала около незаконните тестове за СЕГ, окръжният съд в Ландсхут наложи условна присъда от една година и десет месеца. Камарата намери 50-годишния бивш оператор на две тестови лаборатории в Пасау и Вестхайм в Централна Франкония за виновен в седем случая на измами и дванадесет случая на измами със субсидии. В допълнение към условната присъда, обвиняемият, който сега живееше на социални помощи, беше осъден да плати 3.000 евро на организация с нестопанска цел.

Прокуратурата и защитата обявиха, че няма да обжалват присъдата. От юли 2001 г. до януари 2002 г. осъдената жена е управлявала лаборатория без официално одобрение като управляващ директор и собственик на одобрената от нея лаборатория в Пасау във Вестхайм и също е кандидатствала за субсидии от баварската държава за незаконно извършените тестове за СЕГ. През активния период е търгувано некоректно тествано месо от близо 40.000 XNUMX говеда. След като скандалът стана известен, Баварската провинция също отне лиценза на лабораторията в Пасау. Твърди се, че изтеглянето на месо, което все още беше налично, което тогава беше разпоредено от властите, е причинило щети на засегнатите кланици от около единадесет милиона евро.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 527 пъти

Юношите на ВДФ се срещнаха на 9./10. юли в Мюнхен. Програмата за първия ден включваше посещение на "McDonald's Food Town" в Гюнцбург. След въведение в света на McDonald's в клона на WLS там - който се грижи за цялата логистика на McDonald's в Германия - имаше посещение в пекарната Kamps, която произвежда ексклузивно кифли за бургери за McDonald's в своя завод в Гюнцбург. След това се насочи към Esca Food Solutions. Тук беше даден подробен и впечатляващ поглед върху производството на баничките от кайма. Тази компания произвежда баничките ексклузивно за McDonald's от 1971 г. - до днес на базата на устно споразумение, подпечатано с ръкостискане. Бихме искали да използваме възможността да благодарим отново на персонала за приятелското посрещане в McDonald's Food Town!

На втория ден в дневния ред беше посещение на Viktualienmarkt, включително обиколка на складовите помещения, разположени под пазарната зона. След това в две интересни и информативни лекции беше направен преглед на производството на месо и структурата на месната индустрия в Китай и Южна Африка. По време на вътрешната среща бяха избрани новите говорители на младшата група: Ева Мозер (ZEMO, Weilerbach), Волфганг Хартл (Contifleisch, Erlangen) и Rainer Hartmann (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

1.   0 Kommentar
2.   Показан 811 пъти

Дицел: „Службите по ветеринарни въпроси и защита на потребителите продължават да изпълняват своя законов мандат“

„Работата продължава. Хесенските власти по ветеринарните въпроси и защитата на потребителите ще продължат да изпълняват законовия си мандат в бъдеще и ще помогнат да се гарантира, че защитата на потребителите е приоритет в Хесен.“ Министърът на околната среда, селските райони и защитата на потребителите на Хесен, Вилхелм Дицел, не остави никакви съмнения за това във Висбаден. Дитцел се позовава на изявления от област Дармщат-Дибург [ние съобщихме], според които местната ветеринарна служба ще спре своите инспекции на храни и растения от около средата на август тази година в случай на липса на бюджетни средства. Съответно писмо от местното районно управление е пристигнало в министерството вчера по обяд и се разглежда внимателно.

Министърът обясни, че средствата се отпускат на службите чрез областните съвети, които имат съответен бюджет от министерството. Регионалният съвет в Дармщат вече е помолен да покаже къде "местните власти имат проблеми". Ако има наличен съответен доклад, ние ще работим заедно с RP за възможни решения. „Финансовите ресурси на офисите трябва да осигурят тяхната важна работа за потребителите в Хесен“, подчерта Дицел. Вярно е, че настоящите ограничения на строги икономии ограничават възможното пространство за маневриране. Въпреки това беше гарантирано, че по-специално ветеринарните служби и службите за защита на потребителите трябва да приемат по-малки съкращения на материални ресурси.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 481 пъти

Продажбите на хранителни стоки продължават да бъдат подкрепа за търговците на дребно

Както се вижда от данните на Федералната статистическа служба, продажбите на дребно на храни, напитки и тютюневи изделия са се развили сравнително положително през първата половина на тази година. Това изглежда продължава тенденция, която е очевидна от 2002 г. (2002: +2,6%, 2003: +1,5%).

През първите четири месеца продажбите на храни надвишават нивото от предходната година и показват положителни темпове на изменение до 3,5%. Отрицателната стойност за май със сигурност може да се разглежда като сезонен ефект, причинен наред с други неща от по-малкото дни за разпродажби и времето за пътуване по празниците. За юни GfK Consumer Index вече отчита ръст на потребителските разходи в хранителния сектор. Според това разходите за храна (без пресни продукти и напитки) са се увеличили с 5,8 през юни тази година в сравнение с предходната година. Единствено производството на напитки не успя да запази предишното си ниво след рекордната 2003 г. и отбеляза загуба в продажбите от -3,4%.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 493 пъти

ЕС и Русия спорят за сертификатите

Европейският съюз и Русия все още не са успели да разрешат спора си относно единните ветеринарни сертификати за всички страни от ЕС при износ на месо. Няма напредък в последните преговори. Ако до 1 октомври тази година не бъде намерено мирно решение, руските власти заплашват с ограничения за внос на месни продукти от ЕС. Предстои в началото на август да продължат дискусиите на най-високо правителствено ниво, за да се търси политическо решение.

Русия продължава да разчита на вноса на месо, след като през последните 14 години Русия намали популацията си от едър рогат добитък с 57 процента до 24,1 милиона. С ниво на самозадоволяване от около 70 процента за свинско месо и 60 процента за говеждо, руският пазар остава важен пазар за продажби за ЕС и отвъдморските страни.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 506 пъти

Месото дори поевтинява с 2,9%.

Според Федералната статистическа служба индексът на потребителските цени в Германия се е увеличил с общо 2002% от въвеждането на еврото в брой през януари 3,3 г. През предходните две години и половина - последните от DM - потребителските цени са се повишили с общо 4,3%. Следователно все още широко разпространеното мнение, че еврото е повишило устойчиво нивото на цените в Германия, не може да бъде потвърдено.

Особено храните и безалкохолните напитки са поскъпнали леко от януари 2002 г. (+1,1%), докато цените на тези стоки са се повишили с 3,0% през предходните две години и половина. В началото на 2002 г. много потребители се оплакаха от повишаване на цените на плодовете и зеленчуците, тъй като цените на отделните видове плодове и зеленчуци са се увеличили почти двойно спрямо предходния месец (напр. марули + 98,1%, карфиол + 71,3%). Към средата на 2002 г. обаче нивото на цените вече се нормализира; Ценовите скокове се дължаха на времето, като решаващият фактор беше студена вълна от такъв мащаб, която беше необичайна за Южна Европа. Месото и месните продукти в момента са дори по-евтини, отколкото бяха по време на ерата на ЗМ (-2,9% от декември 2001 г.), въпреки че станаха значително по-скъпи във фазата преди въвеждането на еврото в резултат на BSE и фут-и- заболяване на устата (+9,2 %). Продължиха да поевтиняват млечните продукти и яйцата (-1,9%) и безалкохолните напитки (-1,7%). Потребителите днес обаче трябва да бръкнат по-дълбоко в джобовете си например за мед (+ 31,5%) и пълномаслен млечен шоколад (+ 12,1%).

1.   0 Kommentar
2.   Показан 441 пъти

Таксите за обезвреждане на животински трупове в Мекленбург-Западна Померания ще останат стабилни до следващото коригиране на таксите на 1 януари 2005 г. Това става възможно чрез балансиране на постигнатите излишъци и недостига, очакван през следващите месеци от компанията SARIA Bio-Industries GmbH в Малчин. Това е резултатът от одит на компанията за 2002 г., който беше представен на клиенти, включително провинция Мекленбург-Западна Померания, през юни 2004 г.

Тогава компанията постигна общ излишък от 2,07 милиона евро за площите с животински трупове, части от животински трупове и кухненски отпадъци. От тях Мекленбург-Западна Померания представлява 1,126 милиона евро, което съответства на 10,9 процента от приходите. Поради променените правни разпоредби на ЕО на 1 май 2003 г. доставките на суровини спаднаха значително. След това някои от страничните животински продукти, получени от клането, които преди това е трябвало да бъдат изхвърлени в екарисаж, могат да бъдат използвани по различен начин, например преработени в храна за домашни любимци.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 519 пъти

Брюксел очаква малко по-високо производство през 2004 г

Предлагането на свинско месо в Европейския съюз също трябва да бъде на сравнително високо ниво през настоящата година. Според информация от комисията за прогнозиране на свинското месо на Европейската комисия в началото на юли се очаква производството на свинско месо в 15-те стари страни-членки на ЕС да нарасне с 2004 процента през 0,3 г. до 17,8 милиона тона. Потреблението вероятно ще бъде малко по-високо от предходната година. Понастоящем няма надеждна информация за балансите на производството или доставките от присъединяващите се страни. Комисията очаква цените на свинете да бъдат малко по-високи от тези през 2003 г.

По отношение на външната търговия с живи животни Комисията очаква както спад на вноса, така и значително по-нисък износ на живи свине за трети страни. Това ще продължи тенденцията от 2003 г. в сектора на износа на животни. Комисията също така изчислява, че възможностите за износ на европейско свинско месо намаляват.Предвижда се спад от около четири процента или 48.000 1,15 тона до 2003 милиона тона за тази година. През 15 г. все още имаше увеличение от около три процента. Трябва да се отбележи обаче, че с присъединяването на десетте предимно източноевропейски страни износът за трети страни трябва да бъде по-нисък чисто математически, тъй като бъдещата търговия с присъединяващите се страни сега трябва да се припише на вътрешната търговия в ЕС. Сред значителните купувачи на свинско месо от ЕС-XNUMX напоследък са Чешката република, Унгария и в по-малка степен Полша.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 483 пъти

Асоциацията за защита на производителите на шварцвалдска шунка обявява увеличение на цените

„Опряли сме гръб до стената“, казва Карл-Хайнц Блум, председател на Асоциацията за защита на производителите на Шварцвалдска шунка, коментирайки бързото развитие на цените на суровините от свинско месо през последните шест месеца. Производствените цени са се покачили с около 35 процента и това е изключително за сметка на производителите и преработвателите. С годишен оборот от 12 милиарда евро индустрията за производство на месни продукти е един от водещите клонове на немската хранително-вкусова промишленост.

Производителите на Шварцвалдска шунка, които бяха подложени на голям натиск в резултат на това развитие на цените, вече не са в състояние да поемат този експлозивен натиск върху разходите, въпреки всичките им усилия за рационализиране и спестяване. Не става въпрос само за осигуряване на високи стандарти за качество на шварцвалдската шунка. Става въпрос за оцеляването на компаниите, чиято ситуация с приходите е натегната. 

1.   0 Kommentar
2.   Показан 489 пъти